Control and Provisioning of WLAN Switching技術
- 技術司可移轉技術資料集 @ 經濟部

技術名稱-中文Control and Provisioning of WLAN Switching技術的執行單位是資策會, 產出年度是94, 產出單位是資策會, 計畫名稱是通訊軟體關鍵技術開發五年計畫, 領域是通訊與光電, 技術規格是包括WLAN AP 與 Access Controller 的通訊協定軟體技術、WLAN AP 與 Access Controller間安全 及隱密的傳輸資料的技術、Rogue AP detection技術、Centralized AP Management技術、以及Centralized CLI ..., 潛力預估是本軟體可從有線擴展應用到企業或Carrier級無線網路產品,採用此軟體並整合國內廠商專長的硬體製造能力,對於提供產品的附加價值或毛利率幫助很大。除此之外,此技術為國人自行開發,國內廠商取得此技術後,可繼續延伸並取得資策會的協助,對提昇技術能力與落實技術能力幫助很大。.

序號1430
產出年度94
技術名稱-中文Control and Provisioning of WLAN Switching技術
執行單位資策會
產出單位資策會
計畫名稱通訊軟體關鍵技術開發五年計畫
領域通訊與光電
已申請專利之國家(空)
已獲得專利之國家(空)
技術現況敘述-中文無線功能與有線設備的整合是現今網路的趨勢,而中/短距離的無線存取又以無線區域網路最為盛行。WLAN Switch是整合有線與無線功能的先進設備,提供一個WLAN Switch所需的AP管理、通訊協定、封包交換及安全傳輸技術。
技術現況敘述-英文The integration of wireless capabilities with wired devices is the trend toward today's networks, while mid-range / short-range wireless access is the most prevalent in wireless LANs. WLAN switch is an advanced device that integrates wired and wireless capabilities. It provides AP management, communication protocol, packet switching and secure transmission for WLAN switch.
技術規格包括WLAN AP 與 Access Controller 的通訊協定軟體技術、WLAN AP 與 Access Controller間安全 及隱密的傳輸資料的技術、Rogue AP detection技術、Centralized AP Management技術、以及Centralized CLI and GUI Configuration技術。
技術成熟度雛型
可應用範圍可應用於WLAN Switch、L2/L3 switch等產品。
潛力預估本軟體可從有線擴展應用到企業或Carrier級無線網路產品,採用此軟體並整合國內廠商專長的硬體製造能力,對於提供產品的附加價值或毛利率幫助很大。除此之外,此技術為國人自行開發,國內廠商取得此技術後,可繼續延伸並取得資策會的協助,對提昇技術能力與落實技術能力幫助很大。
聯絡人員沈叔恆
電話(02)2739-9616#165
傳真(02)2377-5903
電子信箱ashen@nmi.iii.org.tw
參考網址(空)
所須軟硬體設備Embedded Linux、L2/L3/L4 Switch平台、Access Point
需具備之專業人才無線/有線寬頻網路應用研發人員

序號

1430

產出年度

94

技術名稱-中文

Control and Provisioning of WLAN Switching技術

執行單位

資策會

產出單位

資策會

計畫名稱

通訊軟體關鍵技術開發五年計畫

領域

通訊與光電

已申請專利之國家

(空)

已獲得專利之國家

(空)

技術現況敘述-中文

無線功能與有線設備的整合是現今網路的趨勢,而中/短距離的無線存取又以無線區域網路最為盛行。WLAN Switch是整合有線與無線功能的先進設備,提供一個WLAN Switch所需的AP管理、通訊協定、封包交換及安全傳輸技術。

技術現況敘述-英文

The integration of wireless capabilities with wired devices is the trend toward today's networks, while mid-range / short-range wireless access is the most prevalent in wireless LANs. WLAN switch is an advanced device that integrates wired and wireless capabilities. It provides AP management, communication protocol, packet switching and secure transmission for WLAN switch.

技術規格

包括WLAN AP 與 Access Controller 的通訊協定軟體技術、WLAN AP 與 Access Controller間安全 及隱密的傳輸資料的技術、Rogue AP detection技術、Centralized AP Management技術、以及Centralized CLI and GUI Configuration技術。

技術成熟度

雛型

可應用範圍

可應用於WLAN Switch、L2/L3 switch等產品。

潛力預估

本軟體可從有線擴展應用到企業或Carrier級無線網路產品,採用此軟體並整合國內廠商專長的硬體製造能力,對於提供產品的附加價值或毛利率幫助很大。除此之外,此技術為國人自行開發,國內廠商取得此技術後,可繼續延伸並取得資策會的協助,對提昇技術能力與落實技術能力幫助很大。

聯絡人員

沈叔恆

電話

(02)2739-9616#165

傳真

(02)2377-5903

電子信箱

ashen@nmi.iii.org.tw

參考網址

(空)

所須軟硬體設備

Embedded Linux、L2/L3/L4 Switch平台、Access Point

需具備之專業人才

無線/有線寬頻網路應用研發人員

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【台北場】人力資源管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-09-15 09:00:00 | 結束時間: 2024-11-03 16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部

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【台北場】人力資源管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-09-15T09:00:00 | 結束時間: 2024-11-03T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部

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【台中場】人力資源管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-10-05 09:00:00 | 結束時間: 2024-11-23 16:00:00 | 地區縣市: 臺中市 | 活動地點: 台中市西屯區台灣大道四段1727號 | 地點名稱: 東海大學推廣部

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【台中場】人力資源管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-10-26 09:00:00 | 結束時間: 2024-12-14 16:00:00 | 地區縣市: 臺中市 | 活動地點: 台中市西屯區台灣大道四段1727號 | 地點名稱: 東海大學推廣部

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【台中場】人力資源管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-10-26T09:00:00 | 結束時間: 2024-12-14T16:00:00 | 地區縣市: 臺中市 | 活動地點: 台中市西屯區台灣大道四段1727號 | 地點名稱: 東海大學推廣部

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建構智慧健康生活:巨量資料及ICT之加值應用(4/4)

主辦機關: 衛生福利部 | 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20170101 | 計畫期程(訖): 20201231 | 年累計實際進度: 96.03% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 96.03% | 年度預算達成率(%): 96.03% | 重要執行成果: 計畫亮點:「1.「建構智慧健康城市」運用已驗證及發展之健康日誌APP、智慧大富翁集點活動、健走揪團等智慧平台、手環、扣環載具等,於16鄉鎮和38家職場推動「智慧健康職場服務模式」,共同嘗試智慧健康社區...

@ 政府科技發展計畫清單

【台北場】薪資管理師認證班

活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-11-17 09:00:00 | 結束時間: 2025-01-05 16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部

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建構智慧健康生活:巨量資料及ICT之加值應用(4/4)

主辦機關: 衛生福利部 | 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20170101 | 計畫期程(訖): 20201231 | 年累計實際進度: 96.03% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 96.03% | 年度預算達成率(%): 96.03% | 重要執行成果: 計畫亮點:「1.「建構智慧健康城市」運用已驗證及發展之健康日誌APP、智慧大富翁集點活動、健走揪團等智慧平台、手環、扣環載具等,於16鄉鎮和38家職場推動「智慧健康職場服務模式」,共同嘗試智慧健康社區...

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【台北場】薪資管理師認證班

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VoIP-enabled handover over WLAN 技術

執行單位: 資策會 | 產出年度: 94 | 產出單位: 資策會 | 計畫名稱: 通訊軟體關鍵技術開發五年計畫 | 領域: 通訊與光電 | 技術規格: 包括Fast handover for decent mobility技術、AP Load Balance技術等,達成在動態變動連線到AP時快速的handover功能。 | 潛力預估: 透過WLAN Switch的handover功能,可適用於企業發展無線網路VoIP相關應用產品,此技術所有的通訊協定軟體皆自行開發,將使得國內廠商不需要支付高額的權利金給國外大廠,大幅度的降低通訊軟...

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WCDMA傳輸與通訊協定技術

執行單位: 資策會 | 產出年度: 94 | 產出單位: 資策會 | 計畫名稱: 通訊軟體關鍵技術開發五年計畫 | 領域: 通訊與光電 | 技術規格: 包含 Access Stratum 協定、Non Access Stratum 協定、WCDMA 實體層整合、以及應用整合等技術,為 3G 手機之 WCDMA 通訊基層核心,可應用於發展 3G 手機晶... | 潛力預估: 藉由 3GPP 通訊協定模組之開發,完整建立第三代行動通訊之領域知識、通訊協定核心技術、通訊協定軟體開發能力與應用整合能力,並應用於3G 通訊終端設備在多媒體傳輸應用、硬體平台、晶片組整合之系統發展...

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VoIP-enabled handover over WLAN 技術

執行單位: 資策會 | 產出年度: 94 | 產出單位: 資策會 | 計畫名稱: 通訊軟體關鍵技術開發五年計畫 | 領域: 通訊與光電 | 技術規格: 包括Fast handover for decent mobility技術、AP Load Balance技術等,達成在動態變動連線到AP時快速的handover功能。 | 潛力預估: 透過WLAN Switch的handover功能,可適用於企業發展無線網路VoIP相關應用產品,此技術所有的通訊協定軟體皆自行開發,將使得國內廠商不需要支付高額的權利金給國外大廠,大幅度的降低通訊軟...

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WCDMA傳輸與通訊協定技術

執行單位: 資策會 | 產出年度: 94 | 產出單位: 資策會 | 計畫名稱: 通訊軟體關鍵技術開發五年計畫 | 領域: 通訊與光電 | 技術規格: 包含 Access Stratum 協定、Non Access Stratum 協定、WCDMA 實體層整合、以及應用整合等技術,為 3G 手機之 WCDMA 通訊基層核心,可應用於發展 3G 手機晶... | 潛力預估: 藉由 3GPP 通訊協定模組之開發,完整建立第三代行動通訊之領域知識、通訊協定核心技術、通訊協定軟體開發能力與應用整合能力,並應用於3G 通訊終端設備在多媒體傳輸應用、硬體平台、晶片組整合之系統發展...

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與Control and Provisioning of WLAN Switching技術同分類的技術司可移轉技術資料集

光合菌之培養及代謝產物CoQ10之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑;光合細菌亦可生產多種酵素,如:amylase、cellulase…等。

台灣本土放線菌發酵庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,可加速台灣本土生技業者的開發速度。

特殊功效海洋真菌樣品庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,初步結果顯示,已獲得具開發潛力之菌株。

本土NGA生產菌之分離篩選與NGA定量技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元,若開發成可提昇關節功能之保健產品,其市場價值更可觀,本研發量化技術為先試量產再商業化量產。

造血幹細胞之放大培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

造血幹細胞誘導分化為自然殺手細胞之技術開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

動物細胞無血清培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基,並擁有豐富無血清培養基開發經驗,可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產

商業型微波輔助油炸乾燥系統設計及效能驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統,使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%,吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力

速食麵微波輔助油炸乾燥製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法,及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度<5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量,提升產品健康訴求,並節省油炸油成本

食品機械衛生設計及微生物驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法,並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準,提高設備附加價值

去醣基芝麻木酚素生產與製造

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備,帶動業者跨入新產品領域,提高產業附加價值

具高抗氧化活性之中草藥油溶性成份保健油脂調配技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達20%,同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元,進口品佔七成,由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大

減重用營養胜肽製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否,至少25%,多至85%,平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣

調節血糖功能植物萃製物複方產品(一)

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 降低C57小鼠任食血糖及禁食血糖,並於口服葡萄糖耐受試驗中(oral glucose tolerance test)顯著改善耐糖能力 | 潛力預估: 全球罹患糖尿病的人數高達1.35億~1.6億。根據衛生署的統計,糖尿病居我國十大死因的第五位,且近幾年來快速成長。民國91年,我國糖尿病健保門診支出費用為83.6億元,住院費用為181.8億元,合計2...

濕式素肉製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 濕式素肉產品纖維性Fv/Fp>1.0,拉張強度達500g/cm2水準,水分含量約65% | 潛力預估: 目前市面上尚無濕式素肉產品,本技術生產之濕式素肉,生產成本較低,相較於高價大豆蛋白生產之素肉塊,有較佳之生產效益,固本產品將以較低之價格切入市場,並取代部分乾式素肉市場

光合菌之培養及代謝產物CoQ10之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑;光合細菌亦可生產多種酵素,如:amylase、cellulase…等。

台灣本土放線菌發酵庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,可加速台灣本土生技業者的開發速度。

特殊功效海洋真菌樣品庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,初步結果顯示,已獲得具開發潛力之菌株。

本土NGA生產菌之分離篩選與NGA定量技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元,若開發成可提昇關節功能之保健產品,其市場價值更可觀,本研發量化技術為先試量產再商業化量產。

造血幹細胞之放大培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

造血幹細胞誘導分化為自然殺手細胞之技術開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

動物細胞無血清培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基,並擁有豐富無血清培養基開發經驗,可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產

商業型微波輔助油炸乾燥系統設計及效能驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統,使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%,吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力

速食麵微波輔助油炸乾燥製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法,及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度<5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量,提升產品健康訴求,並節省油炸油成本

食品機械衛生設計及微生物驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法,並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準,提高設備附加價值

去醣基芝麻木酚素生產與製造

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備,帶動業者跨入新產品領域,提高產業附加價值

具高抗氧化活性之中草藥油溶性成份保健油脂調配技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達20%,同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元,進口品佔七成,由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大

減重用營養胜肽製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否,至少25%,多至85%,平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣

調節血糖功能植物萃製物複方產品(一)

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 降低C57小鼠任食血糖及禁食血糖,並於口服葡萄糖耐受試驗中(oral glucose tolerance test)顯著改善耐糖能力 | 潛力預估: 全球罹患糖尿病的人數高達1.35億~1.6億。根據衛生署的統計,糖尿病居我國十大死因的第五位,且近幾年來快速成長。民國91年,我國糖尿病健保門診支出費用為83.6億元,住院費用為181.8億元,合計2...

濕式素肉製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 濕式素肉產品纖維性Fv/Fp>1.0,拉張強度達500g/cm2水準,水分含量約65% | 潛力預估: 目前市面上尚無濕式素肉產品,本技術生產之濕式素肉,生產成本較低,相較於高價大豆蛋白生產之素肉塊,有較佳之生產效益,固本產品將以較低之價格切入市場,並取代部分乾式素肉市場

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