污染源預測計算方法
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技術名稱-中文污染源預測計算方法的執行單位是工研院綠能所, 產出年度是99, 計畫名稱是能源與環境領域環境建構計畫, 技術規格是使用二組或二組以上監測污染物所得之「濃度機率-風向分佈圖」,計算產生污染物逸散源位置機率分佈圖。分佈圖上濃度機率高點(Hot spot)可以指出最有可能發生污染逸散的位置,如果污染源超過一個時,可以找出其他的波峰位置,標定多點污染源。, 潛力預估是可於工業區或大型廠房區域推估污染逸散來源位置。.

序號4349
產出年度99
技術名稱-中文污染源預測計算方法
執行單位工研院綠能所
產出單位(空)
計畫名稱能源與環境領域環境建構計畫
領域(空)
已申請專利之國家(空)
已獲得專利之國家(空)
技術現況敘述-中文使用監測設備收集環境中污染物濃度變化,同時收集氣象數據,利用專利的演算方法,開發自動化軟體模組,推估污染物逸散源位置並且顯示結果。
技術現況敘述-英文(空)
技術規格使用二組或二組以上監測污染物所得之「濃度機率-風向分佈圖」,計算產生污染物逸散源位置機率分佈圖。分佈圖上濃度機率高點(Hot spot)可以指出最有可能發生污染逸散的位置,如果污染源超過一個時,可以找出其他的波峰位置,標定多點污染源。
技術成熟度量產
可應用範圍工業區,大範圍廠區
潛力預估可於工業區或大型廠房區域推估污染逸散來源位置。
聯絡人員宋隆佑
電話03-5732669
傳真03-5932890
電子信箱leosung@itri.org.tw
參考網址http://www.itri.org.tw/chi/tech-transfer/04.asp?RootNodeId=040&NodeId=041&id=3874
所須軟硬體設備環境、工安工程顧問公司,軟體服務具有大型系統整合能力者。
需具備之專業人才環境、工安工程顧問公司,軟體服務具有大型系統整合能力者。
同步更新日期2019-07-24

序號

4349

產出年度

99

技術名稱-中文

污染源預測計算方法

執行單位

工研院綠能所

產出單位

(空)

計畫名稱

能源與環境領域環境建構計畫

領域

(空)

已申請專利之國家

(空)

已獲得專利之國家

(空)

技術現況敘述-中文

使用監測設備收集環境中污染物濃度變化,同時收集氣象數據,利用專利的演算方法,開發自動化軟體模組,推估污染物逸散源位置並且顯示結果。

技術現況敘述-英文

(空)

技術規格

使用二組或二組以上監測污染物所得之「濃度機率-風向分佈圖」,計算產生污染物逸散源位置機率分佈圖。分佈圖上濃度機率高點(Hot spot)可以指出最有可能發生污染逸散的位置,如果污染源超過一個時,可以找出其他的波峰位置,標定多點污染源。

技術成熟度

量產

可應用範圍

工業區,大範圍廠區

潛力預估

可於工業區或大型廠房區域推估污染逸散來源位置。

聯絡人員

宋隆佑

電話

03-5732669

傳真

03-5932890

電子信箱

leosung@itri.org.tw

參考網址

http://www.itri.org.tw/chi/tech-transfer/04.asp?RootNodeId=040&NodeId=041&id=3874

所須軟硬體設備

環境、工安工程顧問公司,軟體服務具有大型系統整合能力者。

需具備之專業人才

環境、工安工程顧問公司,軟體服務具有大型系統整合能力者。

同步更新日期

2019-07-24

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辨識光譜的方法

核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 健康生活產業環安技術開發計畫 | 專利發明人: 宋隆佑 ,杜敬民 ,謝瑞豪 ,陳奕侖 ,盧鴻興 ,蔡孟原 | 證書號碼: I428581

@ 經濟部產業技術司–專利資料集

紅外光量測數據處理巨集模組(IrLite)

執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 97 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 具有處理氣象數據的Excel | 潛力預估: 且產品具方便及可靠等特性,可輔助FTIR使用者獲得更多有價值的資訊。

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

遙測光譜數據分析系統

執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 97 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 方便實用中文化介面的光譜數據分析軟體。 | 潛力預估: 國內FTIR使用者日增,對於有效方便的光譜分析工具很大的市場需求性。

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石化工業區空氣污染監測網

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 使用 GIS 資訊管理地理資訊,使用 GPS 標定量測位置,無線通訊傳遞資訊,現場量測機動性高,利用實際污染物量測結果計算污染來源,自行開發自主性高,具高度擴充性。 | 潛力預估: 石化工業區污染物整體資訊系統監督

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無塵室空氣採樣裝置

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 包含電池、抽氣泵、採樣管、連接管、至少1個採樣衝擊瓶(內含液體採樣介質)以及密閉封裝的裝置外殼。 | 潛力預估: 可應用在高科技廠房 AMC 中 MA 及MB採樣

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

在工業區搜尋污染源的方法

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 健康產業環境技術開發計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 現場操作條件要求:連續污染物監測週期:< 15 sec; 衛星定位誤差 < 5 公尺; 載具移動速度 < 30 公里/小時 | 潛力預估: 污染調查及環保監測市場為國際間後續之重點國家政策,本技術可進行污染源調查及搜尋,為環保治理之啟始源頭。

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無塵室空氣採樣裝置

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 健康產業環境技術開發計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 包含電池、抽氣泵、採樣管、連接管、至少1個採樣衝擊瓶(內含液體採樣介質)以及密閉封裝的裝置外殼。 | 潛力預估: 可應用在高科技廠房 AMC 中 MA 及MB採樣

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污染物來源預測方法及系統

核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 102 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 健康生活產業環安技術開發計畫 | 專利發明人: 宋隆佑 ,楊人芝 ,張寶額 ,謝瑞豪 ,蘇仁偉 ,林敦慧 ,劉興瑲 ,陳奕侖 | 證書號碼: ZL200910215821.6

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辨識光譜的方法

核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 健康生活產業環安技術開發計畫 | 專利發明人: 宋隆佑 ,杜敬民 ,謝瑞豪 ,陳奕侖 ,盧鴻興 ,蔡孟原 | 證書號碼: I428581

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紅外光量測數據處理巨集模組(IrLite)

執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 97 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 具有處理氣象數據的Excel | 潛力預估: 且產品具方便及可靠等特性,可輔助FTIR使用者獲得更多有價值的資訊。

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遙測光譜數據分析系統

執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 97 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 方便實用中文化介面的光譜數據分析軟體。 | 潛力預估: 國內FTIR使用者日增,對於有效方便的光譜分析工具很大的市場需求性。

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石化工業區空氣污染監測網

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 使用 GIS 資訊管理地理資訊,使用 GPS 標定量測位置,無線通訊傳遞資訊,現場量測機動性高,利用實際污染物量測結果計算污染來源,自行開發自主性高,具高度擴充性。 | 潛力預估: 石化工業區污染物整體資訊系統監督

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無塵室空氣採樣裝置

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 包含電池、抽氣泵、採樣管、連接管、至少1個採樣衝擊瓶(內含液體採樣介質)以及密閉封裝的裝置外殼。 | 潛力預估: 可應用在高科技廠房 AMC 中 MA 及MB採樣

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在工業區搜尋污染源的方法

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 健康產業環境技術開發計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 現場操作條件要求:連續污染物監測週期:< 15 sec; 衛星定位誤差 < 5 公尺; 載具移動速度 < 30 公里/小時 | 潛力預估: 污染調查及環保監測市場為國際間後續之重點國家政策,本技術可進行污染源調查及搜尋,為環保治理之啟始源頭。

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無塵室空氣採樣裝置

執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 健康產業環境技術開發計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 包含電池、抽氣泵、採樣管、連接管、至少1個採樣衝擊瓶(內含液體採樣介質)以及密閉封裝的裝置外殼。 | 潛力預估: 可應用在高科技廠房 AMC 中 MA 及MB採樣

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污染物來源預測方法及系統

核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 工研院綠能所 | 產出年度: 102 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 健康生活產業環安技術開發計畫 | 專利發明人: 宋隆佑 ,楊人芝 ,張寶額 ,謝瑞豪 ,蘇仁偉 ,林敦慧 ,劉興瑲 ,陳奕侖 | 證書號碼: ZL200910215821.6

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高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原... | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣,2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元,本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。

光合菌之培養及代謝產物CoQ10之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑;光合細菌亦可生產多種酵素,如:amylase、cellulase…等。

台灣本土放線菌發酵庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,可加速台灣本土生技業者的開發速度。

特殊功效海洋真菌樣品庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,初步結果顯示,已獲得具開發潛力之菌株。

本土NGA生產菌之分離篩選與NGA定量技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元,若開發成可提昇關節功能之保健產品,其市場價值更可觀,本研發量化技術為先試量產再商業化量產。

造血幹細胞之放大培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

造血幹細胞誘導分化為自然殺手細胞之技術開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

動物細胞無血清培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基,並擁有豐富無血清培養基開發經驗,可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產

商業型微波輔助油炸乾燥系統設計及效能驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統,使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%,吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力

速食麵微波輔助油炸乾燥製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法,及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度<5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量,提升產品健康訴求,並節省油炸油成本

食品機械衛生設計及微生物驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法,並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準,提高設備附加價值

去醣基芝麻木酚素生產與製造

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備,帶動業者跨入新產品領域,提高產業附加價值

具高抗氧化活性之中草藥油溶性成份保健油脂調配技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達20%,同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元,進口品佔七成,由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大

減重用營養胜肽製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否,至少25%,多至85%,平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣

調節血糖功能植物萃製物複方產品(一)

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 降低C57小鼠任食血糖及禁食血糖,並於口服葡萄糖耐受試驗中(oral glucose tolerance test)顯著改善耐糖能力 | 潛力預估: 全球罹患糖尿病的人數高達1.35億~1.6億。根據衛生署的統計,糖尿病居我國十大死因的第五位,且近幾年來快速成長。民國91年,我國糖尿病健保門診支出費用為83.6億元,住院費用為181.8億元,合計2...

高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原... | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣,2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元,本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。

光合菌之培養及代謝產物CoQ10之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑;光合細菌亦可生產多種酵素,如:amylase、cellulase…等。

台灣本土放線菌發酵庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,可加速台灣本土生技業者的開發速度。

特殊功效海洋真菌樣品庫之開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品,和國內生技公司進行合作,作為該等公司之篩選材料,初步結果顯示,已獲得具開發潛力之菌株。

本土NGA生產菌之分離篩選與NGA定量技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元,若開發成可提昇關節功能之保健產品,其市場價值更可觀,本研發量化技術為先試量產再商業化量產。

造血幹細胞之放大培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

造血幹細胞誘導分化為自然殺手細胞之技術開發

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展;帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展;提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元,至2010年則可成長至每年3百億美元

動物細胞無血清培養技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基,並擁有豐富無血清培養基開發經驗,可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產

商業型微波輔助油炸乾燥系統設計及效能驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統,使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%,吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力

速食麵微波輔助油炸乾燥製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法,及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度<5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量,提升產品健康訴求,並節省油炸油成本

食品機械衛生設計及微生物驗證技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: | 技術規格: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法,並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準,提高設備附加價值

去醣基芝麻木酚素生產與製造

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備,帶動業者跨入新產品領域,提高產業附加價值

具高抗氧化活性之中草藥油溶性成份保健油脂調配技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達20%,同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元,進口品佔七成,由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大

減重用營養胜肽製造技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否,至少25%,多至85%,平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣

調節血糖功能植物萃製物複方產品(一)

執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: | 技術規格: 降低C57小鼠任食血糖及禁食血糖,並於口服葡萄糖耐受試驗中(oral glucose tolerance test)顯著改善耐糖能力 | 潛力預估: 全球罹患糖尿病的人數高達1.35億~1.6億。根據衛生署的統計,糖尿病居我國十大死因的第五位,且近幾年來快速成長。民國91年,我國糖尿病健保門診支出費用為83.6億元,住院費用為181.8億元,合計2...

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