| 分類: 食品 | 發布日期: 12 1 2020 | 內容: 解答： 網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石，這是真的嗎？ 洋蔥含有草酸，而魚蝦富含蛋白質，在學理上草酸的確會干擾蛋白質的消化吸收，同時食用會相互影響；但洋蔥草酸含量較低與魚蝦同時食用，並不會產生... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 12 8 2020 | 內容: 解答： 喝咖啡可以用來治療氣喘嗎？ 氣喘發作是因為氣管接觸到過敏原，引發支氣管收縮，會出現呼吸急促、喘鳴聲、咳嗽等症狀。當急性發作時，會使用緩解型藥物(支氣管擴張劑)，在短時間內達到擴張支氣管的效果，... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 12 15 2020 | 內容: 解答： 聽說雙氧水可以拿來清潔牙齒，這是真的嗎? 雙氧水，又稱為過氧化氫(H2O2)，可用於傷口消毒。 一般3%雙氧水屬於指示藥品，但因具有刺激性，故只適用於表層淺傷口消毒，且未核准用於牙齒，現今牙醫... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 12 22 2020 | 內容: 解答： 聽說使用吸入型氣管擴張劑，會影響生長發育，這是真的嗎? 就目前研究而言，吸入型類固醇是有效且副作用小的藥品。但多數人對吸入型類固醇有錯誤觀念，所以不敢長期使用。其實，吸入型類固醇身體吸收的劑量... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 12 29 2020 | 內容: 解答： 聽說在新型冠狀病毒還沒感染到肺時，檸檬加溫水可消除病毒，這是真的嗎? 網傳「在新型冠狀病毒還沒感染到肺時，檸檬加溫水可消除病毒」，食藥署提醒民眾，並沒有相關科學論述依據，對於這種沒有根據的傳言... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 01 5 2021 | 內容: 解答 : 聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺寄生蟲，這是真的嗎? 網傳「吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺死寄生蟲」，並無科學實證，請民眾不要隨便輕易相信。 生食水產品應留... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 01 12 2021 | 內容: 解答： 聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎? 香蕉花是香蕉樹的花蕾，雖含有膳食纖維，但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。 若有高血壓或中風，務必要及早就醫治療，積極維... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 03 31 2016 10:00AM | 內容: 解答： 有時候在診所或醫院候診時，偶爾會收到傳單，有些是印刷的、有些是用手寫的，內容都是一些治病的偏方，這些偏方可以相信嗎？ (1) 由於國人健康意識的提升，對於食品或藥品的保健相關議題更加重視，所以... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 04 6 2016 9:00AM | 內容: 解答： 日前國外流行用「汽水」當洗髮精來洗頭髮，標榜可以讓頭髮有彈性、增加髮量且髮絲律動感更好，這是真的嗎？ 食藥署徵詢皮膚科醫師表示，汽水中的成分為食用性質，並非用於洗頭，而頭皮酸鹼值為中性稍偏酸(... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 7 2016 9:00AM | 內容: 解答： 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜，政府也無法檢驗，所以最好不要買魚鬆，請問這是真的嗎？ (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問，食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技，結合... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 11 2016 9:00AM | 內容: 解答： 不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯(PTFE) 的塗料，俗稱「鐵氟龍(Teflon)」，具有耐高低溫(-190~260℃ )、耐蝕性( 抗酸抗鹼) 等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 14 2016 9:00AM | 內容: 解答： 天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的地瓜有毒不能食用，請問這是真的嗎？ 根據行政院農業委員會的說明，地瓜是屬於旋花科植物，一般食用的品種有紅皮紅肉的台農66 號、黃皮黃肉的台農57 號、... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 04 14 2016 12:00AM | 內容: 硫柳汞(Thimerosal)是一種有機汞的衍生物(乙基汞)，作為疫苗產品之保存劑，抑制微生物在疫苗貯藏與使用過程生長。其不同於造成人體傷害之甲基汞(methylmercury)或無機汞，乙基汞(et... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 04 18 2016 9:00AM | 內容: 解答： 天氣冷的時候，紅外線燈照起來很舒服，使用時間拉長，照一兩個小時應該沒關係吧？ (1) 「紅外線治療器」屬於醫療器材，為藉由紅外線光的熱能，改善血液循環、緩解肌肉僵硬及疼痛等症狀，但並非所有肌肉... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 21 2016 9:00AM | 內容: 解答： 聽朋友說，飯後喝茶不僅不能幫助消化，還會產生毒素導致中毒，請問這是真的嗎？ (1) 事實上，茶葉富含單寧酸(或稱鞣酸、鞣質)，而用餐時大多會攝食含蛋白質的食物，學理上單寧酸容易與蛋白質結合成「... |