料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a li
- 臺灣出版新書預告書訊 @ 國家圖書館

Name: 料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a li
Author: 蓋.克羅斯比(Guy Crosby), 美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen)著; 陳維真, 張簡守展等合譯

申請書名料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitche的作者是蓋.克羅斯比(Guy Crosby), 美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen)著; 陳維真, 張簡守展等合譯, 出版機構是大寫, 版次是二版, 預訂出版日是112/02, 適讀對象是成人(一般), 頁數是504, ISBN是978-957-9689-94-6 (精裝, NT$1480, 504面, 30公分).

申請書名	料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitche
作者	蓋.克羅斯比(Guy Crosby), 美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen)著; 陳維真, 張簡守展等合譯
出版機構	大寫
版次	二版
預訂出版日	112/02
標題	烹飪; 食物; Cooking; Food
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題詞	(空)
3-6歲幼兒圖書分齡主題詞	(空)
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
分類號	427
ISBN	978-957-9689-94-6 (精裝, NT$1480, 504面, 30公分)
開數	30
頁數	504
得獎紀錄	(空)

申請書名

料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitche

作者

蓋.克羅斯比(Guy Crosby), 美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen)著; 陳維真, 張簡守展等合譯

出版機構

大寫

版次

二版

預訂出版日

112/02

標題

烹飪; 食物; Cooking; Food

0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題詞

(空)

3-6歲幼兒圖書分齡主題詞

(空)

適讀對象

成人(一般)

分級註記

普遍級

分類號

427

ISBN

978-957-9689-94-6 (精裝, NT$1480, 504面, 30公分)

開數

頁數

504

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登記地址: 臺北市文山區羅斯福路4段200號地下一層之8 | 負責人: 祝驪雯 | 統編: 90389994 | 核准設立

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料理的科學: 掌握50個核心概念,讓你也能成為優雅的烹飪達人= The science of good cooking: master 50 simple concepts to enjoy a li - 臺灣出版新書預告書訊 @ 國家圖書館

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