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- 客家委員會客語辭彙(已不適用) @ 客家委員會

番瓜飯(黃瓜飯)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: fanˊguaˊfan(vongˇguaˊfan) | 華語辭義: 南瓜飯 | 客語例句: 上禮拜去吾舅屋下舅姆專工燜番瓜飯請食到毋知飽。

硬飯牯(硬飯頭)【白飯】

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gangfanguˋ(ngangfanteuˇ)【pagfan】 | 華語辭義: 乾飯 | 客語例句: 原在愛阿舅來正有硬飯牯(白飯)好食想起來膝頭就會出目汁。

燒飯

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: euˊfa | 華語辭義: 新煮的熱飯 | 客語例句: 頭擺做事師父正有燒飯好食。

臭餿飯

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: cuseuˊfa | 華語辭義: 餿飯 | 客語例句: 「三日毋食也係臭餿飯」。事情毋做哪久乜係你?。

淨粥(淨糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: qiangzugˋ(qiangmoiˇ) | 華語辭義: 白稀飯 | 客語例句: 粥就愛淨粥正好食?麼?都無愛(毋愛)。

糖粥(糖糜)【甜粥】

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: tongˇzugˋ(tongˇmoiˇ)【tiamˇzugˋ】 | 華語辭義: 甜稀飯 | 客語例句: 中元節義民爺普渡該下?糖粥(甜粥)當(蓋)好食。

鹹粥(鹹糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: hamˇzugˋ(hamˇmoiˇ) | 華語辭義: 鹹稀飯 | 客語例句: 以前煮鹹粥無放麼?就釘幾粒仔鹽定定。

豆粥(豆糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: teuzugˋ(teumoiˇ) | 華語辭義: 菜豆稀飯 | 客語例句: 頭擺豆仔年冬係好食豆粥會食到驚。

番薯粥(番薯糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: fanˊsuˇzugˋ(fanˊsuˇmoiˇ) | 華語辭義: 地瓜稀飯 | 客語例句: 這下人感覺番薯粥好食係三不二時正有食?緣故。

菜瓜粥(菜瓜糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: coiguaˊzugˋ(coiguaˊmoiˇ) | 華語辭義: 絲瓜稀飯 | 客語例句: 係喊食菜瓜粥甘願食番薯飯。

豬肉粥(豬肉糜)

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊngiugˋzugˋ(zuˊngiugˋmoiˇ) | 華語辭義: 豬肉稀飯 | 客語例句: 頭擺有個皇帝講：係無米煮飯有豬肉粥好食也異(盡)好。

糜

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: moiˇ | 華語辭義: 稀飯 | 客語例句: 還哦！喊佢煮飯嗄煮出糜來。

糖仔

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: tongˇeˋ | 華語辭義: 糖果 | 客語例句: 牙科先生講：食糖仔無盪嘴盡會蛀牙。

糖梨仔

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: tongˇliˇeˋ | 華語辭義: 糖梨、鳥梨 | 客語例句: 今年風調雨順屋側角該頭糖梨仔打來特別結。

炒卵飯【卵炒飯】

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: cauˋlonˋfan【lonˋcauˋfan】【(nonˋcauˋfan)】 | 華語辭義: 蛋炒飯 | 客語例句: 餔娘(姐仔)轉妹家佢三餐毋係食炒卵飯就食飯炒卵。