過溝米苔目
- 餐飲 - 觀光資訊資料庫 @ 交通部觀光署
名稱過溝米苔目的電話是886-6-3453377, 地址是嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭, 營業時間是05：00 - 07：00( 住家 )07：00 - 08：00( 廟口 ), 描述是清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授....
#過溝米苔目的地圖
| 識別碼 | C3_A15011100H_000332 |
| 名稱 | 過溝米苔目 |
| 描述 | 清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授她製作米苔目要訣，而改賣米苔目。莊錦華最先挑著鉛桶沿街叫賣，後來改為推車，最後才定點在廟口販售。2010 年，莊錦華年紀大，而由媳婦余亮瑩（阿月仔）接手經營，也定點在廟口販售，續寫「過溝米苔目」傳奇。米苔目的製作相當費工夫。前一晚，就要將在來米（純籼糯米）泡浸 5 個小時，清晨 2 點多起床，以磨米機磨成米漿，留少部分勾芡用外，其餘倒進大灶鼎上以手工攪炒到乾為止，加麵粉、地瓜粉在攪拌機中攪拌均勻，即為粿切，備用。將蔥頭爆香，加蝦米、蔥頭酥、五香等再爆香，起鍋備用。在鼎中注水煮... |
| 地址 | 嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭 |
| 郵政號碼 | 625 |
| 縣市 | 嘉義縣 |
| 鄉鎮市區 | 布袋鎮 |
| 電話 | 886-6-3453377 |
| 營業時間 | 05：00 - 07：00( 住家 )07：00 - 08：00( 廟口 ) |
| 網站 | (空) |
| 圖1 |  |
| 圖1描述 | 過溝米苔目的第二代傳人余亮瑩 |
| 圖2 | (空) |
| 圖2描述 | (空) |
| 圖3 | (空) |
| 圖3描述 | (空) |
| 經度 | 120.18253 |
| 緯度 | 23.418 |
| 分類 | 09 |
| 地圖 | (空) |
| 停車資訊 | (空) |
| 同步更新日期 | 2024-04-27 |
識別碼C3_A15011100H_000332 |
名稱過溝米苔目 |
描述清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授她製作米苔目要訣，而改賣米苔目。莊錦華最先挑著鉛桶沿街叫賣，後來改為推車，最後才定點在廟口販售。2010 年，莊錦華年紀大，而由媳婦余亮瑩（阿月仔）接手經營，也定點在廟口販售，續寫「過溝米苔目」傳奇。米苔目的製作相當費工夫。前一晚，就要將在來米（純籼糯米）泡浸 5 個小時，清晨 2 點多起床，以磨米機磨成米漿，留少部分勾芡用外，其餘倒進大灶鼎上以手工攪炒到乾為止，加麵粉、地瓜粉在攪拌機中攪拌均勻，即為粿切，備用。將蔥頭爆香，加蝦米、蔥頭酥、五香等再爆香，起鍋備用。在鼎中注水煮... |
地址嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭 |
郵政號碼625 |
縣市嘉義縣 |
鄉鎮市區布袋鎮 |
電話886-6-3453377 |
營業時間05：00 - 07：00( 住家 )07：00 - 08：00( 廟口 ) |
網站(空) |
圖1 |
圖1描述過溝米苔目的第二代傳人余亮瑩 |
圖2(空) |
圖2描述(空) |
圖3(空) |
圖3描述(空) |
經度120.18253 |
緯度23.418 |
分類09 |
地圖(空) |
停車資訊(空) |
同步更新日期2024-04-27 |
過溝米苔目地圖 [ 導航 ]
根據識別碼 C3 A15011100H 000332 找到的相關資料
| 識別碼 | C3_315081600H_000332 |
| 名稱 | 過溝米苔目 |
| 描述 | 清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授她製作米苔目要訣，而改賣米苔目。莊錦華最先挑著鉛桶沿街叫賣，後來改為推車，最後才定點在廟口販售。2010 年，莊錦華年紀大，而由媳婦余亮瑩（阿月仔）接手經營，也定點在廟口販售，續寫「過溝米苔目」傳奇。米苔目的製作相當費工夫。前一晚，就要將在來米（純籼糯米）泡浸 5 個小時，清晨 2 點多起床，以磨米機磨成米漿，留少部分勾芡用外，其餘倒進大灶鼎上以手工攪炒到乾為止，加麵粉、地瓜粉在攪拌機中攪拌均勻，即為粿切，備用。將蔥頭爆香，加蝦米、蔥頭酥、五香等再爆香，起鍋備用。在鼎中注水煮... |
| 地址 | 嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭 |
| 郵政號碼 | 625 |
| 縣市 | 嘉義縣 |
| 鄉鎮市區 | 布袋鎮 |
| 電話 | 886-6-3453377 |
| 營業時間 | 05：00 - 07：00( 住家 )07：00 - 08：00( 廟口 ) |
| 網站 | (空) |
| 圖1 | https://swcoast-nsa.travel/image/1539/640x480 |
| 圖1描述 | 過溝米苔目的第二代傳人余亮瑩 |
| 圖2 | (空) |
| 圖2描述 | (空) |
| 圖3 | (空) |
| 圖3描述 | (空) |
| 經度 | 120.18253 |
| 緯度 | 23.418 |
| 分類 | 09 |
| 地圖 | (空) |
| 停車資訊 | (空) |
| 識別碼: C3_315081600H_000332 |
| 名稱: 過溝米苔目 |
| 描述: 清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授她製作米苔目要訣，而改賣米苔目。莊錦華最先挑著鉛桶沿街叫賣，後來改為推車，最後才定點在廟口販售。2010 年，莊錦華年紀大，而由媳婦余亮瑩（阿月仔）接手經營，也定點在廟口販售，續寫「過溝米苔目」傳奇。米苔目的製作相當費工夫。前一晚，就要將在來米（純籼糯米）泡浸 5 個小時，清晨 2 點多起床，以磨米機磨成米漿，留少部分勾芡用外，其餘倒進大灶鼎上以手工攪炒到乾為止，加麵粉、地瓜粉在攪拌機中攪拌均勻，即為粿切，備用。將蔥頭爆香，加蝦米、蔥頭酥、五香等再爆香，起鍋備用。在鼎中注水煮... |
| 地址: 嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭 |
| 郵政號碼: 625 |
| 縣市: 嘉義縣 |
| 鄉鎮市區: 布袋鎮 |
| 電話: 886-6-3453377 |
| 營業時間: 05：00 - 07：00( 住家 )07：00 - 08：00( 廟口 ) |
| 網站: (空) |
| 圖1: https://swcoast-nsa.travel/image/1539/640x480 |
| 圖1描述: 過溝米苔目的第二代傳人余亮瑩 |
| 圖2: (空) |
| 圖2描述: (空) |
| 圖3: (空) |
| 圖3描述: (空) |
| 經度: 120.18253 |
| 緯度: 23.418 |
| 分類: 09 |
| 地圖: (空) |
| 停車資訊: (空) |
[ 搜尋所有
過溝米苔目 ... ]
根據電話 886-6-3453377 找到的相關資料
根據地址 嘉義縣625布袋鎮128號 過溝東勢頭 找到的相關資料
| 電話: 886-3-4713279 | 地址: 桃園市325龍潭區中正路三坑段779號 | 營業時間: 平日09:30-20:30，週二09:30-14:00，假日09:00~21:00 | 描述: 好客之都Ⅲ |
| 電話: 886-3-3075258 | 地址: 桃園市335大溪區仁二街8號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-20:30 | 描述: 2014金牌好店大溪山水庭園餐廳位於風景秀麗的桃園大溪，以婚宴廣場、商務聚餐、團體旅遊及風味小吃為主要餐飲服務項目，除了有庭園景觀式的舒適用餐環境，還有多位專業的服務人員提供完善的用餐服務。餐廳內有大... |
| 電話: 886-3-3825716 | 地址: 桃園市335大溪區復興路2段650號 | 營業時間: 週一至週日 11:30~19:00 | 描述: 豆麥私房菜的土雞採用野放山林的方式，不但健康、美味、高品質，肉質鮮嫩有口皆碑！魚和菜也都是自家所出產的喔！農莊主人爽朗、健談又好客，除了特色餐之外，廣大的自然環境頗讓人心曠神怡！由於此店為熱門餐廳，建... |
| 電話: 886-3-3882258 | 地址: 桃園市335大溪區和平路79號 | 營業時間: 平日10:00~18:00，假日8:00~18:00 | 描述: 到了大溪和平老街，有六十年歷史、人氣超旺的里長嬤碗粿一定要嚐嚐，傳統碗粿及黑糖碗粿，俗擱大碗。遵循古法蒸製，道地客家口味，白嫩嫩的碗粿加菜脯、香菇配料後，再淋上金蘭醬油製成的醬汁，吃起來十分美味。還有... |
| 電話: 886-3-3884654 | 地址: 桃園市335大溪區中正路34號 | 營業時間: 06：00~14：00，公休日：週一 | 描述: 位於大溪中正路上中正公園附近的達摩小吃切仔麵，數十年的好手藝與美妙湯頭，引來內行人聞香下馬，店內特製的黃金蛋口感特別、營養美味，是到大溪不可錯過的美食。 |
| 電話: 886-3-3887553 | 地址: 桃園市335大溪區復興路125號 | 營業時間: 週一至週五：10:00-18:00；週六、週日：10:00-17:00（週三公休） | 描述: 特色推薦：原味乳酪球新鮮美味、獨特口感是香草Amy給人的第一印象，店內有各式純手工伴手禮盒可選，其中最熱門的「大溪一口吃黃金乳酪球」，混合香濃歐洲進口起司，香醇可口，甜而不膩！現場點心眾多，不定期有季... |
| 電話: 886-3-3889646 | 地址: 桃園市335大溪區登龍路22號 | 營業時間: 09：00~18：00 | 描述: 雖然沒有豪華的店面，隱身在多目標體育館內，不過由於料好、味美、價格實在，「賴媽媽豆花」深獲美食行家的激賞。不論是白白嫩嫩的豆花配上軟酥的花生，或是加入大豆，總能讓四五六年級生回憶起小時候的味道。 |
| 電話: 886-3-3872059 | 地址: 桃園市335大溪區中正路41號 | 營業時間: 週三至週日 11:00~17:30 | 描述: 隱身在大溪中正路上的這家咖啡小館，主人對於咖啡烹調的用心研究，讓遊客們十足感動。除了讓人上癮的香醇咖啡外，精緻特餐也是一大特色，店內提供了飯類套餐、千層麵，還有鬆餅、蛋糕等小點可選擇。坐在雅座喝杯咖啡... |
| 電話: 886-3-3871801 | 地址: 桃園市335大溪區中山路19號 | 營業時間: 週三週四公休，週一週二週五11:00~19:00，週六週日11:30~21:00 | 描述: 位於桃園大溪區中山路上的解放咖啡館3.0，從滿牆是五○、六○年代的電影海報及音樂的復興路小巷轉角的2樓，搬遷到歷史建物的老屋中。老闆收藏的二千多張搖滾、爵士、電影原聲帶，披頭四等早期流行樂不絕於耳。在... |
| 電話: 886-3-3882663 | 地址: 桃園市335大溪區普濟路76-3號 | 營業時間: 11:00~21:00 | 描述: 館主許先生是設計崁津大橋的設計師，這家店裡的每樣東西都是出自兼設計師老闆的巧手，門前有老闆自製的旋轉水車，店內咖啡及簡餐則是老闆娘親自下廚料理，吃起來別有一番風味。 |
| 電話: 886-3-3883457 | 地址: 桃園市335大溪區中正路46號 | 營業時間: 詳見官網或電話洽詢 | 描述: 第一屆桃園十大伴手禮國寶級豆干大師禮組(手工烏豆干)第三屆、第四屆桃園十大伴手禮聞名全國的大房豆干，使用食品級非基因改造黃豆，純手工製成，並經過至少反覆4次急速冷凍、滷煮的手續，紮實美味、香Q口感，是... |
| 電話: 886-3-3882007 | 地址: 桃園市335大溪區中央路123號 | 營業時間: 07：00~20：00(全年無休) | 描述: 第一屆桃園好禮~民國前二十一年，豆干創始人林絨老先生，定居大溪並開始從事唐山家傳的豆乾生意，民國十年時決定將製作豆干的器具與技術一併傳授給隔壁的江家，店號為明榮豆干店。民國五十年江宗萬先生經營時取其祖... |
| 電話: 886-3-3882338 | 地址: 桃園市335大溪區東和路11號 | 營業時間: 週二到週日：11：00~20：00 | 描述: 萬友餐廳提供道地台式料理，最受歡迎的菜色，如炒大腸、雞肉以及雞捲。也由於老闆特別好客，每一道菜的量都多又大，大胃王肯定讚不絕口。 |
| 電話: 886-3-3884788 | 地址: 桃園市335大溪區環湖路二段600巷8號 | 營業時間: 11:00-19:00(週四公休) | 描述: 開店已四十多年的東湖活魚餐廳，由於位在石門水庫東方，因而得名！餐廳每日現撈活魚，能吃到價格實在、新鮮且沒土味的石門水庫活魚呢！不僅如此，老闆無限量供應熱茶，大方又貼心的服務，讓您可以吃飽飽又能欣賞石門... |
| 電話: 886-3-3074336 | 地址: 桃園市335大溪區埔頂路1段320號 | 營業時間: 11:00-14:00 ; 17:00-21:00(最後點餐時間為20:30) | 描述: 距離大溪老街開車約10分鐘的海宴餐廳，雖然位置並非在市中心，道道精彩美食仍讓消費者願意遠道而來。主要的特色在於菜色豐富與價格便宜，店內的客家小炒、薑絲大腸為熱門料理，各項海鮮快炒令人口水直流，真是難以... |
電話: 886-3-4713279 | 地址: 桃園市325龍潭區中正路三坑段779號 | 營業時間: 平日09:30-20:30，週二09:30-14:00，假日09:00~21:00 | 描述: 好客之都Ⅲ |
電話: 886-3-3075258 | 地址: 桃園市335大溪區仁二街8號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-20:30 | 描述: 2014金牌好店大溪山水庭園餐廳位於風景秀麗的桃園大溪，以婚宴廣場、商務聚餐、團體旅遊及風味小吃為主要餐飲服務項目，除了有庭園景觀式的舒適用餐環境，還有多位專業的服務人員提供完善的用餐服務。餐廳內有大... |
電話: 886-3-3825716 | 地址: 桃園市335大溪區復興路2段650號 | 營業時間: 週一至週日 11:30~19:00 | 描述: 豆麥私房菜的土雞採用野放山林的方式，不但健康、美味、高品質，肉質鮮嫩有口皆碑！魚和菜也都是自家所出產的喔！農莊主人爽朗、健談又好客，除了特色餐之外，廣大的自然環境頗讓人心曠神怡！由於此店為熱門餐廳，建... |
電話: 886-3-3882258 | 地址: 桃園市335大溪區和平路79號 | 營業時間: 平日10:00~18:00，假日8:00~18:00 | 描述: 到了大溪和平老街，有六十年歷史、人氣超旺的里長嬤碗粿一定要嚐嚐，傳統碗粿及黑糖碗粿，俗擱大碗。遵循古法蒸製，道地客家口味，白嫩嫩的碗粿加菜脯、香菇配料後，再淋上金蘭醬油製成的醬汁，吃起來十分美味。還有... |
電話: 886-3-3884654 | 地址: 桃園市335大溪區中正路34號 | 營業時間: 06：00~14：00，公休日：週一 | 描述: 位於大溪中正路上中正公園附近的達摩小吃切仔麵，數十年的好手藝與美妙湯頭，引來內行人聞香下馬，店內特製的黃金蛋口感特別、營養美味，是到大溪不可錯過的美食。 |
電話: 886-3-3887553 | 地址: 桃園市335大溪區復興路125號 | 營業時間: 週一至週五：10:00-18:00；週六、週日：10:00-17:00（週三公休） | 描述: 特色推薦：原味乳酪球新鮮美味、獨特口感是香草Amy給人的第一印象，店內有各式純手工伴手禮盒可選，其中最熱門的「大溪一口吃黃金乳酪球」，混合香濃歐洲進口起司，香醇可口，甜而不膩！現場點心眾多，不定期有季... |
電話: 886-3-3889646 | 地址: 桃園市335大溪區登龍路22號 | 營業時間: 09：00~18：00 | 描述: 雖然沒有豪華的店面，隱身在多目標體育館內，不過由於料好、味美、價格實在，「賴媽媽豆花」深獲美食行家的激賞。不論是白白嫩嫩的豆花配上軟酥的花生，或是加入大豆，總能讓四五六年級生回憶起小時候的味道。 |
電話: 886-3-3872059 | 地址: 桃園市335大溪區中正路41號 | 營業時間: 週三至週日 11:00~17:30 | 描述: 隱身在大溪中正路上的這家咖啡小館，主人對於咖啡烹調的用心研究，讓遊客們十足感動。除了讓人上癮的香醇咖啡外，精緻特餐也是一大特色，店內提供了飯類套餐、千層麵，還有鬆餅、蛋糕等小點可選擇。坐在雅座喝杯咖啡... |
電話: 886-3-3871801 | 地址: 桃園市335大溪區中山路19號 | 營業時間: 週三週四公休，週一週二週五11:00~19:00，週六週日11:30~21:00 | 描述: 位於桃園大溪區中山路上的解放咖啡館3.0，從滿牆是五○、六○年代的電影海報及音樂的復興路小巷轉角的2樓，搬遷到歷史建物的老屋中。老闆收藏的二千多張搖滾、爵士、電影原聲帶，披頭四等早期流行樂不絕於耳。在... |
電話: 886-3-3882663 | 地址: 桃園市335大溪區普濟路76-3號 | 營業時間: 11:00~21:00 | 描述: 館主許先生是設計崁津大橋的設計師，這家店裡的每樣東西都是出自兼設計師老闆的巧手，門前有老闆自製的旋轉水車，店內咖啡及簡餐則是老闆娘親自下廚料理，吃起來別有一番風味。 |
電話: 886-3-3883457 | 地址: 桃園市335大溪區中正路46號 | 營業時間: 詳見官網或電話洽詢 | 描述: 第一屆桃園十大伴手禮國寶級豆干大師禮組(手工烏豆干)第三屆、第四屆桃園十大伴手禮聞名全國的大房豆干，使用食品級非基因改造黃豆，純手工製成，並經過至少反覆4次急速冷凍、滷煮的手續，紮實美味、香Q口感，是... |
電話: 886-3-3882007 | 地址: 桃園市335大溪區中央路123號 | 營業時間: 07：00~20：00(全年無休) | 描述: 第一屆桃園好禮~民國前二十一年，豆干創始人林絨老先生，定居大溪並開始從事唐山家傳的豆乾生意，民國十年時決定將製作豆干的器具與技術一併傳授給隔壁的江家，店號為明榮豆干店。民國五十年江宗萬先生經營時取其祖... |
電話: 886-3-3882338 | 地址: 桃園市335大溪區東和路11號 | 營業時間: 週二到週日：11：00~20：00 | 描述: 萬友餐廳提供道地台式料理，最受歡迎的菜色，如炒大腸、雞肉以及雞捲。也由於老闆特別好客，每一道菜的量都多又大，大胃王肯定讚不絕口。 |
電話: 886-3-3884788 | 地址: 桃園市335大溪區環湖路二段600巷8號 | 營業時間: 11:00-19:00(週四公休) | 描述: 開店已四十多年的東湖活魚餐廳，由於位在石門水庫東方，因而得名！餐廳每日現撈活魚，能吃到價格實在、新鮮且沒土味的石門水庫活魚呢！不僅如此，老闆無限量供應熱茶，大方又貼心的服務，讓您可以吃飽飽又能欣賞石門... |
電話: 886-3-3074336 | 地址: 桃園市335大溪區埔頂路1段320號 | 營業時間: 11:00-14:00 ; 17:00-21:00(最後點餐時間為20:30) | 描述: 距離大溪老街開車約10分鐘的海宴餐廳，雖然位置並非在市中心，道道精彩美食仍讓消費者願意遠道而來。主要的特色在於菜色豐富與價格便宜，店內的客家小炒、薑絲大腸為熱門料理，各項海鮮快炒令人口水直流，真是難以... |
|