大茴香
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱大茴香的英文名稱是Anisi Stellati Fructus, 英文學名是Illicium verum Hook., 大分類是未確認安全性尚不得使用之原料, 部位是葉, 備註是未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 未確認安全性尚不得使用之原料 |
| 次分類 | 未確認安全性尚不得使用之原料 |
| 中文名稱 | 大茴香 |
| 英文名稱 | Anisi Stellati Fructus |
| 英文學名 | Illicium verum Hook. |
| 部位 | 葉 |
| 備註 | 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類未確認安全性尚不得使用之原料 |
次分類未確認安全性尚不得使用之原料 |
中文名稱大茴香 |
英文名稱Anisi Stellati Fructus |
英文學名Illicium verum Hook. |
部位葉 |
備註未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 大茴香 ...) | 包裝規格: 650公克/盒 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/07/17 | 每份熱量: 289.6大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆、小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※於離開冰箱(未置於保溫設備中，在常溫狀態下)勿超過8小時，開封後一次蒸煮完畢。 | 特色: ※產品加入本公司料理米酒，針對軟化肉質，口感有相當程度的提升作用，此外加入有機鹽麴，使味道鮮甜不死鹹，並添加特選香辣雞心粉及花椒粒，提升辣味層次感，訴求香辣但又不刺激的口感。採用德國豬腳製程，香辣豬腳... | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000017 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
| 包裝規格: 150公克(g)*5包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/07/19 | 每份熱量: 155大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆、小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※於離開冰箱(未置於保溫設備中，在常溫狀態下)勿超過8小時，開封後一次蒸煮完畢。 | 特色: ※牛筋以特選花椒及五香粉進行調味，並添加本公司陳年花雕酒及料理米酒進行長時間燉煮，使口感軟嫩有嚼勁，調理方便又快速，無論配飯或拌麵，絕對令您食指大動、回味無窮。 ※牛筋原產地：巴拉圭 | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000020 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
| 包裝規格: 150公克(g)*5包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/08/05 | 每份熱量: 235.7大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆及小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※離開冰箱勿超過8小時，開封後請立即食用完畢。 | 特色: ※產品選用無動物用藥殘留之雞爪，食品安全有保障，以汁醇味濃秘製中式香料進行滷煮，搭配本公司具獨特酒香之陳年花雕酒，並以香麻不辣口的椒麻紅油作點綴，使雞爪風味獨特，口感Q彈。 ※雞肉原產地：台灣 | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000023 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
| 進口商名稱: 台灣好侍食品股份有限公司 | 產地: 馬來西亞 | 原因: 農藥殘留含量不符規定 | 進口商地址: 臺北市中山區中山北路2段114號9樓 | 貨品分類號列: 0910.99.20.00-7 | 不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量：薑黃0.11 ppm，芫荽0.13 ppm，馬芹0.14 ppm，肉豆蔻0.33 ppm，小茴香0.36 ppm，黑胡椒、葫蘆... | 法規限量標準: 依據「農藥殘留容許量標準」，薑黃、芫荽、馬芹、肉豆蔻、小茴香、黑胡椒、葫蘆巴、蒔蘿、大茴香子、小荳蔻、芹菜籽、百里香、八角、月桂葉、迷迭香、鼠尾草容許量為0.01 ppm，薑、大蒜容許量為0.1 pp... | 製造廠或出口商名稱: GABAN SPICE MANUFACTURING (M) SDN. BHD. | 牌名: | 處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。 | 發布日期: 2024/06/25 @ 不符合食品資訊資料集 |
| 進口商名稱: 億瓏貿易有限公司 | 產地: 越南 | 原因: 農藥殘留含量不符規定 | 進口商地址: 桃園市八德區建國路366號 | 貨品分類號列: 0910.99.20.00-7 | 不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量：薑黃0.06 ppm，芫荽0.15 ppm，辣椒、蒔蘿均為0.28 ppm，大茴香0.33 ppm，小茴香0.50 ppm，丁... | 法規限量標準: 依據「農藥殘留容許量標準」，薑黃、芫荽、蒔蘿、大茴香、小茴香、丁香、草果、胡椒、肉豆蔻、月桂葉(香辛植物)容許量為0.01 ppm，辣椒(蔬菜(乾))容許量為0.01 ppm，大蒜(根莖菜類)容許量為... | 製造廠或出口商名稱: VIANCO JOINT VENTURE ENTERPRISE LTD | 牌名: VIANCO | 處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。 | 發布日期: 2023/12/19 @ 不符合食品資訊資料集 |
| 英文品名: Anisaldehyde | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。 @ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 |
| 包裝規格: 660公克/包 | 產品分類: 罐頭、調理加工製品 | 公司名稱: 黑橋牌企業股份有限公司 | 有效起始日: 2018/01/01 | 每份熱量: 328.9大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: (*過敏原：本產品含有牛奶、蛋、大豆、小麥、芝麻製品)本產品不添加防腐劑，請儘速食用完畢，以品嚐最佳風味。 | 特色: ◆ 使用牛奶製作外皮 ◆ 優良的豬腿肉與五花肉以黃金比例7：3製作的內餡*原產地:台灣 | 產品追溯系統串接碼: D-169297837-00000-2-15029900-0000000010 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
| 包裝規格: 125公克/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 黑橋牌企業股份有限公司 | 有效起始日: 2020/11/01 | 每份熱量: 131.2大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: (*過敏原：本產品含有大豆、小麥、奶及蛋製品；並與其它含有堅果、芝麻、魚類 及蝦類製品於同一產線生產，食物過敏者請留意。)● 注意：拆封後若未食用完畢，請封口存置冰箱冷藏。 | 特色: ● 原產地：台灣● 豬肉(脂)原產地：台灣★ 使用路易斯安那州美式辣醬(TABASCO) ★ 獨特辛香料 ★ 炭燒風味加上微甜微辣口感，滋味獨特！ ★ 食用方便免手撕，優雅品嚐豬肉乾 挑選優質豬肉，融... | 產品追溯系統串接碼: D-169297837-00000-2-01020100-0000001934 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
包裝規格: 650公克/盒 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/07/17 | 每份熱量: 289.6大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆、小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※於離開冰箱(未置於保溫設備中，在常溫狀態下)勿超過8小時，開封後一次蒸煮完畢。 | 特色: ※產品加入本公司料理米酒，針對軟化肉質，口感有相當程度的提升作用，此外加入有機鹽麴，使味道鮮甜不死鹹，並添加特選香辣雞心粉及花椒粒，提升辣味層次感，訴求香辣但又不刺激的口感。採用德國豬腳製程，香辣豬腳... | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000017 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
包裝規格: 150公克(g)*5包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/07/19 | 每份熱量: 155大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆、小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※於離開冰箱(未置於保溫設備中，在常溫狀態下)勿超過8小時，開封後一次蒸煮完畢。 | 特色: ※牛筋以特選花椒及五香粉進行調味，並添加本公司陳年花雕酒及料理米酒進行長時間燉煮，使口感軟嫩有嚼勁，調理方便又快速，無論配飯或拌麵，絕對令您食指大動、回味無窮。 ※牛筋原產地：巴拉圭 | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000020 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
包裝規格: 150公克(g)*5包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 臺灣菸酒股份有限公司 | 有效起始日: 2024/08/05 | 每份熱量: 235.7大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: ※本產品含有大豆及小麥製品，不適合對其過敏體質者食用。 ※須冷凍 ※即食食品 ※離開冰箱勿超過8小時，開封後請立即食用完畢。 | 特色: ※產品選用無動物用藥殘留之雞爪，食品安全有保障，以汁醇味濃秘製中式香料進行滷煮，搭配本公司具獨特酒香之陳年花雕酒，並以香麻不辣口的椒麻紅油作點綴，使雞爪風味獨特，口感Q彈。 ※雞肉原產地：台灣 | 產品追溯系統串接碼: A-103787101-00000-5-01020400-0000000023 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
進口商名稱: 台灣好侍食品股份有限公司 | 產地: 馬來西亞 | 原因: 農藥殘留含量不符規定 | 進口商地址: 臺北市中山區中山北路2段114號9樓 | 貨品分類號列: 0910.99.20.00-7 | 不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量：薑黃0.11 ppm，芫荽0.13 ppm，馬芹0.14 ppm，肉豆蔻0.33 ppm，小茴香0.36 ppm，黑胡椒、葫蘆... | 法規限量標準: 依據「農藥殘留容許量標準」，薑黃、芫荽、馬芹、肉豆蔻、小茴香、黑胡椒、葫蘆巴、蒔蘿、大茴香子、小荳蔻、芹菜籽、百里香、八角、月桂葉、迷迭香、鼠尾草容許量為0.01 ppm，薑、大蒜容許量為0.1 pp... | 製造廠或出口商名稱: GABAN SPICE MANUFACTURING (M) SDN. BHD. | 牌名: | 處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。 | 發布日期: 2024/06/25 @ 不符合食品資訊資料集 |
進口商名稱: 億瓏貿易有限公司 | 產地: 越南 | 原因: 農藥殘留含量不符規定 | 進口商地址: 桃園市八德區建國路366號 | 貨品分類號列: 0910.99.20.00-7 | 不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量：薑黃0.06 ppm，芫荽0.15 ppm，辣椒、蒔蘿均為0.28 ppm，大茴香0.33 ppm，小茴香0.50 ppm，丁... | 法規限量標準: 依據「農藥殘留容許量標準」，薑黃、芫荽、蒔蘿、大茴香、小茴香、丁香、草果、胡椒、肉豆蔻、月桂葉(香辛植物)容許量為0.01 ppm，辣椒(蔬菜(乾))容許量為0.01 ppm，大蒜(根莖菜類)容許量為... | 製造廠或出口商名稱: VIANCO JOINT VENTURE ENTERPRISE LTD | 牌名: VIANCO | 處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。 | 發布日期: 2023/12/19 @ 不符合食品資訊資料集 |
英文品名: Anisaldehyde | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。 @ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 |
包裝規格: 660公克/包 | 產品分類: 罐頭、調理加工製品 | 公司名稱: 黑橋牌企業股份有限公司 | 有效起始日: 2018/01/01 | 每份熱量: 328.9大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: (*過敏原：本產品含有牛奶、蛋、大豆、小麥、芝麻製品)本產品不添加防腐劑，請儘速食用完畢，以品嚐最佳風味。 | 特色: ◆ 使用牛奶製作外皮 ◆ 優良的豬腿肉與五花肉以黃金比例7：3製作的內餡*原產地:台灣 | 產品追溯系統串接碼: D-169297837-00000-2-15029900-0000000010 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
包裝規格: 125公克/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 黑橋牌企業股份有限公司 | 有效起始日: 2020/11/01 | 每份熱量: 131.2大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: (*過敏原：本產品含有大豆、小麥、奶及蛋製品；並與其它含有堅果、芝麻、魚類 及蝦類製品於同一產線生產，食物過敏者請留意。)● 注意：拆封後若未食用完畢，請封口存置冰箱冷藏。 | 特色: ● 原產地：台灣● 豬肉(脂)原產地：台灣★ 使用路易斯安那州美式辣醬(TABASCO) ★ 獨特辛香料 ★ 炭燒風味加上微甜微辣口感，滋味獨特！ ★ 食用方便免手撕，優雅品嚐豬肉乾 挑選優質豬肉，融... | 產品追溯系統串接碼: D-169297837-00000-2-01020100-0000001934 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
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| 英文名稱: Camellia | 英文學名: Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、種子 | 備註: 葉及由種子所製得之油，得供為一般食品原料。 |
| 英文名稱: Nameko, Viscid mushroom, Nameko mushroom | 英文學名: Kuehneromyces nameko（T. Ito）S.Ito, Pholiota nameko | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
| 英文名稱: Marsh-pepper smartweed, Water-pepper | 英文學名: Persicaria hydropiper | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Notoginseng | 英文學名: Panax notoginseng（Burk.）F.H.Che | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、葉 | 備註: |
| 英文名稱: Notoginseng | 英文學名: Panax notoginseng（Burk.）F.H.Che | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、葉 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Alocasia odora | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 姑婆芋植株與芋頭相似，全株有毒，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: Black nightshade | 英文學名: Solanum nigrum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、果實 | 備註: |
| 英文名稱: Allulose, D-psicose | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Karaya gum, Sterculia gum | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由Sterculia屬之樹木製得之膠。 |
| 英文名稱: Turmeric | 英文學名: Curcuma longa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
| 英文名稱: Amomi Fructus | 英文學名: Amomum villosum Lour., Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. Ex Bak.) T. L. Wu et Senjen, Am... | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Wild Yam | 英文學名: Dioscorea villosa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根、根莖 | 備註: |
| 英文名稱: American ginseng | 英文學名: Panax quinquefolium L., Panax quinquefolius | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 不得單一原料使用。 |
| 英文名稱: Thymus | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胸腺直接乾燥製成 | 備註: |
| 英文名稱: Mango | 英文學名: Mangifera indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Camellia | 英文學名: Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、種子 | 備註: 葉及由種子所製得之油，得供為一般食品原料。 |
英文名稱: Nameko, Viscid mushroom, Nameko mushroom | 英文學名: Kuehneromyces nameko（T. Ito）S.Ito, Pholiota nameko | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
英文名稱: Marsh-pepper smartweed, Water-pepper | 英文學名: Persicaria hydropiper | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Notoginseng | 英文學名: Panax notoginseng（Burk.）F.H.Che | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、葉 | 備註: |
英文名稱: Notoginseng | 英文學名: Panax notoginseng（Burk.）F.H.Che | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、葉 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Alocasia odora | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 姑婆芋植株與芋頭相似，全株有毒，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: Black nightshade | 英文學名: Solanum nigrum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、果實 | 備註: |
英文名稱: Allulose, D-psicose | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Karaya gum, Sterculia gum | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由Sterculia屬之樹木製得之膠。 |
英文名稱: Turmeric | 英文學名: Curcuma longa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
英文名稱: Amomi Fructus | 英文學名: Amomum villosum Lour., Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. Ex Bak.) T. L. Wu et Senjen, Am... | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Wild Yam | 英文學名: Dioscorea villosa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根、根莖 | 備註: |
英文名稱: American ginseng | 英文學名: Panax quinquefolium L., Panax quinquefolius | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 不得單一原料使用。 |
英文名稱: Thymus | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胸腺直接乾燥製成 | 備註: |
英文名稱: Mango | 英文學名: Mangifera indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
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