五倍子
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱五倍子的英文名稱是Chinensis gall, 英文學名是Rhus chinensi, 大分類是未確認安全性尚不得使用之原料, 部位是葉上之蟲癭, 備註是未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。.

法條版面說明	$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類	未確認安全性尚不得使用之原料
次分類	未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱	五倍子
英文名稱	Chinensis gall
英文學名	Rhus chinensi
部位	葉上之蟲癭
備註	未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類

未確認安全性尚不得使用之原料

次分類

未確認安全性尚不得使用之原料

中文名稱

五倍子

英文名稱

Chinensis gall

英文學名

Rhus chinensi

部位

葉上之蟲癭

備註

未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

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gall	中文名稱: 膽汁，五倍子，沒食子 \| 來源網站: https://terms.naer.edu.tw/ @ 國家教育研究院-獸醫學學術名詞
五倍子食品行	統一編號: 99082833 \| 電話號碼: 04-22467190 \| 臺中市北屯區平陽里大連路二段２０號１樓 @ 出進口廠商登記資料
五倍子食品行	食品業者登錄字號: B-199082833-00000-1 \| 登錄項目: 公司/商業登記 \| 公司統一編號: 99082833 \| 台中市北屯區平陽里大連路二段２０號１樓 @ 食品業者登錄資料集

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五倍子

英文名稱: Chinensis gall | 英文學名: Rhus chinensis | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉上之蟲癭 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

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gall

中文名稱: 膽汁，五倍子，沒食子 | 來源網站: https://terms.naer.edu.tw/

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五倍子食品行

統一編號: 99082833 | 電話號碼: 04-22467190 | 臺中市北屯區平陽里大連路二段２０號１樓

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蠶蛹	英文名稱: Pupa \| 英文學名: Bombyx mori L. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 蛹 \| 備註:
玉米	英文名稱: Corn \| 英文學名: Zea mays \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 芯(穗軸) \| 備註:
乳酸菌	英文名稱: Lactic acid bacteria \| 英文學名: Lactobacillus plantarum subsp. Plantarum \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。
虎斑烏賊	英文名稱: haraoh cuttlefish \| 英文學名: Sepia pharaoni \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 傳統供食用部位(含墨汁) \| 備註:
金針；萱草	英文名稱: Orange day-lily, tawny day-lily \| 英文學名: Hemerocallis fulva \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 葉 \| 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。
高良薑	英文名稱: Lesser Galangal \| 英文學名: Alpinia officinarum \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 根莖 \| 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。

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