0701001768
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追溯編號0701001768的生產者是陳○福, 使用狀態是通過, 聯絡地址是宜蘭縣羅東鎮, 異動日期是2024/05/30.

追溯編號	0701001768
生產者	陳○福
聯絡地址	宜蘭縣羅東鎮
驗證標章	(空)
網址	(空)
簡介	我家四周全是平整的稻田，一出門就能見到寬廣的稻田、灌溉用的大大小小水路，以及看起來像方格布般，將稻田劃分開來的田埂。視線毫無阻礙，一望無際，一個人站在那裡感覺很夢幻。。。每天吃的飯是如何來的，你知道嗎？——栽種、收割、碾米，看似簡單的敘述，每道工序一點也不馬虎！從栽種到包裝都經過專業且高品質的流程。究竟是怎麼樣的過程，才能使田中的稻穀成為一碗熱騰騰的白飯呢？。。農民栽種。要產出好稻米，還得歸功於刻苦耐勞的農民們。從插秧、施肥到除草，一點都不馬虎。其中，選擇稻米的品種也是關鍵之一。。。農民收割。每年的七至八月是宜蘭豐收的季節。農民利用儀器測量稻殼的水分含量以估算收割時機。不倉促收割，在稻米水分含量恰到好處的時候收割，迎來好收成。利用收穫機收割，並將稻子與稻稈分離。收割好的稻子前往碾米廠。除此之外，農民還不忘將收成後的土地恢復原狀，重新種植綠肥以恢復土地原來的養分。。。碾米廠烘乾作業。豐收後，稻米送往碾米廠。池上米的專業也來自擁有自動化碾米設備。碾米廠利用儀器測量稻米品質，再進行等級分類。收割後的稻子需要立即烘乾，否則會因濕氣過重而發芽，不能再食用，分類後便開始集體烘乾。烘乾也要小心控制火候，火太大稻殼會龜裂，火太小稻殼又會變質。烘乾一日後，送入冷藏筒保存。。。稻米的保存。稻米的儲存溫度在控管品質中扮演者重要的角色。採收後的稻子送入碾米廠集體烘乾。但長時間處於高溫又會使稻殼變質。因此這就考驗保存的技術了。稻殼由烘乾機烘乾一天，再送入冷藏筒以14-18度來冷藏。這樣做可以使稻米中的蛋白質不流失，同時防止其變質，我們吃的米才能是最新鮮可口的。。。碾米廠碾米。碾米是為了使稻殼變成我們日常食用的白米。。。包裝米。最後來到包裝的部分，我們使用真空包裝以延長米的壽命。使用真空整型機自動秤量白米，將塑料袋內的空氣完全抽出，完成真空包裝，全程為機器自動化。。。共好糧倉發貨。封裝完畢的白米，馬上送至共好糧倉總倉進行後製的訂單處理事宜。
使用狀態	通過
異動日期	2024/05/30

追溯編號

0701001768

生產者

陳○福

聯絡地址

宜蘭縣羅東鎮

驗證標章

(空)

網址

(空)

簡介

我家四周全是平整的稻田，一出門就能見到寬廣的稻田、灌溉用的大大小小水路，以及看起來像方格布般，將稻田劃分開來的田埂。視線毫無阻礙，一望無際，一個人站在那裡感覺很夢幻。。。每天吃的飯是如何來的，你知道嗎？——栽種、收割、碾米，看似簡單的敘述，每道工序一點也不馬虎！從栽種到包裝都經過專業且高品質的流程。究竟是怎麼樣的過程，才能使田中的稻穀成為一碗熱騰騰的白飯呢？。。農民栽種。要產出好稻米，還得歸功於刻苦耐勞的農民們。從插秧、施肥到除草，一點都不馬虎。其中，選擇稻米的品種也是關鍵之一。。。農民收割。每年的七至八月是宜蘭豐收的季節。農民利用儀器測量稻殼的水分含量以估算收割時機。不倉促收割，在稻米水分含量恰到好處的時候收割，迎來好收成。利用收穫機收割，並將稻子與稻稈分離。收割好的稻子前往碾米廠。除此之外，農民還不忘將收成後的土地恢復原狀，重新種植綠肥以恢復土地原來的養分。。。碾米廠烘乾作業。豐收後，稻米送往碾米廠。池上米的專業也來自擁有自動化碾米設備。碾米廠利用儀器測量稻米品質，再進行等級分類。收割後的稻子需要立即烘乾，否則會因濕氣過重而發芽，不能再食用，分類後便開始集體烘乾。烘乾也要小心控制火候，火太大稻殼會龜裂，火太小稻殼又會變質。烘乾一日後，送入冷藏筒保存。。。稻米的保存。稻米的儲存溫度在控管品質中扮演者重要的角色。採收後的稻子送入碾米廠集體烘乾。但長時間處於高溫又會使稻殼變質。因此這就考驗保存的技術了。稻殼由烘乾機烘乾一天，再送入冷藏筒以14-18度來冷藏。這樣做可以使稻米中的蛋白質不流失，同時防止其變質，我們吃的米才能是最新鮮可口的。。。碾米廠碾米。碾米是為了使稻殼變成我們日常食用的白米。。。包裝米。最後來到包裝的部分，我們使用真空包裝以延長米的壽命。使用真空整型機自動秤量白米，將塑料袋內的空氣完全抽出，完成真空包裝，全程為機器自動化。。。共好糧倉發貨。封裝完畢的白米，馬上送至共好糧倉總倉進行後製的訂單處理事宜。

使用狀態

通過

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2024/05/30

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