青魚
- 水產生物圖說 @ 農業部
中名青魚的學名是Mylopharyngodon piceus, 英名是Black carp, 俗名是烏鰡、鰡仔, 科名是鯉科 (Cyprinidae), 命名者是(Richardson 1846), 特徵是體型略呈圓筒形，腹部圓，無腹稜，無鬚。體背及體側上半部呈青黑色，腹部呈灰白色，側面上部帶淺青黑色，各鰭均呈灰黑色，成長後全身轉呈深黑色。, 分布是原產於中國，以長江及黃河流域族群量較大，台灣、日本均有引進。, 編修日期是29-八月-2011.
| 圖號 | FKAR003 |
| 編修日期 | 29-八月-2011 |
| 圖檔 | 圖1 :
 |
| 分類 | 台灣常見的大陸水產品圖說 |
| 中名 | 青魚 |
| 學名 | Mylopharyngodon piceus |
| 英名 | Black carp |
| 科名 | 鯉科 (Cyprinidae) |
| 俗名 | 烏鰡、鰡仔 |
| 命名者 | (Richardson 1846) |
| 特徵 | 體型略呈圓筒形，腹部圓，無腹稜，無鬚。體背及體側上半部呈青黑色，腹部呈灰白色，側面上部帶淺青黑色，各鰭均呈灰黑色，成長後全身轉呈深黑色。 |
| 生態 | 體型雖與草魚相似，但頭部略尖。全身呈暗黑色，鰭皆為黑色，魚體光滑，也因此被稱為烏溜。青魚咽頭齒大而呈臼齒狀、齒面平滑，屬雜食性魚類，主要以軟體動物螺、蚌、蜆等為主食，亦常攝食甲殼類、水生昆蟲及藻類等。其生長快速，體長可達150公分，重70公斤以上。主要棲息於江河、湖泊與水庫的中、下層水域。生長快速，繁殖期在5－6月。 |
| 分布 | 原產於中國，以長江及黃河流域族群量較大，台灣、日本均有引進。 |
| 利用 | 目前台灣各大水庫中多有養殖，除供市場及餐廳外，亦為池釣中最熱門的魚種，為高經濟價值的淡水養殖魚類。其與草魚、白鰱、大頭鰱合稱為「中國四大家魚」。 |
圖號FKAR003 |
編修日期29-八月-2011 |
圖檔圖1 :
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分類台灣常見的大陸水產品圖說 |
中名青魚 |
學名Mylopharyngodon piceus |
英名Black carp |
科名鯉科 (Cyprinidae) |
俗名烏鰡、鰡仔 |
命名者(Richardson 1846) |
特徵體型略呈圓筒形，腹部圓，無腹稜，無鬚。體背及體側上半部呈青黑色，腹部呈灰白色，側面上部帶淺青黑色，各鰭均呈灰黑色，成長後全身轉呈深黑色。 |
生態體型雖與草魚相似，但頭部略尖。全身呈暗黑色，鰭皆為黑色，魚體光滑，也因此被稱為烏溜。青魚咽頭齒大而呈臼齒狀、齒面平滑，屬雜食性魚類，主要以軟體動物螺、蚌、蜆等為主食，亦常攝食甲殼類、水生昆蟲及藻類等。其生長快速，體長可達150公分，重70公斤以上。主要棲息於江河、湖泊與水庫的中、下層水域。生長快速，繁殖期在5－6月。 |
分布原產於中國，以長江及黃河流域族群量較大，台灣、日本均有引進。 |
利用目前台灣各大水庫中多有養殖，除供市場及餐廳外，亦為池釣中最熱門的魚種，為高經濟價值的淡水養殖魚類。其與草魚、白鰱、大頭鰱合稱為「中國四大家魚」。 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 青魚 ...) | 食品種類: 零食 | 0.05公斤 | 適用寵物種類: 貓 | 原產地: 日本 | 廠商名稱: 【公司】實祐有限公司 @ 寵物食品資料 |
| 中文貨名: －吳郭魚（口孵非鯽屬）、鯰魚（巨鯰屬、鯰屬、鬍鯰屬、真鮰屬）、鯉魚（鯉屬、鯽屬、草魚、鰱屬、鯁屬、青魚、真卡特拉䰾、野鯪屬、哈氏紋唇魚、蘇門答臘細鬚䰾、魴屬）、鰻魚（鰻鱺屬）、尼羅河鱸（尼羅尖吻鱸）及... | 英文貨名: - Tilapias (Oreochromis spp.), catfish (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.),... | 實施日期: 1060101 | 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用) |
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| 中文貨名: －生鮮或冷藏魚片，吳郭魚（口孵非鯽屬）、鯰魚（巨鯰屬、鯰屬、鬍鯰屬、真鮰屬)、鯉魚（鯉屬、鯽屬、草魚、鰱屬、鯁屬、青魚、 真卡特拉䰾、野鯪屬、哈氏紋唇魚、蘇門答臘細鬚䰾、魴屬）、鰻魚（鰻鱺屬）、尼羅... | 英文貨名: - Fresh or chilled fillets of tilapias (Oreochromis spp.), catfish (Pangasius spp., Silurus spp., Cl... | 實施日期: 1060101 | 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用) |
| 中文貨名: －冷凍魚片，吳郭魚（口孵非鯽屬）、鯰魚（巨鯰屬、鯰屬、鬍鯰屬、真鮰屬）、鯉魚（鯉屬、鯽屬、草魚、鰱屬、鯁屬、青魚、真卡特拉䰾、 野鯪屬、哈氏紋唇魚、蘇門答臘細鬚䰾、魴屬）、鰻魚（鰻 鱺屬）、尼羅河鱸... | 英文貨名: - Frozen fillets of tilapias (Oreochromis spp.), catfish (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp.... | 實施日期: 1060101 | 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用) |
| 食品種類: 零食 | 0.07公斤 | 適用寵物種類: 貓 | 原產地: 泰國 | 廠商名稱: 【公司】東盈實業股份有限公司 @ 寵物食品資料 |
| 中文貨名: 吳郭魚（口孵非鯽屬）、鯰魚（巨鯰屬、鯰屬、鬍鯰屬、真鮰屬）、鯉魚（鯉屬、鯽屬、草魚、鰱屬、鯁屬、青魚、真卡特拉䰾、 野鯪 屬、哈氏紋唇魚、蘇門答臘細鬚䰾、魴屬）、鰻魚（鰻鱺屬）、尼羅河鱸（尼羅尖吻鱸... | 英文貨名: Tilapias (Oreochromis spp.), catfish (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), c... | 實施日期: 1060101 | 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用) |
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| 學名: Aprion virescens | 英名: | 俗名: | 科名: 笛鯛 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 背鰭：X，11，胸鰭：17-18；臀鰭：III，8，側線鱗片數：48-50；鰓耙數：5-9+14-15。 | 分布: 分布於南日本至印度－太平洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
| 學名: Chaca bankanensis | 英名: Angler catfish | 俗名: NULL | 科名: 連尾鮡科 | 命名者: Bleeker 1852 | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
| 學名: Xanthias lividus | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: （Lamarck 1818） | 特徵: 頭胸甲、螯足及步足表面光滑，頭胸甲橫橢圓形，背甲H形溝深，額分兩葉，前側緣具4葉；背甲底色為米黃色雜有深淺不一的較深的咖啡色花斑或斑塊。螯足粗壯等稱，步足寬扁，長及腕節前緣與末兩節前後緣密具長毛，指節... | 分布: 日本、台灣、馬紹爾群島、蘇門達臘、查哥斯群島、模里西斯及留尼旺均有發現。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Hyphessobrycon metae | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 脂鯉科 | 命名者: Eigenmann & Henn 1914 | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 07-五月-2013 |
| 學名: Nannostomus marilynae "Rio Negro" | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 脂鯉科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 13-五月-2013 |
| 學名: Branchiostegus auratus | 英名: Yellow horsehead | 俗名: 馬頭、黃面馬 | 科名: 馬頭魚科 (Branchiostegidae) | 命名者: (Kishinouye) | 特徵: 體延長而側扁，頭高，上部輪廓在眼以前呈垂直下降，狀如馬頭，眼前骨寬闊，眼大，高位，口近於平裂，上顎骨後端達眼之中央下方，兩顎齒強，鋤骨、口蓋骨及舌上等均無齒，側線完全，全體被櫛鱗，背鰭一枚，基底長，起... | 分布: 台灣產於東港、高雄、新竹、淡水及基隆等各地近海，日本中部以南有記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Lachnopodus bidentatus | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: （A. Milne-Edwards 1867） | 特徵: 頭胸甲呈卵圓形，表面隆起，光滑，分區明顯，頭胸甲泛著鵝黃色。螯足不對等，指節黑褐色。步足細長，各節前後緣具稀疏長毛，步足為深咖啡至淡咖啡色。 | 分布: 分布於熱帶印度－西太平洋，已紀錄地點有夏威夷、西沙群島、菲律賓、大溪地、斐濟、新幾內亞、聖誕島、安達曼群島、馬達加斯加及台灣。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Sphyraena putnamiae | 英名: | 俗名: | 科名: 金梭魚 (Sphyraenidae) | 命名者: Jordan and Seale | 特徵: 背鰭：V--I，9；胸鰭：II，8；側線鱗片數：124-134；鰓耙數：0。 | 分布: 分布於南日本至印度至西太平洋等海域。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
| 學名: Seriola dumerili | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鰺 (Carangidae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體長而側扁，吻端鈍圓，主上頭骨之後端上後角鈍圓，向後超過瞳孔之前緣，第二背鰭前方軟條短於胸鰭，體側中央有一黃色縱帶。背鰭：VI-VII-I，32-33；臀鰭：II-I，19-22；鰓耙數：4-6+12... | 分布: 分布於世界熱帶海域。 | 編修日期: 05-八月-2011 |
| 學名: Pristipomoides sieboldii | 英名: Crimson snapper | 俗名: 肉檨 | 科名: 笛鯛科 (Lutjanidae) | 命名者: (Bleeker) | 特徵: 體形延長，背鰭一枚，棘條部與軟條部之間無缺刻，其最後軟條與臀鰭軟條甚延長，尾鰭深分叉，胸鰭長，呈鎌刀狀，其後端達於肛門上方，眼稍大，兩鼻孔小形而密接，上顎後端達眼前緣下方，鋤骨、口蓋骨及舌上均有小齒，... | 分布: 台灣有分布的記錄，但產不詳，日本南部之太平洋側面、沖繩舟狀海盆、中部與西部太平洋、南中國海及印度洋等均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
| 學名: Amphilophus citrinellus × Cichlasoma synspilum | 英名: Blood Parrot | 俗名: 紅財神、鸚鵡魚 | 科名: 慈鯛科 (Cichlidae) | 命名者: NULL | 特徵: 魚體呈卵圓形，肚圓、前額突出、嘴呈Ｙ型、眼眶金色；幼魚剛孵化時體色黝黑，成長至2公分以上後體色逐漸呈鮮紅色 | 分布: 台灣(人工改良慈鯛) | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Carcinoplax purpurea | 英名: | 俗名: | 科名: 長腳蟹科 (Goneplacidae) | 命名者: Rathbun 1914 | 特徵: 頭胸甲近橫長方形，背甲隆起，分區不明顯，胃至心區兩側具H形溝痕，額緣中間具一淺缺刻，額分2葉，前側緣連眼窩角共3齒，後側緣較長，兩側近乎平行；背甲前三分之一呈桃紅色，中線具1桃紅色縱帶。螯足粗壯，幼體... | 分布: 台灣、廣西、廣東、日本、菲律賓及紅海等。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Pontinus tentacularis | 英名: Unicorn scorpion fish | 俗名: 石狗公 | 科名: 科 (Scorpaenidae) | 命名者: (Fowler) | 特徵: 體長卵圓形，側扁，頭大，眼上側位，口大，斜裂，前上顎骨能伸縮，鋤骨與口蓋骨有齒帶，鰓蓋前骨具4棘，鰓蓋主骨有2棘，鰓裂寬大，背鰭連續，始於腹鰭起點之上方，背鰭棘12枚，臀鰭棘3枚，體具櫛鱗，胸部與頰部... | 分布: 台灣產於高雄，日本東京以南，經東中國海、沖繩舟狀海盆、菲律賓及印度洋等均有分布。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
| 學名: Ostichthys japonicus | 英名: Deepwater squirrelfish | 俗名: 鐵甲兵、紅棘莓 | 科名: 金鱗魚科 (Holocentridae) | 命名者: (Cuvier) | 特徵: 體橢圓形，側扁，眼大形，口裂傾斜，鰓蓋諸骨均有強鋸齒緣，鰓蓋棘強大，前鰓蓋骨下角無強棘，上下顎有絨毛狀齒帶，鋤骨與顎骨有齒，體被強櫛鱗，鱗片大而粗雜，具有明顯的平行條紋，側線存在，尾鰭分叉，背鰭一枚，... | 分布: 台灣曾有記錄 (Jordan and Evermann， 1902)，惟產地不詳，但Yu(1963)曾在台中市場採到2尾標本，日本之南部經台灣至安達曼及澳洲等亦有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Doryichthys heterosoma | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 海龍科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 23-四月-2013 |
學名: Aprion virescens | 英名: | 俗名: | 科名: 笛鯛 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 背鰭：X，11，胸鰭：17-18；臀鰭：III，8，側線鱗片數：48-50；鰓耙數：5-9+14-15。 | 分布: 分布於南日本至印度－太平洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
學名: Chaca bankanensis | 英名: Angler catfish | 俗名: NULL | 科名: 連尾鮡科 | 命名者: Bleeker 1852 | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
學名: Xanthias lividus | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: （Lamarck 1818） | 特徵: 頭胸甲、螯足及步足表面光滑，頭胸甲橫橢圓形，背甲H形溝深，額分兩葉，前側緣具4葉；背甲底色為米黃色雜有深淺不一的較深的咖啡色花斑或斑塊。螯足粗壯等稱，步足寬扁，長及腕節前緣與末兩節前後緣密具長毛，指節... | 分布: 日本、台灣、馬紹爾群島、蘇門達臘、查哥斯群島、模里西斯及留尼旺均有發現。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Hyphessobrycon metae | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 脂鯉科 | 命名者: Eigenmann & Henn 1914 | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 07-五月-2013 |
學名: Nannostomus marilynae "Rio Negro" | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 脂鯉科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 13-五月-2013 |
學名: Branchiostegus auratus | 英名: Yellow horsehead | 俗名: 馬頭、黃面馬 | 科名: 馬頭魚科 (Branchiostegidae) | 命名者: (Kishinouye) | 特徵: 體延長而側扁，頭高，上部輪廓在眼以前呈垂直下降，狀如馬頭，眼前骨寬闊，眼大，高位，口近於平裂，上顎骨後端達眼之中央下方，兩顎齒強，鋤骨、口蓋骨及舌上等均無齒，側線完全，全體被櫛鱗，背鰭一枚，基底長，起... | 分布: 台灣產於東港、高雄、新竹、淡水及基隆等各地近海，日本中部以南有記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Lachnopodus bidentatus | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: （A. Milne-Edwards 1867） | 特徵: 頭胸甲呈卵圓形，表面隆起，光滑，分區明顯，頭胸甲泛著鵝黃色。螯足不對等，指節黑褐色。步足細長，各節前後緣具稀疏長毛，步足為深咖啡至淡咖啡色。 | 分布: 分布於熱帶印度－西太平洋，已紀錄地點有夏威夷、西沙群島、菲律賓、大溪地、斐濟、新幾內亞、聖誕島、安達曼群島、馬達加斯加及台灣。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Sphyraena putnamiae | 英名: | 俗名: | 科名: 金梭魚 (Sphyraenidae) | 命名者: Jordan and Seale | 特徵: 背鰭：V--I，9；胸鰭：II，8；側線鱗片數：124-134；鰓耙數：0。 | 分布: 分布於南日本至印度至西太平洋等海域。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
學名: Seriola dumerili | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鰺 (Carangidae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體長而側扁，吻端鈍圓，主上頭骨之後端上後角鈍圓，向後超過瞳孔之前緣，第二背鰭前方軟條短於胸鰭，體側中央有一黃色縱帶。背鰭：VI-VII-I，32-33；臀鰭：II-I，19-22；鰓耙數：4-6+12... | 分布: 分布於世界熱帶海域。 | 編修日期: 05-八月-2011 |
學名: Pristipomoides sieboldii | 英名: Crimson snapper | 俗名: 肉檨 | 科名: 笛鯛科 (Lutjanidae) | 命名者: (Bleeker) | 特徵: 體形延長，背鰭一枚，棘條部與軟條部之間無缺刻，其最後軟條與臀鰭軟條甚延長，尾鰭深分叉，胸鰭長，呈鎌刀狀，其後端達於肛門上方，眼稍大，兩鼻孔小形而密接，上顎後端達眼前緣下方，鋤骨、口蓋骨及舌上均有小齒，... | 分布: 台灣有分布的記錄，但產不詳，日本南部之太平洋側面、沖繩舟狀海盆、中部與西部太平洋、南中國海及印度洋等均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
學名: Amphilophus citrinellus × Cichlasoma synspilum | 英名: Blood Parrot | 俗名: 紅財神、鸚鵡魚 | 科名: 慈鯛科 (Cichlidae) | 命名者: NULL | 特徵: 魚體呈卵圓形，肚圓、前額突出、嘴呈Ｙ型、眼眶金色；幼魚剛孵化時體色黝黑，成長至2公分以上後體色逐漸呈鮮紅色 | 分布: 台灣(人工改良慈鯛) | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Carcinoplax purpurea | 英名: | 俗名: | 科名: 長腳蟹科 (Goneplacidae) | 命名者: Rathbun 1914 | 特徵: 頭胸甲近橫長方形，背甲隆起，分區不明顯，胃至心區兩側具H形溝痕，額緣中間具一淺缺刻，額分2葉，前側緣連眼窩角共3齒，後側緣較長，兩側近乎平行；背甲前三分之一呈桃紅色，中線具1桃紅色縱帶。螯足粗壯，幼體... | 分布: 台灣、廣西、廣東、日本、菲律賓及紅海等。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Pontinus tentacularis | 英名: Unicorn scorpion fish | 俗名: 石狗公 | 科名: 科 (Scorpaenidae) | 命名者: (Fowler) | 特徵: 體長卵圓形，側扁，頭大，眼上側位，口大，斜裂，前上顎骨能伸縮，鋤骨與口蓋骨有齒帶，鰓蓋前骨具4棘，鰓蓋主骨有2棘，鰓裂寬大，背鰭連續，始於腹鰭起點之上方，背鰭棘12枚，臀鰭棘3枚，體具櫛鱗，胸部與頰部... | 分布: 台灣產於高雄，日本東京以南，經東中國海、沖繩舟狀海盆、菲律賓及印度洋等均有分布。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
學名: Ostichthys japonicus | 英名: Deepwater squirrelfish | 俗名: 鐵甲兵、紅棘莓 | 科名: 金鱗魚科 (Holocentridae) | 命名者: (Cuvier) | 特徵: 體橢圓形，側扁，眼大形，口裂傾斜，鰓蓋諸骨均有強鋸齒緣，鰓蓋棘強大，前鰓蓋骨下角無強棘，上下顎有絨毛狀齒帶，鋤骨與顎骨有齒，體被強櫛鱗，鱗片大而粗雜，具有明顯的平行條紋，側線存在，尾鰭分叉，背鰭一枚，... | 分布: 台灣曾有記錄 (Jordan and Evermann， 1902)，惟產地不詳，但Yu(1963)曾在台中市場採到2尾標本，日本之南部經台灣至安達曼及澳洲等亦有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Doryichthys heterosoma | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 海龍科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 23-四月-2013 |
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