嘉鱲魚
- 水產生物圖說 @ 農業部
中名嘉鱲魚的學名是Pagrus major, 英名是Red porgy， Genuine porgy, 俗名是嘉鱲, 科名是鯛科 (Sparidae), 命名者是(Temminck and Schlegel), 特徵是體卵圓形、側扁、頭部小鱗向前伸展至眼隔域之中央，兩顎具有2列甚為發達的臼齒，側齒3至4列，前方有2-3對犬齒，口蓋骨與鋤骨均無齒，背鰭棘強硬，第一棘長度為第二棘之一半，第二棘長度為第三棘之一半，第三棘略與第四棘同長。體呈鮮紅色，散布青綠色小斑點，各鰭淡赤色，尾鰭後邊緣黑色。, 分布是台灣產於蘇澳經台灣海峽沿海各地及澎湖沿海，東部亦有分布，日本北海道南部以南(琉球列島無出產)經韓國、中國海、台灣至東南亞及夏威夷等均有記錄。, 編修日期是26-八月-2011.
| 圖號 | SCSF045 |
| 編修日期 | 26-八月-2011 |
| 圖檔 | 圖1 :
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| 分類 | 台灣常見的大陸水產品圖說 |
| 中名 | 嘉鱲魚 |
| 學名 | Pagrus major |
| 英名 | Red porgy， Genuine porgy |
| 科名 | 鯛科 (Sparidae) |
| 俗名 | 嘉鱲 |
| 命名者 | (Temminck and Schlegel) |
| 特徵 | 體卵圓形、側扁、頭部小鱗向前伸展至眼隔域之中央，兩顎具有2列甚為發達的臼齒，側齒3至4列，前方有2-3對犬齒，口蓋骨與鋤骨均無齒，背鰭棘強硬，第一棘長度為第二棘之一半，第二棘長度為第三棘之一半，第三棘略與第四棘同長。體呈鮮紅色，散布青綠色小斑點，各鰭淡赤色，尾鰭後邊緣黑色。 |
| 生態 | 棲息水深20至200公尺底層之岩礁或砂礫，屬定著性底棲魚類，肉食性，性轉變顯著，可區分為雌魚(53.9%)、雄魚(19.3%)及雌雄同體魚(26.8%)等三種不同之生殖腺體，澎湖沿海之產卵季節為2月下旬至4月上旬，淡水西方近海於10月初旬至11月底、澎湖近海及台灣淺堆附近於12月至翌年3月間均有洄游群。 |
| 分布 | 台灣產於蘇澳經台灣海峽沿海各地及澎湖沿海，東部亦有分布，日本北海道南部以南(琉球列島無出產)經韓國、中國海、台灣至東南亞及夏威夷等均有記錄。 |
| 利用 | 餐館常作生魚片，在澎湖加工為柴魚嘉花，為高級食用魚。 |
圖號SCSF045 |
編修日期26-八月-2011 |
圖檔圖1 :
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分類台灣常見的大陸水產品圖說 |
中名嘉鱲魚 |
學名Pagrus major |
英名Red porgy， Genuine porgy |
科名鯛科 (Sparidae) |
俗名嘉鱲 |
命名者(Temminck and Schlegel) |
特徵體卵圓形、側扁、頭部小鱗向前伸展至眼隔域之中央，兩顎具有2列甚為發達的臼齒，側齒3至4列，前方有2-3對犬齒，口蓋骨與鋤骨均無齒，背鰭棘強硬，第一棘長度為第二棘之一半，第二棘長度為第三棘之一半，第三棘略與第四棘同長。體呈鮮紅色，散布青綠色小斑點，各鰭淡赤色，尾鰭後邊緣黑色。 |
生態棲息水深20至200公尺底層之岩礁或砂礫，屬定著性底棲魚類，肉食性，性轉變顯著，可區分為雌魚(53.9%)、雄魚(19.3%)及雌雄同體魚(26.8%)等三種不同之生殖腺體，澎湖沿海之產卵季節為2月下旬至4月上旬，淡水西方近海於10月初旬至11月底、澎湖近海及台灣淺堆附近於12月至翌年3月間均有洄游群。 |
分布台灣產於蘇澳經台灣海峽沿海各地及澎湖沿海，東部亦有分布，日本北海道南部以南(琉球列島無出產)經韓國、中國海、台灣至東南亞及夏威夷等均有記錄。 |
利用餐館常作生魚片，在澎湖加工為柴魚嘉花，為高級食用魚。 |
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(以下顯示 2 筆) (或要:直接搜尋所有 嘉鱲魚 ...) | 敍述者: 國立澎湖科技大學團隊 | 上傳者: 國立澎湖科技大學團隊 | 故事類別: 家庭/家族,愛,災難 | 敍述的主要人物: | 發佈日期: 2016/09/08 | 故事摘要: 位於澎湖南海的將軍澳嶼，自古就是一座漁民之島。民國16年次、今年高齡90歲的老漁民郭劣，從13歲起開始上漁船學捕魚，遠到南淺漁場捕撈日本人最愛的嘉鱲魚。過沒幾年，二次大戰開打，飛機的轟炸掃射，讓漁船難... @ 國民記憶庫故事資料 |
| 包裝規格: 200公克/包 | 產品分類: 水產製品 | 公司名稱: 天和生物股份有限公司 | 有效起始日: | 每份熱量: | 每份反式脂肪: | 警語: | 特色: | 產品追溯系統串接碼: X-180422045-00001-7-05019902-0000000112 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
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| 學名: Phalangipus longipes | 英名: Spider crabs | 俗名: | 科名: 蜘蛛蟹科 (Majidae) | 命名者: （Linnaeus 1758） | 特徵: 頭胸甲呈圓球狀，頸溝深，各區域分區明顯且隆起，胃域具3縱列突刺，前側緣另具4較小突刺，心域具一明顯突刺且隆起具細小顆粒。額角短，幾乎完全融合。眼柄短，眼窩淺；頭胸甲背面呈灰褐色。步足極細長，指節呈尖狀... | 分布: 印度、印尼、台灣、中國、菲律賓及澳洲西部均有分布。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
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| 學名: Rasbora kalochroma | 英名: Clown rasbora | 俗名: NULL | 科名: 鯉科 | 命名者: (Bleeker 1851) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 14-十二月-2011 |
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| 學名: Epiplatys annulatus Clown killie | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: NULL | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: 非洲: 幾內亞，賴比瑞亞與獅子山。 | 編修日期: 22-五月-2013 |
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| 學名: Satyrichthys magnus | 英名: Giant crocodile fish | 俗名: 角魚 | 科名: 黃魴鮄科 (Peristediidae) | 命名者: Yatou | 特徵: 體呈長卵圓形，頭部寬闊，向前方逐漸平扁，尾部向後漸細，背鰭深缺刻，其起點始於鰓蓋後端上方，尾鰭後緣彎入，胸鰭下方2鰭條遊離，其下葉較上葉突出於後方，後端達於肛門，臀鰭基底後端較背鰭基底後端後退，尾柄短... | 分布: 台灣未有記錄，沖繩舟狀海盆 (26°32.1'N， 125°03.8'E)為首次記錄，南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Hypostomus auroguttatus | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 骨甲鯰科 | 命名者: (Kner 1854 ) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
| 學名: Epinephelus macrospilus | 英名: Grouper； Sea perch | 俗名: 鱠魚 | 科名: 鱸科 (Serranidae) | 命名者: (Bleeker) | 特徵: 頭部輪廊在眼部位隆起，即在眼後上方約以30度傾斜至吻端，全體及各鰭密布黑褐色斑點，各斑點之間隔較斑點為小。腹面淡色，背鰭、尾鰭、臀鰭後部及胸鰭邊緣帶黃色。 | 分布: 台灣未有記錄，琉球列島至印度洋均有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Sturisoma panamense | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 骨甲鯰科 | 命名者: (Eigenmann & Eigenmann 1889) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
| 學名: Halimede tyche | 英名: | 俗名: | 科名: 毛刺蟹科 (Pilumnidae) | 命名者: （Herbst 1801） | 特徵: 頭胸甲近六角形，寬大於長，表面各區具不等大小之隆突，有的隆突頂端平鈍、有的表面及周緣具顆粒，各突起間密生短絨毛；頭胸甲及螯足底色乳白，某些突疣呈淡粉紅色，密生短毛處的頭胸甲表面及步足呈灰色帶藍。螯足對... | 分布: 分布於海南島、台灣及日本。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Charybdis bimaculata | 英名: | 俗名: 石蟳仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: （Miers 1886） | 特徵: 頭胸甲的寬度約為長度的1.5倍，表面覆以濃密的短絨毛和分散的低圓錐形顆粒，中鰓區各具1圓形小紅點。螯足粗壯不對稱，指節纖細，向內彎曲，兩指併攏時，指間交叉。 | 分布: 韓國東南沿海、日本、台灣、中國、澳洲、印度及馬爾地夫。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Phalangipus hystrix | 英名: Spider crabs | 俗名: | 科名: 蜘蛛蟹科 (Majidae) | 命名者: （Miers 1886） | 特徵: 頭胸甲呈近梨形，上佈圓錐狀尖刺，頭胸甲中線最明顯，分別在胃域具2突刺、心域具1突刺、鰓域具5～6突刺。眼柄短，眼窩淺。螯腳掌節未膨大，各步足細長，指節呈針狀。 | 分布: 海南島、台灣、日本、澳洲、馬來群島、菲律賓、安達曼、斯里蘭卡、阿拉伯海及紅海。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Pagrus major | 英名: Red porgy， Genuine porgy | 俗名: 嘉鱲 | 科名: 鯛科 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 體卵圓形、側扁、頭部小鱗向前伸展至眼隔域之中央，兩顎具有2列甚為發達的臼齒，側齒3至4列，前方有2-3對犬齒，口蓋骨與鋤骨均無齒，背鰭棘強硬，第一棘長度為第二棘之一半，第二棘長度為第三棘之一半，第三棘... | 分布: 台灣產於蘇澳經台灣海峽沿海各地及澎湖沿海，東部亦有分布，日本北海道南部以南(琉球列島無出產)經韓國、中國海、台灣至東南亞及夏威夷等均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
| 學名: Portunus gracilimanus | 英名: | 俗名: ?仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: （Stimpson 1858） | 特徵: 頭胸甲表面隆起，具絨毛，前、中、後胃區各有1對橫行隆脊。螯足很長，指節瘦長、扁平，內緣具大小不等的壯齒，指端稍向外彎曲。步足較扁平。 | 分布: 廣泛分布於台灣、菲律賓、新幾內亞、澳洲、紐西蘭、中國東南沿海、馬來西亞、安達曼及印度。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Phalangipus longipes | 英名: Spider crabs | 俗名: | 科名: 蜘蛛蟹科 (Majidae) | 命名者: （Linnaeus 1758） | 特徵: 頭胸甲呈圓球狀，頸溝深，各區域分區明顯且隆起，胃域具3縱列突刺，前側緣另具4較小突刺，心域具一明顯突刺且隆起具細小顆粒。額角短，幾乎完全融合。眼柄短，眼窩淺；頭胸甲背面呈灰褐色。步足極細長，指節呈尖狀... | 分布: 印度、印尼、台灣、中國、菲律賓及澳洲西部均有分布。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Macrophthalmus banzai | 英名: | 俗名: 哨兵蟹、望潮 | 科名: 沙蟹科 (Ocypodidae) | 命名者: Wada and Sakai 1989 | 特徵: 頭胸甲橫長方形，表面具顆粒及軟毛，尤以雄性更密，眼窩寬，背及腹緣均具鋸齒，前側緣含眼窩外齒共3齒；頭胸甲呈土褐色。雄螯較雌螯粗壯，掌節表面光滑，兩指下彎，指端匙狀，不動指咬合緣基部有一枚三角形大齒，前... | 分布: 本種分布台灣、中國北部、朝鮮半島、日本、新加坡及澳洲。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Rasbora kalochroma | 英名: Clown rasbora | 俗名: NULL | 科名: 鯉科 | 命名者: (Bleeker 1851) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 14-十二月-2011 |
學名: Megalops cyprinoids | 英名: | 俗名: | 科名: 大眼海鰱 (Megalopidae) | 命名者: (Broussonet) | 特徵: 體略側扁，腹緣呈弓狀，口與眼大形，有脂性眼瞼，被大圓鱗，偶鰭基部上方有腋鱗，背鰭最後鰭條延長為絲狀。背鰭：16-19；胸鰭：14-15；臀鰭：23-30；側線鱗片數：36-40。 | 分布: 分布於西、中太平洋與印度洋之熱帶海域，東中國海至南中國海間。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
學名: Epiplatys annulatus Clown killie | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: NULL | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: 非洲: 幾內亞，賴比瑞亞與獅子山。 | 編修日期: 22-五月-2013 |
學名: Gymnothorax sp. | 英名: －， moray | 俗名: 糬鰻、鰻 | 科名: 鯙科 (Muraenidae) | 命名者: a | 特徵: 體延長，頭稍短，體前部圓柱狀，向後逐漸側扁，肛前體長為頭長之4倍，頭長為口裂之3倍，吻長之5.2倍，口裂達眼眶以後，不能閉合，前上顎骨之中央齒能褶伏，犬齒狀，上顎齒僅一列，齒之前切緣具鋸齒，鋤骨無齒，... | 分布: 標本採自南中國海海域。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Satyrichthys magnus | 英名: Giant crocodile fish | 俗名: 角魚 | 科名: 黃魴鮄科 (Peristediidae) | 命名者: Yatou | 特徵: 體呈長卵圓形，頭部寬闊，向前方逐漸平扁，尾部向後漸細，背鰭深缺刻，其起點始於鰓蓋後端上方，尾鰭後緣彎入，胸鰭下方2鰭條遊離，其下葉較上葉突出於後方，後端達於肛門，臀鰭基底後端較背鰭基底後端後退，尾柄短... | 分布: 台灣未有記錄，沖繩舟狀海盆 (26°32.1'N， 125°03.8'E)為首次記錄，南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Hypostomus auroguttatus | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 骨甲鯰科 | 命名者: (Kner 1854 ) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
學名: Epinephelus macrospilus | 英名: Grouper； Sea perch | 俗名: 鱠魚 | 科名: 鱸科 (Serranidae) | 命名者: (Bleeker) | 特徵: 頭部輪廊在眼部位隆起，即在眼後上方約以30度傾斜至吻端，全體及各鰭密布黑褐色斑點，各斑點之間隔較斑點為小。腹面淡色，背鰭、尾鰭、臀鰭後部及胸鰭邊緣帶黃色。 | 分布: 台灣未有記錄，琉球列島至印度洋均有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Sturisoma panamense | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 骨甲鯰科 | 命名者: (Eigenmann & Eigenmann 1889) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011 |
學名: Halimede tyche | 英名: | 俗名: | 科名: 毛刺蟹科 (Pilumnidae) | 命名者: （Herbst 1801） | 特徵: 頭胸甲近六角形，寬大於長，表面各區具不等大小之隆突，有的隆突頂端平鈍、有的表面及周緣具顆粒，各突起間密生短絨毛；頭胸甲及螯足底色乳白，某些突疣呈淡粉紅色，密生短毛處的頭胸甲表面及步足呈灰色帶藍。螯足對... | 分布: 分布於海南島、台灣及日本。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Charybdis bimaculata | 英名: | 俗名: 石蟳仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: （Miers 1886） | 特徵: 頭胸甲的寬度約為長度的1.5倍，表面覆以濃密的短絨毛和分散的低圓錐形顆粒，中鰓區各具1圓形小紅點。螯足粗壯不對稱，指節纖細，向內彎曲，兩指併攏時，指間交叉。 | 分布: 韓國東南沿海、日本、台灣、中國、澳洲、印度及馬爾地夫。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Phalangipus hystrix | 英名: Spider crabs | 俗名: | 科名: 蜘蛛蟹科 (Majidae) | 命名者: （Miers 1886） | 特徵: 頭胸甲呈近梨形，上佈圓錐狀尖刺，頭胸甲中線最明顯，分別在胃域具2突刺、心域具1突刺、鰓域具5～6突刺。眼柄短，眼窩淺。螯腳掌節未膨大，各步足細長，指節呈針狀。 | 分布: 海南島、台灣、日本、澳洲、馬來群島、菲律賓、安達曼、斯里蘭卡、阿拉伯海及紅海。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Pagrus major | 英名: Red porgy， Genuine porgy | 俗名: 嘉鱲 | 科名: 鯛科 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 體卵圓形、側扁、頭部小鱗向前伸展至眼隔域之中央，兩顎具有2列甚為發達的臼齒，側齒3至4列，前方有2-3對犬齒，口蓋骨與鋤骨均無齒，背鰭棘強硬，第一棘長度為第二棘之一半，第二棘長度為第三棘之一半，第三棘... | 分布: 台灣產於蘇澳經台灣海峽沿海各地及澎湖沿海，東部亦有分布，日本北海道南部以南(琉球列島無出產)經韓國、中國海、台灣至東南亞及夏威夷等均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
學名: Portunus gracilimanus | 英名: | 俗名: ?仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: （Stimpson 1858） | 特徵: 頭胸甲表面隆起，具絨毛，前、中、後胃區各有1對橫行隆脊。螯足很長，指節瘦長、扁平，內緣具大小不等的壯齒，指端稍向外彎曲。步足較扁平。 | 分布: 廣泛分布於台灣、菲律賓、新幾內亞、澳洲、紐西蘭、中國東南沿海、馬來西亞、安達曼及印度。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
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