影片名稱菇類要清洗嗎？譚敦慈教你低卡、高纖維的「聰明菇料理」！的片長是3:35, 影片分類是食譜, 授權單位是農業部秘書處, 影片簡介是在臺灣，金針菇是家庭餐桌上常見的菜色之一，拿來煮湯或熱炒都適合！金針菇熱量低又含有高纖維，是健康又營養的一種菇類。前幾天有報導指出外銷到美國的臺灣金針菇中含有李斯特菌，讓部分民眾擔心自己會不會也碰到相同狀況，其實只要在攝氏72度下充分加熱料理，就能殺死李斯特菌！所以消費者們不用過度擔心!。。。今天我....
| 影片編號 | 4888 |
| 影片名稱 | 菇類要清洗嗎？譚敦慈教你低卡、高纖維的「聰明菇料理」！ |
| 片長 | 3:35 |
| 影片分類 | 食譜 |
| 影片簡介 | 在臺灣，金針菇是家庭餐桌上常見的菜色之一，拿來煮湯或熱炒都適合！金針菇熱量低又含有高纖維，是健康又營養的一種菇類。前幾天有報導指出外銷到美國的臺灣金針菇中含有李斯特菌，讓部分民眾擔心自己會不會也碰到相同狀況，其實只要在攝氏72度下充分加熱料理，就能殺死李斯特菌！所以消費者們不用過度擔心!。。。今天我們請來護理師譚敦慈，教導大家關於菇類該 #如何清洗 #如何料理最美味 並以 #健康角度介紹菇類，究竟菇類料理前該不該泡水、菇類含有哪些營養成分呢？ 讓我們一起看影片來學習吧！。。註：銷美金針菇被驗出李斯特菌的原因，推測為海運時間延長，導致細菌繁衍生長，詳請可閱讀。菇蕈加熱食用 安心有保障https://www.facebook.com/afayayaya/ph...。。#農產知識 #菇 |
| 授權單位 | 農業部秘書處 |
| Youtube連結 | https://youtu.be/OyalxP-rCk8 |
影片編號4888 |
影片名稱菇類要清洗嗎？譚敦慈教你低卡、高纖維的「聰明菇料理」！ |
片長3:35 |
影片分類食譜 |
影片簡介在臺灣，金針菇是家庭餐桌上常見的菜色之一，拿來煮湯或熱炒都適合！金針菇熱量低又含有高纖維，是健康又營養的一種菇類。前幾天有報導指出外銷到美國的臺灣金針菇中含有李斯特菌，讓部分民眾擔心自己會不會也碰到相同狀況，其實只要在攝氏72度下充分加熱料理，就能殺死李斯特菌！所以消費者們不用過度擔心!。。。今天我們請來護理師譚敦慈，教導大家關於菇類該 #如何清洗 #如何料理最美味 並以 #健康角度介紹菇類，究竟菇類料理前該不該泡水、菇類含有哪些營養成分呢？ 讓我們一起看影片來學習吧！。。註：銷美金針菇被驗出李斯特菌的原因，推測為海運時間延長，導致細菌繁衍生長，詳請可閱讀。菇蕈加熱食用 安心有保障https://www.facebook.com/afayayaya/ph...。。#農產知識 #菇 |
授權單位農業部秘書處 |
Youtube連結https://youtu.be/OyalxP-rCk8 |
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