| 分類: 食品 | 發布日期: 05 16 2017 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳香蕉頭尾呈現綠色，其他部位為黃色，則是頭尾有塗抹催熟劑，這種催熟劑會導致癌症，這是真的嗎？ (1) 香蕉若在樹上自然黃熟，常常無法轉色及熟成一致，導致口感品質不佳，因此目前市售香蕉是先... |
| 分類: | 發布日期: 04 6 2021 10:00AM | 內容: 解答： 聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，這是真的嗎? 新鮮蜂蜜含有酵母菌、乳酸菌及大量酵素，成分會隨保存環境、溫度及濕度產生變化，趁新鮮吃營養價值最高。 吃不完的蜂蜜無需放入冰箱，放置於... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 07 7 2020 | 內容: 解答: 坊間流傳生髮偏方用搗碎的洋蔥塗抹或濕敷於頭皮、眉際，可以促進毛髮生長，這是真的嗎？ 關於「塗抹洋蔥可刺激毛髮生長」的生髮偏方，內容沒有相關科學論述依據。 此外，洋蔥具有刺激性，在無法控制濃度的... |
| 分類: | 發布日期: 07 19 2022 10:00AM | 內容: 高血壓患者吃低鈉鹽可以預防惡化，這是真的嗎？ 解答： 1.一般食鹽中主要成分為氯化鈉，而市售低鈉鹽是用氯化鉀取代氯化鈉，在攝取量不變的情況下，可減少鈉的攝取，若為單純高血壓的病人可適量使用低鈉鹽維持血... |
| 分類: | 發布日期: 04 9 2024 10:00AM | 內容: 解答: 常喝發泡錠，會導致腎結石，是真的嗎? 發泡錠可能含有大量的鈣、磷或其他礦物質，這些在特定條件下，確實可能增加腎結石的風險。例如，含有高鈣的補充劑如果過量服用，而未被身體充分吸收，就可能增加腎結... |
| 分類: | 發布日期: 08 13 2024 10:00AM | 內容: 解答： 網路有關「比水還要便宜的低價醬油？」謠言，是真的嗎？ 依衛生福利部公告「包裝醬油製程標示之規定」，醬油產品應於包裝明顯處依其製程標示「水解」、「速成」、「混合（調合）」或「釀造」字樣。而市售醬... |
| 分類: | 發布日期: 04 23 2019 10:00AM | 內容: 解答: 聽說喝咖啡鈣質會流失，所以喝含有牛奶的拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？ 過度攝取咖啡因(如咖啡、奶茶)，會增加鈣質的流失。世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，牛奶中的鈣質會與咖啡所含... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 07 31 2015 | 內容: 解答： (1) 網路上流傳「可樂可以殺精？」的謠言，經查此則謠言在1950年代的中南美洲便開始流傳，據說該時期的婦女會以可樂沖洗陰道，可殺死精子以達到避孕的目的。為了證實這項謠言，國內心臟內科洪傳岳醫... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 12 13 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說食物微波後會產生毒素，而且還會殘留放射性物質，這是真的嗎？ (1) 正確使用微波爐的情況下，食物並不會產生毒素或殘留有害的放射性物質。微波是電磁波的一種，頻率約為2.45 GHz，屬於非游... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 08 7 2015 | 內容: 解答： 1.有關網路最近流傳「美國FDA發佈第99-33號進口警示管制日本食品」，實際上，美國FDA是將原有的管制措施，於104年8月5日修訂並解除2項產品的進口管制，解除管制的2項產品包括福島縣的一... |
| 分類: | 發布日期: 06 18 2024 10:00AM | 內容: 解答： 米酒蒸地瓜可以治療僵直性脊椎炎？ 此為沒有根據的偏方，目前並沒有科學論述證實「米酒蒸地瓜可治閃腰及僵直性脊椎炎等長期痠痛」，民眾對於這類訊息應小心謹慎，勿輕易相信。 食品不是藥品，不具有治療疾... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 06 15 2021 10:00AM | 內容: 解答 聽說有高血壓的人不能吃南瓜，這是真的嗎? 網路謠傳高血壓的人不能吃南瓜訊息並不屬實，請民眾對於這種沒有根據的傳言，不要隨便輕易相信。 食藥署提醒，高血壓屬於慢性疾病，不僅日常飲食須特別注意，也要... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 11 13 2015 | 內容: (1) 由於國人健康意識的提升，對於食品安全相關議題更加重視，所以有關食品問題的傳言也越來越多，但多數是誇大或未經證實的內容，常常引起許多民眾的恐慌。關於網路流傳「十大致癌食物黑名單」的訊息，內容沒有... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 07 28 2016 | 內容: 1. 有關「魚油」之相關管理規範，係依據「可供食品使用原料彙整一覽表」之「海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料」品項，其中規定原料「魚油」之來源為傳統可供食用之魚類；同時依現行規定魚油所含EPA... |
| 分類: | 發布日期: 12 27 2022 10:00AM | 內容: 解答: 網傳「南瓜+它吃一口，老花眼白內障不見了」的影片訊息，這是真的嗎? 關於網傳影片內容「南瓜、黑芝麻、苟杞、花椰菜、紅蘿蔔、菠菜等食物，就能治療老花眼白內障等訊息。對於這種沒有根據的傳言，沒有相... |