法國Rappel Conso於113年8月14日發布業者自主回收Fromagerie d'Entrammes品牌乾酪產品(Fromages à pâte pressée non cuite)，原因係產品疑似遭病原性大腸桿菌(Escherichia coli shiga toxinogène (STEC))、李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)污染。 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: Fromagerie d'Entrammes Noms des modèles ou références: Toutes références GTIN: 3760205423178 Lot: Tous les lots Date de durabilité minimale 20/09/2024 Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur Marque de salubrité: FR 53.094.002 CE Zone géographique de vente: France entière Distributeurs: Carrefour, Biocoop, Intermarché 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄113年8月14日止)，本案經評估列屬綠燈。 原警訊連結如下: https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15442/Interne;; 民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。 腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944) 李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。一旦感染李斯特菌症，每個人出現的症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同，一般會在攝食污染此菌之食物後約12小時內，出現類似感冒或腸胃不適等症狀。食品藥物管理署建議消費者保持個人及食物衛生，避免進食高風險的食物及飲品，生的肉類應該與蔬菜、熟食和即食食物分開存放。避免進食存放在冰箱超過1天的即食食物。在處理完未經煮熟的食物後，要將手、刀和砧板洗乾淨。孕婦與免疫能力低的人應避免飲用未經消毒的牛奶、進食軟乾酪或未經煮熟的蔬菜，並應徹底煮熟食物才進食。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1953) 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 主要是由食物被帶有産腸毒素之葡萄球菌污染引起，細菌常存於人體的皮膚、毛髮、鼻腔及咽喉等黏膜及糞便中，尤其是化膿的傷口，因此極易經由人體而污染食品，或因牛的乳腺炎而污染牛乳，進而導致乳製品遭受污染;常見中毒原因食品為受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。潛伏期引起食品中毒的潛伏期為1～7小時，平均為2～4小時，出現症狀的時間取決於攝入毒素的含量及個體的差異性。中毒症狀主要症狀為嘔吐（一定發生）、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒。症狀會持續24小時到數日，死亡率幾乎為零，但對病人及老人則有威脅。治療方法 症狀輕微者可在數日內自然痊癒，重症時需補充水份及電解質，以防脫水，並給予抗生素治療；如出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，建議請立即就醫檢查，衛生福利部食品藥物管理署關心您。 (詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1937) 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。
法國Rappel Conso於113年8月14日發布業者自主回收Fromagerie d'Entrammes品牌乾酪產品(Fromages à pâte pressée non cuite)，原因係產品疑似遭病原性大腸桿菌(Escherichia coli shiga toxinogène (STEC))、李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)污染。 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: Fromagerie d'Entrammes Noms des modèles ou références: Toutes références GTIN: 3760205423178 Lot: Tous les lots Date de durabilité minimale 20/09/2024 Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur Marque de salubrité: FR 53.094.002 CE Zone géographique de vente: France entière Distributeurs: Carrefour, Biocoop, Intermarché 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄113年8月14日止)，本案經評估列屬綠燈。 原警訊連結如下: https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15442/Interne;; 民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。 腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944) 李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。一旦感染李斯特菌症，每個人出現的症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同，一般會在攝食污染此菌之食物後約12小時內，出現類似感冒或腸胃不適等症狀。食品藥物管理署建議消費者保持個人及食物衛生，避免進食高風險的食物及飲品，生的肉類應該與蔬菜、熟食和即食食物分開存放。避免進食存放在冰箱超過1天的即食食物。在處理完未經煮熟的食物後，要將手、刀和砧板洗乾淨。孕婦與免疫能力低的人應避免飲用未經消毒的牛奶、進食軟乾酪或未經煮熟的蔬菜，並應徹底煮熟食物才進食。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1953) 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 主要是由食物被帶有産腸毒素之葡萄球菌污染引起，細菌常存於人體的皮膚、毛髮、鼻腔及咽喉等黏膜及糞便中，尤其是化膿的傷口，因此極易經由人體而污染食品，或因牛的乳腺炎而污染牛乳，進而導致乳製品遭受污染;常見中毒原因食品為受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。潛伏期引起食品中毒的潛伏期為1～7小時，平均為2～4小時，出現症狀的時間取決於攝入毒素的含量及個體的差異性。中毒症狀主要症狀為嘔吐（一定發生）、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒。症狀會持續24小時到數日，死亡率幾乎為零，但對病人及老人則有威脅。治療方法 症狀輕微者可在數日內自然痊癒，重症時需補充水份及電解質，以防脫水，並給予抗生素治療；如出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，建議請立即就醫檢查，衛生福利部食品藥物管理署關心您。 (詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1937) 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。