肥皂草
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱肥皂草的英文名稱是Soapwort, 英文學名是Saponaria officinalis, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是根, 備註是可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(3)供香辛調味使用 |
| 中文名稱 | 肥皂草 |
| 英文名稱 | Soapwort |
| 英文學名 | Saponaria officinalis |
| 部位 | 根 |
| 備註 | 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(3)供香辛調味使用 |
中文名稱肥皂草 |
英文名稱Soapwort |
英文學名Saponaria officinalis |
部位根 |
備註可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
| 英文名稱: Soapwort | 英文學名: Saponaria officinali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
英文名稱: Soapwort | 英文學名: Saponaria officinali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
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| 英文名稱: Gymnema | 英文學名: Gymnema sylvestre R.Br. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: |
| 英文名稱: watermelo | 英文學名: Citrullus lanatu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實(含果皮)、種子 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces florentinu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
| 英文名稱: Kechapi, Sentol | 英文學名: Sandoricum indicum, Sandoricum koetjape | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: Japanese pagoda-tree,Chinese scholar tree | 英文學名: Sophora japonica,Styphnolobium japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructus | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Prunus davidiana, Prunus persica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹脂 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Tick clover | 英文學名: Desmodium adscendens | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Garden nasturtium | 英文學名: Tropaeolum maju | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、花 | 備註: |
| 英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Kiwi seed extract | 英文學名: Actinidia chinensis Planch. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料奇異果(Actinidia chinensis)種子萃取物及草莓(Fragaria x ananassa)種子萃取物... |
| 英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac C.Koch | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: 球莖 | 備註: |
英文名稱: Gymnema | 英文學名: Gymnema sylvestre R.Br. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: |
英文名稱: watermelo | 英文學名: Citrullus lanatu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實(含果皮)、種子 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces florentinu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
英文名稱: Kechapi, Sentol | 英文學名: Sandoricum indicum, Sandoricum koetjape | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: Japanese pagoda-tree,Chinese scholar tree | 英文學名: Sophora japonica,Styphnolobium japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructus | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Prunus davidiana, Prunus persica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹脂 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Tick clover | 英文學名: Desmodium adscendens | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Garden nasturtium | 英文學名: Tropaeolum maju | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、花 | 備註: |
英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Kiwi seed extract | 英文學名: Actinidia chinensis Planch. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料奇異果(Actinidia chinensis)種子萃取物及草莓(Fragaria x ananassa)種子萃取物... |
英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac C.Koch | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: 球莖 | 備註: |
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