Curuminoids化合物抑制非酒精性肪肝之化學預防功效與機制探討
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

高壓脈衝電場輔助萃取發酵醬油之副產品製備降血壓活性胜?研究

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Study on high voltage pulsed electric field assisted in extraction of fermented soy sauce by-product...

魚油改善肌少症之機制探討

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Study on the mechanism of fish oil ameliorates sarcopenia

麵包果抑制糖化壓力及細胞老化之研究

學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品安全研究所 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Study on inhibitory effect of breadfruit on glycative stress and cellular senescence

黑蒜中 S-Allyl cysteine 抑制 PhIP/DSS 所誘發腸癌之功效與相關分子機制

學門: 食品科學 | 機關: 國立金門大學食品科學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: The effects and molecular mechanisms of S-Allyl cysteine (SAC),a black garlic compound, on suppressi...

黴菌毒素單株抗體與核酸適體的生產及快速檢測多重毒素之免疫奈米層析試紙開發

學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Production of monoclonal antibodies and aptamers for selected mycotoxins and development of rapid go...

Bicalutamide引致腎纖維化是否經由TGF-B1/WNT 路徑進而造成腎膈細胞粒線體失能及代謝重整?其傷害可否藉助保健劑NAC, NAD+, Riboflavin,以及CoQ予以保護?

學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學臨床醫學研究所 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Could bicalutamide–induced renal fibrosis take the pathway TGF-B1/WNT that further triggers mesangia...

Lunasin 對肥胖因子誘發之炎症反應影響乳癌細胞生長機制的探討

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Export the mechanism of lunasin affects obesity-related inflammation involving in breast cancer prog...

Quercetin單獨或合併leucine對抗cisplatin誘發的癌因性疲憊及肌肉流失之效果及機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Studies on the efficiencies and mechanisms of quercetin alone or in combination with leucine against...

Tribbles Pseudokinase 3參與子宮內膜癌惡化機制與透過扁柏醇達到抑制效果的研究

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The importance of tribbles pseudokinase 3 (TRIB3) in tumorigenicity of endometrial cancer and the de...

n-3多元不飽和脂肪酸對宿主腸道菌相之影響—以憂鬱症為例

學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Effects of n-3 polyunsaturated fatty acids on the gut microbiota in depressive disorder

α-Ketoglutarate dehydrogenase complex在細胞和線蟲老化所扮演的角色及鈣離子延長壽命的機制

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: The crucial role of α-ketoglutarate dehydrogenase complex in the aging of Hs68 cells and Caenorhabdi...

三七水萃取物及三七皂?R1經由調控Wnt/β-catenin路徑影響類骨質細胞形 成之作用

學門: 營養保健 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Transformation regulation of Panax notoginseng water extract and notoginsenoside R1 on osteoblasts-l...

中國橄欖萃取物緩解發炎性腸道疾病與腸炎相關癌症以及增強生物製劑療效之研究

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣大學生化科技學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Effects of Chinese olive extract on ameliorating inflammatory bowel disease and colitis-associated c...

二烯丙基三硫化物（DATS）藉由誘導microRNA-210透過標靶JNK抑制AGE造成的心肌細胞粒線體損傷和凋亡

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Induction of microRNA-210 by Diallyl trisulfide (DATS) protects cardiomyocytes from mitochondrial dy...

代謝異常鐵過量症狀與男性睪固酮合成機制:高脂高鐵飲食所扮演的角色

學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Dysmetabolic iron overload syndrome and testosterone biosynthesis: role of fat and iron enriched die...