森林與樹木保護技術研究(4/4)
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱森林與樹木保護技術研究(4/4)的計畫主持人是傅春旭, 執行機關是行政院農業委員會林業試驗所, 研究領域是林業類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是109農科-10.3.1-森-G1, 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是11048000, 配合款是0, 計畫總經費是11048000, 執行成果摘要是調查花蓮縣32處珍貴老樹,共計105棵樹木。主要以縣府承辦人員發送公文調查之資料為依據,整理接收之提報資料規劃調查時間及動線後前往執行普查工作。為符合森林法樹保專章所作之規範,現地調查時針對受提報老樹量測樹高、樹胸圍及米圍、釐清樹種、定位,對於單株樹木其樹冠幅有達400平方公尺者進行樹冠幅量測工作等....

計畫年度109
計畫類別科技
計畫名稱森林與樹木保護技術研究(4/4)
計畫編號109農科-10.3.1-森-G1
計畫屬性科學技術類
研究性質應用研究
研究方法自行研究
研究領域林業類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會林業試驗所
執行機關行政院農業委員會林業試驗所
計畫主持人傅春旭
中央款11048000
配合款0
計畫總經費11048000
執行成果摘要調查花蓮縣32處珍貴老樹,共計105棵樹木。主要以縣府承辦人員發送公文調查之資料為依據,整理接收之提報資料規劃調查時間及動線後前往執行普查工作。為符合森林法樹保專章所作之規範,現地調查時針對受提報老樹量測樹高、樹胸圍及米圍、釐清樹種、定位,對於單株樹木其樹冠幅有達400平方公尺者進行樹冠幅量測工作等,建立樹木基本資料表;並對於老樹相關提報之重要意義、文史訪問及可能樹齡加以記錄之。同時針對提報樹木之健康情形做基本健康檢查,每一調查單株建立一份普查資料表,以作為花蓮縣縣政府後續公告受保護老樹之參考。 調查桃園市及新竹縣老樹上木材腐朽菌種類比較嚴重的為褐根病及靈芝腐朽,以應力波檢測內部都有腐朽的問題,且由於老樹都具有一定樹齡,腐朽蟲蟻入侵的機會也大,長期以往形成大型的樹洞或是大部分的木材組織腐朽而失去支撐能力,經常是在樹木仍能正常生長下,因外力或無法支撐樹身重量而導致傾倒或是斷裂。入侵種龍眼雞的擴散範圍從107年新北市八里、五股、淡水到台北市士林、北投,今年增加基隆和平島及新山水庫的通報紀錄,其與本土種渡邊氏東方蠟蟬在棲地生態上並無發現明顯競爭排擠效應。都市發展造成自然棲地減少及破碎化,也降低原生物種多樣性。為了探討都市不同環境間鳥類多樣性分布,我們利用eBird公民科學資料檢視台北地區原生鳥種與外來鳥種在環境梯度上的分布。計算鳥類種類數及個體數,探討原生鳥種分布是否隨都市化程度增加而遞減?外來種是否隨都市化程度增加而遞增?初步篩選2019年3~6月間清單並定義濕地、森林、農地、都市綠地、都市草地、學校及公用設施等6類土地覆蓋型後,目前可用於分析種類數之清單1499筆,個體數1437筆。以GAMs模式分析,探討土地覆蓋型、調查時間、調查持續時間及地點等變因對外來/原生鳥類多樣性之影響,結果發現原生鳥種在濕地及農地呈現較高的種類數及個體數,外來鳥種則在農地及都市草地有較高的種類數及個體數。在都市環境內,濕地及農地是保育原生鳥類的重要土地覆蓋型。 樹木可以提供多種生態系服務效益,目前國外已有許多用於評估都市樹木生態系服務效益之工具,然而各項工具的發展是以該國之氣候條件、環境與樹種為基礎,若台灣僅直接引用可能會產生偏誤。因此本研究針對樟樹、楓香以及茄苳等3種台灣都市地區常見之樹種進行抽樣,運用地面光達調查各株樣木之地上部材積,並建立此3樹種之材積推估模型,以提供估算樹木生態系服務效益之台灣本土化參數。 本計畫針對健康與感病之樹木,進行微生物相分析研究。分別自感病與健康樹木之地上部與地下部,進行微生物族群的篩選分析,結合現行國內外微生物族群研究之方法進行評估,探討環境、微生物、樹木間的交互作用關係。初步先經由國內都市林樹木感病情形進行分析,了解常見感病樹種與病害發生情形,並從中挑選感病與健康樹木並存之樣區進行研究。本研完成健康與感病樹木地上部與地下部微生物族群的分離、鑑定與保存。同時針對感病與健康樹木之微生物族群,結合分子檢測技術解析微生物存在情形,並從中選定未來可持續監測之樹木相關微生物,將針對這些微生物建立檢/監測技術,此外,本研究共完成樹木立地環境微生物檢監測資料20筆,並收集微生物(包含真菌與細菌)的菌株共40株(已完成分離鑑定),可作為未來評估都市土壤微生物族群之參考。 針對荔枝椿象的成蟲族群季節消長,從107年開始進行調查研究,取樣寄主植物包含臺北市行道樹或綠地空間的荔枝、龍眼、無患子及臺灣欒樹,本研究也探討族群動態與光週期及氣候因子的關係。調查發現這種每年一個世代的椿象,其族群動態和光週期具有明顯相同的趨勢;而且此種成蟲的滯育可能影響其族群動態,然而調查也發現暖冬和梅雨雨量二者對於當年族群大小來說是負面因子,因此造成108年3至12月的荔枝椿象族群數量明顯較107年同期為低。在龍眼上發現的荔枝椿象明顯比其他3種寄主植物上的蟲數多。本研究對於掌握更佳防治時機具有參考價值,例如在六月族群高峰以後,成蟲趨向於離開原本若蟲時期的寄主植物特別是荔枝、無患子及臺灣欒樹;冬季曾在一些龍眼樹的葉背發現滯育成蟲聚集成團。另,在臺灣欒樹上荔枝椿象交配對的數量高峰總是比其他3種寄主植物晚出現,交配對甚至持續出現到夏天。

計畫年度

109

計畫類別

科技

計畫名稱

森林與樹木保護技術研究(4/4)

計畫編號

109農科-10.3.1-森-G1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

林業類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會林業試驗所

執行機關

行政院農業委員會林業試驗所

計畫主持人

傅春旭

中央款

11048000

配合款

0

計畫總經費

11048000

執行成果摘要

調查花蓮縣32處珍貴老樹,共計105棵樹木。主要以縣府承辦人員發送公文調查之資料為依據,整理接收之提報資料規劃調查時間及動線後前往執行普查工作。為符合森林法樹保專章所作之規範,現地調查時針對受提報老樹量測樹高、樹胸圍及米圍、釐清樹種、定位,對於單株樹木其樹冠幅有達400平方公尺者進行樹冠幅量測工作等,建立樹木基本資料表;並對於老樹相關提報之重要意義、文史訪問及可能樹齡加以記錄之。同時針對提報樹木之健康情形做基本健康檢查,每一調查單株建立一份普查資料表,以作為花蓮縣縣政府後續公告受保護老樹之參考。 調查桃園市及新竹縣老樹上木材腐朽菌種類比較嚴重的為褐根病及靈芝腐朽,以應力波檢測內部都有腐朽的問題,且由於老樹都具有一定樹齡,腐朽蟲蟻入侵的機會也大,長期以往形成大型的樹洞或是大部分的木材組織腐朽而失去支撐能力,經常是在樹木仍能正常生長下,因外力或無法支撐樹身重量而導致傾倒或是斷裂。入侵種龍眼雞的擴散範圍從107年新北市八里、五股、淡水到台北市士林、北投,今年增加基隆和平島及新山水庫的通報紀錄,其與本土種渡邊氏東方蠟蟬在棲地生態上並無發現明顯競爭排擠效應。都市發展造成自然棲地減少及破碎化,也降低原生物種多樣性。為了探討都市不同環境間鳥類多樣性分布,我們利用eBird公民科學資料檢視台北地區原生鳥種與外來鳥種在環境梯度上的分布。計算鳥類種類數及個體數,探討原生鳥種分布是否隨都市化程度增加而遞減?外來種是否隨都市化程度增加而遞增?初步篩選2019年3~6月間清單並定義濕地、森林、農地、都市綠地、都市草地、學校及公用設施等6類土地覆蓋型後,目前可用於分析種類數之清單1499筆,個體數1437筆。以GAMs模式分析,探討土地覆蓋型、調查時間、調查持續時間及地點等變因對外來/原生鳥類多樣性之影響,結果發現原生鳥種在濕地及農地呈現較高的種類數及個體數,外來鳥種則在農地及都市草地有較高的種類數及個體數。在都市環境內,濕地及農地是保育原生鳥類的重要土地覆蓋型。 樹木可以提供多種生態系服務效益,目前國外已有許多用於評估都市樹木生態系服務效益之工具,然而各項工具的發展是以該國之氣候條件、環境與樹種為基礎,若台灣僅直接引用可能會產生偏誤。因此本研究針對樟樹、楓香以及茄苳等3種台灣都市地區常見之樹種進行抽樣,運用地面光達調查各株樣木之地上部材積,並建立此3樹種之材積推估模型,以提供估算樹木生態系服務效益之台灣本土化參數。 本計畫針對健康與感病之樹木,進行微生物相分析研究。分別自感病與健康樹木之地上部與地下部,進行微生物族群的篩選分析,結合現行國內外微生物族群研究之方法進行評估,探討環境、微生物、樹木間的交互作用關係。初步先經由國內都市林樹木感病情形進行分析,了解常見感病樹種與病害發生情形,並從中挑選感病與健康樹木並存之樣區進行研究。本研完成健康與感病樹木地上部與地下部微生物族群的分離、鑑定與保存。同時針對感病與健康樹木之微生物族群,結合分子檢測技術解析微生物存在情形,並從中選定未來可持續監測之樹木相關微生物,將針對這些微生物建立檢/監測技術,此外,本研究共完成樹木立地環境微生物檢監測資料20筆,並收集微生物(包含真菌與細菌)的菌株共40株(已完成分離鑑定),可作為未來評估都市土壤微生物族群之參考。 針對荔枝椿象的成蟲族群季節消長,從107年開始進行調查研究,取樣寄主植物包含臺北市行道樹或綠地空間的荔枝、龍眼、無患子及臺灣欒樹,本研究也探討族群動態與光週期及氣候因子的關係。調查發現這種每年一個世代的椿象,其族群動態和光週期具有明顯相同的趨勢;而且此種成蟲的滯育可能影響其族群動態,然而調查也發現暖冬和梅雨雨量二者對於當年族群大小來說是負面因子,因此造成108年3至12月的荔枝椿象族群數量明顯較107年同期為低。在龍眼上發現的荔枝椿象明顯比其他3種寄主植物上的蟲數多。本研究對於掌握更佳防治時機具有參考價值,例如在六月族群高峰以後,成蟲趨向於離開原本若蟲時期的寄主植物特別是荔枝、無患子及臺灣欒樹;冬季曾在一些龍眼樹的葉背發現滯育成蟲聚集成團。另,在臺灣欒樹上荔枝椿象交配對的數量高峰總是比其他3種寄主植物晚出現,交配對甚至持續出現到夏天。

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森林資源永續經營策略(3/4)

計畫主持人: 王培蓉 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.2.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8001000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8001000 | 執行成果摘要: 森林為可再生資源,藉由合理的規劃與管理,將可達成資源永續利用發展之功效,本計畫透過一系列之研究,加強完善森林資源永續經營之策略,研究項目包含人工林及竹林之疏伐撫育與經營作業模式對於環境和林木生長收穫之...

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林業永續生產技術研發(4/4)

計畫主持人: 吳家禎 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17595000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17595000 | 執行成果摘要: 林木種原保存與利用研究(4/4)生物反應器放大培養毛狀根生產植物二次代謝物之開發(4/4)本年度持續培養已建立之青脆枝及台灣紅豆杉之毛狀根與癒合組織。定期調查毛狀根及癒合組織生長情形並利用HPLC檢測...

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建立韌性都市綠資源之樹木選育、栽培與管理技術

計畫主持人: 陳芬蕙 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.6.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 中和公園現有栽植樹種,灌木、綠籬及草本不計,共有91個樹種,立木株樹逾100株以上的樹種僅6種佔44%,顯示當年公園建置時的植栽趨勢。株數超過100株的樹種如正榕、茄苳、楓香、臺灣欒樹及櫻花類等,除可...

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資通訊技術於林業資訊之開發與應用

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.5.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4500000 | 執行成果摘要: 建立從國產材的原料生產到加工製造,規劃設計到產品製造,乃至市場銷售端到服務平台建立的產業鏈,產銷的可行性評估及推廣模式的資訊。擴充森林副產物知識資料庫,提供正確且廣泛的知識供業者及民眾使用。蒐集與篩選...

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發展里山產業推動機制研究(3/3)

計畫主持人: 董景生 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.4.1-森-G1 | 研究目的: 推動城鄉發展 | 中央款: 5400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5400000 | 執行成果摘要: 本計畫篩選出海岸型及濕地型里山區域。延續108年里山指標架構,邀請6位專家學者進行指標修正。目前完成所選區域之里山指標測試評估。透過指標試評,提供社區權益關係人檢視社區里山現況的機會。運用社會經濟指標...

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都市林樹木風險智慧管理研究

計畫主持人: 吳孟玲 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.6.3-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 本計畫期程為四年度(109-112年),而本年度已完成建立100棵老樹與1000筆樹木資料庫數據,完成樹木生物與非生物因子調查,透過統計分析出都市林常見之缺陷問題與常見之病蟲害,將其結果運用於建立樹木...

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都市綠生活活動資源盤點與物候應用

計畫主持人: 廖敏君 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.6.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2000000 | 執行成果摘要: 研究目的: 「都市林(Urban Forest)」是國際上城市發展重要指標,在都市範圍內與市民生活有關的所有植物與樹木的區域,包含市郊森林、市區公園、綠地、行道樹...等地點。由於都市林的經營管...

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森林資源永續經營策略(3/4)

計畫主持人: 王培蓉 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.2.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8001000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8001000 | 執行成果摘要: 森林為可再生資源,藉由合理的規劃與管理,將可達成資源永續利用發展之功效,本計畫透過一系列之研究,加強完善森林資源永續經營之策略,研究項目包含人工林及竹林之疏伐撫育與經營作業模式對於環境和林木生長收穫之...

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林業永續生產技術研發(4/4)

計畫主持人: 吳家禎 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17595000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17595000 | 執行成果摘要: 林木種原保存與利用研究(4/4)生物反應器放大培養毛狀根生產植物二次代謝物之開發(4/4)本年度持續培養已建立之青脆枝及台灣紅豆杉之毛狀根與癒合組織。定期調查毛狀根及癒合組織生長情形並利用HPLC檢測...

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計畫主持人: 陳芬蕙 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.6.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 中和公園現有栽植樹種,灌木、綠籬及草本不計,共有91個樹種,立木株樹逾100株以上的樹種僅6種佔44%,顯示當年公園建置時的植栽趨勢。株數超過100株的樹種如正榕、茄苳、楓香、臺灣欒樹及櫻花類等,除可...

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資通訊技術於林業資訊之開發與應用

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.5.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4500000 | 執行成果摘要: 建立從國產材的原料生產到加工製造,規劃設計到產品製造,乃至市場銷售端到服務平台建立的產業鏈,產銷的可行性評估及推廣模式的資訊。擴充森林副產物知識資料庫,提供正確且廣泛的知識供業者及民眾使用。蒐集與篩選...

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發展里山產業推動機制研究(3/3)

計畫主持人: 董景生 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.4.1-森-G1 | 研究目的: 推動城鄉發展 | 中央款: 5400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5400000 | 執行成果摘要: 本計畫篩選出海岸型及濕地型里山區域。延續108年里山指標架構,邀請6位專家學者進行指標修正。目前完成所選區域之里山指標測試評估。透過指標試評,提供社區權益關係人檢視社區里山現況的機會。運用社會經濟指標...

@ 農業科技計畫

都市林樹木風險智慧管理研究

計畫主持人: 吳孟玲 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-10.6.3-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 本計畫期程為四年度(109-112年),而本年度已完成建立100棵老樹與1000筆樹木資料庫數據,完成樹木生物與非生物因子調查,透過統計分析出都市林常見之缺陷問題與常見之病蟲害,將其結果運用於建立樹木...

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促進國產材利用及產銷鏈人才培育

計畫主持人: 彭炳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.4.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2369000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2369000 | 執行成果摘要: 為增加臺灣國產材的自給率,政府推動林業振興方案,將公私有林列為優先推動對象,行政院農業委員會林務局以2018年10月26日林造字1071740585號令公布「公私有林經營及輔導作業規範」作為輔導補助之...

@ 農業科技計畫

促進國產材經營及生產技術輔導

計畫主持人: 彭炳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-7.4.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2170000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2170000 | 執行成果摘要: 為了促進國產材經營與輔導生產技術,本計畫以林業永續多元輔導方案為基礎,完成了「公私有林經營輔導政策與相關法令規定」、「森林經營理念與經營計畫理論」、「森林資源盤點技術」、「作業道、伐木運材與森林更新」...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4193000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4193000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3757000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3757000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

森林特產物開發利用及量產技術

計畫主持人: 賴志銘 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.3.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7701000 | 執行成果摘要: 高價種子油潛力樹種高產品系的培育及種子生產等育種技術的開發清水樣區4年生瓊崖海棠種源後裔造林木2023年的平均樹高生長以長濱1的 3.79±0.66 m最高,依序為長濱2 3.49±0.67 m,鰲鼓...

@ 農業科技計畫

106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告

資料集識別碼: 43230 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-13 14:19:03 | 品質檢測: | 檔案格式: JSON;CSV | 編碼格式: UTF-8;UTF-8 | 提供機關: 農業部 | 服務分類: 公共資訊 | 資料集描述: 提供106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告下載檔案。 欄位說明:106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告歲入累計表、經費累計表、以前年度歲出轉入數累計表、平衡表等會計報告。

@ 政府資料開放平臺資料集清單

氣候變遷對森林真菌族群之影響(1/4)

計畫主持人: 傅春旭 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-7.1.2-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6537000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6537000 | 執行成果摘要: 本計畫選定福山、蓮華池及瑞岩溪進行定期調查,調查大型真菌的族群種類、數量與分佈,並進行研究。主要是因為此三個地區在10多年前甚至20年前皆有大型真菌的調查資料,以相同的調查頻率、相同的樣區及相同的穿越...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3922000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3922000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

促進國產材利用及產銷鏈人才培育

計畫主持人: 彭炳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.4.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2369000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2369000 | 執行成果摘要: 為增加臺灣國產材的自給率,政府推動林業振興方案,將公私有林列為優先推動對象,行政院農業委員會林務局以2018年10月26日林造字1071740585號令公布「公私有林經營及輔導作業規範」作為輔導補助之...

@ 農業科技計畫

促進國產材經營及生產技術輔導

計畫主持人: 彭炳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-7.4.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2170000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2170000 | 執行成果摘要: 為了促進國產材經營與輔導生產技術,本計畫以林業永續多元輔導方案為基礎,完成了「公私有林經營輔導政策與相關法令規定」、「森林經營理念與經營計畫理論」、「森林資源盤點技術」、「作業道、伐木運材與森林更新」...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4193000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4193000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3757000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3757000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

森林特產物開發利用及量產技術

計畫主持人: 賴志銘 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.3.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7701000 | 執行成果摘要: 高價種子油潛力樹種高產品系的培育及種子生產等育種技術的開發清水樣區4年生瓊崖海棠種源後裔造林木2023年的平均樹高生長以長濱1的 3.79±0.66 m最高,依序為長濱2 3.49±0.67 m,鰲鼓...

@ 農業科技計畫

106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告

資料集識別碼: 43230 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-13 14:19:03 | 品質檢測: | 檔案格式: JSON;CSV | 編碼格式: UTF-8;UTF-8 | 提供機關: 農業部 | 服務分類: 公共資訊 | 資料集描述: 提供106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告下載檔案。 欄位說明:106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告歲入累計表、經費累計表、以前年度歲出轉入數累計表、平衡表等會計報告。

@ 政府資料開放平臺資料集清單

氣候變遷對森林真菌族群之影響(1/4)

計畫主持人: 傅春旭 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-7.1.2-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6537000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6537000 | 執行成果摘要: 本計畫選定福山、蓮華池及瑞岩溪進行定期調查,調查大型真菌的族群種類、數量與分佈,並進行研究。主要是因為此三個地區在10多年前甚至20年前皆有大型真菌的調查資料,以相同的調查頻率、相同的樣區及相同的穿越...

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

計畫主持人: 塗三賢 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.4.2-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3922000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3922000 | 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估,區域人口分布不均的問題將更形嚴重,加上青壯勞動力不斷往大都市集中,造成鄉村產業勞動力不足,城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」,宣示將108年定為台灣地...

@ 農業科技計畫

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根據姓名 傅春旭 找到的相關資料

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其他

學名: | 危害種類: 其他 | 林木種類: 筆筒樹、桫欏 | 受害縣市: 台中市 | 種植數量: | 受害部位: 莖、枝條、葉、全株

@ 樹木病蟲害資料

預防勝於治療 打造樹木宜居環境

訊息發送時間: 2018/11/28T09:44:31.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 黃盈瑋 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市森林覆蓋率達76%,新北市政府農業局重視綠色資源,特於日前辦理認識樹木褐根病及防治課程,聘請林業試驗所褐根病專家傅春旭副研究員授課,增進樹木管理人員相關樹木管理之知識及了解褐根病的徵...

@ 新北市政府新聞稿_下載附件版

樹木醫生

敍述者: 洄瀾剪影團隊 | 上傳者: 鄭澤文 | 故事類別: 愛,其他,生老病死/退休 | 敍述的主要人物: | 發佈日期: 2015/01/22 | 故事摘要: 傅春旭在新竹縣寶山鄉出生,住在中壢,後來因為求學到臺北讀書。他第一次到松園是因為跟老師一起做樹種病害調查,大一到大四每年寒暑假都會在花蓮待上一陣子,以便調查。後來到林業處工作,也被派到花蓮做樹木病蟲害...

@ 國民記憶庫故事資料

褐根病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 相思樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: 120株 | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 苗栗縣 | 種植數量: | 受害部位: 莖、枝條、葉

@ 樹木病蟲害資料

其他

學名: | 危害種類: 其他 | 林木種類: 筆筒樹、桫欏 | 受害縣市: 台中市 | 種植數量: | 受害部位: 莖、枝條、葉、全株

@ 樹木病蟲害資料

預防勝於治療 打造樹木宜居環境

訊息發送時間: 2018/11/28T09:44:31.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 黃盈瑋 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市森林覆蓋率達76%,新北市政府農業局重視綠色資源,特於日前辦理認識樹木褐根病及防治課程,聘請林業試驗所褐根病專家傅春旭副研究員授課,增進樹木管理人員相關樹木管理之知識及了解褐根病的徵...

@ 新北市政府新聞稿_下載附件版

樹木醫生

敍述者: 洄瀾剪影團隊 | 上傳者: 鄭澤文 | 故事類別: 愛,其他,生老病死/退休 | 敍述的主要人物: | 發佈日期: 2015/01/22 | 故事摘要: 傅春旭在新竹縣寶山鄉出生,住在中壢,後來因為求學到臺北讀書。他第一次到松園是因為跟老師一起做樹種病害調查,大一到大四每年寒暑假都會在花蓮待上一陣子,以便調查。後來到林業處工作,也被派到花蓮做樹木病蟲害...

@ 國民記憶庫故事資料

褐根病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 相思樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: 120株 | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 台北市 | 種植數量: | 受害部位:

@ 樹木病蟲害資料

筆筒樹萎凋病

學名: | 危害種類: 病害 | 林木種類: 筆筒樹 | 受害縣市: 苗栗縣 | 種植數量: | 受害部位: 莖、枝條、葉

@ 樹木病蟲害資料

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行政院農業委員會林業試驗所的黃頁資料

(以下顯示 10 筆)

行政院農業委員會林業試驗所蓮華池研究中心 | 地址: 南投縣仁愛鄉智遠莊林業試驗站 | 電話: 04-2599-1004

行政院農業委員會林業試驗所福山研究中心 | 地址: 宜蘭縣員山鄉雙連埤宜蘭事業區57林班 | 電話: 03-922-8900

行政院農業委員會林業試驗所福山研究中心 | 地址: 宜蘭縣員山鄉雙埤路福山1號2樓 | 電話: 03-922-8942

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 高雄市茂林區茂林巷125號 | 電話: 07-689-4587

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 雲林縣四湖鄉林厝村中華路62巷80號 | 電話: 05-772-0281

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 高雄市茂林區茂林巷1號 | 電話: 07-689-1648

行政院農業委員會林業試驗所林業經濟系 | 地址: 台北市中正區南海路53號 | 電話: 02-2314-6551

行政院農業委員會林業試驗所太麻里分所 | 地址: 台東縣太麻里鄉大王村橋頭6號 | 電話: 089-782-900

行政院農業委員會林業試驗所太麻里分所 | 地址: 台東縣太麻里鄉大王村橋頭7號 | 電話: 089-781-302

行政院農業委員會林業試驗所太麻里研究中心 | 地址: 台東縣太麻里鄉南理巷2號之5 | 電話: 089-780-081

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與森林與樹木保護技術研究(4/4)同分類的農業科技計畫

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

焙香型烏龍茶特色香氣分析及烘焙參數之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析,以確定其特徵香氣類型;並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化,做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析,取112年春季優良...

臺灣蜜香茶香氣及機能性成分之探討

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異,首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁,分別製作成綠茶和東方美人茶,進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示:受到小綠葉蟬著涎的茶菁中,部分成分和揮發...

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

焙香型烏龍茶特色香氣分析及烘焙參數之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析,以確定其特徵香氣類型;並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化,做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析,取112年春季優良...

臺灣蜜香茶香氣及機能性成分之探討

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異,首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁,分別製作成綠茶和東方美人茶,進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示:受到小綠葉蟬著涎的茶菁中,部分成分和揮發...

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