採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續
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公告主旨採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續的訊息發送時間是2023/09/14T10:21:41.0, 發布者單位是文化局, 發布者姓名是戴維, 公告內容是【新北市訊】坪林青年陳科廷因喜好採集，加上曾到外國海島農技援助的經驗，啟發他重新思考何而為人，期許與大自然共好共存，學習當個現代好野人。他成立「採集人共作室」，將環境永續帶入人口流失的家鄉坪林，今年以「逝者如斯夫－坪林流域餐桌復刻與創新」計畫，獲新北市文化局青年社造全額15萬元獎勵，採集食材、生命故....

訊息來源系統	NTPC
訊息發送時間	2023/09/14T10:21:41.0
訊息Key值	350214
公告開始時間	2023/09/14T10:21:00.0
公告結束時間	2023/10/14T10:21:00.0
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訊息類別	新聞稿
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訊息子類別	機關新聞
公告主旨	採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續
公告內容	【新北市訊】坪林青年陳科廷因喜好採集，加上曾到外國海島農技援助的經驗，啟發他重新思考何而為人，期許與大自然共好共存，學習當個現代好野人。他成立「採集人共作室」，將環境永續帶入人口流失的家鄉坪林，今年以「逝者如斯夫－坪林流域餐桌復刻與創新」計畫，獲新北市文化局青年社造全額15萬元獎勵，採集食材、生命故事，復刻與創新原本消逝的坪林食材，同時帶入環境的議題倡議，凝聚跨世代對流域的認同，重現北勢溪的美好生活。新北市文化局表示，陳科廷與採集人團隊的計畫透過洄溯料理傳遞長輩過去與自然的生活智慧，促發學子認識與坪林生活密不可分的北勢溪流域，完整又有趣，與環境永續發展的趨勢不謀而合，因此受到委員青睞。團隊長期投入坪林地方知識學的累積，帶領在地師生一起進行田野採集、探索自然，研發出多元的特色教案，關心環境保護、地方產業、在地信仰等領域，也善用社群共編建構網路資料庫，將長期的能量累積為開放平台，非常符合新北青年社造鼓勵關心家鄉、勇於社會創新的精神。團隊進行田野訪查時發現，茶以外，常見的家庭料理是溪魚、豆腐與水煮鹽漬豬肉，也有長者示範並端出夢幻的筍片香魚粥。陳科廷表示，雖然長者記憶中有著黃瓜香氣的坪林原生洄游型香魚已難以看到，但仍然感謝長輩們願意傳承食譜與示範料理，他發現坪林不分阿公、阿媽都是料理高手，各自分享與河流的生命故事。陳科廷與團隊也辦理各種主題工作坊，從溪流導覽與介紹，帶著孩子們採集、製做、試用長輩過往使用的竹編魚筌，利用河水的高低落差製作陷阱捕魚、抓螃蟹，也介紹河畔洗衣要選用材質較細緻的石頭，才能保護衣料不受傷害，這些都是就地取材的生活智慧。「逝者如斯夫」，即使時光消逝如河水流去般迅速，但陳科廷與團隊會持續將坪林地方知識學累積為特色教案，與學校合作活用，為新世代建立地方意識，也為在地創造豐富的資源，帶動更多人把握當下接地生活，並為更美好的未來持續付出行動。進一步瞭解社造精彩故事，請關注新北市文化局官網社造專區（https://reurl.cc/ga7mxL）。資料詳洽：新北市政府文化局藝文推廣科蔡科長美治 02-2960-3456分機4600/0972-782-322 新聞聯絡人戴維 02-2960-3456 分機 4632/0917-830-961 新聞聯絡人徐嘉蔚02-2960-3456 分機 4576/0963-651-399
發布者單位代碼	1230600
發布者姓名	戴維
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發布者單位	文化局
聯絡者相關資訊	戴維,4632,am2881@ntpc.gov.tw,新北市政府文化局秘書室
附檔資訊	深入溪畔採集的科廷.jpg,深入溪畔採集的科廷,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/64E8F230-CCD6-4D59-A4FC-7FE437BEE094,2;陳李珠桂阿媽邊接受訪談邊挑茶枝.JPG,陳李珠桂阿媽邊接受訪談邊挑茶枝,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/0955E17C-04C4-4964-991F-EBBE37F2BAC0,2;採集人社造團隊與廚師們一起收集食材.jpg,採集人社造團隊與廚師們一起收集食材,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/2D52BDAB-DE19-499C-AC3A-6E15D26C5AAA,2;坪林常見料理-淺漬豬五花.JPG,坪林常見料理-淺漬豬五花,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/03E213D1-7739-40D6-915E-2DC82396BBB9,2;採集人社造團隊與坪林國中合作特色教案.jpg,採集人社造團隊與坪林國中合作特色教案,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/ADA993AF-D340-4C07-A818-9352D4EF0295,2
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公告主旨

採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續

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【新北市訊】坪林青年陳科廷因喜好採集，加上曾到外國海島農技援助的經驗，啟發他重新思考何而為人，期許與大自然共好共存，學習當個現代好野人。他成立「採集人共作室」，將環境永續帶入人口流失的家鄉坪林，今年以「逝者如斯夫－坪林流域餐桌復刻與創新」計畫，獲新北市文化局青年社造全額15萬元獎勵，採集食材、生命故事，復刻與創新原本消逝的坪林食材，同時帶入環境的議題倡議，凝聚跨世代對流域的認同，重現北勢溪的美好生活。新北市文化局表示，陳科廷與採集人團隊的計畫透過洄溯料理傳遞長輩過去與自然的生活智慧，促發學子認識與坪林生活密不可分的北勢溪流域，完整又有趣，與環境永續發展的趨勢不謀而合，因此受到委員青睞。團隊長期投入坪林地方知識學的累積，帶領在地師生一起進行田野採集、探索自然，研發出多元的特色教案，關心環境保護、地方產業、在地信仰等領域，也善用社群共編建構網路資料庫，將長期的能量累積為開放平台，非常符合新北青年社造鼓勵關心家鄉、勇於社會創新的精神。團隊進行田野訪查時發現，茶以外，常見的家庭料理是溪魚、豆腐與水煮鹽漬豬肉，也有長者示範並端出夢幻的筍片香魚粥。陳科廷表示，雖然長者記憶中有著黃瓜香氣的坪林原生洄游型香魚已難以看到，但仍然感謝長輩們願意傳承食譜與示範料理，他發現坪林不分阿公、阿媽都是料理高手，各自分享與河流的生命故事。陳科廷與團隊也辦理各種主題工作坊，從溪流導覽與介紹，帶著孩子們採集、製做、試用長輩過往使用的竹編魚筌，利用河水的高低落差製作陷阱捕魚、抓螃蟹，也介紹河畔洗衣要選用材質較細緻的石頭，才能保護衣料不受傷害，這些都是就地取材的生活智慧。「逝者如斯夫」，即使時光消逝如河水流去般迅速，但陳科廷與團隊會持續將坪林地方知識學累積為特色教案，與學校合作活用，為新世代建立地方意識，也為在地創造豐富的資源，帶動更多人把握當下接地生活，並為更美好的未來持續付出行動。進一步瞭解社造精彩故事，請關注新北市文化局官網社造專區（https://reurl.cc/ga7mxL）。資料詳洽：新北市政府文化局藝文推廣科蔡科長美治 02-2960-3456分機4600/0972-782-322 新聞聯絡人戴維 02-2960-3456 分機 4632/0917-830-961 新聞聯絡人徐嘉蔚02-2960-3456 分機 4576/0963-651-399

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東門派出所	1 \| 開放時間: 尚未整修完成未開放 \| 現狀: 派出所、員警宿舍曾於2017年進行修復工程，目前保存狀況良好，另所長宿舍目前尚在進行修復工程當中。 \| 歷史沿革: 「東門派出所」位於現今嘉義市東區公明路236號，日治時期稱「嘉義警察署東門町警察官吏派出所」，創建於日治時期1923年（大正12年）。原建築物於1930年（昭和5年）嘉義大地震時受損嚴重，爾後於193... @ 文資局歷史建築
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原嘉義酒廠

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嘉義市共和路與北門街林管處國有宿眷舍

1 | 開放時間: 早上10時至下午6時 | 現狀: 「嘉義市共和路與北門街林管處國有宿眷舍」目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義市共和路與北門街林管處國有宿眷舍」位於現今嘉義市東區共和街191巷1–12號、199巷1–11號、201巷2–5號、243巷2、4–7號、356巷2–8號、378巷1–12號、14–17號、38...

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原嘉義製材所(竹材工藝品加工廠)

1 | 開放時間: 每週三至週日上午9時至下午5時，周一、周二及除夕休園 | 現狀: 「原嘉義製材所（竹材工藝品加工廠）」於2006年6月完成修復工程，目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「原嘉義製材所（竹材工藝品加工廠）」位於現今嘉義市東區泰安里6鄰林森西路4號，創建於日治時期1914年（大正3年）。日治初期，臺灣總督府積極探勘開發森林，其中阿里山林場蘊藏豐富，開發最早。為了運送林...

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東門派出所

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全臺首例非原住民口述傳統－「石碇好聲音」陳好夫、高羅珠保存者授證

訊息發送時間: 2023/12/28T11:09:49.0 | 發布者單位: 文化局 | 發布者姓名: 戴維 | 發布者電話: | 公告內容: [新北市訊] 新北市政府於昨(27) 日由劉和然副市長親自頒授「文化資產證書」予今年度新登錄2位口述傳統藝師－陳好夫及高羅珠，讚揚2位藝師對於相褒歌保存及傳承的貢獻，同時也替新北市無形文化資產再增添新...

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文化局的黃頁資料

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新竹縣政府文化局新瓦屋客家文化保存區 | 地址: 新竹縣竹北市文興路一段123號 | 電話: 03-658-0651

台南市政府文化局(蕭壠文化園區) | 地址: 台南市佳里區六安里130號 | 電話: 06-723-8008, 06-722-8488

台南市政府文化局(歸仁文化中心) | 地址: 台南市歸仁區信義南路78號 | 電話: 06-330-6505

新北市政府文化局新莊文化藝術中心 | 地址: 新北市新莊區中平路133號1樓 | 電話: 02-2276-0182

台南市政府文化局(文化事業科) | 地址: 台南市安平區永華路二段6號 | 電話: 06-295-5703

台南市政府文化局文化發展科 | 地址: 台南市新營區民治路36號世紀大樓 | 電話: 06-632-0501

彰化縣文化局 | 地址: 彰化縣彰化市中山路二段500號 | 電話: 04-725-0057

彰化縣文化局南北管音樂戲曲館 | 地址: 彰化縣彰化市平和七街66號 | 電話: 04-751-0709

彰化縣文化局員林演藝廳 | 地址: 彰化縣員林市中正路2巷99號 | 電話: 04-832-3410

台北市政府文化局台北市文獻委員會 | 地址: 台北市大同區承德路二段33號6樓 | 電話: 02-2556-4966

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公司地址	統一編號	狀態
有限責任宜蘭縣政府文化局員工消費合作社宜蘭縣宜蘭市文化里復興路２段１０１號	10093941
高雄市政府文化局紅毛港文化園區高雄市小港區鳳森里南星路２８０８號	36967595
新竹縣政府文化局新竹縣竹北市文化里縣政九路１４６號	78028671
高雄市政府文化局駁二藝術特區高雄市鹽埕區新化里大勇路１號	38743684
高雄市政府文化局鳳山黃埔新村高雄市鳳山區生明里黃埔新村西五巷４７號	00869223	營業中
高雄市政府文化局員工消費合作社高雄市苓雅區中正里五福一路６７號	14572438
新竹市文化局新竹市東區中正里中正路６５號	18252371
有限責任苗栗縣文化局員工消費合作社苗栗縣苗栗市北苗里１９鄰自治路５０號	19299944

有限責任宜蘭縣政府文化局員工消費合作社

登記地址: 宜蘭縣宜蘭市文化里復興路２段１０１號 | 統編: 10093941

高雄市政府文化局紅毛港文化園區

登記地址: 高雄市小港區鳳森里南星路２８０８號 | 統編: 36967595

新竹縣政府文化局

登記地址: 新竹縣竹北市文化里縣政九路１４６號 | 統編: 78028671

高雄市政府文化局駁二藝術特區

登記地址: 高雄市鹽埕區新化里大勇路１號 | 統編: 38743684

高雄市政府文化局鳳山黃埔新村

登記地址: 高雄市鳳山區生明里黃埔新村西五巷４７號 | 統編: 00869223 | 營業中

高雄市政府文化局員工消費合作社

登記地址: 高雄市苓雅區中正里五福一路６７號 | 統編: 14572438

新竹市文化局

登記地址: 新竹市東區中正里中正路６５號 | 統編: 18252371

有限責任苗栗縣文化局員工消費合作社

登記地址: 苗栗縣苗栗市北苗里１９鄰自治路５０號 | 統編: 19299944

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
香港商戴維斯巿場研究開發有限公司台灣分公司臺北市南京東路三段３０３巷６弄１１號３樓	羅傑戴維斯羅傑戴維斯	22266658	核准認許
戴樂菈有限公司新北市林口區文化北路1段299巷28號8樓	戴維斯	90415542	核准設立
戴維德自營計程車行新北市樹林區３德街３０巷?0６弄３５號?7樓	戴維德	01921068	核准設立 - 獨資
維尼韓衣坊新北市板橋區民生路2段234巷13號(1樓)	戴維瑩	31688285	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1035248778)
維妮達佩商行臺中市霧峰區錦榮里中正路８９０號２樓	戴維成	88699781	歇業 - 獨資 (核准文號: 1120878165)
維興工程有限公司高雄市仁武區八德南路100巷10弄8號1樓	戴維良	91004125	核准設立
晨思創智企業有限公司臺中市西屯區精明路32之2號	戴維德	00027004	核准設立
祥凌冷氣工程行臺南市仁德區太子里太子一街43巷44號1樓	戴維廷	10843352	核准設立 - 獨資

香港商戴維斯巿場研究開發有限公司台灣分公司

登記地址: 臺北市南京東路三段３０３巷６弄１１號３樓 | 負責人: 羅傑戴維斯羅傑戴維斯 | 統編: 22266658 | 核准認許

戴樂菈有限公司

登記地址: 新北市林口區文化北路1段299巷28號8樓 | 負責人: 戴維斯 | 統編: 90415542 | 核准設立

戴維德自營計程車行

登記地址: 新北市樹林區３德街３０巷?0６弄３５號?7樓 | 負責人: 戴維德 | 統編: 01921068 | 核准設立 - 獨資

維尼韓衣坊

登記地址: 新北市板橋區民生路2段234巷13號(1樓) | 負責人: 戴維瑩 | 統編: 31688285 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1035248778)

維妮達佩商行

登記地址: 臺中市霧峰區錦榮里中正路８９０號２樓 | 負責人: 戴維成 | 統編: 88699781 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1120878165)

維興工程有限公司

登記地址: 高雄市仁武區八德南路100巷10弄8號1樓 | 負責人: 戴維良 | 統編: 91004125 | 核准設立

晨思創智企業有限公司

登記地址: 臺中市西屯區精明路32之2號 | 負責人: 戴維德 | 統編: 00027004 | 核准設立

祥凌冷氣工程行

登記地址: 臺南市仁德區太子里太子一街43巷44號1樓 | 負責人: 戴維廷 | 統編: 10843352 | 核准設立 - 獨資

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與採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續同分類的新北市政府新聞稿_下載附件版

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掀開河濱的神秘面紗吹泡泡少女地景即將亮相	訊息發送時間: 2018/11/12T10:45:38.0 \| 發布者單位: 水利局 \| 發布者姓名: 張友齡 \| 發布者電話: \| 公告內容: 還記得淡水河畔中興橋下有個超萌的鴨鴨地景公園嗎？還記得板橋江翠礫間水岸公園有個超繽紛的蝴蝶公園嗎？在此跟大家預告一下，市府將二重疏洪道舊有樂活農園遷址後，在大臺北都會公園內已打造一個以少女圖騰為主題之...
109.4.14(二)新北市政府新聞行程	訊息發送時間: 2020/04/13T18:00:55.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 張瑀苓 \| 發布者電話: \| 公告內容: 民國109年4月14日星期二新北市政府新聞行程 09:00 因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情第40次應變會議地點：市府9樓災害應變中心參加：市長侯友宜 10:30 新北學霸-建...
滬尾砲臺展新「藝」藝術家挑戰百年甬道空間	訊息發送時間: 2018/11/12T11:19:52.0 \| 發布者單位: 淡古博物館 \| 發布者姓名: 彭羿菁 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】彈殼變蛋殼!？百年軍事古蹟如何與現代藝術結合？國定古蹟滬尾礮臺即日起至12月2日止推出「鐵水泥」特展，由三位具年輕藝術家，運用廢棄物、金屬、石頭等素材，在礮臺的甬道空間中各自發想創作，創作...
2018年亞洲印度文化節《宗廟舞姬-香料傳奇》舞劇，即日起開放索票	訊息發送時間: 2018/11/12T15:18:02.0 \| 發布者單位: 文化局 \| 發布者姓名: 謝岱倫 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】由新北市政府文化局、臺北市文化局及臺北印度愛樂中心合辦的「2018年亞洲印度文化節」將於11月17日至23日分別於新北市的汐止、新莊及臺北市等地舉行，今(12)日來自印度的「卡拉曼達拉許朱...
新北舉辦亞洲有機青年論壇朱立倫:讓新的世代重視有機	訊息發送時間: 2018/11/13T11:44:15.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 蕭喬駿 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】新北市長朱立倫今(13)日與「國際有機農業聯盟亞洲分部(IFOAM Asia)」主席周澤江簽約，訂於明年春季在新北市舉辦「2019 IFOAM Asia有機青年論壇」。朱市長表示，新北市這...
公辦政見發表會仍錯誤連連新北市府澄清蘇前縣長說法	訊息發送時間: 2018/11/12T16:45:53.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 陳其標 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】參選新北市長的蘇貞昌前縣長，今(12)日上午於公辦政見會中，再次以錯誤數據及不實言論批評新北市政府，對此，市府深表遺憾並強調，蘇前縣長老調重彈、一錯再錯，但「謊話說再多次仍是謊話」，市府不...
新北市場管理全國唯一連3年獲績優服務團隊獎	訊息發送時間: 2018/11/12T17:04:03.0 \| 發布者單位: 經發局 \| 發布者姓名: 鄭郁亭 \| 發布者電話: \| 公告內容: 經濟部辦理的「2018經濟部品牌市集、優良市集及樂活名攤評核」於今(12)日舉辦頒獎典禮，新北市除有778位攤商、36座市場代表獲頒獎項外，新北市府更榮獲市場管理業務創新獎及績優服務團隊，市府及攤商的...
勞工局針對新北市長辯論會陳情說明	訊息發送時間: 2018/11/12T19:40:29.0 \| 發布者單位: 新北市政府勞動檢查處 \| 發布者姓名: 江檉皇 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】有關今(11月12日)日上午於新北市長辯論會有民眾現身陳抗一事，勞工局說明如下：有關本案民眾於106年9月14日向勞檢處舉報，申訴鴻海公司於102年至104年間職場霸凌員工，勞工局旋即...
三重分局長泰派出所新建辦公廳舍落成啟用典禮	訊息發送時間: 2018/11/13T11:40:40.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 曾武川 \| 發布者電話: \| 公告內容:
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都更不再一成不變? 講座啟發更多可能	訊息發送時間: 2019/01/11T10:34:08.0 \| 發布者單位: 都更處 \| 發布者姓名: 高逸倫 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】107年底新北市政府舉辦都市更新名人講堂，以「都市更新的N個可能」為主軸，分享都市更新為生活環境帶來的各種效益及改變，4場講座已圓滿落幕，系列講座精華內容及照片將整理公布於新北市政府都更處...
國1汐止交流道新增南入匝道今審查有條件通過	訊息發送時間: 2019/01/11T15:17:23.0 \| 發布者單位: 交通局 \| 發布者姓名: 饒秉書 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】今（11）日高公局召會審議新北市政府所提國1汐止交流道新增南入匝道案，決議有條件通過，並要求市府承諾辦理樟江大橋改建，及完成康寧街拓寬改善。後續市府將依委員及各單位所提意見修正補充後送高公...

採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌 以味道倡議環境永續 - 新北市政府新聞稿_下載附件版 @ 新北市政府研究發展考核委員會

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採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌　以味道倡議環境永續
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