麵條
- 市場食品業者攤(鋪)位名冊 @ 臺南市政府經濟發展局

販售商品麵條的攤號是37, 市場名稱是和順市場, 地址是台南市安南區安中路一段710號.

市場名稱	和順市場
攤號	37
販售商品	麵條
地址	台南市安南區安中路一段710號
同步更新日期	2019-07-16

市場名稱

和順市場

攤號

販售商品

麵條

地址

台南市安南區安中路一段710號

同步更新日期

2019-07-16

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台南市安南區安中路一段710號

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大呷麵本家故事館	開放時間: 週一至週五，9:00~18:00；週六、週日接受團體預約參觀 \| \| 電話: 886-4-26861026 \| 地址: 臺中市437大甲區重義二路153號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫
鹽水鎮農會田媽媽農產美食坊	電話: 066521177/066525071 \| 營業時間: \| 景點縣市: 臺南市 \| 鹽水區 \| 地址: 台南市鹽水區中山路49號 \| 費用簡介: \| 最佳時令: \| 主人的話: 台南鹽水地區福州人多，相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同之處在於製麵過程中以鴨蛋取代水分，因此做出來的麵條軟嫩滑Q。因為?麵時必須出力，原稱「力麵」，後來因為出力時會發出「噫」的聲音，所以... @ 農村地方美食小吃特色料理
潘順龍福州式手工麵線	電話: 886-7-6161958 \| 地址: 高雄市燕巢區中興路64巷15號 \| 營業時間: 每日06:00-24:00 (營業時間不固定,依照天氣狀況而定,可先打電話確認營業時間較為保險)週二公休 \| 描述: 潘順龍老師父做麵線已經超過四十年;第二代潘建忠師父承襲了父親的技藝;是現在台灣學成能夠完全手工古法來製作福州麵線最年輕的福州式麵線師傅福州手工麵線除了拉的技巧困難之外;由麵團製作成麵線的過程;要經過七... @ 餐飲 - 觀光資訊資料庫
多榖麵條製造技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 產品所含之多穀成分達50%以上，並具有良好之品質，其烹煮時間、口感及形狀與傳統麵條相近。 \| 潛力預估: 預計增加麵條粉條業產值1億元的市場。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集
新營阿忠豆菜麵	電話: +886-6-6379688 \| 開放時間: 週一~週日04:30–15:00，週三休息 \| 分類: 麵食醬料、中式美食 \| 消費分類: 美食 \| 730 臺南市新營區中正路25號 @ 臺南餐飲
合進製麵場（合進關廟麵）Hejin Guanmiao noodle	電話: +886-6-5951111 \| 開放時間: 週一~週五08:00–17:30週六09:00–17:00，週日休息 \| 分類: 地方小吃、麵食醬料、伴手好禮 \| 消費分類: 美食 \| 718 臺南市關廟區仁愛路583號 @ 臺南餐飲
非油炸速食麵商業型微波輔助乾燥系統設計技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 96 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫-速食麵乾燥及乳品飲料充填設備 \| 領域: \| 技術規格: 本所自行研發之微波系統效能驗證技術，能針對微波相關設備進行檢測，以了解其設備的效率與安全性。在系統設計方面，本研究採模組化設計，可依照產能或製程需求進行擴充，且能將微波均勻分佈至速食麵體上，並獲得較佳... \| 潛力預估: 本技術結合微波和熱風在乾燥上的優點，開發非油炸速食麵連續式微波輔助乾燥系統設計整合技術。此兩能源的結合會使速食麵內外同時進行乾燥，能解決傳統非油炸乾燥製程所需時間較長問題，而微波所導致的輕微膨發現象也... @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集
何記手工日曬麵	開放時間: \| \| 電話: 886-5-5573251 \| 地址: 雲林縣斗六市中興路113號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫

大呷麵本家故事館

開放時間: 週一至週五，9:00~18:00；週六、週日接受團體預約參觀 | | 電話: 886-4-26861026 | 地址: 臺中市437大甲區重義二路153號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

@ 農村地方美食小吃特色料理

潘順龍福州式手工麵線

電話: 886-7-6161958 | 地址: 高雄市燕巢區中興路64巷15號 | 營業時間: 每日06:00-24:00 (營業時間不固定,依照天氣狀況而定,可先打電話確認營業時間較為保險)週二公休 | 描述: 潘順龍老師父做麵線已經超過四十年;第二代潘建忠師父承襲了父親的技藝;是現在台灣學成能夠完全手工古法來製作福州麵線最年輕的福州式麵線師傅福州手工麵線除了拉的技巧困難之外;由麵團製作成麵線的過程;要經過七...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

多榖麵條製造技術

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

新營阿忠豆菜麵

電話: +886-6-6379688 | 開放時間: 週一~週日04:30–15:00，週三休息 | 分類: 麵食醬料、中式美食 | 消費分類: 美食 | 730 臺南市新營區中正路25號

@ 臺南餐飲

合進製麵場（合進關廟麵）Hejin Guanmiao noodle

電話: +886-6-5951111 | 開放時間: 週一~週五08:00–17:30週六09:00–17:00，週日休息 | 分類: 地方小吃、麵食醬料、伴手好禮 | 消費分類: 美食 | 718 臺南市關廟區仁愛路583號

@ 臺南餐飲

非油炸速食麵商業型微波輔助乾燥系統設計技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 96 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品機械系統開發與製程整合計畫-速食麵乾燥及乳品飲料充填設備 | 領域: | 技術規格: 本所自行研發之微波系統效能驗證技術，能針對微波相關設備進行檢測，以了解其設備的效率與安全性。在系統設計方面，本研究採模組化設計，可依照產能或製程需求進行擴充，且能將微波均勻分佈至速食麵體上，並獲得較佳... | 潛力預估: 本技術結合微波和熱風在乾燥上的優點，開發非油炸速食麵連續式微波輔助乾燥系統設計整合技術。此兩能源的結合會使速食麵內外同時進行乾燥，能解決傳統非油炸乾燥製程所需時間較長問題，而微波所導致的輕微膨發現象也...

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

何記手工日曬麵

開放時間: | | 電話: 886-5-5573251 | 地址: 雲林縣斗六市中興路113號

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和順公有零售市場第18號攤、流動2號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 餐飲場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場第18號攤、流動2號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200115835-00001-6 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場第32號攤、流動第4、5號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 餐飲場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場32號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200145343-00001-3 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場39號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 販售場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場39號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091428-00001-7 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場19號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 餐飲場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場19號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091438-00002-9 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場10號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 販售場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場10號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091442-00002-4 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場臨時10號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 販售場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場臨時10號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091463-00001-6 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場24號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 販售場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場24號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091468-00001-1 @ 食品業者登錄資料集
和順公有零售市場臨時1號攤	公司統一編號: \| 登錄項目: 餐飲場所 \| 台南市安南區安中路一段710號(和順公有零售市場臨時1號攤) \| 食品業者登錄字號: D-200091475-00001-9 @ 食品業者登錄資料集

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與麵條同分類的市場食品業者攤(鋪)位名冊

畜肉	攤號: 84 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 85 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 86 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
果菜	攤號: 88 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
服飾	攤號: 89 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
其他	攤號: 91 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
果菜	攤號: 92 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
百貨	攤號: 93 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
服飾	攤號: 94 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 95 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 96 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 97 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 98 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 99 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號
魚蝦	攤號: 100 \| 市場名稱: 水仙宮公有零售市場 \| 台南市中西區海安路356號

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