| 分類: 食品 | 發布日期: 01 12 2021 | 內容: 解答： 聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎? 香蕉花是香蕉樹的花蕾，雖含有膳食纖維，但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。 若有高血壓或中風，務必要及早就醫治療，積極維... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 03 31 2016 10:00AM | 內容: 解答： 有時候在診所或醫院候診時，偶爾會收到傳單，有些是印刷的、有些是用手寫的，內容都是一些治病的偏方，這些偏方可以相信嗎？ (1) 由於國人健康意識的提升，對於食品或藥品的保健相關議題更加重視，所以... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 04 6 2016 9:00AM | 內容: 解答： 日前國外流行用「汽水」當洗髮精來洗頭髮，標榜可以讓頭髮有彈性、增加髮量且髮絲律動感更好，這是真的嗎？ 食藥署徵詢皮膚科醫師表示，汽水中的成分為食用性質，並非用於洗頭，而頭皮酸鹼值為中性稍偏酸(... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 7 2016 9:00AM | 內容: 解答： 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜，政府也無法檢驗，所以最好不要買魚鬆，請問這是真的嗎？ (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問，食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技，結合... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 11 2016 9:00AM | 內容: 解答： 不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯(PTFE) 的塗料，俗稱「鐵氟龍(Teflon)」，具有耐高低溫(-190~260℃ )、耐蝕性( 抗酸抗鹼) 等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 14 2016 9:00AM | 內容: 解答： 天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的地瓜有毒不能食用，請問這是真的嗎？ 根據行政院農業委員會的說明，地瓜是屬於旋花科植物，一般食用的品種有紅皮紅肉的台農66 號、黃皮黃肉的台農57 號、... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 04 14 2016 12:00AM | 內容: 硫柳汞(Thimerosal)是一種有機汞的衍生物(乙基汞)，作為疫苗產品之保存劑，抑制微生物在疫苗貯藏與使用過程生長。其不同於造成人體傷害之甲基汞(methylmercury)或無機汞，乙基汞(et... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 04 18 2016 9:00AM | 內容: 解答： 天氣冷的時候，紅外線燈照起來很舒服，使用時間拉長，照一兩個小時應該沒關係吧？ (1) 「紅外線治療器」屬於醫療器材，為藉由紅外線光的熱能，改善血液循環、緩解肌肉僵硬及疼痛等症狀，但並非所有肌肉... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 21 2016 9:00AM | 內容: 解答： 聽朋友說，飯後喝茶不僅不能幫助消化，還會產生毒素導致中毒，請問這是真的嗎？ (1) 事實上，茶葉富含單寧酸(或稱鞣酸、鞣質)，而用餐時大多會攝食含蛋白質的食物，學理上單寧酸容易與蛋白質結合成「... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 04 25 2016 9:00AM | 內容: 解答： 「三氯沙」(triclosan) 是一種抗菌劑，可以降低及減少微生物生長，通常於清潔用品及化粧品中，作為抗菌及防腐等用途，在洗手乳、沐浴乳及洗面乳等化粧品中都可能會使用。依據目前風險評估科學研... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 28 2016 9:00AM | 內容: 解答： 不明消息來源在Line、臉書等網路通訊媒體上散播，食品條碼是「8」開頭的就是基改食品，引發部分消費者的疑慮。 (1) 由於國人健康意識的提升，對於基改食品相關議題更加重視，所以有關基改食品問題... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 26 2016 12:00PM | 內容: 解答： 基因改造食品原料應取得衛生福利部查驗登記許可，始得供作食品原料，我國迄今並未准許基因改造小麥供作食品原料。因此，在我國想買基改小麥來大量製造食物是不可能的，我國市面上麵包及麵粉製品也不會是以基... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 05 3 2016 9:00AM | 內容: 解答： 有人說老花眼鏡隨便在路邊攤、文具店買買就好，只要能看得清楚就可以了，這樣真的可以嗎？ (1) 造成視力不清楚的原因有很多，並非都是「老花眼」所造成的，必須經過專業眼科醫師診斷確認；如果經診斷確... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 11 2016 9:00AM | 內容: 解答： 在玉米、大麥、小麥、燕麥等穀物及堅果、辣椒、咖啡豆都曾被發現受到赭麴毒素A 污染，食物一旦被赭麴毒素污染，就難以完全去除。長期貯放的咖啡豆，經烘焙沖泡出來的咖啡不一定香醇，而且若溫度、濕度或通... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 05 5 2016 9:00AM | 內容: 解答： 血糖機屬於第二等級醫療器材，血糖機產品上市前須需要經過食藥署審查。目前審查規範( 如：ISO 15197 及美國FDA 之家用血糖機基準) 與國際同步，均要求產品的安全性及功效性要達一定的標準... |