標題網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？的分類是食品, 發布日期是10 11 2016, 內容是解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)、維生素B12、維生素D等營養素。 (2) 網路流傳秋刀魚體內線蟲超標，行政院農委會水產試驗所表示，....
| 分類 | 食品 |
| 標題 | 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ |
| 內容 | 解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)、維生素B12、維生素D等營養素。 (2) 網路流傳秋刀魚體內線蟲超標，行政院農委會水產試驗所表示，魚類偶會有線蟲寄生，在食材準備時可以切除常被寄生的部位，如魚頭、鰓部及消化道，仔細清潔並澈底煮熟後即可安心食用(線蟲煮熟後會變成白色)。 參考資料： 行政院農委會水產試驗所 http://www.tfrin.gov.tw/ct.asp?xItem=267309&ctNode=1225&mp=1 (另開視窗) 桃園陽明醫院衛教宣導 http://www.yangminpj.com.tw/know2-4.html (另開視窗) |
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| 發布日期 | 10 11 2016 |
分類食品 |
標題網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ |
內容解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)、維生素B12、維生素D等營養素。 (2) 網路流傳秋刀魚體內線蟲超標，行政院農委會水產試驗所表示，魚類偶會有線蟲寄生，在食材準備時可以切除常被寄生的部位，如魚頭、鰓部及消化道，仔細清潔並澈底煮熟後即可安心食用(線蟲煮熟後會變成白色)。 參考資料： 行政院農委會水產試驗所 http://www.tfrin.gov.tw/ct.asp?xItem=267309&ctNode=1225&mp=1 (另開視窗) 桃園陽明醫院衛教宣導 http://www.yangminpj.com.tw/know2-4.html (另開視窗) |
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發布日期10 11 2016 |
| 分類: 食品 | 發布日期: 10 11 2016 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)... @ 食藥闢謠專區資料集 |
| 分類: | 發布日期: 10 11 2016 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)... @ 食藥闢謠專區資料集 |
分類: 食品 | 發布日期: 10 11 2016 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)... @ 食藥闢謠專區資料集 |
分類: | 發布日期: 10 11 2016 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳，秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標，建議不要吃，這是真的嗎？ (1) 秋刀魚盛產於秋季，其體型修長如刀，是北太平洋海域中重要的漁業資源，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)... @ 食藥闢謠專區資料集 |
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| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 07 29 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)戴著隱形眼鏡從事水上活動，可能會引起感染、角膜潰瘍，甚至失明的情形。 (2)由於水中的微生物可能會吸附在鏡片上，刺激眼角膜，若角膜本身有缺損，更可能引起角膜感染。例如在湖泊、河川中都可發... |
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| 分類: 食品 | 發布日期: 05 13 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)木耳(學名Auricularia polytricha)含有多種營養成分，為中國自古常用之營養食品。然食用過量的木耳是否會造成凝血方面的問題，目前僅有個案研究，並沒有任何臨床醫 學報告或... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 05 13 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)「白內障」是指眼球內的水晶體混濁，而造成白內障的因素非常多，最常見的原因是老化。至於環境因素，如已知眼部曝露於過多紫外線或放射線，而沒有適當的保護，就容易產生白內障。此外目前還未證實電腦... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 05 13 2015 12:00AM | 內容: 解答： 目前市面上的隱形眼鏡以高透氧性、舒適性、長時間佩戴等功能為訴求，分為硬性和軟性。硬型以PMMA為主成分，折射率適當、透明、質輕，其熔點約為130–140度；軟型隱形眼鏡則以HEMA為主成分，具... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 05 13 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)「Sodium Laureth Sulfate」(聚氧乙烯月桂醚硫酸酯鈉)成分，為一種界面活性劑，常添加於化粧品中(如：洗髮精、洗面乳及沐浴乳)中，藉以洗淨去污。 (2)目前尚無相關資料... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 15 2015 8:52PM | 內容: 解答 (1)該草案僅就咖啡須標示咖啡因含量，且係以紅黃綠標示區分咖啡因含量，各顏色代表一定區間之咖啡因含量(紅色代表咖啡因≧201毫克/杯，黃色代表咖啡因101-200毫克/杯，綠色代表咖啡因≦100... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 20 2015 12:00AM | 內容: 解答： 反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是經加工過程產生出來。 (1)天然存在的反式脂肪：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。有研究指出這些反芻動物來... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 20 2015 12:00AM | 內容: 解答： 日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸： (1)油炸食品：炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。 (2)酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 20 2015 12:00AM | 內容: 解答： 在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者，才含有反式脂肪，並非所有油品皆含有反式脂肪，民眾可透過食品標示... |
分類: 化粧品 | 發布日期: 07 29 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)無論是彩粧品或保養品都有一定的保存期限，因此使用時應檢視化粧品的保存期限，如果不慎使用過期變質化粧品可能會傷害肌膚，建議化粧品開封後應儘速使用，如眼線液、睫毛膏、唇彩等建議開封後6個月內... |
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分類: 食品 | 發布日期: 05 20 2015 12:00AM | 內容: 解答： 在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者，才含有反式脂肪，並非所有油品皆含有反式脂肪，民眾可透過食品標示... |
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