水知性之旅
- 農村小旅行 @ 農業部
標題水知性之旅的遊程主題是農園觀光，
。 鄉村畜牧，
。 食農教育，
。 民俗文化，
。 生態保育, 內容是自然生態特色與人文
1.百年老張家古厝 一百二十年古厝，為中國傳統建築，俗稱「編仔厝」。 以竹子為骨架、以竹片編織為底，塗上粗糠與泥土的混合物，最後再糊上石灰製作成牆，腳的空間填土或石頭，以保堅固。經濟實用、夏天涼爽且不懼地震。，屋頂則是以茅草編製覆蓋。 門檻下留一貓洞供貓走動，中為廳，右為大房..., 更新日期是2018/10/11 下午 09:10:02.
| 遊程主題 | 農園觀光，
。 鄉村畜牧，
。 食農教育，
。 民俗文化，
。 生態保育 |
| 標題 | 水知性之旅 |
| 內容 | 自然生態特色與人文
1.百年老張家古厝 一百二十年古厝，為中國傳統建築，俗稱「編仔厝」。 以竹子為骨架、以竹片編織為底，塗上粗糠與泥土的混合物，最後再糊上石灰製作成牆，腳的空間填土或石頭，以保堅固。經濟實用、夏天涼爽且不懼地震。，屋頂則是以茅草編製覆蓋。 門檻下留一貓洞供貓走動，中為廳，右為大房，左為二房。 張家古厝，為目前全旗尾庄保存最完整的竹管仔厝。
2.百年老樟樹 糖廠園區內，部分樟木已列入高雄市百年樹之紀錄。 為常綠喬木，樹高40米，樹皮呈暗紅色。為公園裡遮天蔽地乘涼、玩耍的好去處。 樟樹用途多，行道樹、防風林、抗害蟲等，為社區環境帶來良好的作用。 樟樹早期是製作樟腦油的原料，而旗山也曾是產地，現今早已禁採了，目前六龜還剩幾為製樟腦的老師父，也由於旗山早期是製作樟腦油的原料產地，這顆百年樟樹意義非凡。公園裡遮天蔽地的林木綠意盎然，陣陣樟香是一大享受
3.百年石磨 日據時期百年石磨『見證了台灣牛的辛勞』。圓柱形的石磨由花崗石所製成。兩個石磨就可變成一台製糖車。所製之紅、白糖，為將甘蔗放至其中並以12隻牛輪流拖轉石磨榨出甘蔗汁製之。 甘蔗汁可以變白糖、紅糖，還有可用用來釀酒的糖蜜。 造糖車的主要結構是由兩個花崗石製成的圓柱形石磨，以牛拉石磨，甘蔗從兩個圓柱石磨中夾碾而過，蔗汁在鍋爐中煮至羹狀，沾之會黏手時，加入石灰淨化，一邊冷卻一邊以木棒攪拌，使糖漿能均勻結晶成顆粒狀，即俗稱黑砂糖或紅糖的赤糖，再設法取出赤糖中顆粒大而完整、比較不乾淨的顆粒，裝入漏斗狀的陶缸中，淋上一遍又一遍的黃泥水，使黑渣順孔流出，上層的糖自然變白，愈上層愈潔白，就是白糖，至於流出的黑色糖蜜，可用來釀造美味的酒。旗山糖廠的製糖方法屬碳酸法，產品為特砂。
4.五分小火車 九一0年設置旗山車站，俗稱「鐵籠車仔」的台糖小火車，來往於旗山、九曲堂、鳳山和屏東之間，全長39.4公里，以前沒有客運車在跑的時候，除運送糖料外，還順便搭載乘客，在交通不便的早期社會 中，扮演極重要的運輸角色，使旗山人與糖廠產生互惠互利的關係。 冬天是甘蔗採收期，紅甘蔗又長、又嫩、易嚼、又清甜，頗受歡迎；而白甘蔗雖堅硬難嚼，但是卻比紅甘蔗更香、還甜，是很多人小時候甜美的回憶。原料甘蔗自各地鄉村蔗田採收後，須利用牛車托運至集蔗場，轉由五分車載運至各糖廠製成砂糖。古焠，因甘蔗可煉成酒精，屬於國防原料，所以是嚴禁任何人偷甘蔗的，但在運送過程中，還是會不時發生村民偷抽甘蔗及官兵捉村民的情況，如果被抓到，偷一節大概要罰100塊左右，不然就是被關到禁閉室裡。 為什麼叫五分車？所謂「五分」，是指「五分仔力」，指台糖火車在柴油動力化時的車速很慢，速度約臺鐵火車的一半。 民國七十二年，旗山糖廠拆除全線鐵道，曾經風光近30年的五分車鐵道也隨之化為記憶。
5.百年九重葛 這棵是全國最老的九重葛，從1909年糖廠建場的時候就在這裡，九重葛覆蓋面積也廣達20坪，花木扶疏，漫遊散步，享受遠離塵囂的閒情逸致。廠方特別搭了棚架讓其枝葉蔓延，形成一座美麗的涼亭。本株九重葛為目前台灣最老的九重葛，據地方耆老述本棵九重葛日據時代就存在。
6.糖廠廠區 旗山糖廠位於旗山區旗尾，原名旗尾糖廠是日據時期42所糖廠之一，創建於1909年（民國前三年），屬日本高砂製糖株式會社所有。在戰爭中曾遭到破壞，尤在二戰期間因遭盟軍轟炸受損嚴重，幾乎無法修復，是當時所有的糖廠中損失最慘重的，全賴當時的場內員工日以繼夜的努力才度過難關。光復後日本高砂製糖株式會社將其讓給台灣製糖株式會社（現為台糖）並與「鹽水港製糖株式會社」合併，改名「台灣製糖株式會社旗尾製糖廠所」。其主要業務以特製白糖為主，為當時進貢日本天皇的御用糖，其良好的品質也曾於國外獲獎。 阿拉伯指定吃『72』砂糖，早年台糖以砂糖外銷至沙烏地阿拉伯，以換取石油，在各糖廠產製的砂糖，都有註記各廠編號，阿拉伯人都指名要吃編號『72』砂糖。『72』就是旗山糖廠的編號。
體驗活動
1.碰糖DIY體驗
2.香蕉絲手環DIY體驗
3.南瓜包DIY體驗
4.泡菜DIY體驗
5.脆梅DIY體驗-季節限定
6.農事體驗-採果樂-蕉園導覽
7.農事體驗-採果樂-澄蜜香田導覽採果
8.農事體驗~採芭樂
9.農事體驗~拔白玉蘿蔔 |
| 更新日期 | 2018/10/11 下午 09:10:02 |
遊程主題農園觀光，
。 鄉村畜牧，
。 食農教育，
。 民俗文化，
。 生態保育 |
標題水知性之旅 |
內容自然生態特色與人文
1.百年老張家古厝 一百二十年古厝，為中國傳統建築，俗稱「編仔厝」。 以竹子為骨架、以竹片編織為底，塗上粗糠與泥土的混合物，最後再糊上石灰製作成牆，腳的空間填土或石頭，以保堅固。經濟實用、夏天涼爽且不懼地震。，屋頂則是以茅草編製覆蓋。 門檻下留一貓洞供貓走動，中為廳，右為大房，左為二房。 張家古厝，為目前全旗尾庄保存最完整的竹管仔厝。
2.百年老樟樹 糖廠園區內，部分樟木已列入高雄市百年樹之紀錄。 為常綠喬木，樹高40米，樹皮呈暗紅色。為公園裡遮天蔽地乘涼、玩耍的好去處。 樟樹用途多，行道樹、防風林、抗害蟲等，為社區環境帶來良好的作用。 樟樹早期是製作樟腦油的原料，而旗山也曾是產地，現今早已禁採了，目前六龜還剩幾為製樟腦的老師父，也由於旗山早期是製作樟腦油的原料產地，這顆百年樟樹意義非凡。公園裡遮天蔽地的林木綠意盎然，陣陣樟香是一大享受
3.百年石磨 日據時期百年石磨『見證了台灣牛的辛勞』。圓柱形的石磨由花崗石所製成。兩個石磨就可變成一台製糖車。所製之紅、白糖，為將甘蔗放至其中並以12隻牛輪流拖轉石磨榨出甘蔗汁製之。 甘蔗汁可以變白糖、紅糖，還有可用用來釀酒的糖蜜。 造糖車的主要結構是由兩個花崗石製成的圓柱形石磨，以牛拉石磨，甘蔗從兩個圓柱石磨中夾碾而過，蔗汁在鍋爐中煮至羹狀，沾之會黏手時，加入石灰淨化，一邊冷卻一邊以木棒攪拌，使糖漿能均勻結晶成顆粒狀，即俗稱黑砂糖或紅糖的赤糖，再設法取出赤糖中顆粒大而完整、比較不乾淨的顆粒，裝入漏斗狀的陶缸中，淋上一遍又一遍的黃泥水，使黑渣順孔流出，上層的糖自然變白，愈上層愈潔白，就是白糖，至於流出的黑色糖蜜，可用來釀造美味的酒。旗山糖廠的製糖方法屬碳酸法，產品為特砂。
4.五分小火車 九一0年設置旗山車站，俗稱「鐵籠車仔」的台糖小火車，來往於旗山、九曲堂、鳳山和屏東之間，全長39.4公里，以前沒有客運車在跑的時候，除運送糖料外，還順便搭載乘客，在交通不便的早期社會 中，扮演極重要的運輸角色，使旗山人與糖廠產生互惠互利的關係。 冬天是甘蔗採收期，紅甘蔗又長、又嫩、易嚼、又清甜，頗受歡迎；而白甘蔗雖堅硬難嚼，但是卻比紅甘蔗更香、還甜，是很多人小時候甜美的回憶。原料甘蔗自各地鄉村蔗田採收後，須利用牛車托運至集蔗場，轉由五分車載運至各糖廠製成砂糖。古焠，因甘蔗可煉成酒精，屬於國防原料，所以是嚴禁任何人偷甘蔗的，但在運送過程中，還是會不時發生村民偷抽甘蔗及官兵捉村民的情況，如果被抓到，偷一節大概要罰100塊左右，不然就是被關到禁閉室裡。 為什麼叫五分車？所謂「五分」，是指「五分仔力」，指台糖火車在柴油動力化時的車速很慢，速度約臺鐵火車的一半。 民國七十二年，旗山糖廠拆除全線鐵道，曾經風光近30年的五分車鐵道也隨之化為記憶。
5.百年九重葛 這棵是全國最老的九重葛，從1909年糖廠建場的時候就在這裡，九重葛覆蓋面積也廣達20坪，花木扶疏，漫遊散步，享受遠離塵囂的閒情逸致。廠方特別搭了棚架讓其枝葉蔓延，形成一座美麗的涼亭。本株九重葛為目前台灣最老的九重葛，據地方耆老述本棵九重葛日據時代就存在。
6.糖廠廠區 旗山糖廠位於旗山區旗尾，原名旗尾糖廠是日據時期42所糖廠之一，創建於1909年（民國前三年），屬日本高砂製糖株式會社所有。在戰爭中曾遭到破壞，尤在二戰期間因遭盟軍轟炸受損嚴重，幾乎無法修復，是當時所有的糖廠中損失最慘重的，全賴當時的場內員工日以繼夜的努力才度過難關。光復後日本高砂製糖株式會社將其讓給台灣製糖株式會社（現為台糖）並與「鹽水港製糖株式會社」合併，改名「台灣製糖株式會社旗尾製糖廠所」。其主要業務以特製白糖為主，為當時進貢日本天皇的御用糖，其良好的品質也曾於國外獲獎。 阿拉伯指定吃『72』砂糖，早年台糖以砂糖外銷至沙烏地阿拉伯，以換取石油，在各糖廠產製的砂糖，都有註記各廠編號，阿拉伯人都指名要吃編號『72』砂糖。『72』就是旗山糖廠的編號。
體驗活動
1.碰糖DIY體驗
2.香蕉絲手環DIY體驗
3.南瓜包DIY體驗
4.泡菜DIY體驗
5.脆梅DIY體驗-季節限定
6.農事體驗-採果樂-蕉園導覽
7.農事體驗-採果樂-澄蜜香田導覽採果
8.農事體驗~採芭樂
9.農事體驗~拔白玉蘿蔔 |
更新日期2018/10/11 下午 09:10:02 |
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。 民俗文化，
。 生態保育 | 內容: 自然生態特色與人文
行程意義： 1.以單車旅遊為設計主軸，以親子為對象，一天12公里輕鬆行，達到國民運動的目的，也為後壁單車租賃業者創造商機。 2.前往無米樂社區路程，以田間道路為主，透過導覽員的... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:02 |
| 遊程主題: 賞蝶行程，
。 食農教育，
。 生態保育，
。 其他 | 內容: 社區地理環境介紹
位於南投仁愛鄉的南豐社區，雖緊鄰埔里市區及清境農場、合歡山，但在過去總是被人們忽略；透過打造賽德克族傳統家屋、重現織布與狩獵場景，結合在地豐富的眉溪生態與蝴蝶導覽農場轉型自然無毒... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹
由南坑和外坪兩個村組成的南外社區，面積占整個北埔的一半，人口卻僅占十分之一，生態和文化資源相當豐富，知名的北埔冷泉就位於南外，有感於社區無法串聯老街觀光人潮，南外人積極投入社區... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹
南楠西區的密枝社區，就位在曾文水庫旁，密枝素以甜美多汁的楊桃著名，在有著豐沛水源及溫暖氣候的條件下，其他如梅子、龍眼、荔枝、香蕉、芒果、棗子、鳳梨等水果也有相當的品質與產量，成就... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
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1. 獅子頭圳 日治時期，為增加農業生產，日人擴張既有的水利設施，建造竹子門電廠，將荖濃溪水引入發電，並利用發電後的餘水規劃完善的灌溉水圳系統，連結既有的水圳、埤池「成「獅子頭... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:02 |
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。 農園觀光，
。 食農教育，
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。 生態保育 | 內容: 時間 地點 活動內容
09:45 參贊堂 報到
10:00 吟詩綠曲 太空漫步茭白筍農務體驗、綠保田及白魚生態導覽
11:00 輕食料理-茭白筍水餃DIY
... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
。 食農教育，
。 休閒渡假，
。 民俗文化 | 內容: 社區地理環境介紹
內城社區擁有天然資源及豐富的自然生態，更為典型的里山型態，保留傳統農村的樣貌，並透過調查及復育，使原始生態更加多元，適合各樣農事操作、農村Long Stay等樂活體驗。
自然... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
。 食農教育，
。 休閒渡假，
。 民俗文化 | 內容: 社區地理環境介紹
福星社區位在公館黃金小鎮的最南端，擁有迷人的田野風光，這裡四季產業不斷，而且色彩繽紛。夏天盛產紅棗，秋天則是當地著名的檳榔心芋採收期；而紅通通的草莓及酸甘香的客家福菜，則是當地春... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
。 食農教育，
。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹
埔里鎮位於台灣的地理中心，隸屬於南投縣，居縣境北部，地形上四面環山，是屬於盆地地形，同時是濁水溪和北港溪間盆地群中，位置最北，面積最大的一個盆地，一新社區位於南投縣埔里鎮一新里，... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 採果行程，
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。 民俗文化，
。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹
統嶺村舊名統嶺坑，過去先民見此地山嶺眾多，山水匯合流向東邊高屏溪，因為地形獨特而得名，民國三十九年行政區域調整，本村與興田分村，改為統嶺村。村居民多屬閩籍，以務農為主，近年由於社... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹 桃米社區從是個小農村，受到921地震地創傷，從資源盤點，珍惜保育，結合在地豐富的生態資源，青蛙、蜻蜓、蝴蝶、鳥類、大大小小的溼地、生態池、森林等等具有地方風貌特色的自然風景，結合專業... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
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。 民俗文化，
。 生態保育 | 內容: 社區地理環境介紹 豐山社區位於花蓮縣壽豐鄉與豐裡、豐坪合稱豐田，於日據時期是一官辦移民村。民國50年代，因台灣玉的發現與開採，繁華一時，近年業者已轉型為觀光工廠，提供DIY玉石體驗活動及知性的玉石產業... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
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。 鄉村畜牧，
。 食農教育，
。 民俗文化 | 內容: 1. 社區地理環境介紹
擁有月世界惡地景觀的天然奇景，是各路攝影好手熱愛造訪之地。夏、秋季節來到崇德社區，有特殊的黃麻體驗活動，讓遊客們從採收到打繩都能全程參與，不僅可親手打出一條黃麻繩，還有用... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 農園觀光，
。 鄉村畜牧，
。 食農教育，
。 休閒渡假，
。 民俗文化 | 內容: 時間 地點 活動內容-半日遊
09:00-11:00 嘉盛社區 嘉盛社區導覽介紹(湯氏宗祠、五文昌廟、社區周圍風情與歷史介紹)
11:00-12:00 社區景點 客家粄食工... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
| 遊程主題: 親水行程，
。 農園觀光，
。 鄉村畜牧，
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。 民俗文化，
。 生態保育 | 內容: 半日體驗行程
時間 地點 活動內容
09：00 延平社區 社區簡報
09：30 體驗活動：A.花生糖示範製作 B.黑糖DIY
10：30 社區導覽：糖鄉巡禮... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:02 |
遊程主題: 食農教育，
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。 生態保育 | 內容: 自然生態特色與人文
行程意義： 1.以單車旅遊為設計主軸，以親子為對象，一天12公里輕鬆行，達到國民運動的目的，也為後壁單車租賃業者創造商機。 2.前往無米樂社區路程，以田間道路為主，透過導覽員的... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:02 |
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。 其他 | 內容: 社區地理環境介紹
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由南坑和外坪兩個村組成的南外社區，面積占整個北埔的一半，人口卻僅占十分之一，生態和文化資源相當豐富，知名的北埔冷泉就位於南外，有感於社區無法串聯老街觀光人潮，南外人積極投入社區... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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南楠西區的密枝社區，就位在曾文水庫旁，密枝素以甜美多汁的楊桃著名，在有著豐沛水源及溫暖氣候的條件下，其他如梅子、龍眼、荔枝、香蕉、芒果、棗子、鳳梨等水果也有相當的品質與產量，成就... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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遊程主題: 採果行程，
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09:45 參贊堂 報到
10:00 吟詩綠曲 太空漫步茭白筍農務體驗、綠保田及白魚生態導覽
11:00 輕食料理-茭白筍水餃DIY
... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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自然... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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統嶺村舊名統嶺坑，過去先民見此地山嶺眾多，山水匯合流向東邊高屏溪，因為地形獨特而得名，民國三十九年行政區域調整，本村與興田分村，改為統嶺村。村居民多屬閩籍，以務農為主，近年由於社... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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遊程主題: 農園觀光，
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遊程主題: 農園觀光，
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。 民俗文化 | 內容: 1. 社區地理環境介紹
擁有月世界惡地景觀的天然奇景，是各路攝影好手熱愛造訪之地。夏、秋季節來到崇德社區，有特殊的黃麻體驗活動，讓遊客們從採收到打繩都能全程參與，不僅可親手打出一條黃麻繩，還有用... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
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。 休閒渡假，
。 民俗文化 | 內容: 時間 地點 活動內容-半日遊
09:00-11:00 嘉盛社區 嘉盛社區導覽介紹(湯氏宗祠、五文昌廟、社區周圍風情與歷史介紹)
11:00-12:00 社區景點 客家粄食工... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:03 |
遊程主題: 親水行程，
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。 生態保育 | 內容: 半日體驗行程
時間 地點 活動內容
09：00 延平社區 社區簡報
09：30 體驗活動：A.花生糖示範製作 B.黑糖DIY
10：30 社區導覽：糖鄉巡禮... | 更新日期: 2018/10/11 下午 09:10:02 |
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