華麗蛋糕捲 Bûches 鏡面X翻糖X千層X冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕捲配方 @ 政府開放資料
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華麗蛋糕捲: Bûches!鏡面X翻糖X千層X冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕捲配方 | 作者: 克里斯多夫.費爾德(Christophe Feldere), 卡米爾.勒賽克(Camille Lesecq)著; 林惠敏翻譯 | 出版單位: 麥浩斯 | 版次: 初版 | 出版年月: 108/12 | 適讀對象: 成人(一般) | 頁數: 240 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-408-563-7 (平裝, NT$699, 240面, 26公分) @ 臺灣出版新書預告書訊 |
華麗蛋糕捲: Bûches!鏡面X翻糖X千層X冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕捲配方作者: 克里斯多夫.費爾德(Christophe Feldere), 卡米爾.勒賽克(Camille Lesecq)著; 林惠敏翻譯 | 出版單位: 麥浩斯 | 版次: 初版 | 出版年月: 108/12 | 適讀對象: 成人(一般) | 頁數: 240 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-408-563-7 (平裝, NT$699, 240面, 26公分) @ 臺灣出版新書預告書訊 |