麵粉 @ 政府開放資料

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指尖上的魔術-捏麵藝術

(中華民國)巫家捏麵館 | 活動起始日期: 2023/02/17 | 活動結束日期: 2023/12/31 | 折扣資訊:

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指尖上的魔術-捏麵藝術

(中華民國)巫家捏麵館 | 活動起始日期: 2023/02/17 | 活動結束日期: 2023/12/31 | 折扣資訊:

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指尖上的魔術-捏麵藝術

(中華民國)巫家捏麵館 | 活動起始日期: 2024/01/01 | 活動結束日期: 2024/02/25 | 折扣資訊:

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指尖上的魔術-捏麵藝術

(中華民國)巫家捏麵館 | 活動起始日期: 2024/01/01 | 活動結束日期: 2024/02/25 | 折扣資訊:

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★指尖上的魔術 (免費參觀)

| 活動起始日期: 2023/02/17 | 活動結束日期: 2024/02/25 | 折扣資訊:

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★指尖上的魔術 (免費參觀)

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★指尖上的魔術 (免費參觀)

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★指尖上的魔術 (免費參觀)

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★指尖上的魔術 (免費參觀)

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夏家手工魚麵

電話: +886-6-2144400 | 開放時間: 週一~週六11:30–20:30,週日休息 | 分類: 地方小吃 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區府前路一段353號

@ 臺南餐飲

龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線

電話: 886-6-7873293 | 地址: 臺南市724七股區龍山村209-9號 | 營業時間: 09:00 - 18:00 (每周一公休) | 描述: 1990 年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠得水洩不通,原本從事黏磁磚的土木工人陳茂宗,看上這洶湧的人潮與龐大的商機,就在住家庄廟龍山宮牌樓旁設攤販賣蚵嗲及蚵仔麵線,從...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線

電話: 886-6-7873293 | 地址: 臺南市724七股區龍山村209-9號 | 營業時間: 09:00 - 18:00 (每周一公休) | 描述: 1990 年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠得水洩不通,原本從事黏磁磚的土木工人陳茂宗,看上這洶湧的人潮與龐大的商機,就在住家庄廟龍山宮牌樓旁設攤販賣蚵嗲及蚵仔麵線,從...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

大同包子店

電話: +886-6-2141008 | 開放時間: 週一~週日05:30–19:30,週二休息 | 分類: 中式美食 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區府連路14號

@ 臺南餐飲

濕式麵筋素肉擠壓製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 95 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值技術研發與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 扁平狀厚度為2~3mm,水分含量50~60%,素肉片之垂直與平行切斷力之比值Fv / Fp =1.0~1.5,將素肉片水煮30分鐘後,其Fv / Fp仍可大於1.0。 | 潛力預估: 本技術利用洗筋粉直接提取濕筋製作濕式麵筋素肉,可降低成本約50%,預估廠商初期投資約需1000萬元,將可創造年產值約2500萬元。

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

永吉蔡家古早味蚵嗲

電話: 886-9-27475698 | 地址: 臺南市724七股區永吉里 1-1 號 | 營業時間: 09:30 - 17:30 | 描述: 蔡宗憲(1972 年生 ),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖 8-12 月才能收成,期間沒有收入,而到此租地設攤販賣蚵嗲,以貼補家用。附近沒有村莊,顧客都是路...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

永吉蔡家古早味蚵嗲

電話: 886-9-27475698 | 地址: 臺南市724七股區永吉里 1-1 號 | 營業時間: 09:30 - 17:30 | 描述: 蔡宗憲(1972 年生 ),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖 8-12 月才能收成,期間沒有收入,而到此租地設攤販賣蚵嗲,以貼補家用。附近沒有村莊,顧客都是路...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

椬梧水煎包

電話: 886-9-19805971 | 地址: 雲林縣653口湖鄉梧南村光明路 88 號 | 營業時間: 13:00 - 18:00 | 描述: 陳世宗 (1960 年生 )27 歲開始製作水煎包販售,最先做武市,也就是用車載著水煎包到附近村莊兜賣,早出晚歸,一粒水煎包從 5 元開始賣起,2009年起,才定點於今址販售。椬梧水煎包使用中筋麵粉,...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

椬梧水煎包

電話: 886-9-19805971 | 地址: 雲林縣653口湖鄉梧南村光明路 88 號 | 營業時間: 13:00 - 18:00 | 描述: 陳世宗 (1960 年生 )27 歲開始製作水煎包販售,最先做武市,也就是用車載著水煎包到附近村莊兜賣,早出晚歸,一粒水煎包從 5 元開始賣起,2009年起,才定點於今址販售。椬梧水煎包使用中筋麵粉,...

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

福榮小吃店

電話: +886-6-2212805 | 開放時間: 週一~週日08:00~21:00 | 分類: 地方小吃、麵食醬料 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區國華街三段16巷25號

@ 臺南餐飲

指尖上的魔術-捏麵藝術

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指尖上的魔術-捏麵藝術

(中華民國)巫家捏麵館 | 活動起始日期: 2024/01/01 | 活動結束日期: 2024/02/25 | 折扣資訊:

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指尖上的魔術-捏麵藝術

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夏家手工魚麵

電話: +886-6-2144400 | 開放時間: 週一~週六11:30–20:30,週日休息 | 分類: 地方小吃 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區府前路一段353號

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龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線

電話: 886-6-7873293 | 地址: 臺南市724七股區龍山村209-9號 | 營業時間: 09:00 - 18:00 (每周一公休) | 描述: 1990 年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠得水洩不通,原本從事黏磁磚的土木工人陳茂宗,看上這洶湧的人潮與龐大的商機,就在住家庄廟龍山宮牌樓旁設攤販賣蚵嗲及蚵仔麵線,從...

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龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線

電話: 886-6-7873293 | 地址: 臺南市724七股區龍山村209-9號 | 營業時間: 09:00 - 18:00 (每周一公休) | 描述: 1990 年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠得水洩不通,原本從事黏磁磚的土木工人陳茂宗,看上這洶湧的人潮與龐大的商機,就在住家庄廟龍山宮牌樓旁設攤販賣蚵嗲及蚵仔麵線,從...

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大同包子店

電話: +886-6-2141008 | 開放時間: 週一~週日05:30–19:30,週二休息 | 分類: 中式美食 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區府連路14號

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濕式麵筋素肉擠壓製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 95 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品健康加值技術研發與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 扁平狀厚度為2~3mm,水分含量50~60%,素肉片之垂直與平行切斷力之比值Fv / Fp =1.0~1.5,將素肉片水煮30分鐘後,其Fv / Fp仍可大於1.0。 | 潛力預估: 本技術利用洗筋粉直接提取濕筋製作濕式麵筋素肉,可降低成本約50%,預估廠商初期投資約需1000萬元,將可創造年產值約2500萬元。

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

永吉蔡家古早味蚵嗲

電話: 886-9-27475698 | 地址: 臺南市724七股區永吉里 1-1 號 | 營業時間: 09:30 - 17:30 | 描述: 蔡宗憲(1972 年生 ),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖 8-12 月才能收成,期間沒有收入,而到此租地設攤販賣蚵嗲,以貼補家用。附近沒有村莊,顧客都是路...

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永吉蔡家古早味蚵嗲

電話: 886-9-27475698 | 地址: 臺南市724七股區永吉里 1-1 號 | 營業時間: 09:30 - 17:30 | 描述: 蔡宗憲(1972 年生 ),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖 8-12 月才能收成,期間沒有收入,而到此租地設攤販賣蚵嗲,以貼補家用。附近沒有村莊,顧客都是路...

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椬梧水煎包

電話: 886-9-19805971 | 地址: 雲林縣653口湖鄉梧南村光明路 88 號 | 營業時間: 13:00 - 18:00 | 描述: 陳世宗 (1960 年生 )27 歲開始製作水煎包販售,最先做武市,也就是用車載著水煎包到附近村莊兜賣,早出晚歸,一粒水煎包從 5 元開始賣起,2009年起,才定點於今址販售。椬梧水煎包使用中筋麵粉,...

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椬梧水煎包

電話: 886-9-19805971 | 地址: 雲林縣653口湖鄉梧南村光明路 88 號 | 營業時間: 13:00 - 18:00 | 描述: 陳世宗 (1960 年生 )27 歲開始製作水煎包販售,最先做武市,也就是用車載著水煎包到附近村莊兜賣,早出晚歸,一粒水煎包從 5 元開始賣起,2009年起,才定點於今址販售。椬梧水煎包使用中筋麵粉,...

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福榮小吃店

電話: +886-6-2212805 | 開放時間: 週一~週日08:00~21:00 | 分類: 地方小吃、麵食醬料 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區國華街三段16巷25號

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