技術名稱-中文高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術的執行單位是食品所, 產出年度是94, 計畫名稱是生物資源之收集保存與開發四年計畫, 技術規格是1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原料產品之製備技術;4. 2000公升發酵槽γ-GC相關物質生產技術，γ-GC產量0.3g/L;5. ..., 潛力預估是國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。.
| 序號 | 887 |
| 產出年度 | 94 |
| 技術名稱-中文 | 高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之收集保存與開發四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 利用麵包酵母菌進行傳統突變改良，所篩選出之菌株進行高抗氧化物質之生產，具有麩胱甘肽(glutathione, GSH)高產特性，同時也可生產大量γ-麩胺醯半胱胺酸(γ-glutamylcysteine，γ-GC)。藉由後段回收純化製程之開發，已建立二階段管柱層析方式，進行GSH及γ-GC之純化技術，可除去酵母抽出物中之色素與氣味物質，所得產物為含GSH及γ-GC含有量30%以上。而第二階段層析則可將GSH及γ-GC分離精製，可以分別得到純度90%以上之GSH及γ-GC。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原料產品之製備技術;4. 2000公升發酵槽γ-GC相關物質生產技術，γ-GC產量0.3g/L;5. 第一階段管柱層析GSH及γ-GC回收純化技術，純度30%以上、收率50%以上;6.第二階段管柱層析GSH及γ-GC分離精製技術，純度90%以上、收率50%以上。 |
| 技術成熟度 | 試量產 |
| 可應用範圍 | 醫藥保健產品、化妝保養品 |
| 潛力預估 | 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 |
| 聯絡人員 | 賴進此 |
| 電話 | 03-5223191*517 |
| 傳真 | 03-5214016 |
| 電子信箱 | jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw |
| 所須軟硬體設備 | 試驗與量產級發酵槽、固液分離設備(高速離心機)、回收純化設備(管柱層析系統、超過濾系統)、乾燥設備 (凍乾機、噴霧乾燥機)、傳統突變改良技術、二階段管柱層析、可以得到純度90%以上之GSH及γ-GC，可作為醫藥或其它高單價產品之開發。 |
| 需具備之專業人才 | 具發酵製程、回收純化學識與經驗之人才。 |
序號887 |
產出年度94 |
技術名稱-中文高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術 |
執行單位食品所 |
產出單位(空) |
計畫名稱生物資源之收集保存與開發四年計畫 |
領域(空) |
已申請專利之國家(空) |
已獲得專利之國家(空) |
技術現況敘述-中文利用麵包酵母菌進行傳統突變改良，所篩選出之菌株進行高抗氧化物質之生產，具有麩胱甘肽(glutathione, GSH)高產特性，同時也可生產大量γ-麩胺醯半胱胺酸(γ-glutamylcysteine，γ-GC)。藉由後段回收純化製程之開發，已建立二階段管柱層析方式，進行GSH及γ-GC之純化技術，可除去酵母抽出物中之色素與氣味物質，所得產物為含GSH及γ-GC含有量30%以上。而第二階段層析則可將GSH及γ-GC分離精製，可以分別得到純度90%以上之GSH及γ-GC。 |
技術現況敘述-英文(空) |
技術規格1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原料產品之製備技術;4. 2000公升發酵槽γ-GC相關物質生產技術，γ-GC產量0.3g/L;5. 第一階段管柱層析GSH及γ-GC回收純化技術，純度30%以上、收率50%以上;6.第二階段管柱層析GSH及γ-GC分離精製技術，純度90%以上、收率50%以上。 |
技術成熟度試量產 |
可應用範圍醫藥保健產品、化妝保養品 |
潛力預估國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 |
聯絡人員賴進此 |
電話03-5223191*517 |
傳真03-5214016 |
電子信箱jtl@firdi.org.tw |
參考網址http://www.firdi.org.tw |
所須軟硬體設備試驗與量產級發酵槽、固液分離設備(高速離心機)、回收純化設備(管柱層析系統、超過濾系統)、乾燥設備 (凍乾機、噴霧乾燥機)、傳統突變改良技術、二階段管柱層析、可以得到純度90%以上之GSH及γ-GC，可作為醫藥或其它高單價產品之開發。 |
需具備之專業人才具發酵製程、回收純化學識與經驗之人才。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 95 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 利用安全之麵包酵母，2000L公升發酵製程，培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L。GSH及γ-GC回收純化技術，純度分別可達90%以上、回收率50%以上。並建立GSH/CoQ10微... | 潛力預估: 開發較具附加價值之生技保養品及醫療用品。 @ 技術司可移轉技術資料集 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。 | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 @ 技術司可移轉技術資料集 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 95 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 利用安全之麵包酵母，2000L公升發酵製程，培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L。GSH及γ-GC回收純化技術，純度分別可達90%以上、回收率50%以上。並建立GSH/CoQ10微... | 潛力預估: 開發較具附加價值之生技保養品及醫療用品。 @ 技術司可移轉技術資料集 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。 | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 @ 技術司可移轉技術資料集 |
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| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業... @ 技術司可移轉技術資料集 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... | 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌... @ 技術司可移轉技術資料集 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至... @ 技術司可移轉技術資料集 |
| 核准國家: 其他國家 | 證書號碼: HK1182903 | 專利期間起: 104/03/13 | 專利期間訖: 121/09/03 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 104 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
| 核准國家: 中華民國 | 證書號碼: M518583 | 專利期間起: 105/03/11 | 專利期間訖: 114/10/18 | 專利性質: 新型 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 黃喬盈 | 鄭宇辰 | 林高田 | 周振嘉 | 賴進此 @ 技術司專利資料集 |
| 核准國家: 中華民國 | 證書號碼: 101108579 | 專利期間起: 121/03/13 | 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
| 核准國家: 中國大陸 | 證書號碼: ZL201210323162.X | 專利期間起: 121/09/03 | 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
| 核准國家: 中華民國 | 證書號碼: I531318 | 專利期間起: 102/05/01 | 專利期間訖: 122/12/19 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 專利發明人: 孫潤伯 | 邱琮傑 | 謝榕庭 | 賴進此 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業... @ 技術司可移轉技術資料集 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... | 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌... @ 技術司可移轉技術資料集 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至... @ 技術司可移轉技術資料集 |
核准國家: 其他國家 | 證書號碼: HK1182903 | 專利期間起: 104/03/13 | 專利期間訖: 121/09/03 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 104 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
核准國家: 中華民國 | 證書號碼: M518583 | 專利期間起: 105/03/11 | 專利期間訖: 114/10/18 | 專利性質: 新型 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 黃喬盈 | 鄭宇辰 | 林高田 | 周振嘉 | 賴進此 @ 技術司專利資料集 |
核准國家: 中華民國 | 證書號碼: 101108579 | 專利期間起: 121/03/13 | 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
核准國家: 中國大陸 | 證書號碼: ZL201210323162.X | 專利期間起: 121/09/03 | 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 賴進此 | 鄭芳宜 | 何金柱 | 李福臨 | 陳漢根 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
核准國家: 中華民國 | 證書號碼: I531318 | 專利期間起: 102/05/01 | 專利期間訖: 122/12/19 | 專利性質: 發明 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 專利發明人: 孫潤伯 | 邱琮傑 | 謝榕庭 | 賴進此 | 廖啟成 @ 技術司專利資料集 |
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與高抗氧化物質(GSH、γ-GC)發酵、回收、純化及產品開發技術同分類的技術司可移轉技術資料集
| 執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
| 執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 256X256 CMOS影像感測器晶片，功率10mW以下 | 潛力預估: 提昇生醫市場產值，協助國內電子產業開發高附加價值之影像視覺產品，拓展影像感測應用領域，極具潛力。 |
| 執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
| 執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
| 執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 整合式探頭傳輸介面模組，可操控：掃描開展角度(≦60度)、 掃瞄Start、掃瞄Move、掃瞄Stop等 | 潛力預估: 可與近似即時三維超音波影像診斷系統整合，增加其產品附加價值，提升國內醫療產業競爭力，極具潛力。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 基因庫及遺傳資源的收集保存與研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 紅麴菌全基因體序列資料庫 | 潛力預估: 可建立紅麴菌全基因體晶片的製作分析，開發紅麴菌基因與產物關聯資訊，掌握紅麴菌發酵與育種之訊息，作為未來在紅麴菌菌株的開發研究與延伸建立藥物篩選平台。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 生產速度0.1m/min，可隨需求調整厚度。 | 潛力預估: 利用本技術所製造的可食性包材，可應用於調理食品，取代部分的塑膠包材，以減少產業的環保壓力。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 豆味淡，嗜口性佳，冷藏保存可儲存6個月以上。 | 潛力預估: 國內年進口起司約為十億元，粗估產品若佔10%，為一億元台幣。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 產品所含之多穀成分達50%以上，並具有良好之品質，其烹煮時間、口感及形狀與傳統麵條相近。 | 潛力預估: 預計增加麵條粉條業產值1億元的市場。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達40%，同時可降低LDL/HDL比例。 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元，進口品佔七成，由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上。 | 潛力預估: 在國內市場預估方面，以中老年族群700萬人對異黃酮有需求來看，若每人每日需有約50毫克異黃酮的攝取量，則每日將有約17.5公噸胚軸產品的需求量，全年則約有6,400公噸的需求。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 中草藥保健產品: 小鼠巨噬細胞J774A.1吞噬能力:12.5g/ml可提昇吞噬能力2~3倍；初代淋巴細胞增生能力: 50 g/ml可增加2倍。 | 潛力預估: 中草藥保健食品約有250億元市場，利用本分析技術可以針對一些特定的保健產品進行免疫活性的篩選。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜?平均鏈長3-4之間，蛋白質含量50-60%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 以國人鈣缺乏量(僅建議量1g/d之一半)補充計算，每年需補充4140噸之鈣當量，以鈣:抑鈣沉澱胜太以1:1之比率計算，每年就有4140噸之抑鈣沉澱胜太之需求潛力。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜太平均鏈長6-7之間，蛋白質含量50-60%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 減重食品市場150億，飼料添加物市場80-90億。 |
| 執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜太平均鏈長2-3之間，蛋白質含量25-30%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 調味料相關產業產值105億。 |
執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 256X256 CMOS影像感測器晶片，功率10mW以下 | 潛力預估: 提昇生醫市場產值，協助國內電子產業開發高附加價值之影像視覺產品，拓展影像感測應用領域，極具潛力。 |
執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以無線傳輸影像資訊，資訊傳送速率=2Mbps。無線電發射器電源≦3V，電流≦15mA.。 | 潛力預估: 可有效整合國內光電、電子與醫療技術，協助國內電子產業開發高附加價值之醫療檢視產品，開發前瞻性技術有效提升國內相關技術水準，並切入國際生醫市場，極具潛力。 |
執行單位: 中科院電子所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 醫療系統技術開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 整合式探頭傳輸介面模組，可操控：掃描開展角度(≦60度)、 掃瞄Start、掃瞄Move、掃瞄Stop等 | 潛力預估: 可與近似即時三維超音波影像診斷系統整合，增加其產品附加價值，提升國內醫療產業競爭力，極具潛力。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 基因庫及遺傳資源的收集保存與研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 紅麴菌全基因體序列資料庫 | 潛力預估: 可建立紅麴菌全基因體晶片的製作分析，開發紅麴菌基因與產物關聯資訊，掌握紅麴菌發酵與育種之訊息，作為未來在紅麴菌菌株的開發研究與延伸建立藥物篩選平台。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 生產速度0.1m/min，可隨需求調整厚度。 | 潛力預估: 利用本技術所製造的可食性包材，可應用於調理食品，取代部分的塑膠包材，以減少產業的環保壓力。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 豆味淡，嗜口性佳，冷藏保存可儲存6個月以上。 | 潛力預估: 國內年進口起司約為十億元，粗估產品若佔10%，為一億元台幣。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 產品所含之多穀成分達50%以上，並具有良好之品質，其烹煮時間、口感及形狀與傳統麵條相近。 | 潛力預估: 預計增加麵條粉條業產值1億元的市場。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 可降低血清中三酸甘油酯達40%，同時可降低LDL/HDL比例。 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元，進口品佔七成，由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 轉換率90% 以上。 | 潛力預估: 在國內市場預估方面，以中老年族群700萬人對異黃酮有需求來看，若每人每日需有約50毫克異黃酮的攝取量，則每日將有約17.5公噸胚軸產品的需求量，全年則約有6,400公噸的需求。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 中草藥保健產品: 小鼠巨噬細胞J774A.1吞噬能力:12.5g/ml可提昇吞噬能力2~3倍；初代淋巴細胞增生能力: 50 g/ml可增加2倍。 | 潛力預估: 中草藥保健食品約有250億元市場，利用本分析技術可以針對一些特定的保健產品進行免疫活性的篩選。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜?平均鏈長3-4之間，蛋白質含量50-60%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 以國人鈣缺乏量(僅建議量1g/d之一半)補充計算，每年需補充4140噸之鈣當量，以鈣:抑鈣沉澱胜太以1:1之比率計算，每年就有4140噸之抑鈣沉澱胜太之需求潛力。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜太平均鏈長6-7之間，蛋白質含量50-60%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 減重食品市場150億，飼料添加物市場80-90億。 |
執行單位: 食品所 | 產出年度: 93 | 產出單位: | 計畫名稱: 新世代食品加工及調配料技術研發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 胜太平均鏈長2-3之間，蛋白質含量25-30%粉狀或液狀。 | 潛力預估: 調味料相關產業產值105億。 |
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