蟬花功能性多醣發酵製程技術
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技術名稱-中文蟬花功能性多醣發酵製程技術的執行單位是食品所, 產出年度是105, 計畫名稱是生物資源的系統營運與產業應用四年計畫, 領域是民生福祉, 技術規格是由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產製程放大至250 L發酵槽。, 潛力預估是蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至120噸，約有691-1000億台幣產值；此外，中國大陸蛹蟲草年產量約百噸，約有100億台幣產值。台....
| 序號 | 8561 |
| 產出年度 | 105 |
| 技術名稱-中文 | 蟬花功能性多醣發酵製程技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 |
| 領域 | 民生福祉 |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 蟬花在中國使用已有上千年之歷史，依據古籍記載，蟬花功效主要為清熱、明目等，在中國大陸主要以大蟬花(Cordyceps cicadae)進行開發，具有多元產品銷售，日本學者亦將蟬花代謝產物開發為治療器官移植用藥，目前中國大陸已有蟬花多醣產品販售。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產製程放大至250 L發酵槽。 |
| 技術成熟度 | 實驗室階段 |
| 可應用範圍 | 保健產品及植物新藥開發應用 |
| 潛力預估 | 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至120噸，約有691-1000億台幣產值；此外，中國大陸蛹蟲草年產量約百噸，約有100億台幣產值。台灣保健食品市場以蟲草為單方之年產值為3億台幣，顯示蟲草的市場產值十分驚人。 |
| 聯絡人員 | 賴進此、黃學聰 |
| 電話 | 03-5223191#517、03-5223191#525 |
| 傳真 | 03-5214016 |
| 電子信箱 | jtl@firdi.org.tw、sth@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw/Firdi_TechTransfers.aspx |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備等。 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業。 |
| 同步更新日期 | 2023-07-22 |
序號8561 |
產出年度105 |
技術名稱-中文蟬花功能性多醣發酵製程技術 |
執行單位食品所 |
產出單位(空) |
計畫名稱生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 |
領域民生福祉 |
已申請專利之國家(空) |
已獲得專利之國家(空) |
技術現況敘述-中文蟬花在中國使用已有上千年之歷史，依據古籍記載，蟬花功效主要為清熱、明目等，在中國大陸主要以大蟬花(Cordyceps cicadae)進行開發，具有多元產品銷售，日本學者亦將蟬花代謝產物開發為治療器官移植用藥，目前中國大陸已有蟬花多醣產品販售。 |
技術現況敘述-英文(空) |
技術規格由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產製程放大至250 L發酵槽。 |
技術成熟度實驗室階段 |
可應用範圍保健產品及植物新藥開發應用 |
潛力預估蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至120噸，約有691-1000億台幣產值；此外，中國大陸蛹蟲草年產量約百噸，約有100億台幣產值。台灣保健食品市場以蟲草為單方之年產值為3億台幣，顯示蟲草的市場產值十分驚人。 |
聯絡人員賴進此、黃學聰 |
電話03-5223191#517、03-5223191#525 |
傳真03-5214016 |
電子信箱jtl@firdi.org.tw、sth@firdi.org.tw |
參考網址http://www.firdi.org.tw/Firdi_TechTransfers.aspx |
所須軟硬體設備微生物培養相關設備、萃取相關設備等。 |
需具備之專業人才化學、化工、微生物、食品相關科系畢業。 |
同步更新日期2023-07-22 |
根據名稱 蟬花功能性多醣發酵製程技術 找到的相關資料
| 序號 | 7168 |
| 產出年度 | 103 |
| 技術名稱-中文 | 本土蟲草之開發與應用技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域 | 民生福祉 |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前國內蟲草子實體主要仰賴大陸進口，菌絲發酵產品只局限於冬蟲夏草。台灣具有本土蟲草資源，然而未深入研究開發，然而國外除了冬蟲夏草與蛹蟲草，尚有許多蟲草產品，亦有蟲草所開發之醫藥產品，產品多元且全面性。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3株本土蟲草潛力菌株 2.針對不同真菌與細菌進行抗菌評估，篩選出2株具抗菌潛力之 本土蟲草潛力菌株。 |
| 技術成熟度 | 實驗室階段 |
| 可應用範圍 | 保健產品及植物新藥開發應用 |
| 潛力預估 | 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業鏈之串連與技術提昇，開拓本土資源之應用與國際競爭力。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰、賴進此 |
| 電話 | 03-5223191#525、03-5223191#517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw/Firdi_TechTransfers.aspx |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備等。 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業。 |
| 序號: 7168 |
| 產出年度: 103 |
| 技術名稱-中文: 本土蟲草之開發與應用技術 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域: 民生福祉 |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前國內蟲草子實體主要仰賴大陸進口，菌絲發酵產品只局限於冬蟲夏草。台灣具有本土蟲草資源，然而未深入研究開發，然而國外除了冬蟲夏草與蛹蟲草，尚有許多蟲草產品，亦有蟲草所開發之醫藥產品，產品多元且全面性。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3株本土蟲草潛力菌株 2.針對不同真菌與細菌進行抗菌評估，篩選出2株具抗菌潛力之 本土蟲草潛力菌株。 |
| 技術成熟度: 實驗室階段 |
| 可應用範圍: 保健產品及植物新藥開發應用 |
| 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業鏈之串連與技術提昇，開拓本土資源之應用與國際競爭力。 |
| 聯絡人員: 黃學聰、賴進此 |
| 電話: 03-5223191#525、03-5223191#517 |
| 傳真: 03-5224171 |
| 電子信箱: th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址: http://www.firdi.org.tw/Firdi_TechTransfers.aspx |
| 所須軟硬體設備: 微生物培養相關設備、萃取相關設備等。 |
| 需具備之專業人才: 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業。 |
| 序號 | 3107 |
| 產出年度 | 98 |
| 技術名稱-中文 | 肉鹼之發酵培養及其產品開發 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前國內並無生產肉鹼之技術，且肉鹼的相關產品很少，本技術主要藉由篩選本所菌種資源，以微生物醱酵經由萃取純化方法生產肉鹼，並選用適當食品原配料，開發肉鹼相關保健產品。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 以本所所保存微生物資源，進行突變篩選出具有高產量肉鹼之細菌菌株，於20公升醱酵槽培養肉鹼產量可達200 mg/L，以200公升醱酵槽放大規模培養，純化回收後肉鹼純度達86%。另外進行產品試製，開發肉鹼檸檬礦泉水、肉鹼運動飲品隨身包以及肉鹼發泡錠三種產品製造技術。 |
| 技術成熟度 | 實驗室階段 |
| 可應用範圍 | 可應用於肉鹼生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估 | 肉鹼在體內主要的生理功能是作?載體來轉運長鏈脂肪酸進入粒線體內膜，以進行β-氧化，變?人體所需要的能量，進而達到降低血清膽固醇及三酸甘油酯之含量，有利於減少脂肪、降低體重，並具有抗氧化、清除自由基等功能，美日等國肉鹼相關保健產品已蔚為風潮，全球保健市場持續看漲，肉鹼相關產品的發展潛力十分看好。此外，國內的肉鹼原料主要仰賴進口，目前國內肉鹼的保健食品有限，因此具有很高的發展潛力。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰研究員、賴進此研究員 |
| 電話 | 03-5223191轉525、517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw/ |
| 所須軟硬體設備 | 相關萃取設備、快速液相層析儀、高效液相層析儀、真空封口機、打錠機、二重釜、封瓶機、結晶設備等 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、食品相關科系畢業 |
| 序號: 3107 |
| 產出年度: 98 |
| 技術名稱-中文: 肉鹼之發酵培養及其產品開發 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 |
| 領域: (空) |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前國內並無生產肉鹼之技術，且肉鹼的相關產品很少，本技術主要藉由篩選本所菌種資源，以微生物醱酵經由萃取純化方法生產肉鹼，並選用適當食品原配料，開發肉鹼相關保健產品。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 以本所所保存微生物資源，進行突變篩選出具有高產量肉鹼之細菌菌株，於20公升醱酵槽培養肉鹼產量可達200 mg/L，以200公升醱酵槽放大規模培養，純化回收後肉鹼純度達86%。另外進行產品試製，開發肉鹼檸檬礦泉水、肉鹼運動飲品隨身包以及肉鹼發泡錠三種產品製造技術。 |
| 技術成熟度: 實驗室階段 |
| 可應用範圍: 可應用於肉鹼生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估: 肉鹼在體內主要的生理功能是作?載體來轉運長鏈脂肪酸進入粒線體內膜，以進行β-氧化，變?人體所需要的能量，進而達到降低血清膽固醇及三酸甘油酯之含量，有利於減少脂肪、降低體重，並具有抗氧化、清除自由基等功能，美日等國肉鹼相關保健產品已蔚為風潮，全球保健市場持續看漲，肉鹼相關產品的發展潛力十分看好。此外，國內的肉鹼原料主要仰賴進口，目前國內肉鹼的保健食品有限，因此具有很高的發展潛力。 |
| 聯絡人員: 黃學聰研究員、賴進此研究員 |
| 電話: 03-5223191轉525、517 |
| 傳真: 03-5224171 |
| 電子信箱: th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址: http://www.firdi.org.tw/ |
| 所須軟硬體設備: 相關萃取設備、快速液相層析儀、高效液相層析儀、真空封口機、打錠機、二重釜、封瓶機、結晶設備等 |
| 需具備之專業人才: 化學、化工、食品相關科系畢業 |
| 序號 | 4120 |
| 產出年度 | 99 |
| 技術名稱-中文 | 以生物轉化法開發白藜蘆醇技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前在國內並無以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術尚未成熟，對於目前植物中白藜蘆醇含量較高的葡萄皮均有2-50 mg/kg，其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外目前以花生生產白藜蘆醇，其製程放大具規模量產有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 已篩選出具有較高β-glucosidase菌株，以特定微生物菌株轉化虎杖、葡萄及石榴等不同植物生成白藜蘆醇。轉化虎杖生產白藜蘆醇量可達350μg/g以上。此外設計白藜蘆醇生成基因專一引子，進行微生物基因篩選，可快速篩選具有生成白藜蘆醇潛力之微生物菌株。 |
| 技術成熟度 | 實驗室階段 |
| 可應用範圍 | 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估 | 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話 | 03-5223191#525、517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw/ |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備、高效液相層析儀、分子生物分析設備等 |
| 需具備之專業人才 | 微生物、化工及食品相關領域專才 |
| 序號: 4120 |
| 產出年度: 99 |
| 技術名稱-中文: 以生物轉化法開發白藜蘆醇技術 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 |
| 領域: (空) |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前在國內並無以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術尚未成熟，對於目前植物中白藜蘆醇含量較高的葡萄皮均有2-50 mg/kg，其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外目前以花生生產白藜蘆醇，其製程放大具規模量產有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 已篩選出具有較高β-glucosidase菌株，以特定微生物菌株轉化虎杖、葡萄及石榴等不同植物生成白藜蘆醇。轉化虎杖生產白藜蘆醇量可達350μg/g以上。此外設計白藜蘆醇生成基因專一引子，進行微生物基因篩選，可快速篩選具有生成白藜蘆醇潛力之微生物菌株。 |
| 技術成熟度: 實驗室階段 |
| 可應用範圍: 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估: 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員: 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話: 03-5223191#525、517 |
| 傳真: 03-5224171 |
| 電子信箱: th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址: http://www.firdi.org.tw/ |
| 所須軟硬體設備: 微生物培養相關設備、萃取相關設備、高效液相層析儀、分子生物分析設備等 |
| 需具備之專業人才: 微生物、化工及食品相關領域專才 |
| 序號 | 4834 |
| 產出年度 | 100 |
| 技術名稱-中文 | 生物轉化於白藜蘆醇之量產技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前在國內並無以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，目前植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外目前以花生生產白藜蘆醇，其製程放大具規模量產有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 1.進行篩選轉化基質生成白藜蘆醇，篩選出一株酵母菌生產轉化酵素高產量菌株。 2.進行培養基探討，得一最適化培養基組成，可提高菌株生產轉化酵素2倍量。 3.以虎杖為基質進行放大至20公升發酵槽生成白藜蘆醇，基質轉化率可達到60%以上。 |
| 技術成熟度 | 雛型 |
| 可應用範圍 | 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估 | 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話 | 03-5223191#525、517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | www.firdi.org.tw |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
| 序號: 4834 |
| 產出年度: 100 |
| 技術名稱-中文: 生物轉化於白藜蘆醇之量產技術 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域: (空) |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前在國內並無以微生物轉化生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，目前植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外目前以花生生產白藜蘆醇，其製程放大具規模量產有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 1.進行篩選轉化基質生成白藜蘆醇，篩選出一株酵母菌生產轉化酵素高產量菌株。 2.進行培養基探討，得一最適化培養基組成，可提高菌株生產轉化酵素2倍量。 3.以虎杖為基質進行放大至20公升發酵槽生成白藜蘆醇，基質轉化率可達到60%以上。 |
| 技術成熟度: 雛型 |
| 可應用範圍: 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估: 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員: 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話: 03-5223191#525、517 |
| 傳真: 03-5224171 |
| 電子信箱: th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址: www.firdi.org.tw |
| 所須軟硬體設備: 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才: 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
| 序號 | 5515 |
| 產出年度 | 101 |
| 技術名稱-中文 | 白藜蘆醇回收製程技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前在國內尚未有以微生物轉化方式生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，一般而言植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，然其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外以花生生產白藜蘆醇，其量產之生產製程亦有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 1.以虎杖為基質進行放大至2000公升發酵槽生成白藜蘆醇，基質轉化率可達到60%以上。 2.建立一套回收純化白藜蘆醇方法，將白藜蘆醇純度提高至50%以上。 |
| 技術成熟度 | 試量產 |
| 可應用範圍 | 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估 | 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話 | 03-5223191#525、517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | www.firdi.org.tw |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
| 序號: 5515 |
| 產出年度: 101 |
| 技術名稱-中文: 白藜蘆醇回收製程技術 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域: (空) |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前在國內尚未有以微生物轉化方式生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，一般而言植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，然其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外以花生生產白藜蘆醇，其量產之生產製程亦有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 1.以虎杖為基質進行放大至2000公升發酵槽生成白藜蘆醇，基質轉化率可達到60%以上。 2.建立一套回收純化白藜蘆醇方法，將白藜蘆醇純度提高至50%以上。 |
| 技術成熟度: 試量產 |
| 可應用範圍: 可應用於白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估: 白藜蘆醇具有抗老化的功能，並且可以降低糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的罹患機率，其抗氧化、抗發炎及血管舒張等功能亦是許多研究者的研究標的；這些訴求使白藜蘆醇成為保健食品甚至於新藥品的熱門選擇。目前白藜蘆醇單價較高，國際市場的需求廣大，未來市場前景良好；因此，白藜蘆醇未來的產值將令人期待。 |
| 聯絡人員: 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話: 03-5223191#525、517 |
| 傳真: 03-5224171 |
| 電子信箱: th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址: www.firdi.org.tw |
| 所須軟硬體設備: 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才: 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
| 序號 | 6016 |
| 產出年度 | 102 |
| 技術名稱-中文 | 建立白藜蘆醇產品開發技術 |
| 執行單位 | 食品所 |
| 產出單位 | (空) |
| 計畫名稱 | 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域 | (空) |
| 已申請專利之國家 | (空) |
| 已獲得專利之國家 | (空) |
| 技術現況敘述-中文 | 目前在國內尚未有以微生物轉化方式生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，一般而言植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，然其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外以花生生產白藜蘆醇，其量產之生產製程亦有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文 | (空) |
| 技術規格 | 1.白藜蘆醇回收純化技術，白藜蘆醇純度達80%。 2.具4種白藜蘆醇產品製造技術(包含液態、粉劑、面膜與錠片型態產品開發)。 3.六個月產品安定性試驗，主成分白藜蘆醇均維持80%以上。 |
| 技術成熟度 | 雛型 |
| 可應用範圍 | 白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估 | 白藜蘆醇為新興之熱門保健配料，因此開發微生物轉化生產白藜蘆醇，可提升產業之製造能量，同時，經由研究開發白藜蘆醇新穎性產品，以因應國際市場多變之趨勢，媒合業者異業結合(如美容與藥妝產業)，提高進入國際市場之競爭力，藉由更多元化及具競爭力之白藜蘆醇產品生產應用，並促進相關產業鏈之分工與整合。 |
| 聯絡人員 | 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話 | 03-5223191#525、517 |
| 傳真 | 03-5224171 |
| 電子信箱 | th@firdi.org.tw、jtl@firdi.org.tw |
| 參考網址 | http://www.firdi.org.tw/transfer/transfer.htm |
| 所須軟硬體設備 | 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才 | 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
| 序號: 6016 |
| 產出年度: 102 |
| 技術名稱-中文: 建立白藜蘆醇產品開發技術 |
| 執行單位: 食品所 |
| 產出單位: (空) |
| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 |
| 領域: (空) |
| 已申請專利之國家: (空) |
| 已獲得專利之國家: (空) |
| 技術現況敘述-中文: 目前在國內尚未有以微生物轉化方式生產白藜蘆醇的相關技術，而國際上以微生物生產白藜蘆醇的相關技術亦尚未成熟，一般而言植物中白藜蘆醇含量較高為虎杖等，然其白藜蘆醇需再經一連串純化方能提高產量；此外以花生生產白藜蘆醇，其量產之生產製程亦有其限制。 |
| 技術現況敘述-英文: (空) |
| 技術規格: 1.白藜蘆醇回收純化技術，白藜蘆醇純度達80%。 2.具4種白藜蘆醇產品製造技術(包含液態、粉劑、面膜與錠片型態產品開發)。 3.六個月產品安定性試驗，主成分白藜蘆醇均維持80%以上。 |
| 技術成熟度: 雛型 |
| 可應用範圍: 白藜蘆醇生產以及保健食品開發產業 |
| 潛力預估: 白藜蘆醇為新興之熱門保健配料，因此開發微生物轉化生產白藜蘆醇，可提升產業之製造能量，同時，經由研究開發白藜蘆醇新穎性產品，以因應國際市場多變之趨勢，媒合業者異業結合(如美容與藥妝產業)，提高進入國際市場之競爭力，藉由更多元化及具競爭力之白藜蘆醇產品生產應用，並促進相關產業鏈之分工與整合。 |
| 聯絡人員: 黃學聰研究員、賴進此資深研究員 |
| 電話: 03-5223191#525、517 |
| 傳真: 03-5224171 |
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| 參考網址: http://www.firdi.org.tw/transfer/transfer.htm |
| 所須軟硬體設備: 微生物培養相關設備、萃取相關設備等 |
| 需具備之專業人才: 化學、化工、微生物、食品相關科系畢業 |
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03-5223191 517 03-5223191 525 ... ]
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: OH/NCO＝2：1~2.3：1，NCO-Siloxane/acrylic acid/OH-acrylate＝1：0.6：0.4~1：0.4：0.6 | 潛力預估: 提升壓克力產品性能、增加其副加價值增進產品應用換範圍。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 比表面積：>1 m2/g。 | 潛力預估: 原料藥之微粒化可提升人體之吸收率，促進藥效，市場需求日益增加。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 微晶一次粒徑： | 潛力預估: 導電複材導電性佳，可塗佈於絕緣體上，主要成份為銀/鎳、銀/鋁、銀/銅等混合金為主，產品單價從每公斤數萬台幣至十幾萬台幣不等，屬高單價產品，年需求量保守估計也在十萬公噸以上(且逐年增加)，惟目前大部份仍... |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 依製程進行各項氣體之定量校正曲線；建立現廠分析裝備之佈線及檢測參數；建立半導體乾式蝕刻製程相關氣體分析鑑測及功能驗證技術。 | 潛力預估: 由於半導體廠或一般化工廠之排放氣體需符合環保規範，此項分析監測技術既可定量檢測排放氣體；進而可執行其吸附濾槽之功能驗證，作為濾材配方調配之指標。可同時推廣至檢測單位、半導體廠、一般化工廠、及吸附濾材廠... |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 昇華後之成品純度>99%。 | 潛力預估: 磷光OLED材料因發光效率高，未來具有強大商機，昇華純化設備可應用在多種OLED材料之純化製程。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 聚苯基乙烯電激發光化學品：OC1C10-PPV﹐Phenyl PPVs、terPhenyl PPVs，產品分子量(Mw)≧105 Daltons，發光波長(max) 500～590 nm，發光顏色... | 潛力預估: 除可應用於手機、PDA、數位相機、車用面板等平面顯示器民生用途產品外，亦可應用於及軍用可撓式攜帶型電子地圖、頭盔顯示器、軍用通訊器材及相關儀表面板等國防應用。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 鍍膜空氣中有機物分解能力：乙酸丁酯分解能力0.1～1.0μg/min.×W ×cm2；鍍膜品質：1.附?性：膠帶實驗不脫落；2.硬度≧H；3.耐刮力≧100g。 | 潛力預估: 約新台幣30億元/年。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 聚合物分散液晶薄膜中之液晶微粒大小～1μm，電子窗簾元件具有控制透明度之功能，經電場on-off形成之光線穿透率差ΔT(Ton-Toff)＞30%，耐用性＞10,000 cycle。 | 潛力預估: 約新台幣1.0億元/年。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: CdSe光敏材料粒徑：2~6nm。 | 潛力預估: LED、生物標籤及太陽能電池市場產值持續成長中。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: Target detection range : 3m～200m˙Range Resolution : ±1m˙Relative Velocity : 150Km/Hr±1.5Km/Hr˙Failur... | 潛力預估: 根據Frost & Sullivan預測2005年歐洲市場之銷售量將可達22.6萬輛、市場規模約為4,944萬歐元，較2001年的96萬歐元大幅成長了50倍以上。根據IMS的估計，2003年日本適應... |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.氣囊袋容積：100 ~ 120 公升。2. 75 -- 210單尼薄型Nylon布。3. 0.1mm TPU薄型高分子膜。 | 潛力預估: 原料為現有商品，無缺貨之虞。每年可製作數萬枚。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 充填氣體溫度：＜200℃。防側撞空氣囊裝置：充氣時間＜30msec，維持壓力時間＞5sec，氣囊袋容積10-12公升。後座防撞空氣囊裝置：充氣時間＜60msec，氣囊袋容積100-120公升。 | 潛力預估: 2010年啟美國與歐洲將立法要求加裝防側撞之防護裝置，簾幕型空氣囊系統預估每年有數千萬組之市場需求。中/高級車將以具有後座乘客防護空氣囊系統為訴求，預估每年需求量達數百萬組。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 氣囊袋維持充氣狀態時間＞5 sec。噴嘴耐壓＞2000 psi，短期耐溫＞2000℃。 | 潛力預估: 全球每年數萬組。 |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 本項技術為一品質保證技術，重點在於KNOW-HOW，並無技術規格可資描述。 | 潛力預估: 經濟部於93年8月5日所召開的「第二季促進投資擴大招商推動會議」，亦指示工業局提出「壯大汽車零組件產業發展策略」─預期 2008 年台灣的汽車零組件產業產值可達新台幣3784億元，其中電子零組件可達... |
| 執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 模擬結果與試驗比對，趨勢須一致，關鍵數值誤差在10％以內。 | 潛力預估: 承受衝擊環境之產品設計皆可使用此技術。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: OH/NCO＝2：1~2.3：1，NCO-Siloxane/acrylic acid/OH-acrylate＝1：0.6：0.4~1：0.4：0.6 | 潛力預估: 提升壓克力產品性能、增加其副加價值增進產品應用換範圍。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 比表面積：>1 m2/g。 | 潛力預估: 原料藥之微粒化可提升人體之吸收率，促進藥效，市場需求日益增加。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 微晶一次粒徑： | 潛力預估: 導電複材導電性佳，可塗佈於絕緣體上，主要成份為銀/鎳、銀/鋁、銀/銅等混合金為主，產品單價從每公斤數萬台幣至十幾萬台幣不等，屬高單價產品，年需求量保守估計也在十萬公噸以上(且逐年增加)，惟目前大部份仍... |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 依製程進行各項氣體之定量校正曲線；建立現廠分析裝備之佈線及檢測參數；建立半導體乾式蝕刻製程相關氣體分析鑑測及功能驗證技術。 | 潛力預估: 由於半導體廠或一般化工廠之排放氣體需符合環保規範，此項分析監測技術既可定量檢測排放氣體；進而可執行其吸附濾槽之功能驗證，作為濾材配方調配之指標。可同時推廣至檢測單位、半導體廠、一般化工廠、及吸附濾材廠... |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 昇華後之成品純度>99%。 | 潛力預估: 磷光OLED材料因發光效率高，未來具有強大商機，昇華純化設備可應用在多種OLED材料之純化製程。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 聚苯基乙烯電激發光化學品：OC1C10-PPV﹐Phenyl PPVs、terPhenyl PPVs，產品分子量(Mw)≧105 Daltons，發光波長(max) 500～590 nm，發光顏色... | 潛力預估: 除可應用於手機、PDA、數位相機、車用面板等平面顯示器民生用途產品外，亦可應用於及軍用可撓式攜帶型電子地圖、頭盔顯示器、軍用通訊器材及相關儀表面板等國防應用。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 鍍膜空氣中有機物分解能力：乙酸丁酯分解能力0.1～1.0μg/min.×W ×cm2；鍍膜品質：1.附?性：膠帶實驗不脫落；2.硬度≧H；3.耐刮力≧100g。 | 潛力預估: 約新台幣30億元/年。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 聚合物分散液晶薄膜中之液晶微粒大小～1μm，電子窗簾元件具有控制透明度之功能，經電場on-off形成之光線穿透率差ΔT(Ton-Toff)＞30%，耐用性＞10,000 cycle。 | 潛力預估: 約新台幣1.0億元/年。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 功能性化學品關鍵技術開發展與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: CdSe光敏材料粒徑：2~6nm。 | 潛力預估: LED、生物標籤及太陽能電池市場產值持續成長中。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: Target detection range : 3m～200m˙Range Resolution : ±1m˙Relative Velocity : 150Km/Hr±1.5Km/Hr˙Failur... | 潛力預估: 根據Frost & Sullivan預測2005年歐洲市場之銷售量將可達22.6萬輛、市場規模約為4,944萬歐元，較2001年的96萬歐元大幅成長了50倍以上。根據IMS的估計，2003年日本適應... |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 1.氣囊袋容積：100 ~ 120 公升。2. 75 -- 210單尼薄型Nylon布。3. 0.1mm TPU薄型高分子膜。 | 潛力預估: 原料為現有商品，無缺貨之虞。每年可製作數萬枚。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 充填氣體溫度：＜200℃。防側撞空氣囊裝置：充氣時間＜30msec，維持壓力時間＞5sec，氣囊袋容積10-12公升。後座防撞空氣囊裝置：充氣時間＜60msec，氣囊袋容積100-120公升。 | 潛力預估: 2010年啟美國與歐洲將立法要求加裝防側撞之防護裝置，簾幕型空氣囊系統預估每年有數千萬組之市場需求。中/高級車將以具有後座乘客防護空氣囊系統為訴求，預估每年需求量達數百萬組。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 氣囊袋維持充氣狀態時間＞5 sec。噴嘴耐壓＞2000 psi，短期耐溫＞2000℃。 | 潛力預估: 全球每年數萬組。 |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 本項技術為一品質保證技術，重點在於KNOW-HOW，並無技術規格可資描述。 | 潛力預估: 經濟部於93年8月5日所召開的「第二季促進投資擴大招商推動會議」，亦指示工業局提出「壯大汽車零組件產業發展策略」─預期 2008 年台灣的汽車零組件產業產值可達新台幣3784億元，其中電子零組件可達... |
執行單位: 中科院化學所 | 產出年度: 94 | 產出單位: | 計畫名稱: 先進安全車輛系統整合平台技術開發三年計畫 | 領域: | 技術規格: 模擬結果與試驗比對，趨勢須一致，關鍵數值誤差在10％以內。 | 潛力預估: 承受衝擊環境之產品設計皆可使用此技術。 |
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