行車預警與應變技術 - 技術司可移轉技術資料集 @ 經濟部 技術名稱-中文行車預警與應變技術 的執行單位是資策會 , 產出年度是98 , 產出單位是資策會 , 計畫名稱是下世代車載資通訊系統與創新應用服務技術計畫 , 領域是電資通光 , 技術規格是‧支援手持式導航設備(如手機或PND)。 ‧支援Win32-based車機。 ‧支援導航系統與圖資之整合。 ‧支援WAVE DSRC車間通訊協定。 ‧支援實際之道路狀況。 ‧支援十字路口避碰預警。 ‧支援緊急車輛接近警示。 , 潛力預估是目前市面上並沒有已商用化之協同式行車預警技術，本項子計畫所研發之協同式行車預警技術除了具模組化之界面可與現有之導航及圖資系統完全整合，同時也開發了不同平台之方案，可適用市面上常見之各式手持裝置。未來等待DSRC設備逐步普及後，此項技術也適必將成為導航系統中之重要功能。 .
序號 3022 產出年度 98 技術名稱-中文 行車預警與應變技術 執行單位 資策會 產出單位 資策會 計畫名稱 下世代車載資通訊系統與創新應用服務技術計畫 領域 電資通光 已申請專利之國家 (空) 已獲得專利之國家 (空) 技術現況敘述-中文 本技術為整合導航系統、圖資、GPS與DSRC車間通訊之行車預警與應變技術，利用WAVE DSRC通訊協定進行無線通訊的資料傳輸，不需要Infrastructure的佈建、低成本、適用於各種情況之行車碰撞預警、緊急車輛接近警示；計算單純，具高市場開發價值。 有別於以往車廠及相關廠商關注在on-board device上soft safety之議題，本技術專注於ubiquitous/portability vision上實現hard safety。此外，本技術成功與導航引擎及圖資完成整合，此模式也成為目前業界之先驅。為解決遮蔽效應干擾車間通訊品質，並進一步影響行車預警效能之問題。本項技術也包涵Relay之架構，以適用於各種複雜之路況。 目前本項技術已成功於國外進行實車展示，為國內第一個以ICT in car架構，實現hard safety之技術展示案例。 並於98年申請1.【用於一無線網路之資料中繼行動裝置、方法及其電腦程式產品】台灣、美國2件專利；2.【用於一資料排程之處理裝置、資料排程方法及其電腦程式產品】台灣、美國2件專利。 技術現況敘述-英文 This technology integrates the navigation system, map data, GPS and DSRC inter-vehicle communication and emergency response technology and uses WAVE DSRC communication protocol for wireless communication data transmission without Infrastructure construction. It is low cost and suitable for all kinds of traffic collision warning and urgent vehicle approaching warning; it requires simple calculation and has high market development value. Unlike the depot and related manufacturers who used to be concerned about the soft safety issue of on-board device, this technology focuses on ubiquitous / portability vision to realize hard safety. In addition, the technology has successfully integrated with navigation engine and map data and model has become the pioneer of the industry. In order to resolve the issue of shielding affecting the inter-vehicle communication quality, and further negating the traffic warning effectiveness. This technology also contains the relay architecture to suit all kinds of complex road conditions. At present, this technology has been successfully demonstrated in the vehicle onboard tests in foreign countries to become Taiwan’s first case of ICT in car architecture to achieve technical demonstration of hard safety. And in 2009, tow patent applications 1. [for a wireless network data relay mobile devices, methods and computer program products] were filed in Taiwan and the United States; tow patent applications 2. [for a data scheduling processing device, data scheduling and its computer program products] were filed in Taiwan and the United States. 技術規格 ‧支援手持式導航設備(如手機或PND)。 ‧支援Win32-based車機。 ‧支援導航系統與圖資之整合。 ‧支援WAVE DSRC車間通訊協定。 ‧支援實際之道路狀況。 ‧支援十字路口避碰預警。 ‧支援緊急車輛接近警示。 技術成熟度 雛形 可應用範圍 ‧導航系統平台。 ‧行車控制平台。 ‧緊急車輛管理平台。 ‧交通管理平台。 潛力預估 目前市面上並沒有已商用化之協同式行車預警技術，本項子計畫所研發之協同式行車預警技術除了具模組化之界面可與現有之導航及圖資系統完全整合，同時也開發了不同平台之方案，可適用市面上常見之各式手持裝置。未來等待DSRC設備逐步普及後，此項技術也適必將成為導航系統中之重要功能。 聯絡人員 周志勳 電話 02-27136682#242 傳真 02-66006885 電子信箱 chchou@iii.org.tw 參考網址 http://www.iii.org.tw/ 所須軟硬體設備 ‧GPS接收器。 ‧Win32/WinCE/WinMobile 作業系統。 ‧導航引擎/圖資系統。 需具備之專業人才 ‧具備GPS定位應用設計經驗。 ‧具導航引擎與圖資系統整合經驗。 ‧具演算法開發經驗。
序號 3022 產出年度 98 技術名稱-中文 行車預警與應變技術 執行單位 資策會 產出單位 資策會 計畫名稱 下世代車載資通訊系統與創新應用服務技術計畫 領域 電資通光 已申請專利之國家 (空) 已獲得專利之國家 (空) 技術現況敘述-中文 本技術為整合導航系統、圖資、GPS與DSRC車間通訊之行車預警與應變技術，利用WAVE DSRC通訊協定進行無線通訊的資料傳輸，不需要Infrastructure的佈建、低成本、適用於各種情況之行車碰撞預警、緊急車輛接近警示；計算單純，具高市場開發價值。 有別於以往車廠及相關廠商關注在on-board device上soft safety之議題，本技術專注於ubiquitous/portability vision上實現hard safety。此外，本技術成功與導航引擎及圖資完成整合，此模式也成為目前業界之先驅。為解決遮蔽效應干擾車間通訊品質，並進一步影響行車預警效能之問題。本項技術也包涵Relay之架構，以適用於各種複雜之路況。 目前本項技術已成功於國外進行實車展示，為國內第一個以ICT in car架構，實現hard safety之技術展示案例。 並於98年申請1.【用於一無線網路之資料中繼行動裝置、方法及其電腦程式產品】台灣、美國2件專利；2.【用於一資料排程之處理裝置、資料排程方法及其電腦程式產品】台灣、美國2件專利。 技術現況敘述-英文 This technology integrates the navigation system, map data, GPS and DSRC inter-vehicle communication and emergency response technology and uses WAVE DSRC communication protocol for wireless communication data transmission without Infrastructure construction. It is low cost and suitable for all kinds of traffic collision warning and urgent vehicle approaching warning; it requires simple calculation and has high market development value. Unlike the depot and related manufacturers who used to be concerned about the soft safety issue of on-board device, this technology focuses on ubiquitous / portability vision to realize hard safety. In addition, the technology has successfully integrated with navigation engine and map data and model has become the pioneer of the industry. In order to resolve the issue of shielding affecting the inter-vehicle communication quality, and further negating the traffic warning effectiveness. This technology also contains the relay architecture to suit all kinds of complex road conditions. At present, this technology has been successfully demonstrated in the vehicle onboard tests in foreign countries to become Taiwan’s first case of ICT in car architecture to achieve technical demonstration of hard safety. And in 2009, tow patent applications 1. [for a wireless network data relay mobile devices, methods and computer program products] were filed in Taiwan and the United States; tow patent applications 2. [for a data scheduling processing device, data scheduling and its computer program products] were filed in Taiwan and the United States. 技術規格 ‧支援手持式導航設備(如手機或PND)。 ‧支援Win32-based車機。 ‧支援導航系統與圖資之整合。 ‧支援WAVE DSRC車間通訊協定。 ‧支援實際之道路狀況。 ‧支援十字路口避碰預警。 ‧支援緊急車輛接近警示。 技術成熟度 雛形 可應用範圍 ‧導航系統平台。 ‧行車控制平台。 ‧緊急車輛管理平台。 ‧交通管理平台。 潛力預估 目前市面上並沒有已商用化之協同式行車預警技術，本項子計畫所研發之協同式行車預警技術除了具模組化之界面可與現有之導航及圖資系統完全整合，同時也開發了不同平台之方案，可適用市面上常見之各式手持裝置。未來等待DSRC設備逐步普及後，此項技術也適必將成為導航系統中之重要功能。 聯絡人員 周志勳 電話 02-27136682#242 傳真 02-66006885 電子信箱 chchou@iii.org.tw 參考網址 http://www.iii.org.tw/ 所須軟硬體設備 ‧GPS接收器。 ‧Win32/WinCE/WinMobile 作業系統。 ‧導航引擎/圖資系統。 需具備之專業人才 ‧具備GPS定位應用設計經驗。 ‧具導航引擎與圖資系統整合經驗。 ‧具演算法開發經驗。
根據姓名 資策會 找到的相關資料 (以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 資策會 postDate(張貼日): 2025/05/14 11:54:50 | attribute(資料大類): 資訊管理 | content(內容): 為加速推動城市數位轉型、強化產業創新動能，台中市政府數位發展局昨（13）日於台灣大道市政大樓舉辦「台中市數位產業發展研討會」，廣邀逢甲大學前校長李秉乾、資策會軟體技術研究院長蒙以亨、資安所長李榮三、美...
@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2025-01-19T09:00:00 | 結束時間: 2025-04-13T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
@ 新創圓夢網-活動看板 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2025-02-23T09:00:00 | 結束時間: 2025-04-27T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
@ 新創圓夢網-活動看板 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2025-06-29T09:00:00 | 結束時間: 2025-08-17T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
@ 新創圓夢網-活動看板 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-10-26T09:00:00 | 結束時間: 2024-12-14T16:00:00 | 地區縣市: 臺中市 | 活動地點: 台中市西屯區台灣大道四段1727號 | 地點名稱: 東海大學推廣部
@ 新創圓夢網-活動看板 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2025-03-29T09:00:00 | 結束時間: 2025-05-24T16:00:00 | 地區縣市: 臺中市 | 活動地點: 台中市西屯區台灣大道四段1727號 | 地點名稱: 東海大學推廣部
@ 新創圓夢網-活動看板 主辦機關: 衛生福利部 | 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 | 隸屬專案(子專案): 109 | 計畫期程(起): 20170101 | 計畫期程(訖): 20201231 | 年累計實際進度: 96.03% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 96.03% | 年度預算達成率(%): 96.03% | 重要執行成果: 計畫亮點:「1.「建構智慧健康城市」運用已驗證及發展之健康日誌APP、智慧大富翁集點活動、健走揪團等智慧平台、手環、扣環載具等，於16鄉鎮和38家職場推動「智慧健康職場服務模式」，共同嘗試智慧健康社區...
@ 政府科技發展計畫清單 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-11-17T09:00:00 | 結束時間: 2025-01-05T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
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postDate(張貼日): 2025/05/14 11:54:50 | attribute(資料大類): 資訊管理 | content(內容): 為加速推動城市數位轉型、強化產業創新動能，台中市政府數位發展局昨（13）日於台灣大道市政大樓舉辦「台中市數位產業發展研討會」，廣邀逢甲大學前校長李秉乾、資策會軟體技術研究院長蒙以亨、資安所長李榮三、美...
@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2025-01-19T09:00:00 | 結束時間: 2025-04-13T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
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@ 新創圓夢網-活動看板 主辦機關: 衛生福利部 | 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 | 隸屬專案(子專案): 109 | 計畫期程(起): 20170101 | 計畫期程(訖): 20201231 | 年累計實際進度: 96.03% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 96.03% | 年度預算達成率(%): 96.03% | 重要執行成果: 計畫亮點:「1.「建構智慧健康城市」運用已驗證及發展之健康日誌APP、智慧大富翁集點活動、健走揪團等智慧平台、手環、扣環載具等，於16鄉鎮和38家職場推動「智慧健康職場服務模式」，共同嘗試智慧健康社區...
@ 政府科技發展計畫清單 活動類型: 課程 | 付費方式: 收費 | 開始時間: 2024-11-17T09:00:00 | 結束時間: 2025-01-05T16:00:00 | 地區縣市: 臺北市 | 活動地點: 台北市大安區建國南路二段231號 | 地點名稱: 中國文化大學建國分部
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執行單位: 金屬中心 | 產出年度: 94 | 產出單位: 金屬精微元件與系統關鍵技術三年計畫 | 領域: 下死點精度 ：≦ 0.006mm 、公稱壓力：30KN、滑塊行程：15mm。 | 潛力預估: 隨系統廠微型裝置之開發，其所需之精微扣件、傳動軸件、微機構元件、微結構零件與殼件之需求會逐年上升，預估每年會有10%以上之成長率。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原... | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑；光合細菌亦可生產多種酵素，如：amylase、cellulase…等。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品，和國內生技公司進行合作，作為該等公司之篩選材料，可加速台灣本土生技業者的開發速度。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品，和國內生技公司進行合作，作為該等公司之篩選材料，初步結果顯示，已獲得具開發潛力之菌株。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元，若開發成可提昇關節功能之保健產品，其市場價值更可觀，本研發量化技術為先試量產再商業化量產。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展；帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展；提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元，至2010年則可成長至每年3百億美元
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展；帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展；提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元，至2010年則可成長至每年3百億美元
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基，並擁有豐富無血清培養基開發經驗，可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統，使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%，吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法，及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度＜5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量，提升產品健康訴求，並節省油炸油成本
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法，並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準，提高設備附加價值
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備，帶動業者跨入新產品領域，提高產業附加價值
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 可降低血清中三酸甘油酯達20%，同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元，進口品佔七成，由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否，至少25%，多至85%，平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣
執行單位: 金屬中心 | 產出年度: 94 | 產出單位: 金屬精微元件與系統關鍵技術三年計畫 | 領域: 下死點精度 ：≦ 0.006mm 、公稱壓力：30KN、滑塊行程：15mm。 | 潛力預估: 隨系統廠微型裝置之開發，其所需之精微扣件、傳動軸件、微機構元件、微結構零件與殼件之需求會逐年上升，預估每年會有10%以上之成長率。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.2000L公升GSH,48小時產量1g/L;2. 250公升GSH及γ-GC,48小時GSH產量1g/L、γ-GC產量0.3g/L以上;3.含GSH及γ-GC之酵母粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原... | 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.已篩選出具有生長快速之潛力菌株。2.已初步建立光合細菌之最佳培養條件。3.光合菌生產之菌數達109CFU/mL。4.已建立光合菌輔?CoQ10之實驗室級純化技術。 | 潛力預估: 可改善養殖池環境、降低病害提高產量及做為魚貝類的飼料添加劑；光合細菌亦可生產多種酵素，如：amylase、cellulase…等。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.台灣本土放線菌菌種庫。2.台灣本土放線菌的發酵庫。3.台灣本土放線菌之鑑定分離與培養技術。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品，和國內生技公司進行合作，作為該等公司之篩選材料，可加速台灣本土生技業者的開發速度。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.絕對的海洋真菌菌種庫。2.多樣性的海洋真菌發酵庫。3.具特殊功能海洋真菌之樣品庫。 | 潛力預估: 建立我國大量台灣本土特殊微生物資源之發酵庫樣品，和國內生技公司進行合作，作為該等公司之篩選材料，初步結果顯示，已獲得具開發潛力之菌株。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 每升發酵液中NGA含量達150mg以上。 | 潛力預估: 全球每年之乳酸菌產品產值預估為3,000億美元，若開發成可提昇關節功能之保健產品，其市場價值更可觀，本研發量化技術為先試量產再商業化量產。
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.已建立最適化之造血幹細胞體外無血清增殖培養系統。2.已完成動物實驗測試。3.造血幹細胞可於一個禮拜內達到20-30倍的增殖。4.已利用cell culture bag建立30 ml之放大培養系統... | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展；帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展；提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元，至2010年則可成長至每年3百億美元
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 1.開發自然殺手細胞誘導與增殖培養系統之開發。 2.建立自然殺手細胞功能性檢測系統 | 潛力預估: 帶動臍帶血銀行產業發展；帶動臨床癌症移植治療與細胞免疫治療的發展；提供以幹細胞為基礎的篩選平台。預估目前人類幹細胞療法的歐美市場為每年4億美元，至2010年則可成長至每年3百億美元
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 | 領域: 已開發出培養CHO細胞、造血幹細胞及間葉性幹細胞等之無血清培養基，並擁有豐富無血清培養基開發經驗，可針對不同動物細胞來開發特定的無血清培養基。 | 潛力預估: 多種藥物的生產
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 開發設計產能15,000包/hr之商業型速食麵微波輔助油炸乾燥系統，使速食麵油炸乾燥時間較一般製程縮短25%，吸油率降低7%。 | 潛力預估: 提升食品機械業者設計開發微波加熱設備之技術能力
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 建立微波加熱系統之能源轉換效率、加熱均勻性評估方法，及配套微波吸收反射、系統安全偵測(靈敏度＜5mW/cm2)與微波洩漏保護裝置(降低95%能量)驗證技術。 | 潛力預估: 降低速食麵吸油量，提升產品健康訴求，並節省油炸油成本
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品機械系統開發與製程整合計畫 | 領域: 探討食品機械清洗清潔度之物理、化學或生物性評估方法，並建立食品機械清洗清潔度驗證平台技術。 | 潛力預估: 提升食品加工或包裝設備衛生設計水準，提高設備附加價值
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 轉換率90% 以上 | 潛力預估: 可將每年16,000噸的芝麻粕進行保健食品的製備，帶動業者跨入新產品領域，提高產業附加價值
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 可降低血清中三酸甘油酯達20%，同時可降低LDL/HDL比例 | 潛力預估: 國內保健機能性油脂市場規模約40億元，進口品佔七成，由此可見國內保健機能性油脂之發展空間極大
執行單位: 食品所 | 產出年度: 94 | 產出單位: 食品健康加值研發應用計畫 | 領域: 成品蛋白質含量依蛋白原料的不同及載體添加與否，至少25%，多至85%，平均鏈長2-4 | 潛力預估: 國內減重相關產品市場規模大約450億台幣