紅麴菌及益生菌之混合培養技術
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技術名稱-中文紅麴菌及益生菌之混合培養技術的執行單位是食品所, 產出年度是99, 計畫名稱是食品所創新前瞻技術研究計畫, 技術規格是紅麴菌株及益生菌混合培養系統。, 潛力預估是本技術具有提高紅麴功效成份產量的效果，除了可以應用於特殊紅麴代謝物生產外，亦可應用於其它真菌的培養。.

序號	4415
產出年度	99
技術名稱-中文	紅麴菌及益生菌之混合培養技術
執行單位	食品所
產出單位	(空)
計畫名稱	食品所創新前瞻技術研究計畫
領域	(空)
已申請專利之國家	(空)
已獲得專利之國家	(空)
技術現況敘述-中文	紅麴及益生菌為保健產品市場的常青商品，每年相關產品銷售額計超過百億台幣，顯示消費者對這二類產品的接受度極高。目前市售的產品均只是單純將紅麴米與益生菌(乳酸菌)混合，並未將這二類微生物混合培養。本技術以液體發酵技術為基礎，結合各具特色的紅麴菌株及益生菌，建立紅麴菌及益生菌之混合培養技術，具有提高紅麴功效成份產量的效果，可產生具有獨特性的紅麴/益生菌產品。
技術現況敘述-英文	(空)
技術規格	紅麴菌株及益生菌混合培養系統。
技術成熟度	實驗室階段
可應用範圍	食品及生技、醫藥
潛力預估	本技術具有提高紅麴功效成份產量的效果，除了可以應用於特殊紅麴代謝物生產外，亦可應用於其它真菌的培養。
聯絡人員	陳彥霖研究員
電話	03-5223191轉546
傳真	03-5224171
電子信箱	alc@firdi.org.tw
參考網址	http://www.firdi.org.tw/
所須軟硬體設備	微生物培養相關設備
需具備之專業人才	生物、食品相關領域
同步更新日期	2019-07-24

序號

4415

產出年度

技術名稱-中文

紅麴菌及益生菌之混合培養技術

執行單位

食品所

產出單位

(空)

計畫名稱

食品所創新前瞻技術研究計畫

領域

(空)

已申請專利之國家

(空)

已獲得專利之國家

(空)

技術現況敘述-中文

紅麴及益生菌為保健產品市場的常青商品，每年相關產品銷售額計超過百億台幣，顯示消費者對這二類產品的接受度極高。目前市售的產品均只是單純將紅麴米與益生菌(乳酸菌)混合，並未將這二類微生物混合培養。本技術以液體發酵技術為基礎，結合各具特色的紅麴菌株及益生菌，建立紅麴菌及益生菌之混合培養技術，具有提高紅麴功效成份產量的效果，可產生具有獨特性的紅麴/益生菌產品。

技術現況敘述-英文

(空)

技術規格

紅麴菌株及益生菌混合培養系統。

技術成熟度

實驗室階段

可應用範圍

食品及生技、醫藥

潛力預估

本技術具有提高紅麴功效成份產量的效果，除了可以應用於特殊紅麴代謝物生產外，亦可應用於其它真菌的培養。

聯絡人員

陳彥霖研究員

電話

03-5223191轉546

傳真

03-5224171

電子信箱

alc@firdi.org.tw

參考網址

http://www.firdi.org.tw/

所須軟硬體設備

微生物培養相關設備

需具備之專業人才

生物、食品相關領域

同步更新日期

2019-07-24

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高活性植物雌激素之生物轉換生產技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 101 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 領域: \| 技術規格: 可生產2種以上高活性植物雌激素衍生物之潛力菌株，及其1公斤級固態發酵製程。 \| 潛力預估: 本技術平台可以轉化多種不同原料中的植物雌激素，使其發酵產物中的活性增加，以獲得功效更強的植物雌激素產品。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集
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利用菇菌生產天然類雌激素成分之技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 104 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.可生產高ER促進活性類雌激素成分之食用菇菌。 2.可區分ERα及ERβ兩種亞型之ER活性細胞分析與菌株篩選平台。 3.發酵產物的ER促進活性可達雌激素的95%。 4.已建立20-L發酵槽之發酵生產... \| 潛力預估: 類雌激素成分的應用範圍極廣，凡與雌激素相關之症狀，如改善更年期症狀、預防骨質疏鬆等。一般天然來源之原料其ER活性偏低，但本技術生產之類雌激素成分對ER結合活性高，可替代雌激素應用於保健及醫藥產品。現階... @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集
微生物發酵產物之代謝體分析技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.可針對微生物材料建立客製化前處理及層析分離程序。 2.透過多變量統計分析，評估不同發酵產物樣品的差異程度及挑選出代表性的質譜訊號。 3.可針對特定訊號進行網路資源資料庫(Chemspider)搜尋... \| 潛力預估: 微生物發酵工業近年快速發展，是我國生技產業重要的一環，例如乳酸菌、菇菌、麴菌或傳統發酵食品等，將有利於縮短高價發酵產品在安全管控、指標成分或新功效產品研發的時程。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

高活性植物雌激素之生物轉換生產技術

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利用菇菌生產天然類雌激素成分之技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 104 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 1.可生產高ER促進活性類雌激素成分之食用菇菌。 2.可區分ERα及ERβ兩種亞型之ER活性細胞分析與菌株篩選平台。 3.發酵產物的ER促進活性可達雌激素的95%。 4.已建立20-L發酵槽之發酵生產... | 潛力預估: 類雌激素成分的應用範圍極廣，凡與雌激素相關之症狀，如改善更年期症狀、預防骨質疏鬆等。一般天然來源之原料其ER活性偏低，但本技術生產之類雌激素成分對ER結合活性高，可替代雌激素應用於保健及醫藥產品。現階...

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微生物發酵產物之代謝體分析技術

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止咳中草藥(台灣產藥材)臨床前研發技術	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可將公司產品延伸至相關之藥品、食品及生技醫療領域，極具市場潛力對於異業投入或公司轉型有相當之助力。
抗精神病藥物臨床前研發技術	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可將公司產品延伸至相關之藥品、食品及生技醫療領域，極具市場潛力對於異業投入或公司轉型有相當之助力。
中草藥活性指標分離及品管技術建立技術	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可協助業者建立符合國際級之品管規格，以利日國產品之外銷。
中草藥安全性評估模式之建立	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可協助廠商進行藥物案全性評估，節省廠商之開發成本增加成功機率。
藥材化學品管技術開發	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可協助業者建立符合國際級之品管規格，以利日國產品之外銷。
中草藥國際形象網	執行單位: 藥技中心 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 呼吸道及抗關節炎植物藥與科學技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: \| 潛力預估: 可協助業者建立符合國際級之品管規格，以利日國產品之外銷。
顯示器塑膠基材高硬度薄膜處理技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 高分子奈米材料與光電應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 光學薄膜其表面硬度≧3H‧ 穿透度≧90%。接著強度符合JIS K5400 \| 潛力預估: 顯示器用塑膠基材所需之光學塗裝其相關研究成果與專利於1980陸續被提出，且其全球市場產值預估於2005達到36億元新台幣，且預計至2008年市場產值將達到100億元新台幣。
高分子奈微米結構光學膜板加工應用技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 高分子奈米材料與光電應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ feature size between 100-300nm,‧ deviation \| 潛力預估: 高分子微光學膜片佔顯示器成本10-15%，隨著平面顯示器的需求，其產值不斷攀升，每年有數百億的市場規模
顯示器用封裝材料技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 高分子奈米材料與光電應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ 硬度(shore D) ≧50‧ 接著強度(Lap-Shear) ≧40kgf/cm2‧ 透光率 (製樣厚度1mm) ≧90% \| 潛力預估: 10億新台幣
軟板用高性能接著劑技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 高分子奈米材料與光電應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ Dk \| 潛力預估: 中等
紅外線遮蔽奈米粉體與膠體製程技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 特化與奈米化工技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ Sb/Sn = 5～15%‧ 晶粒大小 < 10nm‧ 膠體固含量: 30%‧ 粒徑大小D50 \| 潛力預估: 在亞熱帶地區越來越多大樓的玻璃窗與汽車玻璃都會加裝一層具有阻絕紫外線與紅外線射進室內的透明薄層濾光物質，以便達到抗UV與隔熱效果。台灣地區的汽車數量已超過2千萬五千輛，而其中會在車窗玻璃加裝隔熱紙的車...
液晶純化回收技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 特化與奈米化工技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ 比阻值:>1013 W Cm‧ 水份:95% \| 潛力預估: 本技術用於TFT-LCD液晶回收純化之產值預估可達新台幣5~10億元。
UV交聯型顏料微粒化分散技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 特化與奈米化工技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ 顏料分散液顏料平均粒徑(D50)：洋紅、黃色、藍色≦100 nm，黑色≦120 nm‧ 顏料分散液顏料含量≧15 wt%‧ 顏料分散液黏度≦70 cps‧ 經40℃、30天後，顏料粒徑變化小於30... \| 潛力預估: Non-Volatile UV curable 顏料分散沒含溶劑，黏度低、高安定分散，微粒化分散粒徑
奈米混成高硬度塗料	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 特化與奈米化工技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: ‧ 通過百格試驗、‧ 耐酒精擦拭、‧ 鉛筆硬度達3H、‧ 透光度>90%、Haze \| 潛力預估: 應用在光電薄膜、塑膠地磚、地板、木器、金屬及3C產業的耐磨高硬度塗料市場，估計超過50億元。
R.G.B. 菲系電激發光高分子聚合與純化技術	執行單位: 工研院化工所 \| 產出年度: 94 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 特化與奈米化工技術開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 紅藍綠三色菲系電激發光高分子：‧ 分子量 > 100 K‧ 溶解度 > 1 wt.%/ml ﹙甲苯溶劑﹚‧ 藍光 EL & PL :420 ~ 450 nm‧ 綠光 EL & PL : 520 ~ 5... \| 潛力預估: 本產品可應用於低成本FPD與平面光源，相關材料技術亦可應用於一般有機光電元件，如：太陽能電池、塑膠IC、感測元件…等。預估技術衍生之相關應用產品產值可達新台幣 50 億以上。