食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
- 食藥闢謠專區資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

標題食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?的發布日期是11 10 2016 10:00AM, 內容是解答: 假設食物掉在地上,無論是3 秒、5 秒、10 秒或N 秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食品中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 目前國外數個研究指出,掉落....

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標題食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
內容解答: 假設食物掉在地上,無論是3 秒、5 秒、10 秒或N 秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食品中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。
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食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?

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解答: 假設食物掉在地上,無論是3 秒、5 秒、10 秒或N 秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食品中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。

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分類食品
標題食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
內容解答: 聽人說當食物掉在地上的時候,只要在「3秒或5秒內撿起食物」,食物不會沾染到其他細菌微生物,這是真的嗎? (1) 假設食物掉在地上,無論是3秒、5秒、10秒或N秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食物中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 (2) 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。 參考資料: 衛生福利部臺北醫院臉書粉絲團 https://www.facebook.com/tph.mohw/posts/478334382356992 (另開視窗) 關鍵評論網 https://www.thenewslens.com/article/44770 (另開視窗) 聯合報元氣網 http://health.udn.com/health/story/6633/368999 (另開視窗)
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發布日期11 10 2016
分類: 食品
標題: 食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
內容: 解答: 聽人說當食物掉在地上的時候,只要在「3秒或5秒內撿起食物」,食物不會沾染到其他細菌微生物,這是真的嗎? (1) 假設食物掉在地上,無論是3秒、5秒、10秒或N秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食物中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 (2) 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。 參考資料: 衛生福利部臺北醫院臉書粉絲團 https://www.facebook.com/tph.mohw/posts/478334382356992 (另開視窗) 關鍵評論網 https://www.thenewslens.com/article/44770 (另開視窗) 聯合報元氣網 http://health.udn.com/health/story/6633/368999 (另開視窗)
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分類食品
標題食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
內容解答: 假設食物掉在地上,無論是3 秒、5 秒、10 秒或N 秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食品中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。
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發布日期11 10 2016 10:00AM
分類: 食品
標題: 食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?
內容: 解答: 假設食物掉在地上,無論是3 秒、5 秒、10 秒或N 秒,食物都會沾染到細菌等微生物。食藥署提醒,不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食品中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用。 目前國外數個研究指出,掉落的食物沾染到細菌的程度,與食物特性、食物接觸表面的時間、接觸表面的材質、接觸表面的細菌濃度有關;接觸時間越長、較潮溼的食物等,都可能會沾染到較多的細菌。
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