中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎?
- 食藥闢謠專區資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎?的發布日期是08 26 2016 2:00PM, 內容是中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? 1. 有關中國大陸發生食用小龍蝦的食物中毒事件，確切原因尚須調查。 2. 依據台灣相關法規，凡用於洗滌或消毒食品之物質，其衛生安全，應符合食品安全衛生管理法第16條之規定，包括不得有以下情形：有毒、易生不良化學作用、....
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| 標題 | 中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? |
| 內容 | 中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? 1. 有關中國大陸發生食用小龍蝦的食物中毒事件，確切原因尚須調查。 2. 依據台灣相關法規，凡用於洗滌或消毒食品之物質，其衛生安全，應符合食品安全衛生管理法第16條之規定，包括不得有以下情形：有毒、易生不良化學作用、足以危害健康或其他經風險評估有危害健康之虞等，食品業者應依食安法第7條自主管理，確認擬用於直接清洗食品之物質及其清洗方式，符合上開有關食安法之規定，且不致於清洗後殘留而有致危害人體健康之虞，必要時應提供相關科學性資料舉證。 3. 用於食品用之消毒成分，應確認其物質成分及其清洗方式。如經使用消毒成分後，食品產品於食用前仍建議再經飲用水充分清洗或其他適當處理，避免致生危害人體健康，如經飲用水充分清洗，則應無致生危害人體健康之虞。 |
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標題中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? |
內容中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? 1. 有關中國大陸發生食用小龍蝦的食物中毒事件，確切原因尚須調查。 2. 依據台灣相關法規，凡用於洗滌或消毒食品之物質，其衛生安全，應符合食品安全衛生管理法第16條之規定，包括不得有以下情形：有毒、易生不良化學作用、足以危害健康或其他經風險評估有危害健康之虞等，食品業者應依食安法第7條自主管理，確認擬用於直接清洗食品之物質及其清洗方式，符合上開有關食安法之規定，且不致於清洗後殘留而有致危害人體健康之虞，必要時應提供相關科學性資料舉證。 3. 用於食品用之消毒成分，應確認其物質成分及其清洗方式。如經使用消毒成分後，食品產品於食用前仍建議再經飲用水充分清洗或其他適當處理，避免致生危害人體健康，如經飲用水充分清洗，則應無致生危害人體健康之虞。 |
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發布日期08 26 2016 2:00PM |
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| 內容 | 中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? 1. 有關中國大陸發生食用小龍蝦的食物中毒事件，確切原因尚須調查。 2. 依據台灣相關法規，凡用於洗滌或消毒食品之物質，其衛生安全，應符合食品安全衛生管理法第16條之規定，包括不得有以下情形：有毒、易生不良化學作用、足以危害健康或其他經風險評估有危害健康之虞等，食品業者應依食安法第7條自主管理，確認擬用於直接清洗食品之物質及其清洗方式，符合上開有關食安法之規定，且不致於清洗後殘留而有致危害人體健康之虞，必要時應提供相關科學性資料舉證。 3. 用於食品用之消毒成分，應確認其物質成分及其清洗方式。如經使用消毒成分後，食品產品於食用前仍建議再經飲用水充分清洗或其他適當處理，避免致生危害人體健康，如經飲用水充分清洗，則應無致生危害人體健康之虞。 |
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