印加果
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱印加果的英文名稱是acha inchi sacha peanutInca-peanut, 英文學名是Plukenetia volubili, 大分類是未確認安全性尚不得使用之原料, 部位是種子(果仁)、果殼、葉, 備註是判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 未確認安全性尚不得使用之原料 |
| 次分類 | 未確認安全性尚不得使用之原料 |
| 中文名稱 | 印加果 |
| 英文名稱 | acha inchi sacha peanutInca-peanut |
| 英文學名 | Plukenetia volubili |
| 部位 | 種子(果仁)、果殼、葉 |
| 備註 | 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類未確認安全性尚不得使用之原料 |
次分類未確認安全性尚不得使用之原料 |
中文名稱印加果 |
英文名稱acha inchi sacha peanutInca-peanut |
英文學名Plukenetia volubili |
部位種子(果仁)、果殼、葉 |
備註判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 印加果 ...) | 計畫主持人: 李仁耀 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-5.1.2-糧-Z7 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 印加果種植面積近年呈現快速的成長，在相關購物頻道，也屢屢出現印加果油相關產品的銷售。在國人重視健康的訴求下，印加果油食用具有一定的市場需求。國產印加果目前在市場上仍具有一定的消費者認同，雖然生產成本高... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 蕭百峰 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-4.2.2-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3340000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3340000 | 執行成果摘要: 於現行食品安全衛生法規制度下，食品原料分為傳統食品原料 (如常見家禽家畜製品、五穀雜糧蔬果等) 及非傳統性食品原料，新興食品或傳統食品原料經非傳統加工亦或非傳統食用方式者，主管機關可能判定為非傳統性食... @ 農業科技計畫 |
| 作者: 蔡宜達 | 羅憲家 | 羅珮岑 | 指導老師: 黃麗玲 | 學校名稱: 彰化縣立大同國民中學 | 屆次: 第60屆--民國109年 | 組別: 國中組 | 科別: 生活與應用科學(一) | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 印加果,開殼機構,機電整合 | 摘要或動機: 印加果是高營養價值的植物果實，富含Omega-3與必需脂肪酸近年來逐漸被重視，但是開殼仰賴人工，人力成本成為推廣的最大阻礙，因此著手研究印加果的開殼機構研究，期許能為人類攝取植物營養提供進步的動力。研... @ 國立臺灣科學教育館 中小學科學展覽會作品集 |
| 計畫主持人: 蕭百峰 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1490000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1490000 | 執行成果摘要: 本研究參考經濟合作暨發展組織 (OECD) 之試驗指引408與美國環境保護署 (USEPA) OCSPP (formerly OPPTS) 870.3100試驗指引，以胃管強迫灌食方式測定烘焙印加果仁... @ 農業科技計畫 |
| 片長: 2:26 | 影片分類: 科技，食農，食譜，成果 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 印加果油是一種從印加果（Sacha Inchi）提取的植物油，以其高含量的Omega-3脂肪酸和抗氧化物質而受到歡迎。該油具有輕盈的堅果味，可以冷食生食，適合拌沙拉、醃漬料理等，也可作為湯品的點綴。。... @ 農業虛擬博物館 |
| 節目名稱: 健康大贏家 | 處分日期: 20200629 | 受處分單位: 八大太陽電視股份有限公司 | 核處金額: 警告 | 違法事實: 節目與廣告未明顯分開 | 處分書內容說明: 內容略如下：三位素人來賓分別說明自己攝取「好油」的種種好處，因此能比同年齡層的人更顯年輕，保持令人羨慕的好身材。節目中出現數段印加果油透明膠囊產品之特寫及吞服的畫面，旁白並加以說明使用印加果油的正面效... @ 衛星廣播電視事業核處資料 |
| 節目名稱: 健康好自在 | 處分日期: 20200109 | 受處分單位: 年代網際事業股份有限公司 | 核處金額: 200000 | 違法事實: 節目與廣告未明顯分開 | 處分書內容說明: 內容略如下：素人來賓說明自己有攝取「好油」的種種好處，也因此能高齡仍保持好身材。節目中出現數段印加果油透明膠囊產品的特寫，及吞服的畫面，旁白並加以說明使用印加果油的正面效果。藝人趙心妍並說明其使用方式... @ 衛星廣播電視事業核處資料 |
| 溯源編號: 5160009322 | 產品名稱: 雞蛋 | 產地: 雲林縣北港鎮 | 禽種: 伊莎(ISA) | 飼養規模: 380 | 飼養方式: 友善飼養 | 特色: 友善環境放牧飼養，飼料添加那米亞HALAL認證通過的天然蝦紅素營養劑，蛋雞健康強壯 | 簡稱: 藤果田 @ 台灣雞蛋溯源生產者資訊 |
計畫主持人: 李仁耀 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-5.1.2-糧-Z7 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 印加果種植面積近年呈現快速的成長，在相關購物頻道，也屢屢出現印加果油相關產品的銷售。在國人重視健康的訴求下，印加果油食用具有一定的市場需求。國產印加果目前在市場上仍具有一定的消費者認同，雖然生產成本高... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 蕭百峰 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-4.2.2-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3340000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3340000 | 執行成果摘要: 於現行食品安全衛生法規制度下，食品原料分為傳統食品原料 (如常見家禽家畜製品、五穀雜糧蔬果等) 及非傳統性食品原料，新興食品或傳統食品原料經非傳統加工亦或非傳統食用方式者，主管機關可能判定為非傳統性食... @ 農業科技計畫 |
作者: 蔡宜達 | 羅憲家 | 羅珮岑 | 指導老師: 黃麗玲 | 學校名稱: 彰化縣立大同國民中學 | 屆次: 第60屆--民國109年 | 組別: 國中組 | 科別: 生活與應用科學(一) | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 印加果,開殼機構,機電整合 | 摘要或動機: 印加果是高營養價值的植物果實，富含Omega-3與必需脂肪酸近年來逐漸被重視，但是開殼仰賴人工，人力成本成為推廣的最大阻礙，因此著手研究印加果的開殼機構研究，期許能為人類攝取植物營養提供進步的動力。研... @ 國立臺灣科學教育館 中小學科學展覽會作品集 |
計畫主持人: 蕭百峰 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1490000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1490000 | 執行成果摘要: 本研究參考經濟合作暨發展組織 (OECD) 之試驗指引408與美國環境保護署 (USEPA) OCSPP (formerly OPPTS) 870.3100試驗指引，以胃管強迫灌食方式測定烘焙印加果仁... @ 農業科技計畫 |
片長: 2:26 | 影片分類: 科技，食農，食譜，成果 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 印加果油是一種從印加果（Sacha Inchi）提取的植物油，以其高含量的Omega-3脂肪酸和抗氧化物質而受到歡迎。該油具有輕盈的堅果味，可以冷食生食，適合拌沙拉、醃漬料理等，也可作為湯品的點綴。。... @ 農業虛擬博物館 |
節目名稱: 健康大贏家 | 處分日期: 20200629 | 受處分單位: 八大太陽電視股份有限公司 | 核處金額: 警告 | 違法事實: 節目與廣告未明顯分開 | 處分書內容說明: 內容略如下：三位素人來賓分別說明自己攝取「好油」的種種好處，因此能比同年齡層的人更顯年輕，保持令人羨慕的好身材。節目中出現數段印加果油透明膠囊產品之特寫及吞服的畫面，旁白並加以說明使用印加果油的正面效... @ 衛星廣播電視事業核處資料 |
節目名稱: 健康好自在 | 處分日期: 20200109 | 受處分單位: 年代網際事業股份有限公司 | 核處金額: 200000 | 違法事實: 節目與廣告未明顯分開 | 處分書內容說明: 內容略如下：素人來賓說明自己有攝取「好油」的種種好處，也因此能高齡仍保持好身材。節目中出現數段印加果油透明膠囊產品的特寫，及吞服的畫面，旁白並加以說明使用印加果油的正面效果。藝人趙心妍並說明其使用方式... @ 衛星廣播電視事業核處資料 |
溯源編號: 5160009322 | 產品名稱: 雞蛋 | 產地: 雲林縣北港鎮 | 禽種: 伊莎(ISA) | 飼養規模: 380 | 飼養方式: 友善飼養 | 特色: 友善環境放牧飼養，飼料添加那米亞HALAL認證通過的天然蝦紅素營養劑，蛋雞健康強壯 | 簡稱: 藤果田 @ 台灣雞蛋溯源生產者資訊 |
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| 英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Blue egyptian lotus, Blue lotus | 英文學名: Nymphaea caerulea | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Hoary basil, American basil | 英文學名: Ocimum americanum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Japanese devil's-clu | 英文學名: Oplopanax elatu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Creeping prickly-pear, Eastern prickly-pear, Devil's-Tongue | 英文學名: Opuntia humifusa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: erect prickly-pear | 英文學名: Opuntia stricta | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Garden star-of-Bethlehemnap-at-noon | 英文學名: Ornithogalum umbellatum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Orostachys japonica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Orostachys malacophylla (Pall.) Fisch. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Rice husk, Rice hull | 英文學名: Oryza sativa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 稻殼 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Ostericum sieboldii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Pandan, Veitch screw pine, Thatch screw-pine | 英文學名: Pandanus tectoriu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Panax ginseng | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、莖、籽 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Marita | 英文學名: Pandanus conoideu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Paris tetraphylla | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Blue egyptian lotus, Blue lotus | 英文學名: Nymphaea caerulea | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Hoary basil, American basil | 英文學名: Ocimum americanum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Japanese devil's-clu | 英文學名: Oplopanax elatu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Creeping prickly-pear, Eastern prickly-pear, Devil's-Tongue | 英文學名: Opuntia humifusa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: erect prickly-pear | 英文學名: Opuntia stricta | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Garden star-of-Bethlehemnap-at-noon | 英文學名: Ornithogalum umbellatum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Orostachys japonica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Orostachys malacophylla (Pall.) Fisch. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Rice husk, Rice hull | 英文學名: Oryza sativa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 稻殼 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: | 英文學名: Ostericum sieboldii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Pandan, Veitch screw pine, Thatch screw-pine | 英文學名: Pandanus tectoriu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Panax ginseng | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、莖、籽 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Marita | 英文學名: Pandanus conoideu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Paris tetraphylla | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
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