咖啡果肉粉末
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱咖啡果肉粉末的英文名稱是Coffee fruit powder, 英文學名是Coffea arabica, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是果實(含果皮).
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 咖啡果肉粉末 |
| 英文名稱 | Coffee fruit powder |
| 英文學名 | Coffea arabica |
| 部位 | 果實(含果皮) |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用 |
中文名稱咖啡果肉粉末 |
英文名稱Coffee fruit powder |
英文學名Coffea arabica |
部位果實(含果皮) |
備註(空) |
| 法條版面說明 | 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
| 大分類 | 草、木本植物類(2) |
| 次分類 | (空) |
| 中文名稱 | 咖啡果肉粉末 |
| 英文名稱 | Coffee fruit powder |
| 英文學名 | Coffea arabica |
| 部位 | 果實 |
| 備註 | (空) |
| 法條版面說明: 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
| 大分類: 草、木本植物類(2) |
| 次分類: (空) |
| 中文名稱: 咖啡果肉粉末 |
| 英文名稱: Coffee fruit powder |
| 英文學名: Coffea arabica |
| 部位: 果實 |
| 備註: (空) |
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| 英文名稱: Dill oil | 英文學名: Anethum graveolens L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由果實、葉所製取 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Anethum graveolens, Anethum sowa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Colostrum, Colostral milk | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: |
| 英文名稱: Lady's Bedstraw | 英文學名: Galium verum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces unisporus,Kazachstania unispora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
| 英文名稱: litsea, mountain-pepper | 英文學名: Litsea cubeba | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus hilgardii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
| 英文名稱: Linden, Tilleul | 英文學名: Tilia cordata Miller | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉 | 備註: |
| 英文名稱: Ginger | 英文學名: Zingiber officinale | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: |
| 英文名稱: Coicis Seme | 英文學名: Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Kluyveromyces lactis, Saccharomyces lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
| 英文名稱: Magnesium yeast | 英文學名: Saccharomyces cerevisiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 鎂之每日最高攝食量不得超過600 mg。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(... |
| 英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(... |
| 英文名稱: Aloe | 英文學名: Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perryi, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm ... | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。自112年1月1日起，... |
英文名稱: Dill oil | 英文學名: Anethum graveolens L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由果實、葉所製取 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Anethum graveolens, Anethum sowa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Colostrum, Colostral milk | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: |
英文名稱: Lady's Bedstraw | 英文學名: Galium verum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces unisporus,Kazachstania unispora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
英文名稱: litsea, mountain-pepper | 英文學名: Litsea cubeba | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus hilgardii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
英文名稱: Linden, Tilleul | 英文學名: Tilia cordata Miller | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉 | 備註: |
英文名稱: Ginger | 英文學名: Zingiber officinale | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: |
英文名稱: Coicis Seme | 英文學名: Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Kluyveromyces lactis, Saccharomyces lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
英文名稱: Magnesium yeast | 英文學名: Saccharomyces cerevisiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 鎂之每日最高攝食量不得超過600 mg。 |
英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(... |
英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(... |
英文名稱: Aloe | 英文學名: Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perryi, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm ... | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。自112年1月1日起，... |
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