西瓜
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱西瓜的英文名稱是watermelo, 英文學名是Citrullus lanatu, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是果實(含果皮)、種子.

法條版面說明	$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類	可供食品使用之原料
次分類	草、木本植物類(2)可供直接食用
中文名稱	西瓜
英文名稱	watermelo
英文學名	Citrullus lanatu
部位	果實(含果皮)、種子
備註	(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類(2)可供直接食用

中文名稱

西瓜

英文名稱

watermelo

英文學名

Citrullus lanatu

部位

果實(含果皮)、種子

備註

(空)

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新竹市農作物資訊	資料集識別碼: 87769 \| 詮釋資料更新時間: 3;3;3;3;3;0;3;3;3;3;3;0;3;3;3;3;3;0;0;3;3;3;3;3 \| 品質檢測: https://odws.hccg.gov.tw/001/Upload/25/opendata/9059/263/508e8ebd-9990-494e-a18c-7208124f8f17.xls;ht... \| 檔案格式: UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;BIG5;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;BIG5;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;... \| 編碼格式: 年度、種類、作物名稱、栽種面積、收穫面積 \| 提供機關: 政府資料開放授權條款-第1版 \| 服務分類: XLS;XLS;XLS;XLS;XLS;XLS;CSV;CSV;CSV;CSV;CSV;CSV;XML;XML;XML;XML;XML;XML;JSON;JSON;JSON;JSON;JSON;JSO... \| 資料集描述: 產業發展處 @ 政府資料開放平臺資料集清單
花蓮縣玉里鎮發生西瓜細菌性果班病，花蓮區農業改良場籲請農友注意防範	發布日期: 2001/8/22 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
新前墩西瓜節	開始時間: 2024-05-01T00:00:00+08:00 \| 結束時間: 2024-07-31T23:59:59+08:00 \| 電話: 886-8-2318823 \| 地點: 詳見官網 \| 地址: \| 參與者: \| 收費: \| 描述: 「第13屆新前墩西瓜節——來去新前墩吃土雞」將於113年7月14日登場，下午3時起有園遊會暨裝置藝術巡禮，而自下午4時起有戰技體驗闖關，預購土雞套餐的民眾可以當日下午4時至5時... \| 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫
新前墩西瓜節	開始時間: 2024-05-01T00:00:00+08:00 \| 結束時間: 2024-07-14T23:59:59+08:00 \| 電話: 886-8-2318823 \| 地點: 詳見官網 \| 地址: \| 參與者: \| 收費: \| 描述: 「第13屆新前墩西瓜節——來去新前墩吃土雞」將於113年7月14日登場，下午3時起有園遊會暨裝置藝術巡禮，而自下午4時起有戰技體驗闖關，預購土雞套餐的民眾可以當日下午4時至5時... \| 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫
西瓜莊園	開放時間: 10:30 - 18:30 周二公休 \| \| 電話: 886-3-5802000 \| 地址: 新竹縣北埔鄉水磜村六鄰32號之10 @ 景點 - 觀光資訊資料庫
鹿草西瓜產銷班	開放時間: 對外開放 \| \| 電話: 886-5-3752911 \| 地址: 鹿草鄉西井村288號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫
新竹市農作物資訊-蔬菜生產概況	資料集識別碼: 155804 \| 詮釋資料更新時間: 2023-07-31 15:06:09 \| 品質檢測: 白金 \| 檔案格式: XLS;CSV;XML;JSON \| 編碼格式: UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8 \| 提供機關: 產業發展處 \| 服務分類: 公共資訊 \| 資料集描述: 年度、種類、作物名稱、栽種面積、收穫面積 @ 政府資料開放平臺資料集清單
颱風過境後，西瓜易罹患細菌性果斑病	發布日期: 2006/8/2 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警

新竹市農作物資訊

資料集識別碼: 87769 | 詮釋資料更新時間: 3;3;3;3;3;0;3;3;3;3;3;0;3;3;3;3;3;0;0;3;3;3;3;3 | 品質檢測: https://odws.hccg.gov.tw/001/Upload/25/opendata/9059/263/508e8ebd-9990-494e-a18c-7208124f8f17.xls;ht... | 檔案格式: UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;BIG5;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;BIG5;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;UTF-8;... | 編碼格式: 年度、種類、作物名稱、栽種面積、收穫面積 | 提供機關: 政府資料開放授權條款-第1版 | 服務分類: XLS;XLS;XLS;XLS;XLS;XLS;CSV;CSV;CSV;CSV;CSV;CSV;XML;XML;XML;XML;XML;XML;JSON;JSON;JSON;JSON;JSON;JSO... | 資料集描述: 產業發展處

@ 政府資料開放平臺資料集清單

花蓮縣玉里鎮發生西瓜細菌性果班病，花蓮區農業改良場籲請農友注意防範

發布日期: 2001/8/22 上午 12:00:00

@ 植物疫情預警

新前墩西瓜節

開始時間: 2024-05-01T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2024-07-31T23:59:59+08:00 | 電話: 886-8-2318823 | 地點: 詳見官網 | 地址: | 參與者: | 收費: | 描述: 「第13屆新前墩西瓜節——來去新前墩吃土雞」將於113年7月14日登場，下午3時起有園遊會暨裝置藝術巡禮，而自下午4時起有戰技體驗闖關，預購土雞套餐的民眾可以當日下午4時至5時... | 備註:

@ 活動 - 觀光資訊資料庫

新前墩西瓜節

開始時間: 2024-05-01T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2024-07-14T23:59:59+08:00 | 電話: 886-8-2318823 | 地點: 詳見官網 | 地址: | 參與者: | 收費: | 描述: 「第13屆新前墩西瓜節——來去新前墩吃土雞」將於113年7月14日登場，下午3時起有園遊會暨裝置藝術巡禮，而自下午4時起有戰技體驗闖關，預購土雞套餐的民眾可以當日下午4時至5時... | 備註:

@ 活動 - 觀光資訊資料庫

西瓜莊園

開放時間: 10:30 - 18:30 周二公休 | | 電話: 886-3-5802000 | 地址: 新竹縣北埔鄉水磜村六鄰32號之10

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

鹿草西瓜產銷班

開放時間: 對外開放 | | 電話: 886-5-3752911 | 地址: 鹿草鄉西井村288號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

新竹市農作物資訊-蔬菜生產概況

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颱風過境後，西瓜易罹患細菌性果斑病

發布日期: 2006/8/2 上午 12:00:00

@ 植物疫情預警

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與西瓜同分類的食品原料整合查詢平臺資料集

棒形總狀蕨藻	英文名稱: \| 英文學名: Caulerpa racemosa var. laetevirens（Montagne）Weber-van Bosse \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 藻體 \| 備註:
新斯科夏紅藻	英文名稱: Nova scotia dulse \| 英文學名: Porphyra miniata \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 藻體 \| 備註:
鈍葉瓦松	英文名稱: \| 英文學名: Orostachys malacophylla (Pall.) Fisch. \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
大豆萃取物；黃豆萃取物	英文名稱: Soybean Extract \| 英文學名: Glycine max Merrill \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 種子 \| 備註: 應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料大豆萃取物之使用限制」，並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.g...
桂枝	英文名稱: Cinnamoni Ramulu \| 英文學名: Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum z... \| 大分類: 草、木本植物類(2) \| 部位: 嫩枝 \| 備註: 不得單一原料使用。標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
桂枝	英文名稱: Cinnamoni Ramulu \| 英文學名: Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum z... \| 大分類: 草、木本植物類(2) \| 部位: 嫩枝 \| 備註: 不得單一原料使用。標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
辣木	英文名稱: Moringa \| 英文學名: Moringa oleifera Lam., Moringa pterygosperma Gaertner \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 葉、種子 \| 備註:
柑橘生物類黃酮	英文名稱: Citrus Bioflavonoid \| 英文學名: \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: \| 備註: 每日限量1000 mg以下。
甲猜；泰國沙薑	英文名稱: fingerroot \| 英文學名: Boesenbergia rotunda, Kaempferia pandurata, Boesenbergia pandurata \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 根莖 \| 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。
大葉水龍骨	英文名稱: \| 英文學名: Goniophlebium niponicumPolypodium niponicum \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 根 \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
刺槐豆膠	英文名稱: Locust bean gum \| 英文學名: Ceratonia siliqua L. \| 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 \| 部位: 由種子製取 \| 備註:
百合	英文名稱: Lily \| 英文學名: Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lili... \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 花 \| 備註:
海燕	英文名稱: Stormy petrel \| 英文學名: Patiriella pseudoexigua Dartnall, Asterina pectinifera \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 傳統供食用部位 \| 備註: 本品為海底棘皮類動物。
香青蘭	英文名稱: \| 英文學名: Dracocephalon moldavica \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
加工麒麟菜	英文名稱: Processed euchema seaweed \| 英文學名: Hizikia fusiforme \| 大分類: 藻類及其來源製取之原料 \| 部位: 藻體 \| 備註:

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