山茶
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱山茶的英文名稱是Camellia, 英文學名是Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L., Camellia assamica (Mast.), Camellia sinensis var. assamica, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是花(含花蕾)、種子.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料 |
| 中文名稱 | 山茶 |
| 英文名稱 | Camellia |
| 英文學名 | Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L., Camellia assamica (Mast.), Camellia sinensis var. assamica |
| 部位 | 花(含花蕾)、種子 |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料 |
中文名稱山茶 |
英文名稱Camellia |
英文學名Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L., Camellia assamica (Mast.), Camellia sinensis var. assamica |
部位花(含花蕾)、種子 |
備註(空) |
根據名稱 山茶 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 山茶 ...) | 計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要：一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合，每組合雜交700朵花，平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗，幼木年度存活率為96.3%且... @ 農業科技計畫 |
| 發布單位: V02 | Link: | 內容: 2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展今15日盛大開展，地點位於南港展覽館1館1樓，現場人潮絡繹不絕。嘉義縣政府今年擴大參展規模，規劃「高山茶都」、「啡嚐嘉義」形象館及「臺灣精品咖啡館」，吸引眾多... @ 政府新聞行銷處-最新訊息-新聞資訊 |
| 資料來源: 新聞行銷處公共關係科 | 內容: 2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展今15日盛大開展，地點位於南港展覽館1館1樓，現場人潮絡繹不絕。嘉義縣政府今年擴大參展規模，規劃「高山茶都」、「啡嚐嘉義」形象館及「臺灣精品咖啡館」，吸引眾多... @ 政府-縣府訊息-縣府新聞 |
| 類別名稱: 複合媒材類 | 嘉義市 | 地址: 嘉義市林森東路319巷6號 @ 工藝中心工藝社區 |
| 計畫主持人: 賴志銘 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.3.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7701000 | 執行成果摘要: 高價種子油潛力樹種高產品系的培育及種子生產等育種技術的開發清水樣區4年生瓊崖海棠種源後裔造林木2023年的平均樹高生長以長濱1的 3.79±0.66 m最高，依序為長濱2 3.49±0.67 m，鰲鼓... @ 農業科技計畫 |
| pubDate: 2024-09-06 | 交通部觀光署阿里山國家風景區管理處（以下簡稱阿里山管理處）打造「阿里山四季茶旅」活動品牌至今已邁入第7年，為臺灣觀光雙年曆之全國級活動之一，於本(113)年特地選在臺北1915荷造り場辦理「阿里山四季... @ 交通新聞稿 |
| 鄉鎮: 竹山鎮 | 景點縣市: 南投縣 | 緯度: 23.712201 | 經度: 120.689006 @ 農村田媽媽田園料理及農產加工品 |
| 計畫主持人: 鄭混元 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(12) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2610000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2610000 | 執行成果摘要: 本研究係以台東分場搜集的台灣山茶為試驗材料，建立台灣山茶不同茶類適製性及各項成分分析資料，做為茶樹育種資源及特色茶開發與利用之參考。試驗調查的台灣山茶包括眉原山茶、德化社山茶、鳳凰山茶、龍頭山茶、樂野... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要：一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合，每組合雜交700朵花，平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗，幼木年度存活率為96.3%且... @ 農業科技計畫 |
發布單位: V02 | Link: | 內容: 2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展今15日盛大開展，地點位於南港展覽館1館1樓，現場人潮絡繹不絕。嘉義縣政府今年擴大參展規模，規劃「高山茶都」、「啡嚐嘉義」形象館及「臺灣精品咖啡館」，吸引眾多... @ 政府新聞行銷處-最新訊息-新聞資訊 |
資料來源: 新聞行銷處公共關係科 | 內容: 2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展今15日盛大開展，地點位於南港展覽館1館1樓，現場人潮絡繹不絕。嘉義縣政府今年擴大參展規模，規劃「高山茶都」、「啡嚐嘉義」形象館及「臺灣精品咖啡館」，吸引眾多... @ 政府-縣府訊息-縣府新聞 |
類別名稱: 複合媒材類 | 嘉義市 | 地址: 嘉義市林森東路319巷6號 @ 工藝中心工藝社區 |
計畫主持人: 賴志銘 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-7.3.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7701000 | 執行成果摘要: 高價種子油潛力樹種高產品系的培育及種子生產等育種技術的開發清水樣區4年生瓊崖海棠種源後裔造林木2023年的平均樹高生長以長濱1的 3.79±0.66 m最高，依序為長濱2 3.49±0.67 m，鰲鼓... @ 農業科技計畫 |
pubDate: 2024-09-06 | 交通部觀光署阿里山國家風景區管理處（以下簡稱阿里山管理處）打造「阿里山四季茶旅」活動品牌至今已邁入第7年，為臺灣觀光雙年曆之全國級活動之一，於本(113)年特地選在臺北1915荷造り場辦理「阿里山四季... @ 交通新聞稿 |
鄉鎮: 竹山鎮 | 景點縣市: 南投縣 | 緯度: 23.712201 | 經度: 120.689006 @ 農村田媽媽田園料理及農產加工品 |
計畫主持人: 鄭混元 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(12) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2610000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2610000 | 執行成果摘要: 本研究係以台東分場搜集的台灣山茶為試驗材料，建立台灣山茶不同茶類適製性及各項成分分析資料，做為茶樹育種資源及特色茶開發與利用之參考。試驗調查的台灣山茶包括眉原山茶、德化社山茶、鳳凰山茶、龍頭山茶、樂野... @ 農業科技計畫 |
[ 搜尋所有 山茶 ... ]
在『食品原料整合查詢平臺資料集』資料集內搜尋:
| 英文名稱: American ginseng | 英文學名: Panax quinquefolium L., Panax quinquefolius | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 不得單一原料使用。 |
| 英文名稱: Thymus | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胸腺直接乾燥製成 | 備註: |
| 英文名稱: Mango | 英文學名: Mangifera indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Ragi, finger millet | 英文學名: Eleusine coracana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: Small red bean, Azuki bean | 英文學名: Phaseolus angularis Wight（Phaseolus radiatus L.var.aurea Prain） | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: Grape | 英文學名: Vitis vinifera L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子、果皮 | 備註: 「葡萄種子或果皮萃取物」應另符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料葡萄種子或果皮萃取物之使用限制」，並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網... |
| 英文名稱: Sheep Sorrel herb, Szczaw polny | 英文學名: Rumex acetosella L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Cassava, manioc | 英文學名: Manihot utilissima, Manihot esculenta | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 塊根、葉 | 備註: |
| 英文名稱: Gymnema | 英文學名: Gymnema sylvestre R.Br. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: |
| 英文名稱: watermelo | 英文學名: Citrullus lanatu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實(含果皮)、種子 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces florentinu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
| 英文名稱: Kechapi, Sentol | 英文學名: Sandoricum indicum, Sandoricum koetjape | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: Japanese pagoda-tree,Chinese scholar tree | 英文學名: Sophora japonica,Styphnolobium japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructus | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: American ginseng | 英文學名: Panax quinquefolium L., Panax quinquefolius | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 不得單一原料使用。 |
英文名稱: Thymus | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胸腺直接乾燥製成 | 備註: |
英文名稱: Mango | 英文學名: Mangifera indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Ragi, finger millet | 英文學名: Eleusine coracana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: Small red bean, Azuki bean | 英文學名: Phaseolus angularis Wight（Phaseolus radiatus L.var.aurea Prain） | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: Grape | 英文學名: Vitis vinifera L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子、果皮 | 備註: 「葡萄種子或果皮萃取物」應另符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料葡萄種子或果皮萃取物之使用限制」，並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網... |
英文名稱: Sheep Sorrel herb, Szczaw polny | 英文學名: Rumex acetosella L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Cassava, manioc | 英文學名: Manihot utilissima, Manihot esculenta | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 塊根、葉 | 備註: |
英文名稱: Gymnema | 英文學名: Gymnema sylvestre R.Br. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: |
英文名稱: watermelo | 英文學名: Citrullus lanatu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實(含果皮)、種子 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces florentinu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。 |
英文名稱: Kechapi, Sentol | 英文學名: Sandoricum indicum, Sandoricum koetjape | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: Japanese pagoda-tree,Chinese scholar tree | 英文學名: Sophora japonica,Styphnolobium japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructus | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
|