用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法
- 技術司專利資料集 @ 經濟部

專利名稱-中文用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法的核准國家是香港, 證書號碼是HK1067153, 專利性質是發明, 執行單位是食品所, 產出年度是95, 計畫名稱是生物資源之創新加值與開發應用四年計畫, 專利發明人是李淑芬、李福臨、余曉青、黃偉勳、劉育貞.

序號	2531
產出年度	95
領域別	(空)
專利名稱-中文	用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法
執行單位	食品所
產出單位	(空)
計畫名稱	生物資源之創新加值與開發應用四年計畫
專利發明人	李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞
核准國家	香港
獲證日期	(空)
證書號碼	HK1067153
專利期間起	(空)
專利期間訖	(空)
專利性質	發明
技術摘要-中文	本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群,命名為A2及S3,其係經由傳統滷水中,經篩選及鑑定而得,可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐,另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物,以及製造該生臭豆腐之方法.
技術摘要-英文	(空)
聯絡人員	李福臨
電話	03-5223191-565
傳真	03-5214016
電子信箱	fll@firdi.org.tw
參考網址	(空)
備註	原領域別為生技醫藥，95年改為生醫材化
特殊情形	(空)

序號

2531

產出年度

領域別

(空)

專利名稱-中文

用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法

執行單位

食品所

產出單位

(空)

計畫名稱

生物資源之創新加值與開發應用四年計畫

專利發明人

李淑芬 | 李福臨 | 余曉青 | 黃偉勳 | 劉育貞

核准國家

香港

獲證日期

(空)

證書號碼

HK1067153

專利期間起

(空)

專利期間訖

(空)

專利性質

發明

技術摘要-中文

本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群,命名為A2及S3,其係經由傳統滷水中,經篩選及鑑定而得,可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐,另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物,以及製造該生臭豆腐之方法.

技術摘要-英文

(空)

聯絡人員

李福臨

電話

03-5223191-565

傳真

03-5214016

電子信箱

fll@firdi.org.tw

參考網址

(空)

備註

原領域別為生技醫藥，95年改為生醫材化

特殊情形

(空)

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用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL03155065.7 (239751) \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬、李福臨、余曉菁、黃偉勳、劉育貞 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 96 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬、李福臨、余曉青、黃偉勳、劉育貞 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL98125700.3 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬、李福臨、余曉青、黃偉勳、劉育貞 @ 技術司專利資料集
一種偵測製備臭豆腐之臭滷水最佳發酵程度之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I 243022 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬、余曉菁、李福臨 @ 技術司專利資料集

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Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...

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Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...

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耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I225890 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 94 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 呂淑芬、李福臨、陳漢根 @ 技術司專利資料集
Method for detecting fermentation of stinky brine	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: 93899 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬、余曉青、李福臨 @ 技術司專利資料集
高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。 \| 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 @ 技術司可移轉技術資料集

耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌

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Method for detecting fermentation of stinky brine

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高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術

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具無機及有機功能性構裝基板	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 196534 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 吳仕先, 李明林, 賴信助
奈米碳管閘極之電晶體結構與製程	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 222742 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 魏拯華, 陳信輝, 賴明駿, 王宏祥, 高明哲
元件轉貼之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 221010 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 陳昱丞, 王文通, 張榮芳, 湯景萱
多層互補式導線結構及其製造方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220775 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 陳昱丞, 陳麒麟
以矽為基材之微機電射頻開關製作方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220142 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院精密機械與微機電領域環境建構計畫 \| 專利發明人: 邱景宏, 顏凱翔, 陳振頤
覆晶構裝接合結構及其製造方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 222725 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 黃元璋
於基板上形成空間支撐物的方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 223307 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 黃良瑩, 詹景翔, 李正中, 何家充, 蕭名君
具內藏電容之基板結構	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 205395 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 鍾佩翰, 李明林, 賴信助, 吳仕先, 張慧如, 鄭玉美
塑膠基板彩色濾光片製造方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 206792 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 黃良瑩, 詹景翔, 何家充, 廖奇璋, 辛隆賓
熱傳增益之三維晶片堆疊構裝架構	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220305 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 電子關鍵性材料與整合模組發展四年計畫 \| 專利發明人: 呂芳俊, 游善溥, 陳守龍, 林志榮, 李榮賢, 范榮昌
液晶顯示器製造方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 223113 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 廖奇璋, 林英哲, 翁逸君, 許家榮, 辛隆賓, 劉康弘, 詹景翔, 沙益安, 黃鑫茂
電泳顯示器之製造方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 203568 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 廖奇璋, 劉康弘, 辛隆賓, 翁逸君, 沙益安, 詹景翔, 許家榮, 吳仲文, 林耀生
薄膜電晶體陣列製作方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220534 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 李啟聖, 陳政忠, 陳麒麟, 許財源
導電薄膜形成的方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220770 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 孫裕昌, 湯景萱, 李啟聖, 許財源
可撓式面板之製作方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 206791 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電子所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 下世代平面顯示關鍵技術發展四年計畫 \| 專利發明人: 張榮芳, 張志祥, 陳麒麟

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專利名稱-中文

執行單位

產出單位

計畫名稱

專利發明人

核准國家

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專利期間訖

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