用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法
- 技術司專利資料集 @ 經濟部

專利名稱-中文用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法的核准國家是香港, 證書號碼是HK1067153, 專利性質是發明, 執行單位是食品所, 產出年度是95, 計畫名稱是生物資源之創新加值與開發應用四年計畫, 專利發明人是李淑芬、李福臨、余曉青、黃偉勳、劉育貞.

序號	2531
產出年度	95
領域別	(空)
專利名稱-中文	用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法
執行單位	食品所
產出單位	(空)
計畫名稱	生物資源之創新加值與開發應用四年計畫
專利發明人	李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞
核准國家	香港
獲證日期	(空)
證書號碼	HK1067153
專利期間起	(空)
專利期間訖	(空)
專利性質	發明
技術摘要-中文	本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群,命名為A2及S3,其係經由傳統滷水中,經篩選及鑑定而得,可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐,另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物,以及製造該生臭豆腐之方法.
技術摘要-英文	(空)
聯絡人員	李福臨
電話	03-5223191-565
傳真	03-5214016
電子信箱	fll@firdi.org.tw
參考網址	(空)
備註	原領域別為生技醫藥，95年改為生醫材化
特殊情形	(空)

序號

2531

產出年度

領域別

(空)

專利名稱-中文

用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法

執行單位

食品所

產出單位

(空)

計畫名稱

生物資源之創新加值與開發應用四年計畫

專利發明人

李淑芬 | 李福臨 | 余曉青 | 黃偉勳 | 劉育貞

核准國家

香港

獲證日期

(空)

證書號碼

HK1067153

專利期間起

(空)

專利期間訖

(空)

專利性質

發明

技術摘要-中文

本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群,命名為A2及S3,其係經由傳統滷水中,經篩選及鑑定而得,可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐,另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物,以及製造該生臭豆腐之方法.

技術摘要-英文

(空)

聯絡人員

李福臨

電話

03-5223191-565

傳真

03-5214016

電子信箱

fll@firdi.org.tw

參考網址

(空)

備註

原領域別為生技醫藥，95年改為生醫材化

特殊情形

(空)

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用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL03155065.7 (239751) \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉菁 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 96 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL98125700.3 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
一種偵測製備臭豆腐之臭滷水最佳發酵程度之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I 243022 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 余曉菁 \| 李福臨 @ 技術司專利資料集

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Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...

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Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...

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耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I225890 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 94 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 呂淑芬 \| 李福臨 \| 陳漢根 @ 技術司專利資料集
Method for detecting fermentation of stinky brine	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: 93899 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 余曉青 \| 李福臨 @ 技術司專利資料集
高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。 \| 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 @ 技術司可移轉技術資料集

耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌

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Method for detecting fermentation of stinky brine

@ 技術司專利資料集

高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術

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去除視訊內容背景的裝置與方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 197668 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 陳建中 \| 劉昭復 \| 陳怡彥 \| 劉正一 \| 黃立吾
以韻律對齊比對失真度之語音合成單元挑選方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 189698 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 郭志忠 \| 郭啟祥
整合可靠度估算之容錯式自然語言理解系統及方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 190379 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 王慧明 \| 林一中
多細胞分碼多重存取統中消除干擾的方法及系統	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 205101 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 盧澄乾
纜線網路上以微細可調編碼切分串流資料編碼之系統及方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 206673 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 陳芳祝 \| 馬尚智
高速網路安全處理器與方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 197237 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 賴義盛
無線數據網路之行動管理方法及系統	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 192304 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 林一平 \| 楊舜仁 \| 馮文生
提供雜訊信號之方法及系統	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 200697 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 陳芳祝 \| 蔡靜玲
範例式概念導向資料擷取方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I221989 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 林一中 \| 邱中人
在影像中校準手勢特徵之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I224288 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 張勤振 \| 劉正一 \| 陳怡彥
虹膜抽取方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I224287 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 鄭勝文
共用資源仲裁器及分配共用資源的方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I220500 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 黃永順 \| 林學錦 \| 蔡雅雅 \| 陳錫斌 \| 郭瑞忠
轉換函數之硬體架構設計方法及裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I220716 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 陳信宏 \| 陳自強 \| 葉恆誠
利用位元載置技術以降低峰均值比之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 220605 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 陳彥倫 \| 李宇旼 \| 李世凱
寬頻四波混合波長轉換裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 206797 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院電通所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 李三良 \| 徐達儒 \| 龔佩敏

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序號

產出年度

領域別

專利名稱-中文

執行單位

產出單位

計畫名稱

專利發明人

核准國家

獲證日期

證書號碼

專利期間起

專利期間訖

專利性質

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