檸檬
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱檸檬的英文名稱是Lemon, 英文學名是Citrus limon, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是果實(含果皮).
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 檸檬 |
| 英文名稱 | Lemon |
| 英文學名 | Citrus limon |
| 部位 | 果實(含果皮) |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用 |
中文名稱檸檬 |
英文名稱Lemon |
英文學名Citrus limon |
部位果實(含果皮) |
備註(空) |
根據名稱 檸檬 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 檸檬 ...) | 開始時間: 2019-08-31T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2019-08-31T00:00:00+08:00 | 電話: 886-7-7995678 | 地點: 高雄市政府農業局 | 地址: 高雄市鳳山區光復路二段132號 | 參與者: | 收費: | 描述: 檸檬，一個時常看到，時常運用的水果，擁有豐富的維他命Ｃ，常被用來與各種食材的搭配，如檸檬塔，蜂蜜檸檬…等．如此看到的水果，究竟他是如何栽種，如何收成的呢？就讓我們帶你到全台灣知名的莊家檸... | 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫 |
| 開始時間: 2019/08/31 | 結束時間: 2019/08/31 | 電話: 886-7-7995678 | 高雄市 | 地點: 高雄市政府農業局 | 地址: 高雄市鳳山區光復路二段132號 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 檸檬，一個時常看到，時常運用的水果，擁有豐富的維他命Ｃ，常被用來與各種食材的搭配，如檸檬塔，蜂蜜檸檬…等．如此看到的水果，究竟他是如何栽種，如何收成的呢？就讓我們帶你到全台灣知名的莊家檸... | 備註: @ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫 |
| 生產者: 張○杰 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 彰化縣田中鎮 | 異動日期: 2024/04/30 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 開始時間: 2017/5/27 | 結束時間: 2017/5/28 | 電話: 886-7-661145 | | 地點: 旗山圓潭、旗山老街 | 地址: 高雄市旗山區中山路 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 走入旗山圓?的當地小巷弄，由在地青年為您導覽家鄉的人文歷史─客家的巒堂信仰、平埔太祖的廟宇、河洛古樸建築等都實際走訪，感受旗山多元族群融合的文化特色。來到點心烘焙坊，與台青蕉志工媽媽一同DIY製作檸檬... | 備註: @ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫 |
| 開始時間: 2017-05-27T09:00:00+08:00 | 結束時間: 2017-05-28T17:00:00+08:00 | 電話: 886-7-661145 | 地點: 旗山圓潭、旗山老街 | 地址: 高雄市旗山區中山路 | 參與者: | 收費: | 描述: 走入旗山圓谭的當地小巷弄，由在地青年為您導覽家鄉的人文歷史─客家的巒堂信仰、平埔太祖的廟宇、河洛古樸建築等都實際走訪，感受旗山多元族群融合的文化特色。來到點心烘焙坊，與台青蕉志工媽媽一同DIY製作檸檬... | 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫 |
| 英文品名: Power Ca Tablet | 有效日期: 1140219 | 申請商名稱: 德勝實業有限公司 | 成分: 檸檬酸鈣;;深層海水礦物質粉;;魚膠原蛋白;;膽鈣化醇0.25%;;維生素D3;;DL-α-生育醇;;二氧化矽;;中鏈三酸甘油酯;;抗壞血酸鈉;;蔗糖;;辛烯基丁二酸鈉澱粉;;葡萄糖胺鹽酸鹽;;檸檬濃... @ 國產維生素類錠狀膠囊狀食品資料集 |
| 片長: 1:6 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 農業部秘書處 | 影片簡介: 你是檸檬達人嗎？? 影片中哪個是檸檬，哪個是萊姆？ 你有答對嗎？別以為全部的黃檸檬都叫萊姆，單純從黃綠顏色分辨，其實是錯的！檸檬、萊姆不管是外型、切開來看都不一樣，看影片教你分辨? 。檸檬富含維他命 ... @ 農業虛擬博物館 |
| 包裝規格: 570公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 拍拍企業股份有限公司 | 有效起始日: 2020/09/30 | 每份熱量: 371大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 避免日光直射及高溫潮濕並保存於陰涼的環境、請盡早食用。 | 特色: 老奶奶檸檬蛋糕-夏日裡的檸檬香氣 在逐漸燠熱的天氣裡撲鼻而來清爽檸香彷彿擠出檸檬汁般的新鮮感綿密濕潤的海綿蛋糕裡透著輕檸微酸淋上酸甜的糖霜撒上刨刮翠綠檸檬皮一口咬下，置身在夏日裡的檸檬浴 | 產品追溯系統串接碼: A-128697900-00001-0-09030100-0000000045 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
開始時間: 2019-08-31T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2019-08-31T00:00:00+08:00 | 電話: 886-7-7995678 | 地點: 高雄市政府農業局 | 地址: 高雄市鳳山區光復路二段132號 | 參與者: | 收費: | 描述: 檸檬，一個時常看到，時常運用的水果，擁有豐富的維他命Ｃ，常被用來與各種食材的搭配，如檸檬塔，蜂蜜檸檬…等．如此看到的水果，究竟他是如何栽種，如何收成的呢？就讓我們帶你到全台灣知名的莊家檸... | 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫 |
開始時間: 2019/08/31 | 結束時間: 2019/08/31 | 電話: 886-7-7995678 | 高雄市 | 地點: 高雄市政府農業局 | 地址: 高雄市鳳山區光復路二段132號 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 檸檬，一個時常看到，時常運用的水果，擁有豐富的維他命Ｃ，常被用來與各種食材的搭配，如檸檬塔，蜂蜜檸檬…等．如此看到的水果，究竟他是如何栽種，如何收成的呢？就讓我們帶你到全台灣知名的莊家檸... | 備註: @ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫 |
生產者: 張○杰 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 彰化縣田中鎮 | 異動日期: 2024/04/30 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
開始時間: 2017/5/27 | 結束時間: 2017/5/28 | 電話: 886-7-661145 | | 地點: 旗山圓潭、旗山老街 | 地址: 高雄市旗山區中山路 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 走入旗山圓?的當地小巷弄，由在地青年為您導覽家鄉的人文歷史─客家的巒堂信仰、平埔太祖的廟宇、河洛古樸建築等都實際走訪，感受旗山多元族群融合的文化特色。來到點心烘焙坊，與台青蕉志工媽媽一同DIY製作檸檬... | 備註: @ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫 |
開始時間: 2017-05-27T09:00:00+08:00 | 結束時間: 2017-05-28T17:00:00+08:00 | 電話: 886-7-661145 | 地點: 旗山圓潭、旗山老街 | 地址: 高雄市旗山區中山路 | 參與者: | 收費: | 描述: 走入旗山圓谭的當地小巷弄，由在地青年為您導覽家鄉的人文歷史─客家的巒堂信仰、平埔太祖的廟宇、河洛古樸建築等都實際走訪，感受旗山多元族群融合的文化特色。來到點心烘焙坊，與台青蕉志工媽媽一同DIY製作檸檬... | 備註: @ 活動 - 觀光資訊資料庫 |
英文品名: Power Ca Tablet | 有效日期: 1140219 | 申請商名稱: 德勝實業有限公司 | 成分: 檸檬酸鈣;;深層海水礦物質粉;;魚膠原蛋白;;膽鈣化醇0.25%;;維生素D3;;DL-α-生育醇;;二氧化矽;;中鏈三酸甘油酯;;抗壞血酸鈉;;蔗糖;;辛烯基丁二酸鈉澱粉;;葡萄糖胺鹽酸鹽;;檸檬濃... @ 國產維生素類錠狀膠囊狀食品資料集 |
片長: 1:6 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 農業部秘書處 | 影片簡介: 你是檸檬達人嗎？? 影片中哪個是檸檬，哪個是萊姆？ 你有答對嗎？別以為全部的黃檸檬都叫萊姆，單純從黃綠顏色分辨，其實是錯的！檸檬、萊姆不管是外型、切開來看都不一樣，看影片教你分辨? 。檸檬富含維他命 ... @ 農業虛擬博物館 |
包裝規格: 570公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 拍拍企業股份有限公司 | 有效起始日: 2020/09/30 | 每份熱量: 371大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 避免日光直射及高溫潮濕並保存於陰涼的環境、請盡早食用。 | 特色: 老奶奶檸檬蛋糕-夏日裡的檸檬香氣 在逐漸燠熱的天氣裡撲鼻而來清爽檸香彷彿擠出檸檬汁般的新鮮感綿密濕潤的海綿蛋糕裡透著輕檸微酸淋上酸甜的糖霜撒上刨刮翠綠檸檬皮一口咬下，置身在夏日裡的檸檬浴 | 產品追溯系統串接碼: A-128697900-00001-0-09030100-0000000045 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集 |
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| 英文名稱: Emu egg shell | 英文學名: Dromaius novaehollandiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: Emu為澳洲供人飼養之鳥類。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Boletus pinicola, Fomitopsis pinicola | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: Olive pomace extract containing hydroxytyrosol | 英文學名: Olea europea | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部108年3月27日衛授食字第1081300278號訂定之「食品原料油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)之使用限制及其標示」公告內容，並自即日生效。一、 供食品原料使用之油橄欖果實渣萃取物(... |
| 英文名稱: mesua | 英文學名: Mesua ferrea | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Adrenal glands | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 腎上腺直接乾燥製成 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus kefiranofacie | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
| 英文名稱: Camelina Oil | 英文學名: Camelina sativa | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Alpinia zerumbet, Alpinia speciosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、嫩莖、花、根及種籽 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: lackberry leaf | 英文學名: Rubus chingii var. suavissimus, Rubus suavissimus, Rubus fruticosu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
| 英文名稱: Chinese-arbutus | 英文學名: Myrica rubra Sieb. et Zucc. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Lemon myrtle | 英文學名: Backhousia citriodora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
| 英文名稱: sacha inchi sacha peanutInca-peanut | 英文學名: Plukenetia volubilis | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子(果仁)、果殼、葉 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: Catathelasma ventricosum | 英文學名: Catathelasma ventricosum（Peck）Sing. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
| 英文名稱: Squalene | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由鯊魚肝臟經蒸餾加工所製成。 |
| 英文名稱: Raspberry | 英文學名: Rubus idaeus L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Emu egg shell | 英文學名: Dromaius novaehollandiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: Emu為澳洲供人飼養之鳥類。 |
英文名稱: | 英文學名: Boletus pinicola, Fomitopsis pinicola | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: Olive pomace extract containing hydroxytyrosol | 英文學名: Olea europea | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部108年3月27日衛授食字第1081300278號訂定之「食品原料油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)之使用限制及其標示」公告內容，並自即日生效。一、 供食品原料使用之油橄欖果實渣萃取物(... |
英文名稱: mesua | 英文學名: Mesua ferrea | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Adrenal glands | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 腎上腺直接乾燥製成 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus kefiranofacie | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
英文名稱: Camelina Oil | 英文學名: Camelina sativa | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Alpinia zerumbet, Alpinia speciosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、嫩莖、花、根及種籽 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: lackberry leaf | 英文學名: Rubus chingii var. suavissimus, Rubus suavissimus, Rubus fruticosu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
英文名稱: Chinese-arbutus | 英文學名: Myrica rubra Sieb. et Zucc. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Lemon myrtle | 英文學名: Backhousia citriodora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
英文名稱: sacha inchi sacha peanutInca-peanut | 英文學名: Plukenetia volubilis | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子(果仁)、果殼、葉 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: Catathelasma ventricosum | 英文學名: Catathelasma ventricosum（Peck）Sing. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
英文名稱: Squalene | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由鯊魚肝臟經蒸餾加工所製成。 |
英文名稱: Raspberry | 英文學名: Rubus idaeus L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註: |
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