淮山；山藥
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱淮山；山藥的英文名稱是Dioscoreae Rhizoma, 英文學名是Dioscorea opposita Thunb., Dioscorea doryophora Hance, Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是根莖.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 淮山；山藥 |
| 英文名稱 | Dioscoreae Rhizoma |
| 英文學名 | Dioscorea opposita Thunb., Dioscorea doryophora Hance, Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam |
| 部位 | 根莖 |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用 |
中文名稱淮山；山藥 |
英文名稱Dioscoreae Rhizoma |
英文學名Dioscorea opposita Thunb., Dioscorea doryophora Hance, Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam |
部位根莖 |
備註(空) |
根據名稱 淮山 山藥 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 淮山 山藥 ...)| 分類 | 疾病醫療 |
| 腔調 | 四縣 |
| 客家辭義 | 淮山 |
| 客家音標 | faiˇsanˊ |
| 華語辭義 | 淮山 |
| 英語辭義 | mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句 | 淮山又安到山藥係一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯 | 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類: 疾病醫療 |
| 腔調: 四縣 |
| 客家辭義: 淮山 |
| 客家音標: faiˇsanˊ |
| 華語辭義: 淮山 |
| 英語辭義: mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句: 淮山又安到山藥係一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯: 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類 | 疾病醫療 |
| 腔調 | 海陸 |
| 客家辭義 | 淮山 |
| 客家音標 | faisanˋ |
| 華語辭義 | 淮山 |
| 英語辭義 | mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句 | 淮山又安到山藥係一味漢藥乜有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯 | 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類: 疾病醫療 |
| 腔調: 海陸 |
| 客家辭義: 淮山 |
| 客家音標: faisanˋ |
| 華語辭義: 淮山 |
| 英語辭義: mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句: 淮山又安到山藥係一味漢藥乜有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯: 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類 | 疾病醫療 |
| 腔調 | 大埔 |
| 客家辭義 | 淮山 |
| 客家音標 | faiˇsan+ |
| 華語辭義 | 淮山 |
| 英語辭義 | mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句 | 淮山又安做山藥係一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯 | 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類: 疾病醫療 |
| 腔調: 大埔 |
| 客家辭義: 淮山 |
| 客家音標: faiˇsan+ |
| 華語辭義: 淮山 |
| 英語辭義: mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句: 淮山又安做山藥係一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯: 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類 | 疾病醫療 |
| 腔調 | 饒平 |
| 客家辭義 | 淮山 |
| 客家音標 | faisanˇ【faiˋsanˇ】 |
| 華語辭義 | 淮山 |
| 英語辭義 | mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句 | 淮山又安到山藥係一味漢藥也有人提來煮湯。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯 | 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類: 疾病醫療 |
| 腔調: 饒平 |
| 客家辭義: 淮山 |
| 客家音標: faisanˇ【faiˋsanˇ】 |
| 華語辭義: 淮山 |
| 英語辭義: mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句: 淮山又安到山藥係一味漢藥也有人提來煮湯。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯: 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類 | 疾病醫療 |
| 腔調 | 詔安 |
| 客家辭義 | 淮山 |
| 客家音標 | faiˋsanˇ |
| 華語辭義 | 淮山 |
| 英語辭義 | mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句 | 淮山又講做山藥係一味漢藥也有人提來煮湯。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯 | 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 分類: 疾病醫療 |
| 腔調: 詔安 |
| 客家辭義: 淮山 |
| 客家音標: faiˋsanˇ |
| 華語辭義: 淮山 |
| 英語辭義: mountainyam；Chineseyam |
| 客語例句: 淮山又講做山藥係一味漢藥也有人提來煮湯。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-07-156s.mp3 |
| 華語翻譯: 淮山又叫做山藥是一味漢藥也有人拿來煮湯。 |
| 名稱 | 神仙美食淮山留香 田媽嗎「神仙的窩」山藥加工場 |
| 故事報導生平事蹟 | 「神仙的窩」山藥加工場位在台灣東北部的瑞芳山城小鎮，是由瑞芳地區農會所主導的田媽媽班，因為當地盛產的山藥有神仙的食物之稱，故取名為神仙的窩。來到瑞芳除了欣賞九份悲情之美、體驗金瓜石礦產盛衰史、悠遊東北角沿海的蔚藍黃金海岸之外，別忘記來到神仙的窩嚐一嚐有媽媽味道又健康美味的山藥系列手工點心。。 近年來，由於養生觀念及農業的轉型並因應WTO所帶來的衝擊，栽培高經濟價值作物是必然趨勢，農會輔導產銷班種植本地野生種「基隆山藥」俗稱淮山，經多年栽培成效良好，產期為農曆9－10月左右，營養極為豐富並有消化酵素可幫助消化，脂質含量低，肉質細嫩富黏性食用口感佳，且生育期中少有病蟲害發生，食用部份為不易受農藥污染的地下塊莖，是不可多得的營養清潔蔬菜。目前山藥產量豐富，栽培面積約15公頃，年產數量約為100噸，產銷班班員人數多達100人。。 農會一方面協助農民產、銷的問題、二方面增加農村婦女在地就業機會、三方面協助農會轉型，運用家政班研發出許多山藥加工產品，希望創造出三贏的局面。於91年申請行政院農業委員會發展地方料理計畫獲准，成立田媽媽「神仙的窩」山藥加工場。營運之初於九份設立門市，後因假日人潮多而轉移至農會倉庫，因營運績效不錯而在93年度申請田媽媽擴大經營班獲准，農會為了達到產→製→銷一貫作業，進而提供班員良好工作環境，在廠房及設備上更趨現代化，添購自動製餡機、包裝機、真空包裝機等，讓產量及產能增加，也讓班員工作更得心應手。近幾年在農會主導下營業額穩定成長，對農會來說不無小補，也帶給農村婦女穩定的收入。。 神仙的窩努力提供消費者安全、衛生、天然、營養，以手工天然為原則，選用新鮮山藥並從食材取得色素如：枸杞的黃、橙色，紅麴中取得紅色等，對消費者的健康更有加分的效果。本著“好東西與好朋友分享”的心，就算獲利微薄也甘之如飴。今年神仙的窩山藥養生饅頭及山藥和果子，入選為優良農產加工產品，取得參加2008台灣美食展展出的機會，在展出期間圓山飯店廚師嚐到山藥和果子便讚不絕口，讓田媽媽更有信心將山藥加工產品打開更大的通路。。 明星產品「山藥養生饅頭」有原味、枸杞、紅麴三種口味；「山藥粿」晶瑩剔透入口即化，口感獨特；「山藥和果子」以山藥餡代替傳統甜餡，少了甜膩多了健康，外皮鬆軟爽口，有別於一般的和果子；「山藥酥」以清甜的山藥為內餡，皮薄、餡多，咬下去酥軟的感覺，顛覆您的味覺，還有山藥銅鑼燒、山藥麵包等口感都很棒。另外，配合節慶會推出應景產品如：元宵節的山藥湯圓及山藥鮮肉湯圓，採用上肉為內餡，汁多味美皮Q；山藥傳統粽、蛋黃粽及養生粽、山藥月餅禮盒，還有過年的山藥年糕禮盒等，皆頗受消費者喜愛。在閒暇之餘沖一壺好茶或泡一杯香濃的咖啡，搭配品嚐這些美味的山藥手工點心，是種絕佳的享受唷。。 為了擴大及滿足消費群，在「山藥」產品上除了不斷研發新加工產品，田媽媽也將產品運用在料理上，提供辦桌及外燴點心，如山藥油飯、山藥粿、山藥銅鑼燒、山藥和果子、山藥椰球、山藥果凍等，並將產品搭配在會議餐點上，提供機關團體會議餐盒及自助餐點，深獲好評。每逢中秋節前、後是田媽媽最忙碌的季節，配合山藥的產期，推出山藥生鮮禮盒、月餅禮盒，並辦理山藥尋根之旅，讓消費者自由報名參加，至瑞芳地區觀光景點一日遊外並品嚐山藥料理饗宴，每年幾乎辦理上百桌的山藥料理，訂購非常踴躍，幾乎場場爆滿，供不應求。。 神仙的窩是由農會所主導的田媽媽擴大經營班，農會全部員工也投入加工行列，量產人手不夠時，員工會排班協助製作、販售、展售等工作，可說是另一方面金融服務延伸，我們的用心服務，希望您來感受，歡迎大家踴躍來訂購唷。 |
| 景點縣市 | 新北市 |
| 鄉鎮 | 瑞芳區 |
| 緯度 | (空) |
| 經度 | (空) |
| 名稱: 神仙美食淮山留香 田媽嗎「神仙的窩」山藥加工場 |
| 故事報導生平事蹟: 「神仙的窩」山藥加工場位在台灣東北部的瑞芳山城小鎮，是由瑞芳地區農會所主導的田媽媽班，因為當地盛產的山藥有神仙的食物之稱，故取名為神仙的窩。來到瑞芳除了欣賞九份悲情之美、體驗金瓜石礦產盛衰史、悠遊東北角沿海的蔚藍黃金海岸之外，別忘記來到神仙的窩嚐一嚐有媽媽味道又健康美味的山藥系列手工點心。。 近年來，由於養生觀念及農業的轉型並因應WTO所帶來的衝擊，栽培高經濟價值作物是必然趨勢，農會輔導產銷班種植本地野生種「基隆山藥」俗稱淮山，經多年栽培成效良好，產期為農曆9－10月左右，營養極為豐富並有消化酵素可幫助消化，脂質含量低，肉質細嫩富黏性食用口感佳，且生育期中少有病蟲害發生，食用部份為不易受農藥污染的地下塊莖，是不可多得的營養清潔蔬菜。目前山藥產量豐富，栽培面積約15公頃，年產數量約為100噸，產銷班班員人數多達100人。。 農會一方面協助農民產、銷的問題、二方面增加農村婦女在地就業機會、三方面協助農會轉型，運用家政班研發出許多山藥加工產品，希望創造出三贏的局面。於91年申請行政院農業委員會發展地方料理計畫獲准，成立田媽媽「神仙的窩」山藥加工場。營運之初於九份設立門市，後因假日人潮多而轉移至農會倉庫，因營運績效不錯而在93年度申請田媽媽擴大經營班獲准，農會為了達到產→製→銷一貫作業，進而提供班員良好工作環境，在廠房及設備上更趨現代化，添購自動製餡機、包裝機、真空包裝機等，讓產量及產能增加，也讓班員工作更得心應手。近幾年在農會主導下營業額穩定成長，對農會來說不無小補，也帶給農村婦女穩定的收入。。 神仙的窩努力提供消費者安全、衛生、天然、營養，以手工天然為原則，選用新鮮山藥並從食材取得色素如：枸杞的黃、橙色，紅麴中取得紅色等，對消費者的健康更有加分的效果。本著“好東西與好朋友分享”的心，就算獲利微薄也甘之如飴。今年神仙的窩山藥養生饅頭及山藥和果子，入選為優良農產加工產品，取得參加2008台灣美食展展出的機會，在展出期間圓山飯店廚師嚐到山藥和果子便讚不絕口，讓田媽媽更有信心將山藥加工產品打開更大的通路。。 明星產品「山藥養生饅頭」有原味、枸杞、紅麴三種口味；「山藥粿」晶瑩剔透入口即化，口感獨特；「山藥和果子」以山藥餡代替傳統甜餡，少了甜膩多了健康，外皮鬆軟爽口，有別於一般的和果子；「山藥酥」以清甜的山藥為內餡，皮薄、餡多，咬下去酥軟的感覺，顛覆您的味覺，還有山藥銅鑼燒、山藥麵包等口感都很棒。另外，配合節慶會推出應景產品如：元宵節的山藥湯圓及山藥鮮肉湯圓，採用上肉為內餡，汁多味美皮Q；山藥傳統粽、蛋黃粽及養生粽、山藥月餅禮盒，還有過年的山藥年糕禮盒等，皆頗受消費者喜愛。在閒暇之餘沖一壺好茶或泡一杯香濃的咖啡，搭配品嚐這些美味的山藥手工點心，是種絕佳的享受唷。。 為了擴大及滿足消費群，在「山藥」產品上除了不斷研發新加工產品，田媽媽也將產品運用在料理上，提供辦桌及外燴點心，如山藥油飯、山藥粿、山藥銅鑼燒、山藥和果子、山藥椰球、山藥果凍等，並將產品搭配在會議餐點上，提供機關團體會議餐盒及自助餐點，深獲好評。每逢中秋節前、後是田媽媽最忙碌的季節，配合山藥的產期，推出山藥生鮮禮盒、月餅禮盒，並辦理山藥尋根之旅，讓消費者自由報名參加，至瑞芳地區觀光景點一日遊外並品嚐山藥料理饗宴，每年幾乎辦理上百桌的山藥料理，訂購非常踴躍，幾乎場場爆滿，供不應求。。 神仙的窩是由農會所主導的田媽媽擴大經營班，農會全部員工也投入加工行列，量產人手不夠時，員工會排班協助製作、販售、展售等工作，可說是另一方面金融服務延伸，我們的用心服務，希望您來感受，歡迎大家踴躍來訂購唷。 |
| 景點縣市: 新北市 |
| 鄉鎮: 瑞芳區 |
| 緯度: (空) |
| 經度: (空) |
| 產地: 中國大陸 |
| 主旨: 山藥(乾製山藥)(乾製山藥(毛條淮山片)) |
| 原因: 殘留農藥含量不符規定 |
| 進口商名稱: 德利泰興業有限公司 |
| 進口商地址: 台北市大同區甘谷街26號1樓 |
| 貨品分類號列: 0714.30.10.00.9 |
| 不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥滴滴易0.03 ppm |
| 法規限量標準: 本案不符合食品安全衛生管理法第15條有關「殘留農藥安全容許量標準」規定 |
| 製造廠或出口商名稱: 安徽省本草國藥飲片有限公司 |
| 製造商代碼: (空) |
| 牌名: CCN |
| 重量: 1,005 |
| 處置情形: 案內不合格商品依規定退運或銷毀。 |
| 發布日期: 2014/04/30 |
| 報驗受理日期: 2014/04/02 |
| 附圖: https://consumer.fda.gov.tw/DownloadMethod/ashx/showImage.ashx?id=3238&type=unsafefood |
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淮山 山藥 ... ]
| 英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructu | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Prunus davidiana, Prunus persica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹脂 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Garden nasturtium | 英文學名: Tropaeolum maju | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、花 | 備註: |
| 英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Kiwi seed extract | 英文學名: Actinidia chinensis Planch. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料奇異果(Actinidia chinensis)種子萃取物及草莓(Fragaria x ananassa)種子萃取物... |
| 英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac C.Koch | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: 球莖 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Geranium dielsianum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: kidney bea | 英文學名: Phaseolus vulgari | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: Barbed skullca | 英文學名: Scutellaria barbata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: Bladder | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 膀胱直接乾燥製成 | 備註: |
| 英文名稱: Aloesi | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 由蘆薈葉製取 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Allii Macrostemi Bulbu | 英文學名: Allium macrostemon Bunge | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗莖 | 備註: |
英文名稱: Christina Loosestrife | 英文學名: Lysimachia christinae Hance. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Jujube, Zizyphi Fructu | 英文學名: Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Prunus davidiana, Prunus persica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹脂 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Garden nasturtium | 英文學名: Tropaeolum maju | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、花 | 備註: |
英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Kiwi seed extract | 英文學名: Actinidia chinensis Planch. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料奇異果(Actinidia chinensis)種子萃取物及草莓(Fragaria x ananassa)種子萃取物... |
英文名稱: | 英文學名: Notoseris psilolepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac C.Koch | 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: 球莖 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Geranium dielsianum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: kidney bea | 英文學名: Phaseolus vulgari | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: Barbed skullca | 英文學名: Scutellaria barbata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: Bladder | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 膀胱直接乾燥製成 | 備註: |
英文名稱: Aloesi | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 由蘆薈葉製取 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Allii Macrostemi Bulbu | 英文學名: Allium macrostemon Bunge | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗莖 | 備註: |
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