胡椒油
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱胡椒油的英文名稱是Pepper oil, 英文學名是Piper nigrum L., 大分類是可供食品使用之原料, 部位是由果實製取.

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類草、木本植物類來源製取之原料
中文名稱胡椒油
英文名稱Pepper oil
英文學名Piper nigrum L.
部位由果實製取
備註(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類來源製取之原料

中文名稱

胡椒油

英文名稱

Pepper oil

英文學名

Piper nigrum L.

部位

由果實製取

備註

(空)

根據名稱 胡椒油 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 胡椒油 ...)

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 1

食品業者登錄字號H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼TFAA30000435425
公司或商業登記名稱廣福林有限公司
公司或商業登記地址桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號22868808
公司型態製造業
中文商品名稱黑胡椒油樹脂 20/40
英文商品名稱BLACK PEPPER OLEORESIN 20/40
分類黑胡椒
型態液狀(液劑、液體)
食品業者登錄字號: H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼: TFAA30000435425
公司或商業登記名稱: 廣福林有限公司
公司或商業登記地址: 桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號: 22868808
公司型態: 製造業
中文商品名稱: 黑胡椒油樹脂 20/40
英文商品名稱: BLACK PEPPER OLEORESIN 20/40
分類: 黑胡椒
型態: 液狀(液劑、液體)

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 2

食品業者登錄字號A-123526604-00000-6
食品添加物產品登錄碼TFAB30000051116
公司或商業登記名稱聯合利華股份有限公司
公司或商業登記地址台北市大安區敦化南路2段39號15樓
公司統一編號23526604
公司型態輸入業
中文商品名稱胡椒油預混 802385 (胡椒香料)
英文商品名稱63116003_PEPPER EXTRACT POWDER 802385(Pepper Spice Flavour)
分類(空)
型態粉狀(粉劑)
食品業者登錄字號: A-123526604-00000-6
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000051116
公司或商業登記名稱: 聯合利華股份有限公司
公司或商業登記地址: 台北市大安區敦化南路2段39號15樓
公司統一編號: 23526604
公司型態: 輸入業
中文商品名稱: 胡椒油預混 802385 (胡椒香料)
英文商品名稱: 63116003_PEPPER EXTRACT POWDER 802385(Pepper Spice Flavour)
分類: (空)
型態: 粉狀(粉劑)

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 3

食品業者登錄字號A-103319108-00000-3
食品添加物產品登錄碼TFAB30000124443
公司或商業登記名稱恆新股份有限公司
公司或商業登記地址台北市中山區松江路72號11樓
公司統一編號03319108
公司型態販售業
中文商品名稱黑胡椒油性樹脂 4010000628 (PEP1081)
英文商品名稱OLEORESIN BLACK PEPPER 4010000628 (PEP1081)
分類(空)
型態油狀物;;液狀(液劑、液體)
食品業者登錄字號: A-103319108-00000-3
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000124443
公司或商業登記名稱: 恆新股份有限公司
公司或商業登記地址: 台北市中山區松江路72號11樓
公司統一編號: 03319108
公司型態: 販售業
中文商品名稱: 黑胡椒油性樹脂 4010000628 (PEP1081)
英文商品名稱: OLEORESIN BLACK PEPPER 4010000628 (PEP1081)
分類: (空)
型態: 油狀物;;液狀(液劑、液體)

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 4

食品業者登錄字號A-123617098-00000-4
食品添加物產品登錄碼TFAA30000225916
公司或商業登記名稱加星有限公司
公司或商業登記地址台北市中山區長安東路1段2之1號2樓
公司統一編號23617098
公司型態販售業
中文商品名稱黑胡椒油性香料 PD-0443
英文商品名稱Black Pepper Flavor PD-0443
分類(空)
型態油狀物
食品業者登錄字號: A-123617098-00000-4
食品添加物產品登錄碼: TFAA30000225916
公司或商業登記名稱: 加星有限公司
公司或商業登記地址: 台北市中山區長安東路1段2之1號2樓
公司統一編號: 23617098
公司型態: 販售業
中文商品名稱: 黑胡椒油性香料 PD-0443
英文商品名稱: Black Pepper Flavor PD-0443
分類: (空)
型態: 油狀物

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 5

食品業者登錄字號C-114441372-00000-6
食品添加物產品登錄碼TFAA30000225916
公司或商業登記名稱京燕企業社
公司或商業登記地址基隆市中正區調和街290巷193號
公司統一編號14441372
公司型態販售業
中文商品名稱黑胡椒油性香料 PD-0443
英文商品名稱Black Pepper Flavor PD-0443
分類(空)
型態油狀物
食品業者登錄字號: C-114441372-00000-6
食品添加物產品登錄碼: TFAA30000225916
公司或商業登記名稱: 京燕企業社
公司或商業登記地址: 基隆市中正區調和街290巷193號
公司統一編號: 14441372
公司型態: 販售業
中文商品名稱: 黑胡椒油性香料 PD-0443
英文商品名稱: Black Pepper Flavor PD-0443
分類: (空)
型態: 油狀物

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 6

食品業者登錄字號N-128151176-00000-2
食品添加物產品登錄碼TFAB30000173403
公司或商業登記名稱味特生物科技股份有限公司
公司或商業登記地址彰化縣大村鄉大橋村中山路三段95號
公司統一編號28151176
公司型態輸入業
中文商品名稱黑胡椒油
英文商品名稱Black Pepper Oil
分類(空)
型態液狀(液劑、液體)
食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000173403
公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司
公司或商業登記地址: 彰化縣大村鄉大橋村中山路三段95號
公司統一編號: 28151176
公司型態: 輸入業
中文商品名稱: 黑胡椒油
英文商品名稱: Black Pepper Oil
分類: (空)
型態: 液狀(液劑、液體)

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 7

食品業者登錄字號N-128151176-00000-2
食品添加物產品登錄碼TFAB30000173414
公司或商業登記名稱味特生物科技股份有限公司
公司或商業登記地址彰化縣大村鄉大橋村中山路三段95號
公司統一編號28151176
公司型態輸入業
中文商品名稱黑胡椒油樹脂
英文商品名稱Oleoresin Black Pepper
分類(空)
型態固狀(塊狀、半固狀);;濃稠狀
食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000173414
公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司
公司或商業登記地址: 彰化縣大村鄉大橋村中山路三段95號
公司統一編號: 28151176
公司型態: 輸入業
中文商品名稱: 黑胡椒油樹脂
英文商品名稱: Oleoresin Black Pepper
分類: (空)
型態: 固狀(塊狀、半固狀);;濃稠狀

# 胡椒油 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 8

食品業者登錄字號H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼TFAB30000259510
公司或商業登記名稱廣福林有限公司
公司或商業登記地址桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號22868808
公司型態輸入業
中文商品名稱黑胡椒 油樹脂
英文商品名稱OLEORESIN BLACK PEPPER
分類(空)
型態濃稠狀
食品業者登錄字號: H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000259510
公司或商業登記名稱: 廣福林有限公司
公司或商業登記地址: 桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號: 22868808
公司型態: 輸入業
中文商品名稱: 黑胡椒 油樹脂
英文商品名稱: OLEORESIN BLACK PEPPER
分類: (空)
型態: 濃稠狀
[ 搜尋所有 胡椒油 ... ]

與胡椒油同分類的食品原料整合查詢平臺資料集

鎂酵母

英文名稱: Magnesium yeast | 英文學名: Saccharomyces cerevisiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 鎂之每日最高攝食量不得超過600 mg。

桑黃

英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(...

桑黃

英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(...

蘆薈

英文名稱: Aloe | 英文學名: Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perryi, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm ... | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。自112年1月1日起，...

褐環乳牛肝菌

英文名稱: lippery jack, sticky bu | 英文學名: Suillus luteu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

酪梨；鱷梨

英文名稱: Avocado | 英文學名: Persea Americana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

蒟蒻；魔芋

英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac K.Koch | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 球莖 | 備註:

黑牛肝菌；銅色牛肝菌

英文名稱: Queen bolete | 英文學名: Boletus aereus Bull. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

麻瘋柑

英文名稱: Kaffir lime,Kieffer lime,Makrut,Magrood,Leech lime | 英文學名: Citrus hystrix | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 限香料使用

南非歪豆茶；博士茶

英文名稱: Rooibos tea | 英文學名: Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註:

非洲李

英文名稱: African cherry | 英文學名: Prunus africana, Pygeum africanum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

雙面剌；兩面針

英文名稱: Shiny-leaf prickly-ash | 英文學名: Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

畫眉草；苔麩

英文名稱: Teff | 英文學名: Eragrostis tef | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

夏枯草

英文名稱: Self-heal, Prunella | 英文學名: Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉、種子 | 備註:

杏核

英文名稱: Apricot pit | 英文學名: Prunus armeniaca L | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果核 | 備註:

鎂酵母

英文名稱: Magnesium yeast | 英文學名: Saccharomyces cerevisiae | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 鎂之每日最高攝食量不得超過600 mg。

桑黃

英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(...

桑黃

英文名稱: | 英文學名: Phellinus linteu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 菌絲體 | 備註: 每日食用限量為3公克。使用原料「桑黃菌絲體」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免食用」等字樣。產品之標示或廣告不得僅標示「桑黃」，應完整標示為「桑黃菌絲體」，且字體大小應一致。(...

蘆薈

英文名稱: Aloe | 英文學名: Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perryi, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm ... | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。自112年1月1日起，...

褐環乳牛肝菌

英文名稱: lippery jack, sticky bu | 英文學名: Suillus luteu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

酪梨；鱷梨

英文名稱: Avocado | 英文學名: Persea Americana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

蒟蒻；魔芋

英文名稱: Elephant foot, Konjac | 英文學名: Amorphophallus konjac K.Koch | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 球莖 | 備註:

黑牛肝菌；銅色牛肝菌

英文名稱: Queen bolete | 英文學名: Boletus aereus Bull. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

麻瘋柑

英文名稱: Kaffir lime,Kieffer lime,Makrut,Magrood,Leech lime | 英文學名: Citrus hystrix | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 限香料使用

南非歪豆茶；博士茶

英文名稱: Rooibos tea | 英文學名: Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註:

非洲李

英文名稱: African cherry | 英文學名: Prunus africana, Pygeum africanum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

雙面剌；兩面針

英文名稱: Shiny-leaf prickly-ash | 英文學名: Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

畫眉草；苔麩

英文名稱: Teff | 英文學名: Eragrostis tef | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

夏枯草

英文名稱: Self-heal, Prunella | 英文學名: Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉、種子 | 備註:

杏核

英文名稱: Apricot pit | 英文學名: Prunus armeniaca L | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果核 | 備註:

　|