魚鱗
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱魚鱗的英文名稱是Fish scale, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是鱗片, 備註是來源為傳統可供食用魚種。.

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類海水產類、爬蟲類或其他動物及其來源製取之原料
中文名稱魚鱗
英文名稱Fish scale
英文學名(空)
部位鱗片
備註來源為傳統可供食用魚種。

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

海水產類、爬蟲類或其他動物及其來源製取之原料

中文名稱

魚鱗

英文名稱

Fish scale

英文學名

(空)

部位

鱗片

備註

來源為傳統可供食用魚種。

根據名稱 魚鱗 找到的相關資料

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# 魚鱗 於 餐飲 - 觀光資訊資料庫 - 1

識別碼C3_376580000A_000127
名稱媽媽魚深海魚鱗膠原蛋白飲
描述媽媽魚野生海魚超市的四個特色: 1.獨特的品牌團隊白手起家的竹科人，以科技人做科學的嚴謹態度為消費者把關食品安全。2.從海洋到門市全程自家船隊，自家食品工廠、自家運輸系統，媽媽魚斥資打造一條龍的經營模式，將最新鮮的漁貨從產地送到消費者手中。3.支持海洋永續，用心保護海洋，自家船隊使用大網目的魚網補魚，落實抓大魚放小魚。4.用心的食品研發用心保護海洋，自家船隊使用大網目的魚網補魚，落實抓大魚放小魚。媽媽魚的深海魚鱗膠原蛋白飲使用天然深海魚鱗，歷經一個月的陽光日曬，並加入中藥材純手工熬煮，媽媽魚用心開發安心程序熬製，只為了提供給您純淨無抗生素的深海魚鱗膠原蛋白飲。
地址新竹市北大路109號
郵政號碼300
縣市新竹市
鄉鎮市區東區
電話886-3-5323919
營業時間一~日09:30-21:00
網站(空)
圖1(空)
圖1描述(空)
圖2(空)
圖2描述(空)
圖3(空)
圖3描述(空)
經度120.993982
緯度24.81607
分類06
地圖(空)
停車資訊(空)
識別碼: C3_376580000A_000127
名稱: 媽媽魚深海魚鱗膠原蛋白飲
描述: 媽媽魚野生海魚超市的四個特色: 1.獨特的品牌團隊白手起家的竹科人，以科技人做科學的嚴謹態度為消費者把關食品安全。2.從海洋到門市全程自家船隊，自家食品工廠、自家運輸系統，媽媽魚斥資打造一條龍的經營模式，將最新鮮的漁貨從產地送到消費者手中。3.支持海洋永續，用心保護海洋，自家船隊使用大網目的魚網補魚，落實抓大魚放小魚。4.用心的食品研發用心保護海洋，自家船隊使用大網目的魚網補魚，落實抓大魚放小魚。媽媽魚的深海魚鱗膠原蛋白飲使用天然深海魚鱗，歷經一個月的陽光日曬，並加入中藥材純手工熬煮，媽媽魚用心開發安心程序熬製，只為了提供給您純淨無抗生素的深海魚鱗膠原蛋白飲。
地址: 新竹市北大路109號
郵政號碼: 300
縣市: 新竹市
鄉鎮市區: 東區
電話: 886-3-5323919
營業時間: 一~日09:30-21:00
網站: (空)
圖1: (空)
圖1描述: (空)
圖2: (空)
圖2描述: (空)
圖3: (空)
圖3描述: (空)
經度: 120.993982
緯度: 24.81607
分類: 06
地圖: (空)
停車資訊: (空)

# 魚鱗 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 2

分類疾病醫療
腔調四縣
客家辭義魚鱗痣
客家音標gˇlinˊzii【ngˇlinˊzii/ji】
華語辭義魚鱗痣
英語辭義afish-scale-likemole
客語例句佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-07-77s.mp3
華語翻譯他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。
分類: 疾病醫療
腔調: 四縣
客家辭義: 魚鱗痣
客家音標: gˇlinˊzii【ngˇlinˊzii/ji】
華語辭義: 魚鱗痣
英語辭義: afish-scale-likemole
客語例句: 佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-07-77s.mp3
華語翻譯: 他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。

# 魚鱗 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 3

分類疾病醫療
腔調海陸
客家辭義魚鱗痣
客家音標glinˋzhiˇ
華語辭義魚鱗痣
英語辭義afish-scale-likemole
客語例句佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-07-77s.mp3
華語翻譯他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。
分類: 疾病醫療
腔調: 海陸
客家辭義: 魚鱗痣
客家音標: glinˋzhiˇ
華語辭義: 魚鱗痣
英語辭義: afish-scale-likemole
客語例句: 佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-07-77s.mp3
華語翻譯: 他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。

# 魚鱗 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 4

分類疾病醫療
腔調大埔
客家辭義魚鱗痣
客家音標gˇlin+zhiˋ
華語辭義魚鱗痣
英語辭義afish-scale-likemole
客語例句佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-07-77s.mp3
華語翻譯他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。
分類: 疾病醫療
腔調: 大埔
客家辭義: 魚鱗痣
客家音標: gˇlin+zhiˋ
華語辭義: 魚鱗痣
英語辭義: afish-scale-likemole
客語例句: 佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-07-77s.mp3
華語翻譯: 他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。

# 魚鱗 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 5

分類疾病醫療
腔調饒平
客家辭義魚鱗痣
客家音標glinˇzhiˋ【ngˋlinˇzi^】
華語辭義魚鱗痣
英語辭義afish-scale-likemole
客語例句佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-07-77s.mp3
華語翻譯他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。
分類: 疾病醫療
腔調: 饒平
客家辭義: 魚鱗痣
客家音標: glinˇzhiˋ【ngˋlinˇzi^】
華語辭義: 魚鱗痣
英語辭義: afish-scale-likemole
客語例句: 佢手?生一粒魚鱗痣昨晡日去醫院治療。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-07-77s.mp3
華語翻譯: 他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。

# 魚鱗 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 6

分類疾病醫療
腔調詔安
客家辭義魚鱗痣
客家音標mˋlinˇgiˇ
華語辭義魚鱗痣
英語辭義afish-scale-likemole
客語例句佢手?生一粒魚鱗昨日去病院治療。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-07-77s.mp3
華語翻譯他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。
分類: 疾病醫療
腔調: 詔安
客家辭義: 魚鱗痣
客家音標: mˋlinˇgiˇ
華語辭義: 魚鱗痣
英語辭義: afish-scale-likemole
客語例句: 佢手?生一粒魚鱗昨日去病院治療。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-07-77s.mp3
華語翻譯: 他手肘長一顆魚鱗痣昨天去醫院治療。

# 魚鱗 於 違規化粧品廣告資料集 - 7

違規產品名稱{魚膠原蛋白胜肽面膜二盒6折}優質良品純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺
違規廠商名稱或負責人黃O貞/黃O貞
處分機關(空)
處分日期11 18 2020 12:00AM
處分法條化粧品衛生安全管理法第10條
違規情節案係本局109年8月9日執行109年度「加強監控食品、藥物、化粧品違規廣告計畫」，查獲受處分人於淘寶台灣網站以賣家帳號「福鳥福利社」刊登販售「{魚膠原蛋白胜肽面膜二盒6折}優質良品純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺」（系統編號：109W7878）產品（網址：https://item.taobao.tw/products/6qi352374318-s4208341853.html?spm=a2w01.searchlist.list.31.4c6d7135yDx6S1&urlFlag=true&search=1），內容：「……買一盒送一盒{成功大學合作優質良品}純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺抗老……可抗PM2.5……提供膠原蛋白，使皮膚具再生能力……」等詞，案經受處分人未具日期（本局收文日期：109年11月11日）陳述意見坦承刊登行為屬實，並紀錄在卷，爰處分如主旨所述。本案係依據本局109年度「加強監控食品、藥物、化粧品違規廣告計畫」、台灣大哥大股份有限公司109年10月14日法大字109124801號書函、英商克雷達投資股份有限公司台灣分公司109年9月9日英克法字第1090909002號函、109年9月16日補充資料電子郵件及受處分人未具日期（本局收文日期：109年11月11日）陳述意見書辦理。
刊播日期08 9 2020 12:00AM
刊播媒體類別網路
刊播媒體淘寶臺灣
查處情形處分結案
違規產品名稱: {魚膠原蛋白胜肽面膜二盒6折}優質良品純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺
違規廠商名稱或負責人: 黃O貞/黃O貞
處分機關: (空)
處分日期: 11 18 2020 12:00AM
處分法條: 化粧品衛生安全管理法第10條
違規情節: 案係本局109年8月9日執行109年度「加強監控食品、藥物、化粧品違規廣告計畫」，查獲受處分人於淘寶台灣網站以賣家帳號「福鳥福利社」刊登販售「{魚膠原蛋白胜肽面膜二盒6折}優質良品純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺」（系統編號：109W7878）產品（網址：https://item.taobao.tw/products/6qi352374318-s4208341853.html?spm=a2w01.searchlist.list.31.4c6d7135yDx6S1&urlFlag=true&search=1），內容：「……買一盒送一盒{成功大學合作優質良品}純正魚鱗提煉無毒檢驗.胜肽好吸收Q彈嫩白.保濕修復.淡斑.除皺抗老……可抗PM2.5……提供膠原蛋白，使皮膚具再生能力……」等詞，案經受處分人未具日期（本局收文日期：109年11月11日）陳述意見坦承刊登行為屬實，並紀錄在卷，爰處分如主旨所述。本案係依據本局109年度「加強監控食品、藥物、化粧品違規廣告計畫」、台灣大哥大股份有限公司109年10月14日法大字109124801號書函、英商克雷達投資股份有限公司台灣分公司109年9月9日英克法字第1090909002號函、109年9月16日補充資料電子郵件及受處分人未具日期（本局收文日期：109年11月11日）陳述意見書辦理。
刊播日期: 08 9 2020 12:00AM
刊播媒體類別: 網路
刊播媒體: 淘寶臺灣
查處情形: 處分結案

# 魚鱗 於 文資局文化景觀 - 8

案件編號20190430000001
個案名稱新屋蚵間石滬群
種類1::
code: : D6
name: : 農林漁牧景觀
評定基準1:: : 呈現人類與自然環境互動之定著地景
2:: : 能反映出土地永續利用之特殊技術、特定模式或價值
3:: : 能實質呈現特定產業生活與周邊環境關係，且具時代或社會意義
指定登錄理由原登錄理由 1. 運用天然地形、卵石堆砌與潮汐變換所構築之捕魚設施，呈現人類生活智慧與自然互動之定著地景。 2. 具備漁業設施的具體意義，使用者仍擁有傳統知識與文化系絡，表現對土地永續利用的在地技術，甚具價值。 3. 為清領時期所建造，屬北臺灣少數尚使用與維護之石滬群，反映當地沿岸漁業特殊形式與環境關係，具時代與社會意義。 新增登錄理由 1. 蚵間石滬群運用天然地形、卵石疊砌與潮汐變化構築捕魚設施，並以蚵進行卵石間的固結，甚具特色，符合文化景觀登錄基準。 2.第1、4、5、7、8、9號石滬原為新屋蚵間石滬群之一部分，已依原構築工法修復，為使原石滬群更為完整，納入擴大登錄範圍。
法令依據第2條第1項第1、2、3款
所屬主管機關桃園市政府
所在地理區域1::
itemNo: : 1
縣市: : 桃園市
distName: : 新屋區
address: : 蚵間福興宮旁，漂流木公園至觀海涼亭一段
經度座標120.9888117
緯度座標24.9468005
代表圖像ext: : jpg
transform:
c: : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-06/75fa3aee-c161-4448-bd96-a86f3634cea7/2105_210610_754_c.jpg
original: : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-06/75fa3aee-c161-4448-bd96-a86f3634cea7/2105_210610_754.jpg
name: : 2105_210610_754
代表圖像來源桃園市政府文化局
內容與範圍(空)
關連之具有歷史,文化,藝術,科學價值之口傳,文獻資料或生活,儀式行為新屋石滬歷史發展於清領時期多為族譜或廟宇記載；日治時期具有官方文書證明，如《台灣總督府公文類纂》所公告之漁業免許狀，免許狀明確登載石滬漁業及相關權屬資料。各時期歷史發展如下： 一、荷蘭時期─平埔族所有─口述歷史 蚵間村石滬使用人吳金邦先生（民國 35 年生）敘述，其祖父吳乞（生於清同治年間）曾說，該石滬於荷蘭人統治台灣時期（1624–1662﹚就已經存在，是平埔族人隨潮汐闢成。由於並未找到官方資料或文獻可資佐證，僅列入石滬口述歷史傳說。 二、清領時期─清乾隆、嘉慶年間─民間廟碑歷史 新屋永興里葉屋族譜記載來臺祖於清雍正13年（1735）登陸臺灣，永安里郭家來臺祖則是在清雍正5年（1727）。永安里保生宮碑文記載，先民在新屋沿海墾荒時與平埔族爭地（石滬），此記載證明較漢民族更早在此耕墾捕魚的是平埔族人，可作為新屋石滬存在時間追溯至清朝甚至更早時期的旁證。 三、清領時期─清同治、光緒年間─主要為福佬人所有─民間廟碑歷史 新屋沿海重要宮廟福興宮，在其拜殿沿革碑記亦記載石滬與福建昭靈宮祭祀文化往來，及與石滬之關聯性。呈現同治、光緒年間包括使用人許家、吳家等家族、石滬區域主要分布、石滬衍生相關珍貴古文物、石滬使用者祭祀重要神靈等關聯性歷史資訊。 四、清領時期─台灣地方志─石滬商業行為修築規模 台灣本島石滬之史料，如《諸羅縣志》〈番俗‧雜俗〉所載：自吞宵至淡水，砌溪石沿海，名曰魚扈；高三尺許，綿亙數十里。漲潮魚入，汐則男婦群取之，功倍網罟 。」其文概述從苗栗縣通宵鎮至新北市淡水、石門區等地有石滬分布，表達原住民漁法收獲豐碩，遠勝於牽罟漁具。透過石滬捕捉漁貨售予漢民族商人，交換經濟收益，加上黑潮洋流於此區域通過，匯聚大量魚群，並利用沿海海岸有許多礫石提供堆砌修築石滬基本石材，可修築滬堤高三尺 (約一公尺)、長達數十里石滬群，使得石滬漁業於清初已具有商業利益條件，也衍生新屋沿海石滬於清雍正、乾隆年間漢民族閩、客移民與原住民爭滬奪地。周鍾瑄主修及陳夢林、李欽文編纂康熙56年(1717)《諸羅縣志》中〈台灣山川總圖〉也描繪當時平埔族原住民地理分布。從道斯卡族苗栗屯霄社及新竹竹塹社、桃園凱達格蘭族南崁社、新北市八里凱達格蘭族八里坌社、淡水淡水社、三芝小雞籠社到石門金包里社等番社。 五、日治時期─政府公文書─積極管理竹北二堡石滬漁業 由於石滬漁業的特殊性，日治時代被視為台灣地區特有的漁法，引進新的捕撈技術外，也保留清領時代漁滬漁業。由於日本殖民心態，且當時沿海漁產資源豐盛，基於經濟管理及稅收需要，台灣總督府將其視為特別漁業，石滬使用者需有「漁業免許狀」方能合法捕撈。新屋地區石滬漁業的漁場位置登記主要在桃園廳竹北二堡蚵殼港庄沿海地區，整個竹北二堡的石滬漁業在《臺灣總督府公文類纂》中有蚵殼港庄(今桃園市新屋區蚵間里)、後湖庄(今新竹縣新豐鄉)、圳股頭庄(今桃園市大園區)、沙崙庄(今桃園市大園區)、許厝港庄(今桃園市大園區)等地。
簡要描述新屋蚵間石滬群1、2、3、4、5、6、7、8、9號石滬群運用天然地形、卵石堆砌與潮汐變换所構築之捕魚設施，呈現人類生活智慧與自然互動之定著地景。具備漁業設施之具體意義，使用者仍擁有傳統知識與文化系絡，表現對士地永績利用之在地技術，甚具價值。為清領時期所建造，屬北臺灣少數尚使用與維護之石滬群，反映當地沿岸漁業特殊形式與環境關係，具時代與社會意義。
土地使用狀況因新屋石滬位於海岸，為土地法所規定公有土地，地籍關係為非都市地區，所有權者屬於國家。
特殊價值(空)
現況整理臺灣本島石滬資料，由北而南依序是：新北市石門區麟山鼻石滬（無人使用），新北市三芝區新庄里石滬（無人使用），桃園市新屋區深圳、蚵間石滬群（現存9 門尚在使用維護），苗栗縣合歡、母乃石滬（現存2 門，尚在使用維護）。
特徵新屋沿海石滬群構造不似澎湖群島石滬繁複，保留最多也較完整的蚵間村石滬群以滬岸及滬庵（排水孔）為主，形態則為弧形石堤的畚箕滬。弧型石堤（群體）沒有滬房。因蚵間石滬群為數個石滬前後組成，形狀如同魚鱗排列，又可稱「魚鱗滬」。
公告1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第1080074320號
公告日期: : 2019-04-08 09:19:18.418
2::
classification: : 變更/修正
公告文號: : 府文資字第11103001671號
公告日期: : 2022-11-08 00:00:00.0
3::
classification: : 變更/修正
公告文號: : 府文資字第11201977481號
公告日期: : 2023-07-31 00:00:00.0
定著土地範圍(公告地號)1::
itemNo: : 1
縣市: : 桃園市
distName: : 新屋區
landNo: : 蚵殼港段蚵殼港小段
landSerialNo: : 1404
landownership: : 公有
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/culturalLandscape/20190430000001
影音多媒體圖片1::
mediaName: : 新屋石滬分布狀況
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/ef1ea0ca-6d5d-4237-bc59-3e681cde3b98/新屋鄉石滬分布狀況.jpg
2::
mediaName: : 新屋蚵間石滬分布狀況
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/48c58864-b533-48d0-b44d-b72fe8faa919/新屋鄉蚵間村石滬分布狀況.jpg
3::
mediaName: : 蚵間1號石滬最左側排水孔
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/fcd3ee22-0728-408a-aea3-c1ed3abf7c5d/蚵間村(1號)石滬最左側排水孔.jpg
4::
mediaName: : 蚵間2號石滬構造說明平面圖
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/98c5dd10-6d74-4bb9-abe3-77ce68937091/蚵間2號石滬構造說明平面圖.jpg
5::
mediaName: : 蚵間3號石滬構造說明平面圖
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/3716d9e3-f2d5-4c8b-a28e-a4e2580520f1/蚵間3號石滬構造說明平面圖.jpg
6::
mediaName: : 蚵間6號石滬構造說明平面圖
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7::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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8::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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9::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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10::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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11::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-07-18/6012b3e3-8ba2-466e-b5de-732afe4638bc/2105_210610_747.jpg
影音多媒體影片1::
mediaName: : 「新屋石滬群」宣傳短片
url: : https://youtu.be/2neZ52b_N7Q?si=HUWtBBT_ru-cHCMv
公告資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2022-04-22/0fb65c46-9538-4bd7-b089-1bd62e0f6d2d/府文資字第1080074320號.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-09-14/252917cf-6101-4a51-b72d-0ba72ad3ab2a/府文資字第11103001671號.pdf
3:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-09-14/a6d723da-de4d-43a3-945e-d7bd27142f74/府文資字第11201977481號.pdf
所有權屬1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 財政部國有財產署
級別名稱文化景觀
主管機關名稱桃園市政府文化局
主管機關單位文化資產科
主管機關聯絡地址桃園市桃園區縣府路21號
主管機關聯絡電話03-3322592分機8607
repImgId163015
案件編號: 20190430000001
個案名稱: 新屋蚵間石滬群
種類: 1::
code: : D6
name: : 農林漁牧景觀
評定基準: 1:: : 呈現人類與自然環境互動之定著地景
2:: : 能反映出土地永續利用之特殊技術、特定模式或價值
3:: : 能實質呈現特定產業生活與周邊環境關係，且具時代或社會意義
指定登錄理由: 原登錄理由 1. 運用天然地形、卵石堆砌與潮汐變換所構築之捕魚設施，呈現人類生活智慧與自然互動之定著地景。 2. 具備漁業設施的具體意義，使用者仍擁有傳統知識與文化系絡，表現對土地永續利用的在地技術，甚具價值。 3. 為清領時期所建造，屬北臺灣少數尚使用與維護之石滬群，反映當地沿岸漁業特殊形式與環境關係，具時代與社會意義。 新增登錄理由 1. 蚵間石滬群運用天然地形、卵石疊砌與潮汐變化構築捕魚設施，並以蚵進行卵石間的固結，甚具特色，符合文化景觀登錄基準。 2.第1、4、5、7、8、9號石滬原為新屋蚵間石滬群之一部分，已依原構築工法修復，為使原石滬群更為完整，納入擴大登錄範圍。
法令依據: 第2條第1項第1、2、3款
所屬主管機關: 桃園市政府
所在地理區域: 1::
itemNo: : 1
縣市: : 桃園市
distName: : 新屋區
address: : 蚵間福興宮旁，漂流木公園至觀海涼亭一段
經度座標: 120.9888117
緯度座標: 24.9468005
代表圖像: ext: : jpg
transform:
c: : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-06/75fa3aee-c161-4448-bd96-a86f3634cea7/2105_210610_754_c.jpg
original: : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-06/75fa3aee-c161-4448-bd96-a86f3634cea7/2105_210610_754.jpg
name: : 2105_210610_754
代表圖像來源: 桃園市政府文化局
內容與範圍: (空)
關連之具有歷史,文化,藝術,科學價值之口傳,文獻資料或生活,儀式行為: 新屋石滬歷史發展於清領時期多為族譜或廟宇記載；日治時期具有官方文書證明，如《台灣總督府公文類纂》所公告之漁業免許狀，免許狀明確登載石滬漁業及相關權屬資料。各時期歷史發展如下： 一、荷蘭時期─平埔族所有─口述歷史 蚵間村石滬使用人吳金邦先生（民國 35 年生）敘述，其祖父吳乞（生於清同治年間）曾說，該石滬於荷蘭人統治台灣時期（1624–1662﹚就已經存在，是平埔族人隨潮汐闢成。由於並未找到官方資料或文獻可資佐證，僅列入石滬口述歷史傳說。 二、清領時期─清乾隆、嘉慶年間─民間廟碑歷史 新屋永興里葉屋族譜記載來臺祖於清雍正13年（1735）登陸臺灣，永安里郭家來臺祖則是在清雍正5年（1727）。永安里保生宮碑文記載，先民在新屋沿海墾荒時與平埔族爭地（石滬），此記載證明較漢民族更早在此耕墾捕魚的是平埔族人，可作為新屋石滬存在時間追溯至清朝甚至更早時期的旁證。 三、清領時期─清同治、光緒年間─主要為福佬人所有─民間廟碑歷史 新屋沿海重要宮廟福興宮，在其拜殿沿革碑記亦記載石滬與福建昭靈宮祭祀文化往來，及與石滬之關聯性。呈現同治、光緒年間包括使用人許家、吳家等家族、石滬區域主要分布、石滬衍生相關珍貴古文物、石滬使用者祭祀重要神靈等關聯性歷史資訊。 四、清領時期─台灣地方志─石滬商業行為修築規模 台灣本島石滬之史料，如《諸羅縣志》〈番俗‧雜俗〉所載：自吞宵至淡水，砌溪石沿海，名曰魚扈；高三尺許，綿亙數十里。漲潮魚入，汐則男婦群取之，功倍網罟 。」其文概述從苗栗縣通宵鎮至新北市淡水、石門區等地有石滬分布，表達原住民漁法收獲豐碩，遠勝於牽罟漁具。透過石滬捕捉漁貨售予漢民族商人，交換經濟收益，加上黑潮洋流於此區域通過，匯聚大量魚群，並利用沿海海岸有許多礫石提供堆砌修築石滬基本石材，可修築滬堤高三尺 (約一公尺)、長達數十里石滬群，使得石滬漁業於清初已具有商業利益條件，也衍生新屋沿海石滬於清雍正、乾隆年間漢民族閩、客移民與原住民爭滬奪地。周鍾瑄主修及陳夢林、李欽文編纂康熙56年(1717)《諸羅縣志》中〈台灣山川總圖〉也描繪當時平埔族原住民地理分布。從道斯卡族苗栗屯霄社及新竹竹塹社、桃園凱達格蘭族南崁社、新北市八里凱達格蘭族八里坌社、淡水淡水社、三芝小雞籠社到石門金包里社等番社。 五、日治時期─政府公文書─積極管理竹北二堡石滬漁業 由於石滬漁業的特殊性，日治時代被視為台灣地區特有的漁法，引進新的捕撈技術外，也保留清領時代漁滬漁業。由於日本殖民心態，且當時沿海漁產資源豐盛，基於經濟管理及稅收需要，台灣總督府將其視為特別漁業，石滬使用者需有「漁業免許狀」方能合法捕撈。新屋地區石滬漁業的漁場位置登記主要在桃園廳竹北二堡蚵殼港庄沿海地區，整個竹北二堡的石滬漁業在《臺灣總督府公文類纂》中有蚵殼港庄(今桃園市新屋區蚵間里)、後湖庄(今新竹縣新豐鄉)、圳股頭庄(今桃園市大園區)、沙崙庄(今桃園市大園區)、許厝港庄(今桃園市大園區)等地。
簡要描述: 新屋蚵間石滬群1、2、3、4、5、6、7、8、9號石滬群運用天然地形、卵石堆砌與潮汐變换所構築之捕魚設施，呈現人類生活智慧與自然互動之定著地景。具備漁業設施之具體意義，使用者仍擁有傳統知識與文化系絡，表現對士地永績利用之在地技術，甚具價值。為清領時期所建造，屬北臺灣少數尚使用與維護之石滬群，反映當地沿岸漁業特殊形式與環境關係，具時代與社會意義。
土地使用狀況: 因新屋石滬位於海岸，為土地法所規定公有土地，地籍關係為非都市地區，所有權者屬於國家。
特殊價值: (空)
現況: 整理臺灣本島石滬資料，由北而南依序是：新北市石門區麟山鼻石滬（無人使用），新北市三芝區新庄里石滬（無人使用），桃園市新屋區深圳、蚵間石滬群（現存9 門尚在使用維護），苗栗縣合歡、母乃石滬（現存2 門，尚在使用維護）。
特徵: 新屋沿海石滬群構造不似澎湖群島石滬繁複，保留最多也較完整的蚵間村石滬群以滬岸及滬庵（排水孔）為主，形態則為弧形石堤的畚箕滬。弧型石堤（群體）沒有滬房。因蚵間石滬群為數個石滬前後組成，形狀如同魚鱗排列，又可稱「魚鱗滬」。
公告: 1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第1080074320號
公告日期: : 2019-04-08 09:19:18.418
2::
classification: : 變更/修正
公告文號: : 府文資字第11103001671號
公告日期: : 2022-11-08 00:00:00.0
3::
classification: : 變更/修正
公告文號: : 府文資字第11201977481號
公告日期: : 2023-07-31 00:00:00.0
定著土地範圍(公告地號): 1::
itemNo: : 1
縣市: : 桃園市
distName: : 新屋區
landNo: : 蚵殼港段蚵殼港小段
landSerialNo: : 1404
landownership: : 公有
網站連結: http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/culturalLandscape/20190430000001
影音多媒體圖片: 1::
mediaName: : 新屋石滬分布狀況
url: : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2022-05-06/ef1ea0ca-6d5d-4237-bc59-3e681cde3b98/新屋鄉石滬分布狀況.jpg
2::
mediaName: : 新屋蚵間石滬分布狀況
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3::
mediaName: : 蚵間1號石滬最左側排水孔
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4::
mediaName: : 蚵間2號石滬構造說明平面圖
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5::
mediaName: : 蚵間3號石滬構造說明平面圖
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6::
mediaName: : 蚵間6號石滬構造說明平面圖
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7::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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8::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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9::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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10::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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11::
mediaName: : 新屋蚵間石滬
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影音多媒體影片: 1::
mediaName: : 「新屋石滬群」宣傳短片
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公告資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2022-04-22/0fb65c46-9538-4bd7-b089-1bd62e0f6d2d/府文資字第1080074320號.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-09-14/252917cf-6101-4a51-b72d-0ba72ad3ab2a/府文資字第11103001671號.pdf
3:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-09-14/a6d723da-de4d-43a3-945e-d7bd27142f74/府文資字第11201977481號.pdf
所有權屬: 1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 財政部國有財產署
級別名稱: 文化景觀
主管機關名稱: 桃園市政府文化局
主管機關單位: 文化資產科
主管機關聯絡地址: 桃園市桃園區縣府路21號
主管機關聯絡電話: 03-3322592分機8607
repImgId: 163015
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與魚鱗同分類的食品原料整合查詢平臺資料集

法國蝸牛；羅馬蝸牛；羅曼蝸牛

英文名稱: Escargots, Roman Snail | 英文學名: Helix pomatia | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 蝸牛肉 | 備註:

卡瓦胡椒；爪哇胡椒

英文名稱: kava pepper | 英文學名: Piper methysticum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

艾葉

英文名稱: Argyi leaf | 英文學名: Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 葉 | 備註:

骨髓

英文名稱: Bone marrow | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由家禽、畜類之骨所製取 | 備註:

香榧；榧樹

英文名稱: Chinese nutmeg-yew | 英文學名: Torreya grandi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

葡萄

英文名稱: Grape | 英文學名: Vitis vinifera L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根、莖、藤、嫩芽 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

緣管石蓴；緣管滸苔

英文名稱: - | 英文學名: Ulva linza | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: -

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Bifidobacterium infanti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Bifidobacterium infanti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

奧勒岡草

英文名稱: Oregano, Origanum | 英文學名: Origanum vulgare L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

酪酸菌

英文名稱: | 英文學名: Clostridium butyricum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳香

英文名稱: Olibanum | 英文學名: Boswellia spp. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 該屬植物皮部滲出的樹脂 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。

望江南；羊角豆；石決明

英文名稱: Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso | 英文學名: Cassia occidentalis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草、種子 | 備註:

麥芽糊精

英文名稱: Maltodextri | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

刺莧；假莧菜

英文名稱: | 英文學名: Amaranthus spinosus L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 莖、葉、花 | 備註:

法國蝸牛；羅馬蝸牛；羅曼蝸牛

英文名稱: Escargots, Roman Snail | 英文學名: Helix pomatia | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 蝸牛肉 | 備註:

卡瓦胡椒；爪哇胡椒

英文名稱: kava pepper | 英文學名: Piper methysticum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

艾葉

英文名稱: Argyi leaf | 英文學名: Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 葉 | 備註:

骨髓

英文名稱: Bone marrow | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由家禽、畜類之骨所製取 | 備註:

香榧；榧樹

英文名稱: Chinese nutmeg-yew | 英文學名: Torreya grandi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

葡萄

英文名稱: Grape | 英文學名: Vitis vinifera L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根、莖、藤、嫩芽 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

緣管石蓴；緣管滸苔

英文名稱: - | 英文學名: Ulva linza | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: -

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Bifidobacterium infanti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Bifidobacterium infanti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

奧勒岡草

英文名稱: Oregano, Origanum | 英文學名: Origanum vulgare L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

酪酸菌

英文名稱: | 英文學名: Clostridium butyricum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳香

英文名稱: Olibanum | 英文學名: Boswellia spp. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 該屬植物皮部滲出的樹脂 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。

望江南；羊角豆；石決明

英文名稱: Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso | 英文學名: Cassia occidentalis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草、種子 | 備註:

麥芽糊精

英文名稱: Maltodextri | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

刺莧；假莧菜

英文名稱: | 英文學名: Amaranthus spinosus L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 莖、葉、花 | 備註:

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