聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎?
- 食藥闢謠專區資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎?的分類是食品, 發布日期是04 7 2016, 內容是解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開....
分類 | 食品 |
標題 | 聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? |
內容 | 解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法,可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定,充分揭露食品成分訊息,保障民眾權益。 (2) 食藥署將持續落實稽查抽驗,確保魚類原料及其加工製品的安全與品質,同時提醒民眾購買及食用前,仔細閱讀包裝上的食品標示,注意有效日期、內容物(魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 參考資料: 食藥署新聞 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19561&chk=ac96150a-5a6a-4e37-892f-3d17471cc0e1¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vtf4Y1Jf2Uk |
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發布日期 | 04 7 2016 |
分類食品 |
標題聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? |
內容解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法,可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定,充分揭露食品成分訊息,保障民眾權益。 (2) 食藥署將持續落實稽查抽驗,確保魚類原料及其加工製品的安全與品質,同時提醒民眾購買及食用前,仔細閱讀包裝上的食品標示,注意有效日期、內容物(魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 參考資料: 食藥署新聞 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19561&chk=ac96150a-5a6a-4e37-892f-3d17471cc0e1¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vtf4Y1Jf2Uk |
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內容 | 解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法,可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定,充分揭露食品成分訊息,保障民眾權益。 (2) 食藥署將持續落實稽查抽驗,確保魚類原料及其加工製品的安全與品質,同時提醒民眾購買及食用前,仔細閱讀包裝上的食品標示,注意有效日期、內容物(魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 參考資料: 食藥署新聞 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19561&chk=ac96150a-5a6a-4e37-892f-3d17471cc0e1¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vtf4Y1Jf2Uk |
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發布日期 | 04 7 2016 9:00AM |
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內容: 解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法,可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定,充分揭露食品成分訊息,保障民眾權益。 (2) 食藥署將持續落實稽查抽驗,確保魚類原料及其加工製品的安全與品質,同時提醒民眾購買及食用前,仔細閱讀包裝上的食品標示,注意有效日期、內容物(魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 參考資料: 食藥署新聞 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19561&chk=ac96150a-5a6a-4e37-892f-3d17471cc0e1¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vtf4Y1Jf2Uk |
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內容: 解答: 聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? (1) 關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問,食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸(DNA)分子生物科技,結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR)及魚種生物條碼(DNA Barcode)等技術,已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法,可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定,充分揭露食品成分訊息,保障民眾權益。 (2) 食藥署將持續落實稽查抽驗,確保魚類原料及其加工製品的安全與品質,同時提醒民眾購買及食用前,仔細閱讀包裝上的食品標示,注意有效日期、內容物(魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 參考資料: 食藥署新聞 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19561&chk=ac96150a-5a6a-4e37-892f-3d17471cc0e1¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vtf4Y1Jf2Uk |
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