來了
- 旅館民宿(日文版)-觀光資訊資料庫 @ 交通部觀光署

Name_c來了的Tel是886-6-2229293, Name是來了, Serviceinfo是無線LAN,,,,, Parkinginfo是Parking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0.

#來了的地圖

IdJ4_315080000H_019703
Name來了
Name_c來了
Description台南市に位置する民宿
Grade(空)
Add台南市中西區新美街149號
Zipcode700
Region台南市
Town中西区
Tel886-6-2229293
Fax(空)
Gov315080000H
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Px120.20119
Py22.997748
Class4
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Spec(空)
Serviceinfo無線LAN,,,,
ParkinginfoParking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
TotalNumberofRooms5
LowestPrice5000
CeilingPrice5000
TaiwanHost0
IndustryEmailhinmeei149@gmail.com
TotalNumberofPeople10
AccessibilityRooms0
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來了

Name_c

來了

Description

台南市に位置する民宿

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台南市中西區新美街149號

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700

Region

台南市

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中西区

Tel

886-6-2229293

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315080000H

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無線LAN,,,,

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hinmeei149@gmail.com

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10

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# 來了 於 工藝中心工藝社區 - 1

執行單位白荷陶坊
地址臺南市白河區昇安里三間厝37號
類別名稱陶瓷類
地區名稱台南市
內容

【社區工藝扶植計畫成果】

 

白河蓮鄉特色工藝經歷多年「社區總體營造」的洗禮與在地覺查,已初具特色化能力,又在「社區工藝扶植計畫」的充實與修正中、具體完成蓮花核心價值定位,實踐材質在地化、美感特色化、傳承教育化、人材流暢化與全程無污染的社區工藝要求。今年從過往累積的基礎上,要求更高層次的自我提升,並且以工藝社區微型產業為階段目標,使社區因工藝而有產業化能力,擴大工藝參與和就業機會,增添工藝美感的生活品質。在社區工藝扶植計畫協助下,今年白荷陶坊以交流平台、協力角度與12所學校、周邊三個社區(竹門、昇安、汴頭)從事社區工藝打造,實踐了植藕節、白河大專青年成年禮、敬師蓮花茶道、蓮誼會等四季蓮花文化構築,深獲社區居民、學校機關、媒體朋友支持。

 

社區為因應美感消費需求,也發展出完整的工藝體驗行程,結合地方節慶、民宿、特色餐點、社區景點,使工藝體驗成為提供在地深度旅遊的賣點。目前在蓮鄉工藝的在地串連網絡中,已經有荷染工藝、親子捏陶、彩繪蓮花衫、釉下彩繪陶杯等。每項體驗教學都設計出一套獨特的教學方法、引導民眾進入美的感知世界,使作品的價值發生於體驗者生命深處,創造一種感動與美好的生活經驗。以廢棄蓮蓬研發白河陶已有初步成果,作品如嫁妝禮、雙喜杯。97年因工藝課程需求建置柴窯一座、燻燒窯一座,經實驗溫泉泥塗施燒成,得到層次豐富之落灰溫泉泥釉,使蓮灰之白、溫泉泥之暗成為美學對稱論述,為地方工藝找出一條美學論述的發展道路。

 

未來希望白河蓮業往美學產業發展、使在地工藝與全球化潮流接軌,促進社區升級與經濟能量加大,讓在地生活能達到自給自足的目標;其次,希望藉由社區工藝之提升,讓在地特色的自主創新力量匯聚,並使本地人具足生命的尊嚴感、和諧理性共享集體生命的價值。

 

【白荷陶坊】

 

我們圍繞著蓮花,就可以講很多故事給你聽,花開的時節,又或是第一瓣的花謝。從這裡出發故事就一直走下去,創意就可以無限。--林文嶽

 

「現在學校裡面有教陶藝的好像很少?」林文嶽說,「這要培養很久,他沒有速成班。你燒了可以不可以,土會告訴你。燒了裂就是裂,土跟你講不對就是不對,他也不留情面,你沒辦法拿一套理論來解釋,這都是真實的。」

 

在白荷陶坊參觀一圈,講堂裡來參加DIY的孩子們雀躍的期待著接下來兩天即將到來的工作營;展示區的工作桌前,幾位大學生則圍著筆記型電腦埋頭討論。對於白河鎮在地工藝人才的培育,林文嶽一邊和他們討論工作內容一邊說,「我覺得工藝中心要有個計畫去把這部份的人來作加強。以後有行銷的人,可能面臨沒有東西可以行銷,沒得做,這都是需要琢磨。五年了嘛!做工藝的人沒有增加,我們這邊多三、四個,但不會那麼快就馬上成熟。今年寒假工讀生進來,這個雲科大的,長那麼秀氣,拿起鐵鎚很兇狠的!這個環球科技大學的,解決問題很強,很懂實作。這個北藝大,會畫圖,圖已經畫好了,設計也有個概念,現在剛入門開始學。還有兩位暑期工讀,三位是青輔會的,我自己請兩位。有的是他們同學想要來,我們就比照辦理,以後讓他們走出去,走實作這條路,也是很好。」林老師介紹起在白荷陶坊學習的工讀生,臉上不時流露出對下一代工藝人才的期待與關懷。

 

【從內心的紀律出發】

 

「他們來這裡是學做陶嗎?」「都有。做陶、做櫥窗、展覽場的設計。 學校培養的大都是知識類型的人才,設計、創意。我覺得我們社區工坊的屬性,可以培養一些實際在做的,就會是經驗的人才。」

 

林老師指向窗外燒陶用的木材,「你搬這個木材怎麼搬?疊上去不整齊,你跟他用講的沒有用,不整齊就是不整齊,再重來一次。不是整整齊齊的火力會更大,而是整整齊齊的表現出工作者內在的紀律。紀律、態度都要很明確,這會讓你的事情做的有效、做的明確、做出你要的品質,這很重要。」

 

不論是做工藝,或是奉上一杯茶,甚至是堆材這樣的小細節,林文嶽老師都非常重視工藝家的「內自省」,從生活中去實踐,並同樣把這樣嚴謹的態度,言教、身教並行的傳遞,把每一個角落都做的到位。

 

【村上隆的刀鋒】

 

除了持續培育工藝人才,今年的白荷陶坊,在林文嶽老師的帶領下,更要突破工藝創作與市場之間的橫溝。老師戲稱,以前泡茶等花開,現在茶泡一大缸花也不會開!「這需要一群人去激盪,有時候我都跟這些年輕人,覺得他們反而會超越我的思惟,我常常用他們的想法。」

 

現在的白荷陶坊是一個複合式的人文藝術空間,不只是燒陶,更有荷染區、做創意發想的夢工坊,還有DIY、茶道教學,更配合來訪的遊客需求增設了餐廳提供蓮子特色餐,和簡單的民宿房間,古樸雅韻,整個空間像是一個獨立的、自給自足的桃花源,不同的是,這裡的特色是白河鎮的蓮花。

 

「掌握自己的特質才是決勝關鍵,你核心在哪裡,你就能做到哪裡。你就是把戰場劃這麼寬,出去就是你死,別人進來就是別人死,戰場是要你自己劃。這裡的特質很明顯,你拿鶯歌的東西來這裡賣,就是沒市場,人家來這邊是要找白河。你拿大陸的東西來也是沒市場,我不會引進,你來也沒有活路。」談起白河的特質,林文嶽老師總是可以滔滔不絕的介紹,對在地文化特色的高度重視,也是讓他這麼多年來選擇在這塊土地努力發光發熱最初的熱誠。林老師認為,不論是產品本身還是展銷方式,打出自己的特色,做出區隔,才是在市場上能否存活的關鍵。

 

「地產地銷不是不要走出去,而是走出去可以讓很多人知道而來白河。一定要宣傳出去,東西也可以出去,但重點不是在那邊賣多少。要讓人會認同這個東西,而認同這個作品是因為認同白河這個特質,這是很重要的。這件事情如何有價值,是誰來定這個價值?就是一個策略。如果沒辦法定出來,其實也是沒辦法產業化,做的方式就是迷迷糊糊在遊蕩而已,這要想的很清楚。」

 

在創作工藝的過程中,不斷反思,追求自我提升、創新、突破的林文嶽老師,最近更為了讓白荷陶坊結合整個白河鎮發展出有系統的地方產業特色,開始研究行銷。

 

產業化的市場思考開始介入我的設計概念,今年我就是在學習這個東西。我看村上隆的藝術創業論,看原來他們就是這樣才會賺錢,看時代營造出了這個位置,我們就要改變自己,走入這個時代,不能一直當古人。古人不是壞事,但是古人走到現代,他是怎麼發展這個光,怎麼打出這個光,就要去想。這村上隆常常在做。他把很多觀念解構了以後,變得很亮,刀也很利 。那種刀鋒很亮,會被他砍到,而且很有光采,很優雅、很美。」老師說, 創意論點有時候快速的被吸收,又再推翻,會爆炸,最後不要做那種站在旁邊被人家炸到的,要做那個點火人。

 

【自己要找到自己的路】

 

「 我這杯茶用這個茶杯裝很適合,用一個碗公裝就覺得怪怪的,用高粱酒瓶裝也不對味。裝到對的杯子太重要了,人家一接觸是先接觸杯子,才喝到茶。」

 

林文嶽老師的作品參加過大大小小十多次展覽,不論是個人創作展,還是主題式展覽中的一環,豐富的參展經驗,讓他深刻體會不同展演形式所能帶來的不同影響力。這一次他希望白荷陶坊,能夠跳脫以往的展現方式,既不是像藝術家的創作展,也不是單純的展示商品,而是真正定位出地方工藝特色,展出自己的格調。

 

「自己要找到自己的路,不過找路不容易,我們腳下就是路,腳踩下去的那一步就叫做路。但是沒方向感也不能亂踩, 怎樣讓工藝展就是工藝展,不是商展,也不是藝術創作展,所謂的人有人格,物有物格,那個格就自己一個,他就能說清楚『我是什麼?』在社會生存,不然就是被混在裡面。 這是一個挑戰,可能對所有的工藝家都是挑戰,跨不過去,就是沒辦法成長,那要產業化也不太可能。但要跨過去了,海闊天空,路就開了。」

 

【美感教育是工藝的基礎】

 

回到工藝的教育問題,林文嶽老師很有自己的想法,他認為學校透過課本交流知識,但是工藝作家不只建構知識,而是建構經驗體,把生命的經驗體展演給別人看。

 

「我們的經驗是每天跟泥土在一起得到的,變成我生命的品質,這個品質拿來讓你們知道,走過這個歷程你會得到什麼?那是你去親證所得到的,不是我給你的。我覺得體驗的這個部份是個很大塊的市場,可以傳遞很大的能量,跟作品比較起來並不遜色,而且事情會發生在對方,當下他就會感受到歷程,不是得到一個結果而已。」

 

親身去體驗、感受,也是林老師認為在美感教育上必要的傳遞方式,老師強調美感是一個完型,任何的切割都很冒險,「你不能把一個人,人是心臟、肺,這些都解構起來,這被組合起來不是一個人,拿出來就死了。分析一件事情把他抽出來再抽出來,這些元素都已經死了, 那時候都曲解掉意思了。所以把這些知識都組合起來,那些知識是沒有力量的。美感的經驗不是這種法則,他是相反的,不要把他解構,你用這種能力進去,你所感受的才是得到完整。」 林老師表示 ,要怎麼把工藝體驗變成是有內在的東西,要重新思考教育法。教育的研究方法,至少要偏向質性研究,因為教育就是質的傳遞。

 

「國小三年級開始推廣美的能力,小孩子有美的能力,到國中就不會了,到高中就別說了,到大學變成專業,他不懂美,但是他已經在設計美這件事了。」林文嶽老師開玩笑說,「好險我們以前都沒在讀書!」

 

【假日蓮花學校】

 

當一件一件的工藝品,不論在技術開發,或是設計理念都已經走向成熟,作為白河鎮地方工藝發展先驅的白荷陶坊,在未來希望不只是陶坊本身,而是圍繞蓮花這個地方特色,設置更多的點,並將之串連起來,讓社區有收入、地方特色可以發展,就要靠文化旅遊。

 

「 我的想像是希望白河以後對蓮花這個產業,有比較多的點。比如我這做陶藝,那以後可以分出去一個地方是荷染的染織工坊,還有一個是專門做蓮花創意思考的工作室,如果有幾個很強的單位,那白河很快就結合起來了。陶坊會以陶藝為主,客人來我們這邊有的要染布、有的要做陶,我們來不及應付,他需要的是獨立的,不必一個地方集了這麼多元的東西,這些東西我們拆開來,變成白河的多元,而不是白荷陶坊的多元。」

 

目前白荷陶坊已經著手規劃兩天一夜的套裝行程, 一個人880元就包吃包住,更包含工藝的創作體驗,讓整個社區運作起來!林老師說,以後會結合在地體驗、工作營, 讓體驗長久運作,地方的文化屬性可以課程化,結合成一個假日蓮花學校。禮拜六、日,或是星期五下午開始有營隊進來,學蓮花的事情。白河的蓮花是無農藥的,可以觀賞、可以染布、可以吃蓮子特色餐。有地方開始租腳踏車,連結各個旅遊點,這種屬性可能對白河長久發展更健康。

 

【如果他們不成熟,不成熟就是他的特質】

 

在陶藝產品方面,白荷陶坊現在已穩定生產像是嫁妝禮和茶具禮盒,不論是以蓮蓬製成釉料的「白荷白」,還是以當地溫泉泥、石灰石燒出的「白河陶」,都展現濃厚的地方特色。林老師表示,之後的產品會以生活器具居多,他也非常鼓勵年輕人之間互相創意的激盪。「他們也都有替我在想,用他們的思惟去想事情。想出來那個杯子,有現代感,做那個半弧型的杯子,設計感蠻好的,你看到這樣東西會覺得他有一個意思在,他說這圓有一個意思,我就讓他們做。形有出來,能表達你自己,那就是完整的 。」

 

林老師表示, 表面上他是教學者,單向的對這些來陶坊學習的學生傳授技能與經驗,實際上所有的接觸都是教學相長,尤其從中學到了「集體設計」。林老師強調對於不同設計風格、理念,「認同」是首要的第一步,如果擔心因此沖淡了自己的風格,成長就會停滯,因此他大量採用學生的設計與創意。「 先採用後我們才能去學習那個東西,要先認定他們思惟的價值。你覺得那不成熟,不成熟就是他們的特質。 做十幾年下來都是我一個人在那邊勞心勞力,所以無可厚非這些成果是一個人的感覺,但是慢慢我們要準備一個容量,去做這些改變,這是正面的。」

 

【工藝要永續,人要先永續】

 

我覺得要長長久久做,大家有心就慢慢磨合、慢慢了解,慢慢事情就完整了。

對於白河陶坊未來的發展,林文嶽老師認為工藝行銷的協助扶植絕對是必要的。工藝家要知道行銷的困難點、行銷的需求是什麼?行銷的人要知道工藝家的極限到哪裡,互相去了解。市場如果發展起來,大家在這塊領域看見希望,才有更多人願意投入。這需要兩邊同時進行,並且互相影響,在地的東西做的越好,市場也就越好走。林老師特別強調,工藝扶植團隊與工藝家應該要長期合作,經驗是累積的,互相的了解與磨合也需要時間,如果突然換團隊,那是耗費很大的時間和心力成本。工藝的發展要永續,人就要先永續,一次就要讓事情好起來。

 

相較於之前神情專注,給人創作是一種脩身的印象,林文嶽老師覺得,這段時間不斷從不同人身上學習新東西的自己,感覺身上注了了一股生命的新鮮感,顯得更年輕。

網址https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_80.html
執行單位: 白荷陶坊
地址: 臺南市白河區昇安里三間厝37號
類別名稱: 陶瓷類
地區名稱: 台南市
內容:

【社區工藝扶植計畫成果】

 

白河蓮鄉特色工藝經歷多年「社區總體營造」的洗禮與在地覺查,已初具特色化能力,又在「社區工藝扶植計畫」的充實與修正中、具體完成蓮花核心價值定位,實踐材質在地化、美感特色化、傳承教育化、人材流暢化與全程無污染的社區工藝要求。今年從過往累積的基礎上,要求更高層次的自我提升,並且以工藝社區微型產業為階段目標,使社區因工藝而有產業化能力,擴大工藝參與和就業機會,增添工藝美感的生活品質。在社區工藝扶植計畫協助下,今年白荷陶坊以交流平台、協力角度與12所學校、周邊三個社區(竹門、昇安、汴頭)從事社區工藝打造,實踐了植藕節、白河大專青年成年禮、敬師蓮花茶道、蓮誼會等四季蓮花文化構築,深獲社區居民、學校機關、媒體朋友支持。

 

社區為因應美感消費需求,也發展出完整的工藝體驗行程,結合地方節慶、民宿、特色餐點、社區景點,使工藝體驗成為提供在地深度旅遊的賣點。目前在蓮鄉工藝的在地串連網絡中,已經有荷染工藝、親子捏陶、彩繪蓮花衫、釉下彩繪陶杯等。每項體驗教學都設計出一套獨特的教學方法、引導民眾進入美的感知世界,使作品的價值發生於體驗者生命深處,創造一種感動與美好的生活經驗。以廢棄蓮蓬研發白河陶已有初步成果,作品如嫁妝禮、雙喜杯。97年因工藝課程需求建置柴窯一座、燻燒窯一座,經實驗溫泉泥塗施燒成,得到層次豐富之落灰溫泉泥釉,使蓮灰之白、溫泉泥之暗成為美學對稱論述,為地方工藝找出一條美學論述的發展道路。

 

未來希望白河蓮業往美學產業發展、使在地工藝與全球化潮流接軌,促進社區升級與經濟能量加大,讓在地生活能達到自給自足的目標;其次,希望藉由社區工藝之提升,讓在地特色的自主創新力量匯聚,並使本地人具足生命的尊嚴感、和諧理性共享集體生命的價值。

 

【白荷陶坊】

 

我們圍繞著蓮花,就可以講很多故事給你聽,花開的時節,又或是第一瓣的花謝。從這裡出發故事就一直走下去,創意就可以無限。--林文嶽

 

「現在學校裡面有教陶藝的好像很少?」林文嶽說,「這要培養很久,他沒有速成班。你燒了可以不可以,土會告訴你。燒了裂就是裂,土跟你講不對就是不對,他也不留情面,你沒辦法拿一套理論來解釋,這都是真實的。」

 

在白荷陶坊參觀一圈,講堂裡來參加DIY的孩子們雀躍的期待著接下來兩天即將到來的工作營;展示區的工作桌前,幾位大學生則圍著筆記型電腦埋頭討論。對於白河鎮在地工藝人才的培育,林文嶽一邊和他們討論工作內容一邊說,「我覺得工藝中心要有個計畫去把這部份的人來作加強。以後有行銷的人,可能面臨沒有東西可以行銷,沒得做,這都是需要琢磨。五年了嘛!做工藝的人沒有增加,我們這邊多三、四個,但不會那麼快就馬上成熟。今年寒假工讀生進來,這個雲科大的,長那麼秀氣,拿起鐵鎚很兇狠的!這個環球科技大學的,解決問題很強,很懂實作。這個北藝大,會畫圖,圖已經畫好了,設計也有個概念,現在剛入門開始學。還有兩位暑期工讀,三位是青輔會的,我自己請兩位。有的是他們同學想要來,我們就比照辦理,以後讓他們走出去,走實作這條路,也是很好。」林老師介紹起在白荷陶坊學習的工讀生,臉上不時流露出對下一代工藝人才的期待與關懷。

 

【從內心的紀律出發】

 

「他們來這裡是學做陶嗎?」「都有。做陶、做櫥窗、展覽場的設計。 學校培養的大都是知識類型的人才,設計、創意。我覺得我們社區工坊的屬性,可以培養一些實際在做的,就會是經驗的人才。」

 

林老師指向窗外燒陶用的木材,「你搬這個木材怎麼搬?疊上去不整齊,你跟他用講的沒有用,不整齊就是不整齊,再重來一次。不是整整齊齊的火力會更大,而是整整齊齊的表現出工作者內在的紀律。紀律、態度都要很明確,這會讓你的事情做的有效、做的明確、做出你要的品質,這很重要。」

 

不論是做工藝,或是奉上一杯茶,甚至是堆材這樣的小細節,林文嶽老師都非常重視工藝家的「內自省」,從生活中去實踐,並同樣把這樣嚴謹的態度,言教、身教並行的傳遞,把每一個角落都做的到位。

 

【村上隆的刀鋒】

 

除了持續培育工藝人才,今年的白荷陶坊,在林文嶽老師的帶領下,更要突破工藝創作與市場之間的橫溝。老師戲稱,以前泡茶等花開,現在茶泡一大缸花也不會開!「這需要一群人去激盪,有時候我都跟這些年輕人,覺得他們反而會超越我的思惟,我常常用他們的想法。」

 

現在的白荷陶坊是一個複合式的人文藝術空間,不只是燒陶,更有荷染區、做創意發想的夢工坊,還有DIY、茶道教學,更配合來訪的遊客需求增設了餐廳提供蓮子特色餐,和簡單的民宿房間,古樸雅韻,整個空間像是一個獨立的、自給自足的桃花源,不同的是,這裡的特色是白河鎮的蓮花。

 

「掌握自己的特質才是決勝關鍵,你核心在哪裡,你就能做到哪裡。你就是把戰場劃這麼寬,出去就是你死,別人進來就是別人死,戰場是要你自己劃。這裡的特質很明顯,你拿鶯歌的東西來這裡賣,就是沒市場,人家來這邊是要找白河。你拿大陸的東西來也是沒市場,我不會引進,你來也沒有活路。」談起白河的特質,林文嶽老師總是可以滔滔不絕的介紹,對在地文化特色的高度重視,也是讓他這麼多年來選擇在這塊土地努力發光發熱最初的熱誠。林老師認為,不論是產品本身還是展銷方式,打出自己的特色,做出區隔,才是在市場上能否存活的關鍵。

 

「地產地銷不是不要走出去,而是走出去可以讓很多人知道而來白河。一定要宣傳出去,東西也可以出去,但重點不是在那邊賣多少。要讓人會認同這個東西,而認同這個作品是因為認同白河這個特質,這是很重要的。這件事情如何有價值,是誰來定這個價值?就是一個策略。如果沒辦法定出來,其實也是沒辦法產業化,做的方式就是迷迷糊糊在遊蕩而已,這要想的很清楚。」

 

在創作工藝的過程中,不斷反思,追求自我提升、創新、突破的林文嶽老師,最近更為了讓白荷陶坊結合整個白河鎮發展出有系統的地方產業特色,開始研究行銷。

 

產業化的市場思考開始介入我的設計概念,今年我就是在學習這個東西。我看村上隆的藝術創業論,看原來他們就是這樣才會賺錢,看時代營造出了這個位置,我們就要改變自己,走入這個時代,不能一直當古人。古人不是壞事,但是古人走到現代,他是怎麼發展這個光,怎麼打出這個光,就要去想。這村上隆常常在做。他把很多觀念解構了以後,變得很亮,刀也很利 。那種刀鋒很亮,會被他砍到,而且很有光采,很優雅、很美。」老師說, 創意論點有時候快速的被吸收,又再推翻,會爆炸,最後不要做那種站在旁邊被人家炸到的,要做那個點火人。

 

【自己要找到自己的路】

 

「 我這杯茶用這個茶杯裝很適合,用一個碗公裝就覺得怪怪的,用高粱酒瓶裝也不對味。裝到對的杯子太重要了,人家一接觸是先接觸杯子,才喝到茶。」

 

林文嶽老師的作品參加過大大小小十多次展覽,不論是個人創作展,還是主題式展覽中的一環,豐富的參展經驗,讓他深刻體會不同展演形式所能帶來的不同影響力。這一次他希望白荷陶坊,能夠跳脫以往的展現方式,既不是像藝術家的創作展,也不是單純的展示商品,而是真正定位出地方工藝特色,展出自己的格調。

 

「自己要找到自己的路,不過找路不容易,我們腳下就是路,腳踩下去的那一步就叫做路。但是沒方向感也不能亂踩, 怎樣讓工藝展就是工藝展,不是商展,也不是藝術創作展,所謂的人有人格,物有物格,那個格就自己一個,他就能說清楚『我是什麼?』在社會生存,不然就是被混在裡面。 這是一個挑戰,可能對所有的工藝家都是挑戰,跨不過去,就是沒辦法成長,那要產業化也不太可能。但要跨過去了,海闊天空,路就開了。」

 

【美感教育是工藝的基礎】

 

回到工藝的教育問題,林文嶽老師很有自己的想法,他認為學校透過課本交流知識,但是工藝作家不只建構知識,而是建構經驗體,把生命的經驗體展演給別人看。

 

「我們的經驗是每天跟泥土在一起得到的,變成我生命的品質,這個品質拿來讓你們知道,走過這個歷程你會得到什麼?那是你去親證所得到的,不是我給你的。我覺得體驗的這個部份是個很大塊的市場,可以傳遞很大的能量,跟作品比較起來並不遜色,而且事情會發生在對方,當下他就會感受到歷程,不是得到一個結果而已。」

 

親身去體驗、感受,也是林老師認為在美感教育上必要的傳遞方式,老師強調美感是一個完型,任何的切割都很冒險,「你不能把一個人,人是心臟、肺,這些都解構起來,這被組合起來不是一個人,拿出來就死了。分析一件事情把他抽出來再抽出來,這些元素都已經死了, 那時候都曲解掉意思了。所以把這些知識都組合起來,那些知識是沒有力量的。美感的經驗不是這種法則,他是相反的,不要把他解構,你用這種能力進去,你所感受的才是得到完整。」 林老師表示 ,要怎麼把工藝體驗變成是有內在的東西,要重新思考教育法。教育的研究方法,至少要偏向質性研究,因為教育就是質的傳遞。

 

「國小三年級開始推廣美的能力,小孩子有美的能力,到國中就不會了,到高中就別說了,到大學變成專業,他不懂美,但是他已經在設計美這件事了。」林文嶽老師開玩笑說,「好險我們以前都沒在讀書!」

 

【假日蓮花學校】

 

當一件一件的工藝品,不論在技術開發,或是設計理念都已經走向成熟,作為白河鎮地方工藝發展先驅的白荷陶坊,在未來希望不只是陶坊本身,而是圍繞蓮花這個地方特色,設置更多的點,並將之串連起來,讓社區有收入、地方特色可以發展,就要靠文化旅遊。

 

「 我的想像是希望白河以後對蓮花這個產業,有比較多的點。比如我這做陶藝,那以後可以分出去一個地方是荷染的染織工坊,還有一個是專門做蓮花創意思考的工作室,如果有幾個很強的單位,那白河很快就結合起來了。陶坊會以陶藝為主,客人來我們這邊有的要染布、有的要做陶,我們來不及應付,他需要的是獨立的,不必一個地方集了這麼多元的東西,這些東西我們拆開來,變成白河的多元,而不是白荷陶坊的多元。」

 

目前白荷陶坊已經著手規劃兩天一夜的套裝行程, 一個人880元就包吃包住,更包含工藝的創作體驗,讓整個社區運作起來!林老師說,以後會結合在地體驗、工作營, 讓體驗長久運作,地方的文化屬性可以課程化,結合成一個假日蓮花學校。禮拜六、日,或是星期五下午開始有營隊進來,學蓮花的事情。白河的蓮花是無農藥的,可以觀賞、可以染布、可以吃蓮子特色餐。有地方開始租腳踏車,連結各個旅遊點,這種屬性可能對白河長久發展更健康。

 

【如果他們不成熟,不成熟就是他的特質】

 

在陶藝產品方面,白荷陶坊現在已穩定生產像是嫁妝禮和茶具禮盒,不論是以蓮蓬製成釉料的「白荷白」,還是以當地溫泉泥、石灰石燒出的「白河陶」,都展現濃厚的地方特色。林老師表示,之後的產品會以生活器具居多,他也非常鼓勵年輕人之間互相創意的激盪。「他們也都有替我在想,用他們的思惟去想事情。想出來那個杯子,有現代感,做那個半弧型的杯子,設計感蠻好的,你看到這樣東西會覺得他有一個意思在,他說這圓有一個意思,我就讓他們做。形有出來,能表達你自己,那就是完整的 。」

 

林老師表示, 表面上他是教學者,單向的對這些來陶坊學習的學生傳授技能與經驗,實際上所有的接觸都是教學相長,尤其從中學到了「集體設計」。林老師強調對於不同設計風格、理念,「認同」是首要的第一步,如果擔心因此沖淡了自己的風格,成長就會停滯,因此他大量採用學生的設計與創意。「 先採用後我們才能去學習那個東西,要先認定他們思惟的價值。你覺得那不成熟,不成熟就是他們的特質。 做十幾年下來都是我一個人在那邊勞心勞力,所以無可厚非這些成果是一個人的感覺,但是慢慢我們要準備一個容量,去做這些改變,這是正面的。」

 

【工藝要永續,人要先永續】

 

我覺得要長長久久做,大家有心就慢慢磨合、慢慢了解,慢慢事情就完整了。

對於白河陶坊未來的發展,林文嶽老師認為工藝行銷的協助扶植絕對是必要的。工藝家要知道行銷的困難點、行銷的需求是什麼?行銷的人要知道工藝家的極限到哪裡,互相去了解。市場如果發展起來,大家在這塊領域看見希望,才有更多人願意投入。這需要兩邊同時進行,並且互相影響,在地的東西做的越好,市場也就越好走。林老師特別強調,工藝扶植團隊與工藝家應該要長期合作,經驗是累積的,互相的了解與磨合也需要時間,如果突然換團隊,那是耗費很大的時間和心力成本。工藝的發展要永續,人就要先永續,一次就要讓事情好起來。

 

相較於之前神情專注,給人創作是一種脩身的印象,林文嶽老師覺得,這段時間不斷從不同人身上學習新東西的自己,感覺身上注了了一股生命的新鮮感,顯得更年輕。

網址: https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_80.html

# 來了 於 工藝中心工藝社區 - 2

執行單位野桐工坊
地址苗栗縣泰安鄉象鼻村1鄰38號
類別名稱染繡工藝類
地區名稱苗栗縣
內容

【社區工藝扶植計畫成果】

位於大安溪上游的象鼻部落是泰雅族北勢群居住的區域,當地的產業除農作(桃、李、甜柿等)外,只有少數經濟寬裕農家目前積極推動民宿朝觀光休閒產業轉行,此外已無其他產業。近年來配合傳統織布文化的推動,村民也在坡地種植染織植物與苧麻。目前野桐工坊正積極保存泰雅傳統工藝文化和技藝並為傳統注入新意,用以開創出傳統工藝的新生命,且藉此振興工藝產業、活化部落經濟。

 

野桐工坊工藝家尤瑪達陸,長期經營研究泰雅染織工藝文化多年,經由參與工藝所社區工藝扶植計畫四年的經歷,部落和工坊積蓄了豐富能力,第一年團隊整備工坊資源和設備,將重點放置在基礎人才及傳統服飾資料的收集、建置上,第二年的工作重點放在進階人才的專業能力和文化知識的增進上,並將傳統染織工藝的元素分類、建置數位資料庫。

 

野桐工坊和原住民工藝協會團隊持續將多年累積的人才、技藝和傳統文化元素,積極結合包括服裝設計、金工飾品設計、傢飾設計及纖維藝術創作等跨領域設計師群,藉由對傳統文化價值的精練,將導入現代設計的概念,並進行文化核心概念的轉化結合,集中資源研發具備文化深度及現代生活價值的新生活風格產品;並且以部落的在地化獨特性質,擴大族群永續發展的新視野,並藉此重新認定、建立與定位泰雅染織工藝在現代設計中的位置。

 

【彩虹橋的那一端 站著尤瑪和他的織女們】

 

初秋清晨,尤瑪‧達陸站在象鼻吊橋上,面對著大安溪潺潺流水,用她宏亮的嗓音唱著:「San qa niy kuk-m-kgi San qa niy ku k-m-kgi Sanqa niy ku k-m-kgi…」就在眾人傾耳在泰雅織女歌美麗的旋律起頭間,尤瑪突然低下頭,哽咽著哭了起來:「這是說祖靈呀,不管我們去那裡你都要帶著我們走…可是好難呀!」也許是連日來疲累,也許是數年來推動泰雅編織工藝所累積的挫折和委屈,尤瑪的淚像大安溪的河水再也停不下來…。

 

2007年,電視上一支侯孝賢導演拍的SONY HD廣告「泰雅織女」,描繪台灣自然生態之美與苗栗象鼻部落尤瑪‧達陸教授泰雅傳統手工織布的野桐工枋。這支美麗又溫柔的廣告也讓泰雅傳統織布的美麗在台灣人眼前驚艷現身。

 

其實尤瑪投身泰雅傳統織布已超過十年的時間。在九二一地震後,她回到了故鄉泰安鄉的部落,投入了災後重建的行列。

 

「其實我從八十八年九二一地震之後就回來了,一開始送物資做義工,最初一切都很簡陋也很愉快,但是當開始有社造的補助之後,開始有了很多雜音。我發現土石流的影響根本無法超過人心的土石流,可能是那時在很短時間裡要投下很多資源在小小的部落裡,人心就開始分崩離析。在一個不愉快的事件後,我開始想要離開這個資源分贓或是資源混亂狀態。那時我回到輔大去念研究所,想幫一些朋友她們已有這樣的能力,當她們回到部落裡去時會有能力當一個老師或成立小型工坊去帶自己族人往這路上走。二年後我再回來,發現這裡的婦女真的需要我,於是在九十一年的時候,我再度回到部落,成立了野桐工坊。」

 

在象鼻這個和其他原鄉部落一樣的地方,有能力的人都離開了,留下的都是無法擺脫命運惡性摧殘的人,很多來到工坊的婦女,背後都有一個令人鼻酸的際遇,尤瑪這樣形容她的織女們:「我不太願意提她們的過往,她們有很多受暴婦女,有年紀輕輕就守寡,就帶著小孩住部落,在有限的工作機會裡,不知奶粉尿布錢在那裡,總之,她們都是一些扛家計的人。你無法想像一開始有多少事發生,有來討債的有躲在工坊逃避家暴的,工坊裡的衛浴就是為那些暫時離家的織女準備的。那時根本不在處理織布的事,我在整備他們的心往織布走去,調整她的心調整她的家庭。這事就調整三年。」

 

七年來,尤瑪陪著這群泰雅織女走過她們的花樣人生:「我不否認他們剛來也只想混口飯吃,就像我們挑花高手阿嬌,他一開始以為是要來掃地的,曾在第一天就想落跑,第二個禮拜他又想跑,因為她上了最難的挑花機。我看到了她的資質,知道她可以,她一直跟著我到現在。幾年下來我知道,如果我可以告訴他們,前面有很多資源可以讓她們沒有後顧的往前,她們會立即跳下來衝向前去。你看昨天的報告中,就是自己主動去完成的,她們可以走下去,我也希望他們持續往上成長。」

 

織布對於泰雅女人的一生又是如何?尤瑪想起了外婆的話:「外婆說泰雅女人的生命就像一個圓,用傳統織布織出來的布如果不用剪刀剪斷它,它的形狀就是一個圓。泰雅的小女孩一出生外婆就會為她織一條襁褓布,到了她十二三歲就開始織自己的裙子,到了十五六歲開始織自己的新娘服,等出嫁為人妻為人母時開始織先生小孩的衣服,一直到老了,最後替自己織一件裹屍布,我們泰雅人是蹲踞葬,包成一個圓,葬在家屋裡…,然後通過了彩虹橋又回到祖先懷裡,他們住在一個衣食無虞的快樂地方。」

 

當泰雅女人盡其一生為她的人生、她的家人織布的能力與文化消失在部落裡的時候,在漢人社會受完高等教育的尤瑪,有一天在國外的博物館裡看到那熟悉的織紋時,所有塵封在外婆昏暗的房裡那台織布機的記憶與符碼全都浮現在她的腦海中,她決意全心投入這個屬於泰雅女人專有的技藝世界。她要從流失在世界各地博物館裡祖先的遺產中重建泰雅織布的美麗與感動。

 

七年過去了,尤瑪和她的織女們都有了改變,昔日那些咬著檳榔用三字經做逗點的落難女成了會穿高跟鞋,在台北來的客人面前侃侃而談泰雅織布充滿自信的泰雅編織文化傳承人,她們可以穿著親手織的美麗服飾在鏡頭前自信展顏,這些,都是從泰雅織布美麗紋路中找回的自信。

 

當清晨的太陽用金黃的光芒灑滿象鼻部落的時候,尤瑪再度展開笑顏:「她說,我昨晚沒睡覺,但我想通了,我們要的不是變成世界知名織布工廠,我們要的是織給那些知道我們愛我們的人,本來泰雅織布文化就是為需要的人而織,不是為了買賣而織,管他什麼產業化,我們只要做一個三百年的店,就是要快樂的織下去,一直到老了織不動了,可以在竹屋裡為年經人捻線啊!」

 

一向形容在生命歷程的轉折中都遇到直角的尤瑪,在面對生命直角的轉折從未遲疑,這回她又要轉彎了,前陣子她半夜從台北開車回部落的路上,突然一個念頭油然而生,她想要回到純創作的路上去…。這個靈感就像有人打開她的頭一直裝東西進去。沒錯,自己未來的路就是往創作的路上去,奇怪的是,力量也就這樣進來了。所以她必需告訴她的姐妹們:你們必需接手了。織布和尤瑪的關係,就像一個路徑,就是這樣一直走一直向前走就到了,從來沒有過遲疑。

 

遠方,工坊染好的布料晾在清晨的陽光中,正努力迎向太陽綻放屬於她的艷麗光采。

網址https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_50.html
執行單位: 野桐工坊
地址: 苗栗縣泰安鄉象鼻村1鄰38號
類別名稱: 染繡工藝類
地區名稱: 苗栗縣
內容:

【社區工藝扶植計畫成果】

位於大安溪上游的象鼻部落是泰雅族北勢群居住的區域,當地的產業除農作(桃、李、甜柿等)外,只有少數經濟寬裕農家目前積極推動民宿朝觀光休閒產業轉行,此外已無其他產業。近年來配合傳統織布文化的推動,村民也在坡地種植染織植物與苧麻。目前野桐工坊正積極保存泰雅傳統工藝文化和技藝並為傳統注入新意,用以開創出傳統工藝的新生命,且藉此振興工藝產業、活化部落經濟。

 

野桐工坊工藝家尤瑪達陸,長期經營研究泰雅染織工藝文化多年,經由參與工藝所社區工藝扶植計畫四年的經歷,部落和工坊積蓄了豐富能力,第一年團隊整備工坊資源和設備,將重點放置在基礎人才及傳統服飾資料的收集、建置上,第二年的工作重點放在進階人才的專業能力和文化知識的增進上,並將傳統染織工藝的元素分類、建置數位資料庫。

 

野桐工坊和原住民工藝協會團隊持續將多年累積的人才、技藝和傳統文化元素,積極結合包括服裝設計、金工飾品設計、傢飾設計及纖維藝術創作等跨領域設計師群,藉由對傳統文化價值的精練,將導入現代設計的概念,並進行文化核心概念的轉化結合,集中資源研發具備文化深度及現代生活價值的新生活風格產品;並且以部落的在地化獨特性質,擴大族群永續發展的新視野,並藉此重新認定、建立與定位泰雅染織工藝在現代設計中的位置。

 

【彩虹橋的那一端 站著尤瑪和他的織女們】

 

初秋清晨,尤瑪‧達陸站在象鼻吊橋上,面對著大安溪潺潺流水,用她宏亮的嗓音唱著:「San qa niy kuk-m-kgi San qa niy ku k-m-kgi Sanqa niy ku k-m-kgi…」就在眾人傾耳在泰雅織女歌美麗的旋律起頭間,尤瑪突然低下頭,哽咽著哭了起來:「這是說祖靈呀,不管我們去那裡你都要帶著我們走…可是好難呀!」也許是連日來疲累,也許是數年來推動泰雅編織工藝所累積的挫折和委屈,尤瑪的淚像大安溪的河水再也停不下來…。

 

2007年,電視上一支侯孝賢導演拍的SONY HD廣告「泰雅織女」,描繪台灣自然生態之美與苗栗象鼻部落尤瑪‧達陸教授泰雅傳統手工織布的野桐工枋。這支美麗又溫柔的廣告也讓泰雅傳統織布的美麗在台灣人眼前驚艷現身。

 

其實尤瑪投身泰雅傳統織布已超過十年的時間。在九二一地震後,她回到了故鄉泰安鄉的部落,投入了災後重建的行列。

 

「其實我從八十八年九二一地震之後就回來了,一開始送物資做義工,最初一切都很簡陋也很愉快,但是當開始有社造的補助之後,開始有了很多雜音。我發現土石流的影響根本無法超過人心的土石流,可能是那時在很短時間裡要投下很多資源在小小的部落裡,人心就開始分崩離析。在一個不愉快的事件後,我開始想要離開這個資源分贓或是資源混亂狀態。那時我回到輔大去念研究所,想幫一些朋友她們已有這樣的能力,當她們回到部落裡去時會有能力當一個老師或成立小型工坊去帶自己族人往這路上走。二年後我再回來,發現這裡的婦女真的需要我,於是在九十一年的時候,我再度回到部落,成立了野桐工坊。」

 

在象鼻這個和其他原鄉部落一樣的地方,有能力的人都離開了,留下的都是無法擺脫命運惡性摧殘的人,很多來到工坊的婦女,背後都有一個令人鼻酸的際遇,尤瑪這樣形容她的織女們:「我不太願意提她們的過往,她們有很多受暴婦女,有年紀輕輕就守寡,就帶著小孩住部落,在有限的工作機會裡,不知奶粉尿布錢在那裡,總之,她們都是一些扛家計的人。你無法想像一開始有多少事發生,有來討債的有躲在工坊逃避家暴的,工坊裡的衛浴就是為那些暫時離家的織女準備的。那時根本不在處理織布的事,我在整備他們的心往織布走去,調整她的心調整她的家庭。這事就調整三年。」

 

七年來,尤瑪陪著這群泰雅織女走過她們的花樣人生:「我不否認他們剛來也只想混口飯吃,就像我們挑花高手阿嬌,他一開始以為是要來掃地的,曾在第一天就想落跑,第二個禮拜他又想跑,因為她上了最難的挑花機。我看到了她的資質,知道她可以,她一直跟著我到現在。幾年下來我知道,如果我可以告訴他們,前面有很多資源可以讓她們沒有後顧的往前,她們會立即跳下來衝向前去。你看昨天的報告中,就是自己主動去完成的,她們可以走下去,我也希望他們持續往上成長。」

 

織布對於泰雅女人的一生又是如何?尤瑪想起了外婆的話:「外婆說泰雅女人的生命就像一個圓,用傳統織布織出來的布如果不用剪刀剪斷它,它的形狀就是一個圓。泰雅的小女孩一出生外婆就會為她織一條襁褓布,到了她十二三歲就開始織自己的裙子,到了十五六歲開始織自己的新娘服,等出嫁為人妻為人母時開始織先生小孩的衣服,一直到老了,最後替自己織一件裹屍布,我們泰雅人是蹲踞葬,包成一個圓,葬在家屋裡…,然後通過了彩虹橋又回到祖先懷裡,他們住在一個衣食無虞的快樂地方。」

 

當泰雅女人盡其一生為她的人生、她的家人織布的能力與文化消失在部落裡的時候,在漢人社會受完高等教育的尤瑪,有一天在國外的博物館裡看到那熟悉的織紋時,所有塵封在外婆昏暗的房裡那台織布機的記憶與符碼全都浮現在她的腦海中,她決意全心投入這個屬於泰雅女人專有的技藝世界。她要從流失在世界各地博物館裡祖先的遺產中重建泰雅織布的美麗與感動。

 

七年過去了,尤瑪和她的織女們都有了改變,昔日那些咬著檳榔用三字經做逗點的落難女成了會穿高跟鞋,在台北來的客人面前侃侃而談泰雅織布充滿自信的泰雅編織文化傳承人,她們可以穿著親手織的美麗服飾在鏡頭前自信展顏,這些,都是從泰雅織布美麗紋路中找回的自信。

 

當清晨的太陽用金黃的光芒灑滿象鼻部落的時候,尤瑪再度展開笑顏:「她說,我昨晚沒睡覺,但我想通了,我們要的不是變成世界知名織布工廠,我們要的是織給那些知道我們愛我們的人,本來泰雅織布文化就是為需要的人而織,不是為了買賣而織,管他什麼產業化,我們只要做一個三百年的店,就是要快樂的織下去,一直到老了織不動了,可以在竹屋裡為年經人捻線啊!」

 

一向形容在生命歷程的轉折中都遇到直角的尤瑪,在面對生命直角的轉折從未遲疑,這回她又要轉彎了,前陣子她半夜從台北開車回部落的路上,突然一個念頭油然而生,她想要回到純創作的路上去…。這個靈感就像有人打開她的頭一直裝東西進去。沒錯,自己未來的路就是往創作的路上去,奇怪的是,力量也就這樣進來了。所以她必需告訴她的姐妹們:你們必需接手了。織布和尤瑪的關係,就像一個路徑,就是這樣一直走一直向前走就到了,從來沒有過遲疑。

 

遠方,工坊染好的布料晾在清晨的陽光中,正努力迎向太陽綻放屬於她的艷麗光采。

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# 來了 於 臺南景點 - 3

景點ID682
語系zh-tw
名稱臺灣府城隍廟
簡介(空)
介紹臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。 主祀:威靈公 配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神 藝品導覽:三川殿「石獅」 府城隍廟門前這對開口迎人的獅子,不用費心推敲年代,在公獅腳邊的錢串與基座,就保留了雕造的紀錄,上面寫著「昭和丁丑」、「台南市濱町二丁目仁發石工場琢造」,說明了石獅是在日治昭和12年(1937年)廟宇重修時一併完工的。 鑑賞重點:獅子耳朵的變化 有別於清代早期雕造的獅子,一對招風大耳是這對石獅最大的特色。石獅耳朵的造型,早期以貼附獅頭為主,為的是表現石獅警覺的特性,後期則演變出招風耳造型,展現近似寵物狗和藹親近人的那一面,如同在廟門前歡喜地迎接參拜的信眾。 一對招風大耳是這對石獅最大的特色 府城隍廟前石獅-公獅踩著銅錢與球 府城隍廟前石獅-母獅腳下有小獅 藝品導覽:三川殿「門枕石雕」 鑑賞重點:穩固廟門的石枕頭 古代的廟門大多是木作的門框,特別要防範強風的吹拂、廟門開關引起的搖晃造成門框不穩,因此常可以在門邊看見數塊用來穩固門框的方形石頭,形狀如同枕頭一般,而被稱為「門枕石」。有的做成石鼓的形狀,就叫做「抱鼓石」。有些廟門前的石獅子,其基座如同門枕石具有穩固門框的功能。 鑑賞重點:石雕上的人生嚮往 門枕石上分別雕刻了老者、青年、壯漢、幼童,表現漁、樵、耕、讀的意象,「漁樵耕讀」被稱為「四逸」,除了是農耕社會的基本生活方式,也隱喻了古人對於田園生活淡泊飄逸的嚮往。 「四逸」之「漁」 「四逸」之「樵」 「四逸」之「耕」 「四逸」之「讀」 藝品導覽:三川殿「壁堵」 鑑賞重點:圖必有意,意必吉祥 臺灣的傳統廟宇建築常讓人留下熱鬧、目不暇給的印象,一部分原因在於只要有空間,就會有裝飾,並且「圖必有意,意必吉祥」,這些裝飾構成的畫面,背後都有吉祥的意涵。 在左右兩側的石刻壁堵,一側是由朵朵祥雲圍繞的建築,顯示這裡是天界,天官站在畫面中央,前有一小童,霧氣從手中半開的盒子衝出,順著霧氣可以看見上方飛翔的蝙蝠,暗喻「天官賜福」。而在對面,同樣在仙界,財神手持蕉葉,小童拖著載滿元寶的拖車,代表著「招財進寶」的期盼(「蕉」與「招」同音)。 「天官賜福」壁堵 「招財進寶」壁堵 藝品導覽:三川殿「八仙騎獸斗座」 鑑賞重點:八仙在樑上顯神通 在府城隍廟的三川殿下,抬頭會發現樑與樑間可是熱鬧非凡,一共有八位木雕人物騎著不同神獸,這是八仙造型的「斗座」,除了裝飾外也有傳遞橫樑間重量的功能,守護著建築的安全。 一般廟宇的「斗座」多半做成獅、象或螃蟹造型,府城隍廟特別的是選擇了造型更為繁複的八仙。八仙是道教的八位神仙,分別代表男女老幼、貧賤富貴八種不同的人群,由於八仙都是由人成仙,加上個性鮮明,因此特別受到一般大眾的喜愛。在府城隍廟的八仙,由右側(神明方位的龍邊)至左側(神明方位的虎邊),分別是曹國舅、韓湘子、張果老、鍾離權、鐵拐李、藍采和、何仙姑、呂洞賓,各自手持法寶、騎在神獸上迎向來者。 曹國舊(右)、韓湘子(左) 張果老(右)、鍾離權(左) 鐵拐李(右)、藍采和(左) 何仙姑(右)、呂洞賓(左) 藝品導覽:三川殿「門板雕刻」 鑑賞重點:門板很「有戲」 在三川殿中門兩旁,有兩大片漆成金色的木雕門版特別醒目,分別刻畫的是「八仙赴西王母蟠桃壽宴」、「水淹金山寺」的戲碼。在構圖上,匠師將畫面分成上下兩層,表示不同時空的場景。右側的木雕,只見八仙各展神通渡海,有的坐船、有的搭乘魚身、有的使用法器;而另一側則可以看到白娘娘率兵遣將、風起浪湧,法海居危不亂、老僧入定的樣子,而許仙與小和尚藏身閣樓,看雙方鬥法。兩齣戲碼的下方皆有高舉舢舨的憨番,賣力地托著船,是匠師藏在畫面裡的小彩蛋。 水淹金山寺 八仙赴西王母蟠桃壽宴 憨番用力將船舉起 船下賣力工作的憨番 藝品導覽:拜殿「爾來了」匾額 鑑賞重點:城隍爺的一句話 一進廟門,黑底金字、筆力有勁的「爾來了」,高掛在廟宇上方,彷彿城隍爺居高臨下地對著信眾說「你終於來了」。 「爾來了」臺南的四大名匾之一,為什麼匾額會刻「爾來了」?這是由於民間信仰相信,城隍爺為賞罰分明的司法神,能「司陰陽,察善惡,辨是非,定功過」,人去世後都得來到城隍爺面前,「爾來了」象徵著無論誰都逃不過城隍爺的最後審判。而在匾額的正對面,則懸掛著一副大算盤,刻著「善惡權由人自做,是非算定法難容」,算盤是城隍爺的道具,用來計算人一生的是非善惡等作為。 爾來了匾額 藝品導覽:三川殿屋頂「垂脊剪黏」 鑑賞重點:出自神話的屋頂守衛者 屋頂的剪黏常取材自歷史文學典故、神話傳說、民間故事,而府城隍廟與屋脊平行的垂脊下方(稱為「牌頭」),就站了在封神演義、西遊記中皆有一席之地的人物——托塔天王李靖、二郎神楊戩,兩位居高坐鎮,守衛著廟宇。 一手托著寶塔的是李靖,有第三隻眼睛的是楊戩,匠師運用小地方就交代出人物的來歷;考慮到觀看視角,也將人物的角度稍微向下傾斜,使來往的人能清楚地看到剪黏人物的面容。而在兩位戰神下擺的戰袍,則有著將瓷片剪成火柴棒狀與細毛狀的「摃槌」和「 甲毛」,從特徵、神韻到細節,都可以看到匠師灌注在剪黏人物上的用心。 「托塔天王李靖」剪黏 「二郎神楊戩」剪黏 藝品導覽:三川殿「秦叔寶、尉遲恭」門神 鑑賞重點:欣賞服飾上的人物細節 府城隍廟的門神為秦叔寶與尉遲恭,是潘麗水老師於1976年完成的作品。門神的裝飾華麗,除了服飾上有各式傳統圖紋外,在護檔處還畫上了象徵長壽的仙翁與麻姑,弓套與箭套上另有達摩與彌勒佛。 鑑賞重點:四十年後重返光彩 駐守在府城隍廟門前已經超過四十年,六片門神皆已在信眾絡繹不絕的香火中,薰得 全身漆黑,原材料破損劣化。為了讓門神重返光彩,2017年起由蔡舜任修復師團隊進行修復工作,包含:修復素描(記錄原作線稿、現況,如同門神的病歷)、加固(整合縫補破損處)、填補(將欠失區塊以適當材料填入,並延伸原作肌理)、清潔(清除表面的髒污及劣化物質)、全色(以極為細緻精準的筆法及調色作補彩動作)、噴 塗保護層(使其呈色完整並有效對抗紫外光等破壞)等工作,使得門神能回復最佳狀況、再現風華,繼續守護著城隍廟。 「秦叔寶、尉遲恭」彩繪 「秦叔寶」彩繪 「尉遲恭」彩繪
開放時間週一至週日 07:00~21:00
所在鄉鎮中西區
地址700 臺南市中西區青年路133號
電話+886-6-2237316
傳真(空)
緯度22.99198
經度120.20914
服務(空)
分類歷史古蹟、宗教廟宇、在地藝文
更新時間2024-01-09 16:06:59
景點ID: 682
語系: zh-tw
名稱: 臺灣府城隍廟
簡介: (空)
介紹: 臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。 主祀:威靈公 配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神 藝品導覽:三川殿「石獅」 府城隍廟門前這對開口迎人的獅子,不用費心推敲年代,在公獅腳邊的錢串與基座,就保留了雕造的紀錄,上面寫著「昭和丁丑」、「台南市濱町二丁目仁發石工場琢造」,說明了石獅是在日治昭和12年(1937年)廟宇重修時一併完工的。 鑑賞重點:獅子耳朵的變化 有別於清代早期雕造的獅子,一對招風大耳是這對石獅最大的特色。石獅耳朵的造型,早期以貼附獅頭為主,為的是表現石獅警覺的特性,後期則演變出招風耳造型,展現近似寵物狗和藹親近人的那一面,如同在廟門前歡喜地迎接參拜的信眾。 一對招風大耳是這對石獅最大的特色 府城隍廟前石獅-公獅踩著銅錢與球 府城隍廟前石獅-母獅腳下有小獅 藝品導覽:三川殿「門枕石雕」 鑑賞重點:穩固廟門的石枕頭 古代的廟門大多是木作的門框,特別要防範強風的吹拂、廟門開關引起的搖晃造成門框不穩,因此常可以在門邊看見數塊用來穩固門框的方形石頭,形狀如同枕頭一般,而被稱為「門枕石」。有的做成石鼓的形狀,就叫做「抱鼓石」。有些廟門前的石獅子,其基座如同門枕石具有穩固門框的功能。 鑑賞重點:石雕上的人生嚮往 門枕石上分別雕刻了老者、青年、壯漢、幼童,表現漁、樵、耕、讀的意象,「漁樵耕讀」被稱為「四逸」,除了是農耕社會的基本生活方式,也隱喻了古人對於田園生活淡泊飄逸的嚮往。 「四逸」之「漁」 「四逸」之「樵」 「四逸」之「耕」 「四逸」之「讀」 藝品導覽:三川殿「壁堵」 鑑賞重點:圖必有意,意必吉祥 臺灣的傳統廟宇建築常讓人留下熱鬧、目不暇給的印象,一部分原因在於只要有空間,就會有裝飾,並且「圖必有意,意必吉祥」,這些裝飾構成的畫面,背後都有吉祥的意涵。 在左右兩側的石刻壁堵,一側是由朵朵祥雲圍繞的建築,顯示這裡是天界,天官站在畫面中央,前有一小童,霧氣從手中半開的盒子衝出,順著霧氣可以看見上方飛翔的蝙蝠,暗喻「天官賜福」。而在對面,同樣在仙界,財神手持蕉葉,小童拖著載滿元寶的拖車,代表著「招財進寶」的期盼(「蕉」與「招」同音)。 「天官賜福」壁堵 「招財進寶」壁堵 藝品導覽:三川殿「八仙騎獸斗座」 鑑賞重點:八仙在樑上顯神通 在府城隍廟的三川殿下,抬頭會發現樑與樑間可是熱鬧非凡,一共有八位木雕人物騎著不同神獸,這是八仙造型的「斗座」,除了裝飾外也有傳遞橫樑間重量的功能,守護著建築的安全。 一般廟宇的「斗座」多半做成獅、象或螃蟹造型,府城隍廟特別的是選擇了造型更為繁複的八仙。八仙是道教的八位神仙,分別代表男女老幼、貧賤富貴八種不同的人群,由於八仙都是由人成仙,加上個性鮮明,因此特別受到一般大眾的喜愛。在府城隍廟的八仙,由右側(神明方位的龍邊)至左側(神明方位的虎邊),分別是曹國舅、韓湘子、張果老、鍾離權、鐵拐李、藍采和、何仙姑、呂洞賓,各自手持法寶、騎在神獸上迎向來者。 曹國舊(右)、韓湘子(左) 張果老(右)、鍾離權(左) 鐵拐李(右)、藍采和(左) 何仙姑(右)、呂洞賓(左) 藝品導覽:三川殿「門板雕刻」 鑑賞重點:門板很「有戲」 在三川殿中門兩旁,有兩大片漆成金色的木雕門版特別醒目,分別刻畫的是「八仙赴西王母蟠桃壽宴」、「水淹金山寺」的戲碼。在構圖上,匠師將畫面分成上下兩層,表示不同時空的場景。右側的木雕,只見八仙各展神通渡海,有的坐船、有的搭乘魚身、有的使用法器;而另一側則可以看到白娘娘率兵遣將、風起浪湧,法海居危不亂、老僧入定的樣子,而許仙與小和尚藏身閣樓,看雙方鬥法。兩齣戲碼的下方皆有高舉舢舨的憨番,賣力地托著船,是匠師藏在畫面裡的小彩蛋。 水淹金山寺 八仙赴西王母蟠桃壽宴 憨番用力將船舉起 船下賣力工作的憨番 藝品導覽:拜殿「爾來了」匾額 鑑賞重點:城隍爺的一句話 一進廟門,黑底金字、筆力有勁的「爾來了」,高掛在廟宇上方,彷彿城隍爺居高臨下地對著信眾說「你終於來了」。 「爾來了」臺南的四大名匾之一,為什麼匾額會刻「爾來了」?這是由於民間信仰相信,城隍爺為賞罰分明的司法神,能「司陰陽,察善惡,辨是非,定功過」,人去世後都得來到城隍爺面前,「爾來了」象徵著無論誰都逃不過城隍爺的最後審判。而在匾額的正對面,則懸掛著一副大算盤,刻著「善惡權由人自做,是非算定法難容」,算盤是城隍爺的道具,用來計算人一生的是非善惡等作為。 爾來了匾額 藝品導覽:三川殿屋頂「垂脊剪黏」 鑑賞重點:出自神話的屋頂守衛者 屋頂的剪黏常取材自歷史文學典故、神話傳說、民間故事,而府城隍廟與屋脊平行的垂脊下方(稱為「牌頭」),就站了在封神演義、西遊記中皆有一席之地的人物——托塔天王李靖、二郎神楊戩,兩位居高坐鎮,守衛著廟宇。 一手托著寶塔的是李靖,有第三隻眼睛的是楊戩,匠師運用小地方就交代出人物的來歷;考慮到觀看視角,也將人物的角度稍微向下傾斜,使來往的人能清楚地看到剪黏人物的面容。而在兩位戰神下擺的戰袍,則有著將瓷片剪成火柴棒狀與細毛狀的「摃槌」和「 甲毛」,從特徵、神韻到細節,都可以看到匠師灌注在剪黏人物上的用心。 「托塔天王李靖」剪黏 「二郎神楊戩」剪黏 藝品導覽:三川殿「秦叔寶、尉遲恭」門神 鑑賞重點:欣賞服飾上的人物細節 府城隍廟的門神為秦叔寶與尉遲恭,是潘麗水老師於1976年完成的作品。門神的裝飾華麗,除了服飾上有各式傳統圖紋外,在護檔處還畫上了象徵長壽的仙翁與麻姑,弓套與箭套上另有達摩與彌勒佛。 鑑賞重點:四十年後重返光彩 駐守在府城隍廟門前已經超過四十年,六片門神皆已在信眾絡繹不絕的香火中,薰得 全身漆黑,原材料破損劣化。為了讓門神重返光彩,2017年起由蔡舜任修復師團隊進行修復工作,包含:修復素描(記錄原作線稿、現況,如同門神的病歷)、加固(整合縫補破損處)、填補(將欠失區塊以適當材料填入,並延伸原作肌理)、清潔(清除表面的髒污及劣化物質)、全色(以極為細緻精準的筆法及調色作補彩動作)、噴 塗保護層(使其呈色完整並有效對抗紫外光等破壞)等工作,使得門神能回復最佳狀況、再現風華,繼續守護著城隍廟。 「秦叔寶、尉遲恭」彩繪 「秦叔寶」彩繪 「尉遲恭」彩繪
開放時間: 週一至週日 07:00~21:00
所在鄉鎮: 中西區
地址: 700 臺南市中西區青年路133號
電話: +886-6-2237316
傳真: (空)
緯度: 22.99198
經度: 120.20914
服務: (空)
分類: 歷史古蹟、宗教廟宇、在地藝文
更新時間: 2024-01-09 16:06:59

# 來了 於 工藝中心工藝社區 - 4

執行單位添興磁器工廠
地址南投縣集集鎮田寮里楓林巷10號
類別名稱陶瓷類
地區名稱南投縣
內容

【社區工藝扶植計畫成果】

 

添興窯,1955年成立於集集綠色隧道(舊中潭公路)邊,原生產水缸、酒甕、花盆、琉璃瓦、陶磚等聞名於台灣各地,為台灣地區唯一混合燒製磚瓦、雜陶的窯場。1980年起因應台灣陶瓷業生態之轉變開始轉型為以「陶藝文化結合觀光」的多元化經營,為台灣現存仍以產作為主的最老窯場,目前仍保留一座創窯至今已滿54年,仍在燒陶的老蛇窯「集集蛇窯」。

 

集集在地實際從事陶藝工作的人口,目前僅約30人,但多年來在工藝家林清河的努力推動傳承工作下,已經培訓一批種子陶藝工藝師(約50人),陸續已投入本聚落的陶藝文化工作。

 

延續本社區近三十年的陶藝文化發展與國立臺灣工藝研發中心2006-2008連續三年「社區工藝扶植」成果,再接再厲為社區陶藝產業奠定更深厚的基礎。一方面有效導入社區人力增加社區居民就業機會,一方面致力於社區陶藝產值再提升以強化社區陶藝產能,進而成為聚落型社區工藝產業自立更生的經濟模式,最終目標在打造本社區陶藝文化產業生生不息的基石。

 

今年持續進行促進社區同業、異業之互助合作、相輔相成模式發展之工作;同時與大葉大學工業設計系、南開科技大學多媒體設計系等合作,進行雙向研討或教學,藉以提升設計與生產相輔相成的合作模式,並且配合「第十一屆集集陶藝節暨添興窯54週年慶聯合慶生會」、中小企業處OTOP地方特色產品展、資策會「典藏創作 台灣禮讚」…等大型活動辦理成果展,透過成果作品展出、活動圖片、成果圖表等之展示與媒體之擴大報導,期能將社區「聚落型」陶藝產業奠定穩固基礎。

 

【林清河在陶藝道途中堅做自己的添興窯】

 

十年前的九二一地震改變了南投地區的命運,也改變了很多人的命運,南投集集的老蛇窯添興窯是其中一個。

 

九二一那年,添興窯第三代窯主林清河剛投入大筆資金改建的添興窯新廠區剛落成不久,主人完全做好準備要向現代陶藝市場大步邁進的當頭,地震來了,添興窯幾乎全毀。幸好,主人林清河的夢沒有碎,但揹了四千萬的債務。

 

十年過去了,林清河硬是從細碎的瓦礫堆裡站起來,一磚一瓦地把碎在地上的老蛇窯復建起來,他要讓添興窯延續半世紀的窯火繼續燒下去,因為這是他的使命。

 

在民國四、五十年代,南投、集集、水里地區窯業興盛,到處可見窯廠高高聳立的煙囪,位於集集鐵路支線龍泉站往東400公尺的添興窯成立於1995年,當年的添興窯可說是集集當地的「明星窯」,因為經過林陳梅、林雙喜母子二代的經營,添興窯所燒製的水缸盆等粗陶器皿及陶瓦和琉璃瓦等,因為品質精良在陶瓷市場佔有一席之地,林清河回憶當時訂單往往要排到遠遠的半年後才能交貨的盛況。政工幹校畢業的林清河是家中獨子,1979年自軍中退伍後就接掌家業。但林清河接掌窯廠後卻面臨台灣傳統窯業開始式微的命運,因為隨著台灣經濟的發展與工業製品如玻璃製品、塑膠製品大量進入民間,水泥瓦和石棉瓦取代了琉璃瓦,成為普遍的建材,陶製瓦片銷量急速沒落,眼見著鎮上窯廠一家接著一家面臨關廠的命運,目光銳利精準的林清河嗅到窯廠已到了非轉型不可的氣息。

 

1988年,林清河的父親欲將親手興建的一座蛇窯拆除,林清河阻止父親,不但保留了蛇窯,連帶將廠中的老工具一併做了保存,因為他看到這些傳承了半世紀的老東西是未來窯廠存續的重要資產。保留了老蛇窯,林清河也開始進行添興窯的轉型計畫,除了粗陶製作,也開始轉型製作其他的陶藝品。他從外地募集陶藝師父,開始生活陶器及走上精緻的陶藝之路,積極建立窯廠特色。

 

為了更快速讓窯廠轉型成功,原本對陶藝外行的林清河自己也親身走上拉胚製陶的工匠之路。憑著過人的決心和毅力,林清河以初生之犢勇猛,數年內連續奪得四十五屆全省美展,十三屆全國美展,之後陶藝雙年展、金陶獎……,獲獎連連,也開始定期舉辦展覽。林清河與添興窯從一個窯廠小開蛻變為陶藝家與全台知名的陶藝工廠。

 

在添興窯引領風氣之下,集集與附近如名間、水里的窯廠也相繼走上生活陶器製作的精緻陶藝之路,幾年之內,南投地區的製陶風氣鼎盛,這都要歸功添興窯引領風氣,創造了當時的陶藝環境。

 

但是十多年過去,林清河的命運並未如初期一帆風順,他開始遇到人生的風雨。就在添興窯準備重振陶器新時代之際,九二一摧毀了他累積十年的心血,一切都歸零。

 

「我的運氣就是那麼不好,總是在一切都剛準備好要出發的時候,遇到大風暴~」林清河口才便給,說陶論時事或與當代陶藝論戰都可以滔滔不絕如江河,但講到這幾年遇到的挫折,他音量頓時小了下來。

 

原來,林清河在九二一地震後,好不容易靠著過去累積的人脈,得到經濟部中小企業處核貸的二千五百萬元重建了「添興窯陶藝村」,當一切都就緒,計畫也開始上路執行了,卻在添興窯文藝術園區的夢想起飛之際,晴天霹靂地遇到全球金融風暴,有幾張重要的訂單在緊要關頭取消了,經營的壓力相對也造成添興窯發展方向的壓力。

 

為了生計,添興窯開始做多元的經營模式,一方面延續生活陶的製作,一方面也開始從事陶藝的體驗與窯廠觀光,在綠色隧道的觀光人潮中,以陶藝提升觀光的文化質感是很好的賣點,可惜這幾年受景氣影響,成果並不如預期。林清河認為觀光就是文化的果實,要如何讓這棵文化的樹茁壯生長,結出甜美的果實,先要建立本身主幹的深度內涵。

 

近幾年,為了開新的市場也為了清償債務,添興窯試圖往異業合作的產業模式發展。先是與南投酒廠合作,為酒廠設計了幾款頗具地方文化特色的酒器,成了添興窯近年的代表作。此外也與工研院合作開發了竹炭能量陶系列,讓傳統陶藝注入新的素材元素。

 

林清河總是不斷嚐試各種新的可能,一如當初毅然讓添興窯轉型,在尋找另一種讓老窯廠延續生命的最大機會。

 

林清河強勢的個性得罪不少同行,但是同行在私底下仍對他十多年來不變的堅持感到佩服,認為添興窯是少數十年如一日堅持自己方向的窯廠。

 

其實林清河在熟人面前也會露出感性的一面,很多人都知道,除了努力經營添興窯,他有一個讓集集成為中部陶藝村的遠大理想,近年來他也培訓了不少師傅級的匠師,當這些匠師要自立門戶他也會伸出援手,只要他覺得對方與添興窯的理念相同,就像常有媒體要採訪添興窯,他會說,去採訪我的學生好了,他們就在附近,他們過得比我辛苦太多,更需要有露臉的機會。

 

這就是林清河,在陶藝的路上,即使風雨交加,他依然堅持:「我做我要做的,不是做市場要的,要做給能產生共鳴的市場!我們不只是一個窯廠,我們會是一個能傳遞文化、傳承文化的百年、千年窯廠。」這種不畏艱難、堅持自信的精神,同樣也在這幾年陸續回到窯廠承接窯廠工作的林欣皓、林欣頡兩兄弟身上。林清河驕傲地笑著說,這幾年的努力,最大的成就就是讓兩個兒子都回到窯廠,讓他們從協助窯廠事務到逐漸扛起窯廠經營的重責。父子三人,在美麗怡人的集集綠色隧道旁,正緩慢踏實地實踐著工藝文化傳承與工藝產業永續經營的百年大業。

 

走過九二一、經歷金融風暴,今年是九二一震災十週年,添興窯沒有被擊垮,反而以一貫的堅持和樂觀的態度,和同樣從921震災站起來的南投縣埔里酒廠合作,結合老酒與陶藝,製作船形造型的「幸福臺灣號—921十週年紀念酒」,期待台灣為一艘不沉之舟,載著台灣人民航向幸福的未來。

網址https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_73.html
執行單位: 添興磁器工廠
地址: 南投縣集集鎮田寮里楓林巷10號
類別名稱: 陶瓷類
地區名稱: 南投縣
內容:

【社區工藝扶植計畫成果】

 

添興窯,1955年成立於集集綠色隧道(舊中潭公路)邊,原生產水缸、酒甕、花盆、琉璃瓦、陶磚等聞名於台灣各地,為台灣地區唯一混合燒製磚瓦、雜陶的窯場。1980年起因應台灣陶瓷業生態之轉變開始轉型為以「陶藝文化結合觀光」的多元化經營,為台灣現存仍以產作為主的最老窯場,目前仍保留一座創窯至今已滿54年,仍在燒陶的老蛇窯「集集蛇窯」。

 

集集在地實際從事陶藝工作的人口,目前僅約30人,但多年來在工藝家林清河的努力推動傳承工作下,已經培訓一批種子陶藝工藝師(約50人),陸續已投入本聚落的陶藝文化工作。

 

延續本社區近三十年的陶藝文化發展與國立臺灣工藝研發中心2006-2008連續三年「社區工藝扶植」成果,再接再厲為社區陶藝產業奠定更深厚的基礎。一方面有效導入社區人力增加社區居民就業機會,一方面致力於社區陶藝產值再提升以強化社區陶藝產能,進而成為聚落型社區工藝產業自立更生的經濟模式,最終目標在打造本社區陶藝文化產業生生不息的基石。

 

今年持續進行促進社區同業、異業之互助合作、相輔相成模式發展之工作;同時與大葉大學工業設計系、南開科技大學多媒體設計系等合作,進行雙向研討或教學,藉以提升設計與生產相輔相成的合作模式,並且配合「第十一屆集集陶藝節暨添興窯54週年慶聯合慶生會」、中小企業處OTOP地方特色產品展、資策會「典藏創作 台灣禮讚」…等大型活動辦理成果展,透過成果作品展出、活動圖片、成果圖表等之展示與媒體之擴大報導,期能將社區「聚落型」陶藝產業奠定穩固基礎。

 

【林清河在陶藝道途中堅做自己的添興窯】

 

十年前的九二一地震改變了南投地區的命運,也改變了很多人的命運,南投集集的老蛇窯添興窯是其中一個。

 

九二一那年,添興窯第三代窯主林清河剛投入大筆資金改建的添興窯新廠區剛落成不久,主人完全做好準備要向現代陶藝市場大步邁進的當頭,地震來了,添興窯幾乎全毀。幸好,主人林清河的夢沒有碎,但揹了四千萬的債務。

 

十年過去了,林清河硬是從細碎的瓦礫堆裡站起來,一磚一瓦地把碎在地上的老蛇窯復建起來,他要讓添興窯延續半世紀的窯火繼續燒下去,因為這是他的使命。

 

在民國四、五十年代,南投、集集、水里地區窯業興盛,到處可見窯廠高高聳立的煙囪,位於集集鐵路支線龍泉站往東400公尺的添興窯成立於1995年,當年的添興窯可說是集集當地的「明星窯」,因為經過林陳梅、林雙喜母子二代的經營,添興窯所燒製的水缸盆等粗陶器皿及陶瓦和琉璃瓦等,因為品質精良在陶瓷市場佔有一席之地,林清河回憶當時訂單往往要排到遠遠的半年後才能交貨的盛況。政工幹校畢業的林清河是家中獨子,1979年自軍中退伍後就接掌家業。但林清河接掌窯廠後卻面臨台灣傳統窯業開始式微的命運,因為隨著台灣經濟的發展與工業製品如玻璃製品、塑膠製品大量進入民間,水泥瓦和石棉瓦取代了琉璃瓦,成為普遍的建材,陶製瓦片銷量急速沒落,眼見著鎮上窯廠一家接著一家面臨關廠的命運,目光銳利精準的林清河嗅到窯廠已到了非轉型不可的氣息。

 

1988年,林清河的父親欲將親手興建的一座蛇窯拆除,林清河阻止父親,不但保留了蛇窯,連帶將廠中的老工具一併做了保存,因為他看到這些傳承了半世紀的老東西是未來窯廠存續的重要資產。保留了老蛇窯,林清河也開始進行添興窯的轉型計畫,除了粗陶製作,也開始轉型製作其他的陶藝品。他從外地募集陶藝師父,開始生活陶器及走上精緻的陶藝之路,積極建立窯廠特色。

 

為了更快速讓窯廠轉型成功,原本對陶藝外行的林清河自己也親身走上拉胚製陶的工匠之路。憑著過人的決心和毅力,林清河以初生之犢勇猛,數年內連續奪得四十五屆全省美展,十三屆全國美展,之後陶藝雙年展、金陶獎……,獲獎連連,也開始定期舉辦展覽。林清河與添興窯從一個窯廠小開蛻變為陶藝家與全台知名的陶藝工廠。

 

在添興窯引領風氣之下,集集與附近如名間、水里的窯廠也相繼走上生活陶器製作的精緻陶藝之路,幾年之內,南投地區的製陶風氣鼎盛,這都要歸功添興窯引領風氣,創造了當時的陶藝環境。

 

但是十多年過去,林清河的命運並未如初期一帆風順,他開始遇到人生的風雨。就在添興窯準備重振陶器新時代之際,九二一摧毀了他累積十年的心血,一切都歸零。

 

「我的運氣就是那麼不好,總是在一切都剛準備好要出發的時候,遇到大風暴~」林清河口才便給,說陶論時事或與當代陶藝論戰都可以滔滔不絕如江河,但講到這幾年遇到的挫折,他音量頓時小了下來。

 

原來,林清河在九二一地震後,好不容易靠著過去累積的人脈,得到經濟部中小企業處核貸的二千五百萬元重建了「添興窯陶藝村」,當一切都就緒,計畫也開始上路執行了,卻在添興窯文藝術園區的夢想起飛之際,晴天霹靂地遇到全球金融風暴,有幾張重要的訂單在緊要關頭取消了,經營的壓力相對也造成添興窯發展方向的壓力。

 

為了生計,添興窯開始做多元的經營模式,一方面延續生活陶的製作,一方面也開始從事陶藝的體驗與窯廠觀光,在綠色隧道的觀光人潮中,以陶藝提升觀光的文化質感是很好的賣點,可惜這幾年受景氣影響,成果並不如預期。林清河認為觀光就是文化的果實,要如何讓這棵文化的樹茁壯生長,結出甜美的果實,先要建立本身主幹的深度內涵。

 

近幾年,為了開新的市場也為了清償債務,添興窯試圖往異業合作的產業模式發展。先是與南投酒廠合作,為酒廠設計了幾款頗具地方文化特色的酒器,成了添興窯近年的代表作。此外也與工研院合作開發了竹炭能量陶系列,讓傳統陶藝注入新的素材元素。

 

林清河總是不斷嚐試各種新的可能,一如當初毅然讓添興窯轉型,在尋找另一種讓老窯廠延續生命的最大機會。

 

林清河強勢的個性得罪不少同行,但是同行在私底下仍對他十多年來不變的堅持感到佩服,認為添興窯是少數十年如一日堅持自己方向的窯廠。

 

其實林清河在熟人面前也會露出感性的一面,很多人都知道,除了努力經營添興窯,他有一個讓集集成為中部陶藝村的遠大理想,近年來他也培訓了不少師傅級的匠師,當這些匠師要自立門戶他也會伸出援手,只要他覺得對方與添興窯的理念相同,就像常有媒體要採訪添興窯,他會說,去採訪我的學生好了,他們就在附近,他們過得比我辛苦太多,更需要有露臉的機會。

 

這就是林清河,在陶藝的路上,即使風雨交加,他依然堅持:「我做我要做的,不是做市場要的,要做給能產生共鳴的市場!我們不只是一個窯廠,我們會是一個能傳遞文化、傳承文化的百年、千年窯廠。」這種不畏艱難、堅持自信的精神,同樣也在這幾年陸續回到窯廠承接窯廠工作的林欣皓、林欣頡兩兄弟身上。林清河驕傲地笑著說,這幾年的努力,最大的成就就是讓兩個兒子都回到窯廠,讓他們從協助窯廠事務到逐漸扛起窯廠經營的重責。父子三人,在美麗怡人的集集綠色隧道旁,正緩慢踏實地實踐著工藝文化傳承與工藝產業永續經營的百年大業。

 

走過九二一、經歷金融風暴,今年是九二一震災十週年,添興窯沒有被擊垮,反而以一貫的堅持和樂觀的態度,和同樣從921震災站起來的南投縣埔里酒廠合作,結合老酒與陶藝,製作船形造型的「幸福臺灣號—921十週年紀念酒」,期待台灣為一艘不沉之舟,載著台灣人民航向幸福的未來。

網址: https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_73.html

# 來了 於 工藝中心工藝社區 - 5

執行單位磐的陶坊
地址台南市新營區太北里45號之8
類別名稱陶瓷類
地區名稱台南市
內容

【社區工藝扶植計畫成果】

新營太子宮是台灣太子廟的開基祖廟,清康熙2年(1663),福建先民為避戰禍,攜眷並迎請「中壇元帥」神像及香爐、銅鑼等神器,渡海來台,於汊港(今鹽水鎮)登陸,定居於現今新營市西南太子宮現址。為感念中壇元帥的庇佑,於康熙27年(1688)建立土廟,雍正6年(1728)再擴建廟堂,地名與廟名都稱之為「太子宮」。太子宮有舊廟、新廟各一座,舊廟為「土墼壁」,廟雖小,卻充滿歲月的痕跡,廟頂的剪黏依舊栩栩如生。

太子宮分靈廟遍及全台,每年農曆9月9日為太子爺聖誕千秋,分靈的神明返回太子宮刈香,太子爺又稱為中壇元帥,每年從8月開始,各地方太子爺分靈廟及信眾,就相繼組團進入新營,農曆九月初一到初九的這段期間,更是香客湧入的顛峰期。太子宮廟上方有一尊銅鑄的巨型太子爺塑像,腳踩風火輪,手持兵戟,別具風格。

2007年榮獲臺灣工藝研究發展中心認證的台灣工藝之家周美智老師,自小便顯露出美術與工藝方面的才華,二十歲時因學習美術設計而接觸到陶藝。於1987年回到家鄉成立「磐創作陶坊」,從事陶藝創作與教學推廣二十餘年;她克服肢體的障礙,用藝術點亮生命。她以各種的成型技巧,不受約制的方式來創作,讓作品自己說話,初期以茶壺為主題,繼而創作陶燈、生活器皿等,並嘗試挑戰大型戶外作品。以「磐」為名,是比喻基礎穩固,也是創作者堅定的心,將對陶藝的熱愛轉化成強勁的生命力,從作品中傳達出來。

今年在臺灣工藝研究發展中心、太子社區發展協會、財團法人國家文化藝術基金會和設計師劉邦隱的協力合作下,磐的陶坊工作團隊成功研發一系列陶製太子宮文創商品。產品研發創意發想來自於「香火」的概念。「香火」的延續與傳承,是臺灣民間信仰與庶民文化的核心精神,香火即表示血脈相傳與文化相延,而神明爐內的香灰,在傳統觀念有治病保平安的功效。透過創意激盪與嘗試過程,磐的陶坊工作團隊成功地將太子宮廟主爐的香灰,揉進陶土裡,結合與三太子有關的渾天綾、乾坤圈、火尖槍、風火輪等文化圖騰,燒製成「香灰平安福」、「平安如意杯」、「「陀螺貢杯」、「蓮花陶燈」、「蓮花爐」、「時來運轉-風火輪造型陶鐘」等兼具在地文化特色和工藝手感的太子宮文創商品。這種結合工藝創作與宗教文化元素研發文創商品,是臺灣文化創產業發展至今前所未有的創意突破。

磐的陶坊今年有機會延續去年的工藝扶植計畫,對磐的團隊來說是一個鼓勵,更期許今年留下來已經發芽的種子有充分的陽光、空氣、水得以成長,同時也播下今年新的種子,期待他發芽。今年的哪吒文化工藝研習班,從綜合技巧練習與拉坯初級學習課程,學員個個認真投入,學習氣氛讓整個工作室開始有了些許凝聚力,除了學習新的技術,也嘗試做設計發想,讓學員感受到成就感,而且是真正出自於自己的設計製作,雖然大部分作品還不成熟,但也有出乎意料的作品出現;或許有的作品略顯粗糙,只要學員真正對陶瓷設計或製作有興趣,會隨時間的累積而精進。學員也協助製作去年開發出來的平安福系列伴手禮,目前已經在太子宮設立販售區,成為進香客的最佳伴手禮;今年也在太子宮舊廟的歷史古蹟內設置文創商品展示區,讓到訪太子宮古蹟巡禮的民眾,在瞭解在地文化之餘,也能體驗社區工藝文化特色。

【磐的陶坊】

新營太子宮廟為全台最早的太子爺李哪吒開基地,並已列為縣定古蹟。是早期社區居民重要的集會場所,凝聚社區居民的向心力,其信仰並已形成社區民眾的核心價值。「太子宮」三字代表的不只是一座廟,也是社區居民共同意識與生活型態所組成的社區。

「磐的陶坊」位在台南縣新營市的太子宮社區,太子宮的地名就是因為這座台灣最早的太子宮廟而來,每到太子爺生日的這段期間,全台的太子宮廟都會來到此地向太子爺祝壽,香火鼎盛。工藝家周美智老師自幼成長於太子宮社區,對地方文史及社區居民有深厚的感情。成立磐的陶坊後,便開始在社區開設陶藝課程。陶藝課程從簡易的捏陶課開始,教授基本技巧,讓剛上手的學員拿到窯燒出來的成品,建立起步的自信心。循序漸進的教授陶塑成型、配釉、素燒、燒火、開窯等技法。此外,藉由開設陶藝課程,也與社區建立起良好互動。

【陶藝與宗教文化的創意結合】

「可能新營太子宮這個地方沒有什麼特殊的產業,這邊太子宮主要就是廟,這裡的地名就是由廟來命名,要怎麼去做這些東西,那廟一般想到就是公仔,或是神明所用的器物,那應該怎麼去做這些,這個問題一直放著,偶爾會跟朋友討論怎麼做。」周美智老師思考著要怎麼去創作與社區相關的東西。

「三、四年前,剛好有一個機緣到雲林科技大學去念書,剛好讀的系又是很喜歡做社區營造的系,經過一些課堂的實作經驗,覺得做社區好像也沒有那麼困難,有他特別的地方啦,只是看你怎麼樣去找出那些適合的元素。」要怎麼去找到適合、跟社區可以緊密連結,或是可以代表社區的圖騰。這樣的元素要怎麼去找是一回事,作法又是一回事。

「從小到大我聽很多關於三太子的故事,譬如我阿公的故事,我阿公在我很小的時候,得了很嚴重的肝病住院,就在狀況很危急的情況下,突然又醒過來,醒過來後就跟我阿嬤說,夢到三太子開飛機,飛機就丟炸彈,朝向阿公衝下來,阿公就醒了,醒來後也慢慢好轉了,就是很神奇,所以之後我們家就去請了一尊三太子來供奉。搞不好哪天就來捏一架飛機。」從小生長在太子宮社區的周美智老師,笑著訴說一個個她和三太子間的故事。

談起研發三太子主題商品的過程,周老師說,「我們先去現場照一些照片,比如說廟宇建築的一些元素,民國91年的時候,社區的風火輪文史工作室有辦一個三太子哪吒的學術發表會,集合豐富的學術研究成果。」有了豐富的文史資料,便開始與陶藝班的學員共同設計代表三太子文化特色的產品。周老師認為,將宗教文化做轉譯,需要找出適合、可以跟社區緊密連結,或是代表社區的圖騰,而不只是三太子、大太子、二太子的公仔而已。

【用香灰來結善緣】

從陶藝創作的角度出發,周美智老師說,「我們除了陶之外,有什麼其它的材質可以用,例如白河有蓮蓬灰,趙家窯有小麥灰,那我們有什麼灰可以用,就跟朋友這樣聊,有時候在聊天時,都會有新的東西出來。他們就開玩笑說,我們有香灰,可以用香灰啊!」就這樣,周老師開始思考以香灰加入陶土的創作。因為傳統上,香灰有治病、驅邪鎮煞的功效,或是搬新家、出遠門,家裡的長輩會拿爐裡的香灰讓你帶著,他不只是宗教性的產物,同時也是傳遞常民文化、在地情感的重要象徵。所以用香灰入陶這件事,變成不只是陶藝,而是有更深的在地生活文化脈絡在裡面。

比較特別的是,周老師將香灰加在陶土中,而不是加在釉藥中,「我長期以來,就比較喜歡玩土,跟土比較親密,而且比較少人把灰加到土裡面。放在土裏面我可以做上釉與不上釉的作品。因為我覺得土是最根本的材料,釉色只是呈顯表面的變化。」周老師說,香灰加入陶土中的影響不大,可能會有一些色差,或是降低融點而已,那跟加入香灰的量有關係,不過加入香灰要的只是一個象徵意涵。「跟三太子請示香灰的時候,基本上是這樣的一個信念,我們想要用香灰來結善緣,透過陶藝,把我們的信仰和關懷,傳遞給有緣的人。」周老師如此解釋。

透過研讀資料,了解了三太子的淵源,其中封神榜裡也有對三太子的描述。而周老師對三太子的解讀,有著獨到的看法,「在封神榜中哪吒可能是虛構的人物,可是很奇怪,在我的想法裡,哪吒可能是虛構的人物,可是為什麼這些能量會存在,或許在我認知的範圍內我把他歸納為其實每個人心裡面都有一個正向的想法,當大家的正向力量匯集時,他的能量就出來了。」

【太子宮的社區工藝】

「你看,就是這樣,很簡單!」第一堂社區陶藝課程中,周老師是這麼鼓勵著社區媽媽們。通常陶藝會讓人覺得困難而難以入手,而老師的第一堂課,便是要大家從動手捏陶開始。除此之外,在地許多傳統的想法,認為做陶很辛苦、比較落伍、不夠科技,認為應該要出去上班或幫忙工作,「媳婦娶進來就是要做工作,哪有時間讓他們學東西。」因此在發展、推廣社區陶藝工作時,遇到許多不同的聲音,也反映出在地的想法。

「像我們把陶藝結合太子宮的在地特色,一方面讓他們覺得熟悉、一方面也覺得有趣,跟他們說,讓他們感興趣之後,他們就會想要來一起做」,周老師用誘導的方式,拉著社區媽媽們一起來學做陶。有些孩子都上學去,白天有時間空出來,或是先生有穩定收入,可以讓媽媽們來上課,目前已經有幾位固定的成員。學會了基本捏塑的技巧,可以製作太子宮平安符以及簡易的商品,支持微量生產的可能。

周美智老師與社區陶藝班的學生,透過社區的陶藝課程,找尋太子宮社區信仰之意象圖騰。過程中包括文史研究探討、現場勘查,並以速寫描繪、攝影等方式紀錄,從中激發創意,設計能代表太子宮文化的獨特作品。設計的產品由太子宮廟方展示、行銷。而對於每年龐大的進香人潮,以及縣定三級古蹟的太子宮廟而言,未來商機可期。這也是社區推動自主文化產業的開端,更是落實「地方特色工藝」的具體實踐。

網址https://www.ntcri.gov.tw/communityinfo_190_79.html
執行單位: 磐的陶坊
地址: 台南市新營區太北里45號之8
類別名稱: 陶瓷類
地區名稱: 台南市
內容:

【社區工藝扶植計畫成果】

新營太子宮是台灣太子廟的開基祖廟,清康熙2年(1663),福建先民為避戰禍,攜眷並迎請「中壇元帥」神像及香爐、銅鑼等神器,渡海來台,於汊港(今鹽水鎮)登陸,定居於現今新營市西南太子宮現址。為感念中壇元帥的庇佑,於康熙27年(1688)建立土廟,雍正6年(1728)再擴建廟堂,地名與廟名都稱之為「太子宮」。太子宮有舊廟、新廟各一座,舊廟為「土墼壁」,廟雖小,卻充滿歲月的痕跡,廟頂的剪黏依舊栩栩如生。

太子宮分靈廟遍及全台,每年農曆9月9日為太子爺聖誕千秋,分靈的神明返回太子宮刈香,太子爺又稱為中壇元帥,每年從8月開始,各地方太子爺分靈廟及信眾,就相繼組團進入新營,農曆九月初一到初九的這段期間,更是香客湧入的顛峰期。太子宮廟上方有一尊銅鑄的巨型太子爺塑像,腳踩風火輪,手持兵戟,別具風格。

2007年榮獲臺灣工藝研究發展中心認證的台灣工藝之家周美智老師,自小便顯露出美術與工藝方面的才華,二十歲時因學習美術設計而接觸到陶藝。於1987年回到家鄉成立「磐創作陶坊」,從事陶藝創作與教學推廣二十餘年;她克服肢體的障礙,用藝術點亮生命。她以各種的成型技巧,不受約制的方式來創作,讓作品自己說話,初期以茶壺為主題,繼而創作陶燈、生活器皿等,並嘗試挑戰大型戶外作品。以「磐」為名,是比喻基礎穩固,也是創作者堅定的心,將對陶藝的熱愛轉化成強勁的生命力,從作品中傳達出來。

今年在臺灣工藝研究發展中心、太子社區發展協會、財團法人國家文化藝術基金會和設計師劉邦隱的協力合作下,磐的陶坊工作團隊成功研發一系列陶製太子宮文創商品。產品研發創意發想來自於「香火」的概念。「香火」的延續與傳承,是臺灣民間信仰與庶民文化的核心精神,香火即表示血脈相傳與文化相延,而神明爐內的香灰,在傳統觀念有治病保平安的功效。透過創意激盪與嘗試過程,磐的陶坊工作團隊成功地將太子宮廟主爐的香灰,揉進陶土裡,結合與三太子有關的渾天綾、乾坤圈、火尖槍、風火輪等文化圖騰,燒製成「香灰平安福」、「平安如意杯」、「「陀螺貢杯」、「蓮花陶燈」、「蓮花爐」、「時來運轉-風火輪造型陶鐘」等兼具在地文化特色和工藝手感的太子宮文創商品。這種結合工藝創作與宗教文化元素研發文創商品,是臺灣文化創產業發展至今前所未有的創意突破。

磐的陶坊今年有機會延續去年的工藝扶植計畫,對磐的團隊來說是一個鼓勵,更期許今年留下來已經發芽的種子有充分的陽光、空氣、水得以成長,同時也播下今年新的種子,期待他發芽。今年的哪吒文化工藝研習班,從綜合技巧練習與拉坯初級學習課程,學員個個認真投入,學習氣氛讓整個工作室開始有了些許凝聚力,除了學習新的技術,也嘗試做設計發想,讓學員感受到成就感,而且是真正出自於自己的設計製作,雖然大部分作品還不成熟,但也有出乎意料的作品出現;或許有的作品略顯粗糙,只要學員真正對陶瓷設計或製作有興趣,會隨時間的累積而精進。學員也協助製作去年開發出來的平安福系列伴手禮,目前已經在太子宮設立販售區,成為進香客的最佳伴手禮;今年也在太子宮舊廟的歷史古蹟內設置文創商品展示區,讓到訪太子宮古蹟巡禮的民眾,在瞭解在地文化之餘,也能體驗社區工藝文化特色。

【磐的陶坊】

新營太子宮廟為全台最早的太子爺李哪吒開基地,並已列為縣定古蹟。是早期社區居民重要的集會場所,凝聚社區居民的向心力,其信仰並已形成社區民眾的核心價值。「太子宮」三字代表的不只是一座廟,也是社區居民共同意識與生活型態所組成的社區。

「磐的陶坊」位在台南縣新營市的太子宮社區,太子宮的地名就是因為這座台灣最早的太子宮廟而來,每到太子爺生日的這段期間,全台的太子宮廟都會來到此地向太子爺祝壽,香火鼎盛。工藝家周美智老師自幼成長於太子宮社區,對地方文史及社區居民有深厚的感情。成立磐的陶坊後,便開始在社區開設陶藝課程。陶藝課程從簡易的捏陶課開始,教授基本技巧,讓剛上手的學員拿到窯燒出來的成品,建立起步的自信心。循序漸進的教授陶塑成型、配釉、素燒、燒火、開窯等技法。此外,藉由開設陶藝課程,也與社區建立起良好互動。

【陶藝與宗教文化的創意結合】

「可能新營太子宮這個地方沒有什麼特殊的產業,這邊太子宮主要就是廟,這裡的地名就是由廟來命名,要怎麼去做這些東西,那廟一般想到就是公仔,或是神明所用的器物,那應該怎麼去做這些,這個問題一直放著,偶爾會跟朋友討論怎麼做。」周美智老師思考著要怎麼去創作與社區相關的東西。

「三、四年前,剛好有一個機緣到雲林科技大學去念書,剛好讀的系又是很喜歡做社區營造的系,經過一些課堂的實作經驗,覺得做社區好像也沒有那麼困難,有他特別的地方啦,只是看你怎麼樣去找出那些適合的元素。」要怎麼去找到適合、跟社區可以緊密連結,或是可以代表社區的圖騰。這樣的元素要怎麼去找是一回事,作法又是一回事。

「從小到大我聽很多關於三太子的故事,譬如我阿公的故事,我阿公在我很小的時候,得了很嚴重的肝病住院,就在狀況很危急的情況下,突然又醒過來,醒過來後就跟我阿嬤說,夢到三太子開飛機,飛機就丟炸彈,朝向阿公衝下來,阿公就醒了,醒來後也慢慢好轉了,就是很神奇,所以之後我們家就去請了一尊三太子來供奉。搞不好哪天就來捏一架飛機。」從小生長在太子宮社區的周美智老師,笑著訴說一個個她和三太子間的故事。

談起研發三太子主題商品的過程,周老師說,「我們先去現場照一些照片,比如說廟宇建築的一些元素,民國91年的時候,社區的風火輪文史工作室有辦一個三太子哪吒的學術發表會,集合豐富的學術研究成果。」有了豐富的文史資料,便開始與陶藝班的學員共同設計代表三太子文化特色的產品。周老師認為,將宗教文化做轉譯,需要找出適合、可以跟社區緊密連結,或是代表社區的圖騰,而不只是三太子、大太子、二太子的公仔而已。

【用香灰來結善緣】

從陶藝創作的角度出發,周美智老師說,「我們除了陶之外,有什麼其它的材質可以用,例如白河有蓮蓬灰,趙家窯有小麥灰,那我們有什麼灰可以用,就跟朋友這樣聊,有時候在聊天時,都會有新的東西出來。他們就開玩笑說,我們有香灰,可以用香灰啊!」就這樣,周老師開始思考以香灰加入陶土的創作。因為傳統上,香灰有治病、驅邪鎮煞的功效,或是搬新家、出遠門,家裡的長輩會拿爐裡的香灰讓你帶著,他不只是宗教性的產物,同時也是傳遞常民文化、在地情感的重要象徵。所以用香灰入陶這件事,變成不只是陶藝,而是有更深的在地生活文化脈絡在裡面。

比較特別的是,周老師將香灰加在陶土中,而不是加在釉藥中,「我長期以來,就比較喜歡玩土,跟土比較親密,而且比較少人把灰加到土裡面。放在土裏面我可以做上釉與不上釉的作品。因為我覺得土是最根本的材料,釉色只是呈顯表面的變化。」周老師說,香灰加入陶土中的影響不大,可能會有一些色差,或是降低融點而已,那跟加入香灰的量有關係,不過加入香灰要的只是一個象徵意涵。「跟三太子請示香灰的時候,基本上是這樣的一個信念,我們想要用香灰來結善緣,透過陶藝,把我們的信仰和關懷,傳遞給有緣的人。」周老師如此解釋。

透過研讀資料,了解了三太子的淵源,其中封神榜裡也有對三太子的描述。而周老師對三太子的解讀,有著獨到的看法,「在封神榜中哪吒可能是虛構的人物,可是很奇怪,在我的想法裡,哪吒可能是虛構的人物,可是為什麼這些能量會存在,或許在我認知的範圍內我把他歸納為其實每個人心裡面都有一個正向的想法,當大家的正向力量匯集時,他的能量就出來了。」

【太子宮的社區工藝】

「你看,就是這樣,很簡單!」第一堂社區陶藝課程中,周老師是這麼鼓勵著社區媽媽們。通常陶藝會讓人覺得困難而難以入手,而老師的第一堂課,便是要大家從動手捏陶開始。除此之外,在地許多傳統的想法,認為做陶很辛苦、比較落伍、不夠科技,認為應該要出去上班或幫忙工作,「媳婦娶進來就是要做工作,哪有時間讓他們學東西。」因此在發展、推廣社區陶藝工作時,遇到許多不同的聲音,也反映出在地的想法。

「像我們把陶藝結合太子宮的在地特色,一方面讓他們覺得熟悉、一方面也覺得有趣,跟他們說,讓他們感興趣之後,他們就會想要來一起做」,周老師用誘導的方式,拉著社區媽媽們一起來學做陶。有些孩子都上學去,白天有時間空出來,或是先生有穩定收入,可以讓媽媽們來上課,目前已經有幾位固定的成員。學會了基本捏塑的技巧,可以製作太子宮平安符以及簡易的商品,支持微量生產的可能。

周美智老師與社區陶藝班的學生,透過社區的陶藝課程,找尋太子宮社區信仰之意象圖騰。過程中包括文史研究探討、現場勘查,並以速寫描繪、攝影等方式紀錄,從中激發創意,設計能代表太子宮文化的獨特作品。設計的產品由太子宮廟方展示、行銷。而對於每年龐大的進香人潮,以及縣定三級古蹟的太子宮廟而言,未來商機可期。這也是社區推動自主文化產業的開端,更是落實「地方特色工藝」的具體實踐。

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# 來了 於 景點 - 觀光資訊資料庫 - 6

識別碼C1_395000000A_000682
名稱臺灣府城隍廟
區域(空)
簡述臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。主祀:威靈公配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神藝品導覽:三川殿「石獅」府城隍廟門前這對開口迎人的獅子,不用費心推敲年代,在公獅腳邊的錢串與基座,就保留了雕造的紀錄,上面寫著「昭和丁丑」、「台南市濱町二丁目仁發石工場琢造」,說明了石獅是在日治昭和12年(1937年)廟宇重修時一併完工的。鑑賞重點:獅子耳朵的變化有別於清代早期雕造的獅子,一對招風大耳是這對石獅最大的特色。石獅耳朵的造型,早期以貼附獅頭為主,為的是表現石獅警覺的特性,後期則演變出招風耳造型,展現近似寵物狗和藹親近人的那一面,如同在廟門前歡喜地迎接參拜的信眾。一對招風大耳是這對石獅最大的特色府城隍廟前石獅-公獅踩著銅錢與球府城隍廟前石獅-母獅腳下有小獅藝品導覽:三川殿「門枕石雕」鑑賞重點:穩固廟門的石枕頭古代的廟門大多是木作的門框,特別要防範強風的吹拂、廟門開關引起的搖晃造成門框不穩,因此常可以在門邊看見數塊用來穩固門框的方形石頭,形狀如同枕頭一般,而被稱為「門枕石」。有的做成石鼓的形狀,就叫做「抱鼓石」。有些廟門前的石獅子,其基座如同門枕石具有穩固門框的功能。鑑賞重點:石雕上的人生嚮往門枕石上分別雕刻了老者、青年、壯漢、幼童,表現漁、樵、耕、讀的意象,「漁樵耕讀」被稱為「四逸」,除了是農耕社會的基本生活方式,也隱喻了古人對於田園生活淡泊飄逸的嚮往。「四逸」之「漁」「四逸」之「樵」「四逸」之「耕」「四逸」之「讀」藝品導覽:三川殿「壁堵」鑑賞重點:圖必有意,意必吉祥臺灣的傳統廟宇建築常讓人留下熱鬧、目不暇給的印象,一部分原因在於只要有空間,就會有裝飾,並且「圖必有意,意必吉祥」,這些裝飾構成的畫面,背後都有吉祥的意涵。 在左右兩側的石刻壁堵,一側是由朵朵祥雲圍繞的建築,顯示這裡是天界,天官站在畫面中央,前有一小童,霧氣從手中半開的盒子衝出,順著霧氣可以看見上方飛翔的蝙蝠,暗喻「天官賜福」。而在對面,同樣在仙界,財神手持蕉葉,小童拖著載滿元寶的拖車,代表著「招財進寶」的期盼(「蕉」與「招」同音)。「天官賜福」壁堵「招財進寶」壁堵藝品導覽:三川殿「八仙騎獸斗座」鑑賞重點:八仙在樑上顯神通在府城隍廟的三川殿下,抬頭會發現樑與樑間可是熱鬧非凡,一共有八位木雕人物騎著不同神獸,這是八仙造型的「斗座」,除了裝飾外也有傳遞橫樑間重量的功能,守護著建築的安全。一般廟宇的「斗座」多半做成獅、象或螃蟹造型,府城隍廟特別的是選擇了造型更為繁複的八仙。八仙是道教的八位神仙,分別代表男女老幼、貧賤富貴八種不同的人群,由於八仙都是由人成仙,加上個性鮮明,因此特別受到一般大眾的喜愛。在府城隍廟的八仙,由右側(神明方位的龍邊)至左側(神明方位的虎邊),分別是曹國舅、韓湘子、張果老、鍾離權、鐵拐李、藍采和、何仙姑、呂洞賓,各自手持法寶、騎在神獸上迎向來者。曹國舊(右)、韓湘子(左)張果老(右)、鍾離權(左)鐵拐李(右)、藍采和(左)何仙姑(右)、呂洞賓(左)藝品導覽:三川殿「門板雕刻」鑑賞重點:門板很「有戲」在三川殿中門兩旁,有兩大片漆成金色的木雕門版特別醒目,分別刻畫的是「八仙赴西王母蟠桃壽宴」、「水淹金山寺」的戲碼。在構圖上,匠師將畫面分成上下兩層,表示不同時空的場景。右側的木雕,只見八仙各展神通渡海,有的坐船、有的搭乘魚身、有的使用法器;而另一側則可以看到白娘娘率兵遣將、風起浪湧,法海居危不亂、老僧入定的樣子,而許仙與小和尚藏身閣樓,看雙方鬥法。兩齣戲碼的下方皆有高舉舢舨的憨番,賣力地托著船,是匠師藏在畫面裡的小彩蛋。水淹金山寺八仙赴西王母蟠桃壽宴憨番用力將船舉起船下賣力工作的憨番藝品導覽:拜殿「爾來了」匾額鑑賞重點:城隍爺的一句話一進廟門,黑底金字、筆力有勁的「爾來了」,高掛在廟宇上方,彷彿城隍爺居高臨下地對著信眾說「你終於來了」。 「爾來了」臺南的四大名匾之一,為什麼匾額會刻「爾來了」?這是由於民間信仰相信,城隍爺為賞罰分明的司法神,能「司陰陽,察善惡,辨是非,定...
描述臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。主祀:威靈公配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神藝品導覽:...
電話886-6-2237316
地址臺南市700中西區青年路133號
郵政區碼(Zipcode)700
Region臺南市
Town中西區
旅遊資訊高鐵:搭高鐵至台南站下,再轉搭其他大眾運輸工具。公車/計程車:目前無公車可直達,建議搭乘2號、5號、6號、7號、15號、19號、25號或26號至民生綠園站下車再搭計程車過去。
開放時間週一至週日 07:00~21:00
圖一(空)
圖一描述(空)
圖二(空)
圖二描述(空)
圖三(空)
圖三描述(空)
地圖(空)
Gov395000000A
經度座標120.20914
緯度座標22.99198
原分類(空)
分類11
分類23
分類34
Level(空)
網站(空)
停車資訊(空)
停車經度座標(空)
停車緯度座標(空)
售票資訊免門票
備註(空)
關鍵字(空)
更改時間2022-12-05T16:02:47+08:00
識別碼: C1_395000000A_000682
名稱: 臺灣府城隍廟
區域: (空)
簡述: 臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。主祀:威靈公配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神藝品導覽:三川殿「石獅」府城隍廟門前這對開口迎人的獅子,不用費心推敲年代,在公獅腳邊的錢串與基座,就保留了雕造的紀錄,上面寫著「昭和丁丑」、「台南市濱町二丁目仁發石工場琢造」,說明了石獅是在日治昭和12年(1937年)廟宇重修時一併完工的。鑑賞重點:獅子耳朵的變化有別於清代早期雕造的獅子,一對招風大耳是這對石獅最大的特色。石獅耳朵的造型,早期以貼附獅頭為主,為的是表現石獅警覺的特性,後期則演變出招風耳造型,展現近似寵物狗和藹親近人的那一面,如同在廟門前歡喜地迎接參拜的信眾。一對招風大耳是這對石獅最大的特色府城隍廟前石獅-公獅踩著銅錢與球府城隍廟前石獅-母獅腳下有小獅藝品導覽:三川殿「門枕石雕」鑑賞重點:穩固廟門的石枕頭古代的廟門大多是木作的門框,特別要防範強風的吹拂、廟門開關引起的搖晃造成門框不穩,因此常可以在門邊看見數塊用來穩固門框的方形石頭,形狀如同枕頭一般,而被稱為「門枕石」。有的做成石鼓的形狀,就叫做「抱鼓石」。有些廟門前的石獅子,其基座如同門枕石具有穩固門框的功能。鑑賞重點:石雕上的人生嚮往門枕石上分別雕刻了老者、青年、壯漢、幼童,表現漁、樵、耕、讀的意象,「漁樵耕讀」被稱為「四逸」,除了是農耕社會的基本生活方式,也隱喻了古人對於田園生活淡泊飄逸的嚮往。「四逸」之「漁」「四逸」之「樵」「四逸」之「耕」「四逸」之「讀」藝品導覽:三川殿「壁堵」鑑賞重點:圖必有意,意必吉祥臺灣的傳統廟宇建築常讓人留下熱鬧、目不暇給的印象,一部分原因在於只要有空間,就會有裝飾,並且「圖必有意,意必吉祥」,這些裝飾構成的畫面,背後都有吉祥的意涵。 在左右兩側的石刻壁堵,一側是由朵朵祥雲圍繞的建築,顯示這裡是天界,天官站在畫面中央,前有一小童,霧氣從手中半開的盒子衝出,順著霧氣可以看見上方飛翔的蝙蝠,暗喻「天官賜福」。而在對面,同樣在仙界,財神手持蕉葉,小童拖著載滿元寶的拖車,代表著「招財進寶」的期盼(「蕉」與「招」同音)。「天官賜福」壁堵「招財進寶」壁堵藝品導覽:三川殿「八仙騎獸斗座」鑑賞重點:八仙在樑上顯神通在府城隍廟的三川殿下,抬頭會發現樑與樑間可是熱鬧非凡,一共有八位木雕人物騎著不同神獸,這是八仙造型的「斗座」,除了裝飾外也有傳遞橫樑間重量的功能,守護著建築的安全。一般廟宇的「斗座」多半做成獅、象或螃蟹造型,府城隍廟特別的是選擇了造型更為繁複的八仙。八仙是道教的八位神仙,分別代表男女老幼、貧賤富貴八種不同的人群,由於八仙都是由人成仙,加上個性鮮明,因此特別受到一般大眾的喜愛。在府城隍廟的八仙,由右側(神明方位的龍邊)至左側(神明方位的虎邊),分別是曹國舅、韓湘子、張果老、鍾離權、鐵拐李、藍采和、何仙姑、呂洞賓,各自手持法寶、騎在神獸上迎向來者。曹國舊(右)、韓湘子(左)張果老(右)、鍾離權(左)鐵拐李(右)、藍采和(左)何仙姑(右)、呂洞賓(左)藝品導覽:三川殿「門板雕刻」鑑賞重點:門板很「有戲」在三川殿中門兩旁,有兩大片漆成金色的木雕門版特別醒目,分別刻畫的是「八仙赴西王母蟠桃壽宴」、「水淹金山寺」的戲碼。在構圖上,匠師將畫面分成上下兩層,表示不同時空的場景。右側的木雕,只見八仙各展神通渡海,有的坐船、有的搭乘魚身、有的使用法器;而另一側則可以看到白娘娘率兵遣將、風起浪湧,法海居危不亂、老僧入定的樣子,而許仙與小和尚藏身閣樓,看雙方鬥法。兩齣戲碼的下方皆有高舉舢舨的憨番,賣力地托著船,是匠師藏在畫面裡的小彩蛋。水淹金山寺八仙赴西王母蟠桃壽宴憨番用力將船舉起船下賣力工作的憨番藝品導覽:拜殿「爾來了」匾額鑑賞重點:城隍爺的一句話一進廟門,黑底金字、筆力有勁的「爾來了」,高掛在廟宇上方,彷彿城隍爺居高臨下地對著信眾說「你終於來了」。 「爾來了」臺南的四大名匾之一,為什麼匾額會刻「爾來了」?這是由於民間信仰相信,城隍爺為賞罰分明的司法神,能「司陰陽,察善惡,辨是非,定...
描述: 臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年(1669),府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時,即為重要廟宇,位在當時的行政設施旁,因此新官上任前必定走訪祭拜,上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間,兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為,人死了之後,魂魄會先到城隍爺面前接受審判,根據其平日的作為,計算善惡功過,決定魂魄是可以到天上享福,或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡,可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額,提醒來者捫心自問是否做過虧心事,懸掛在上的大算盤,象徵城隍爺計算著是非善惡,而拜殿的刑具則是辦案時的道具,看起來怵目驚心,但也警醒著信眾,為人處事不能有愧於心。主祀:威靈公配祀:觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神藝品導覽:...
電話: 886-6-2237316
地址: 臺南市700中西區青年路133號
郵政區碼(Zipcode): 700
Region: 臺南市
Town: 中西區
旅遊資訊: 高鐵:搭高鐵至台南站下,再轉搭其他大眾運輸工具。公車/計程車:目前無公車可直達,建議搭乘2號、5號、6號、7號、15號、19號、25號或26號至民生綠園站下車再搭計程車過去。
開放時間: 週一至週日 07:00~21:00
圖一: (空)
圖一描述: (空)
圖二: (空)
圖二描述: (空)
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地圖: (空)
Gov: 395000000A
經度座標: 120.20914
緯度座標: 22.99198
原分類: (空)
分類1: 1
分類2: 3
分類3: 4
Level: (空)
網站: (空)
停車資訊: (空)
停車經度座標: (空)
停車緯度座標: (空)
售票資訊: 免門票
備註: (空)
關鍵字: (空)
更改時間: 2022-12-05T16:02:47+08:00

# 來了 於 臺南景點 - 7

景點ID475
語系zh-tw
名稱學甲慈濟宮
簡介(空)
介紹國寶級的廟宇裝飾藝術 學甲慈濟宮創建於鄭氏時期,以保生大帝為主神。在早年醫療不發達的時代,經通醫術的保生大帝是來臺移民的精神寄託,為了將最好的心意敬獻給神明,也因此遴聘了各時代最好的匠師:咸豐年間的葉王(交趾陶)、日治昭和時期的何金龍(剪黏)、戰後的潘麗水(門神彩繪),以及銅山匠師蘇水欽、黃良等(木雕),這些匠師留下的藝術作品,部分已移至旁邊的文物館,部分保持於廟內,皆是鑑賞的重點。 市定民俗「學甲上白礁暨刈香」 主神保生大帝,係於明末由福建泉州府移民迎請,隨鄭成功部隊來臺,而由學甲頭前寮將軍溪畔登岸。為了感恩保生大帝的庇蔭,當時學甲的鄉民常在神誕日前回鄉祭祀,到了日治時期才改於當年登陸之處舉行隔海謁祖祭典,是為「上白礁祭典」。後來逐漸演變成超過六十座庄頭廟遶境的「學甲香」,規模盛大。 主祀:保生大帝 配祀:謝府元帥、中壇元帥、三官大帝、武財神、康元帥、趙元帥、江元帥、張主簿、觀音佛祖、韋馱爺、十八羅漢、福德正神、註生娘娘、虎爺、花公花婆、菜公、文昌帝君、南斗星君、北斗星君 藝品導覽:龍虎門剪黏 鑑賞重點:勸人盡孝的剪黏 廟宇屋頂上的剪黏題材多變,但不外乎是出自神話、戲曲、傳奇故事,而在學甲慈濟宮的龍虎門,則有著一對以「二十四孝」為主題的剪黏,勸人盡孝即時。 龍門屋脊上的人物,身上背負著木柴,手上捧讀著書,這是孔子的學生「曾參」,據說有次在山上撿薪柴突然感到心痛,回家才知道家裡來了客人,母親不知所措下使勁咬了自己的手指,在山上的曾參也有所感應。 虎門屋脊上的人物,身上背了一個布袋,這是子路,同樣也是孔子的學生。因為家裡貧窮,在糧價高漲時,為了買米供養父母,而跑到很遠的地方背米回家。 曾參剪黏 子路剪黏 藝品導覽:三川殿前廊「水族斗座」 鑑賞重點:不只是肥美的海鮮 1955年,慈濟宮禮聘了一批木雕匠師來到學甲,共同施作廟宇的三川殿、前殿、正殿等處的木作,包含蘇水欽、黃良、謝自本、李煥美等,高手齊聚一堂,當然也有著各憑手藝的較勁意味。 三川殿前廊由蘇水欽負責,他擅長雕刻水族動物。站在三川殿下抬頭,門楣上滿滿的水族木雕,在層層透雕中有魚、蝦、螃蟹和魚簍。這些水族可不是單純的海鮮,魚有著「魚躍龍門,一舉登科」的意涵;而科舉又稱「科甲」,雕刻甲殼動物的螃蟹、蝦子,則有祝賀人取得功名的意思。 水族斗座 藝品導覽:三川殿「鴻門會」剪黏 鑑賞重點:欣賞剪黏大師的細膩做工 剪黏名師何金龍以風格細緻著稱,從人偶的服飾就可以看到許多的細節。以畫面最前方舞劍的兩位武將為例,以碗片剪成的盔甲上貼了極薄的金屬片,塑造出服飾的華麗感。戰袍下擺則以百支僅幾釐米的「甲毛」做裝飾,飄逸而不呆板。甲毛的材料同樣是陶瓷,必須由人工一支支剪成再貼上,這樣細膩的工夫也成了何金龍作品的招牌特徵,是不可錯過的觀察重點。 鑑賞重點:緊張刺激的宴會場景 「鴻門會」即耳熟能詳的楚漢相爭故事中的「鴻門宴」,講述的是項羽為了除掉劉邦,而設宴暗殺以絕後患,但計謀被謀臣張良識破,兩陣營的武將藉由劍舞暗中較勁。何金龍的剪黏複製了整場宴會中最為緊張刺激的一刻,前方劍舞正酣,後方宴席主人項羽高舉雙手,旁邊的劉邦侷促不安,謀臣張良則神色自若,角落還有小臣嚇得驚慌失措。 「鴻門會」剪黏 「項莊舞劍」人物生動 細緻的甲毛戰袍 藝品導覽:「國光浩蕩」剪黏 鑑賞重點:畫面的立體感 在慈濟宮三川門虎邊壁堵,同樣是粵東汕頭名匠何金龍的作品。相較於龍邊壁堵較接近正方形的畫框,這幅「國光浩蕩」則是細瘦的長方形,凸顯了匠師在空間配置上的功力。擁有國畫基礎的何金龍,巧妙地以階梯、牌坊、建築製造層層堆疊的高聳效果,前後再以樹木做出前後景,使得畫面充滿空間感。 鑑賞重點:生動的肢體語言 「國光浩蕩」講的是北宋名將狄青的故事。奸臣龐太師想藉著讓狄青押送軍衣前往邊關的機會,計謀除掉眼中釘。齣頭的畫面定格在龐太師向皇帝奏請押送軍衣,而狄青則接受命令的場景。只見龐太師在皇帝耳邊低語,身著戰袍的狄青準備接受聖旨,左右的忠臣則幫忙勸退。 「國光浩盪」剪黏 人物「狄青」身上也有豐富的「甲毛」細節 藝品導覽:三川殿屋頂剪黏 廟頂的剪黏因長年置於戶外,接受風吹、雨打、日曬,經過一段時間難免有殘缺或毀損,這時廟方就會聘請匠師修復或著是重新施作。學甲慈濟宮的三川殿屋脊,經過三代大師之手——咸豐年間葉王的交趾陶、日治時期何金龍的剪黏,到了戰後1970年代,由安平葉家—葉鬃、葉進益、葉進祿父子三人接手,完成了現在看到的華麗繁複的剪黏作品。 鑑賞重點:小童上拿的旗子 站在中脊上的三位人物,是常見的「財子壽」三仙,象徵財富、長壽、子孫,代表人生的理想境界。特別的是小童上還拿了一把國旗,匠師將現代的生活場景也納入剪黏,融合新與舊的表現,增加了觀賞的趣味性。 鑑賞重點:水花中湧現觀音 在西施脊兩旁,各有一尊觀音,手持楊柳立於鰲魚上,身形飄逸地順著垂脊坡度下滑,象徵天降甘霖。匠師還不忘在下方做出朵朵浪花,加強了從水花中湧現的意境。 「財子壽」剪黏 「觀音」剪黏 藝品導覽:三川殿屋頂「胡人獻瑞」交趾陶 鑑賞重點:外國人也帶來吉祥 一般在廟宇屋頂的裝飾題材,還是以漢人為主的各式神仙、戲曲、文學人物等,但站在慈濟宮排頭的,卻是罕見的胡人(來自中亞、西亞等地的外族人)。 只見兩位頭戴帽、蓄鬍、著異域服飾的胡人,兩人手上都捧著酒器(古代稱「爵」),一人另一手持蓮蓬,一人另一手持蕉葉,手持著物品代表晉爵、多子(蓮蓬有著多子)與納福(蕉音同招,招來福氣)的意思。而獅子是中國古代的瑞獸,因此安排騎在獅子上。 這一組作品稱「胡人獻瑞」,原本是葉王所做的交趾陶作品,原件取下放在文化館後,現在屋頂上的這組是由薪傳獎藝師林洸沂仿作的作品。 「胡人獻瑞」手持蓮蓬相徵多子 「胡人獻瑞」手持蕉葉相徵招福 藝品導覽:文物館「合境平安」交趾陶 鑑賞重點:欣賞手持物、表情、服飾 學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶之一「合境平安」,兩尊人偶一瘦一胖,都身著蟒袍形制的官員常服、頭戴華麗官帽,透過手持物,我們可以知道人偶所象徵的吉祥寓意,鏡子是取「境」的諧音,而寶瓶、馬鞍則代表了「平安」。兩尊人偶的眼神、嘴角、鼻窩、眉毛等的五官呈現微妙的連動,如同真人表情的各式細緻變化。服飾雖已斑駁,但仍可以見到細緻的圖案,以及葉王著名的「胭脂紅」與如琥珀般的「古黃」釉色。 鑑賞重點:人偶身形與所在位置的密碼 這一對「合境平安」原安置於三川殿背面規帶牌頭,面對著保生大帝,一胖一瘦、一矮一高的人偶,反映的是人世間眾生多元的形貌。有別於「加官晉祿」呈現人類豐潤圓滿的理想造型,「合境平安」彷彿是要將高矮胖瘦、富貴卑賤的眾生相真實地傳達給神明,請神明保佑人間的各個階層皆能夠「合境平安」。 手持明鏡的「合境」 手持寶瓶、馬鞍的「平安」 藝品導覽:文物館「加冠晉祿」交趾陶 鑑賞重點:從人偶動作欣賞匠師的功力 「加冠晉祿」是學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶之一。人偶若要呈現足夠美感,在視覺上的平衡會是重點。以「加冠」為例,因為左手托著華麗的冠帽,左肩也跟著手的施力而微微提高,匠師真實呈現了人類肌肉的動作,使得人偶栩栩如生。此外,為了使畫面平衡,當左肩提高,右肩則安排稍微向後;左側腰部略為向前轉,兩手的衣袖擺幅配合著動作,產生了協調的美感。 鑑賞重點:站在三川門迎接信眾的人偶意涵 原位於拜殿正面規帶牌頭,是信眾進出廟宇時,很容易就能看見的位置。升官發財是普世信仰的成功價值,葉王在這裡擺上「加官晉祿」的交趾陶人偶,有著祝福祈願的意涵。 左手托著華麗的冠帽的「加冠」 民國六十九年裡葉王交趾陶文化館文物遭到竊,導致「晉祿」右手捧的鹿沒有保存下來,但仍可見大師精湛的工藝 藝品導覽:文物館「胖瘦羅漢」交趾陶 鑑賞重點:人體結構的欣賞 學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶中,最容易留下深刻印象的大概就是這對胖瘦羅漢了。瘦羅漢有著凹陷的眼窩與雙頰、突出的顱骨,內縮的嘴唇暗示人物是沒有牙齒的,上半身近乎「皮包骨」的形象,卻毫不馬乎地呈現人類主要可見的十對肋骨,可見葉王對於人體結構的考究。 而同樣袒露上身的胖羅漢,圓潤的胸腹呈現了豐厚的體脂肪,張嘴打呵欠的同時,鼻孔也跟著放大,可以說將人體細微的變化觀察到極致。 這對胖瘦羅漢,傳說是取材自在葉王於廟旁搭窯工作期間,常常來廟裡觀看工程的鄉人,從葉王擬真的造偶功力,也可以窺見清朝末年鄉里人士的形象。 「胖瘦羅漢」交趾陶,人物表情生動,體態刻畫栩栩如真
開放時間6:00~21:30,全年開放
所在鄉鎮學甲區
地址726 臺南市學甲區慈福里濟生路170號
電話+886-6-7836110
傳真(空)
緯度23.23308
經度120.18042
服務(空)
分類歷史古蹟、宗教廟宇、在地藝文
更新時間2024-02-26 11:26:07
景點ID: 475
語系: zh-tw
名稱: 學甲慈濟宮
簡介: (空)
介紹: 國寶級的廟宇裝飾藝術 學甲慈濟宮創建於鄭氏時期,以保生大帝為主神。在早年醫療不發達的時代,經通醫術的保生大帝是來臺移民的精神寄託,為了將最好的心意敬獻給神明,也因此遴聘了各時代最好的匠師:咸豐年間的葉王(交趾陶)、日治昭和時期的何金龍(剪黏)、戰後的潘麗水(門神彩繪),以及銅山匠師蘇水欽、黃良等(木雕),這些匠師留下的藝術作品,部分已移至旁邊的文物館,部分保持於廟內,皆是鑑賞的重點。 市定民俗「學甲上白礁暨刈香」 主神保生大帝,係於明末由福建泉州府移民迎請,隨鄭成功部隊來臺,而由學甲頭前寮將軍溪畔登岸。為了感恩保生大帝的庇蔭,當時學甲的鄉民常在神誕日前回鄉祭祀,到了日治時期才改於當年登陸之處舉行隔海謁祖祭典,是為「上白礁祭典」。後來逐漸演變成超過六十座庄頭廟遶境的「學甲香」,規模盛大。 主祀:保生大帝 配祀:謝府元帥、中壇元帥、三官大帝、武財神、康元帥、趙元帥、江元帥、張主簿、觀音佛祖、韋馱爺、十八羅漢、福德正神、註生娘娘、虎爺、花公花婆、菜公、文昌帝君、南斗星君、北斗星君 藝品導覽:龍虎門剪黏 鑑賞重點:勸人盡孝的剪黏 廟宇屋頂上的剪黏題材多變,但不外乎是出自神話、戲曲、傳奇故事,而在學甲慈濟宮的龍虎門,則有著一對以「二十四孝」為主題的剪黏,勸人盡孝即時。 龍門屋脊上的人物,身上背負著木柴,手上捧讀著書,這是孔子的學生「曾參」,據說有次在山上撿薪柴突然感到心痛,回家才知道家裡來了客人,母親不知所措下使勁咬了自己的手指,在山上的曾參也有所感應。 虎門屋脊上的人物,身上背了一個布袋,這是子路,同樣也是孔子的學生。因為家裡貧窮,在糧價高漲時,為了買米供養父母,而跑到很遠的地方背米回家。 曾參剪黏 子路剪黏 藝品導覽:三川殿前廊「水族斗座」 鑑賞重點:不只是肥美的海鮮 1955年,慈濟宮禮聘了一批木雕匠師來到學甲,共同施作廟宇的三川殿、前殿、正殿等處的木作,包含蘇水欽、黃良、謝自本、李煥美等,高手齊聚一堂,當然也有著各憑手藝的較勁意味。 三川殿前廊由蘇水欽負責,他擅長雕刻水族動物。站在三川殿下抬頭,門楣上滿滿的水族木雕,在層層透雕中有魚、蝦、螃蟹和魚簍。這些水族可不是單純的海鮮,魚有著「魚躍龍門,一舉登科」的意涵;而科舉又稱「科甲」,雕刻甲殼動物的螃蟹、蝦子,則有祝賀人取得功名的意思。 水族斗座 藝品導覽:三川殿「鴻門會」剪黏 鑑賞重點:欣賞剪黏大師的細膩做工 剪黏名師何金龍以風格細緻著稱,從人偶的服飾就可以看到許多的細節。以畫面最前方舞劍的兩位武將為例,以碗片剪成的盔甲上貼了極薄的金屬片,塑造出服飾的華麗感。戰袍下擺則以百支僅幾釐米的「甲毛」做裝飾,飄逸而不呆板。甲毛的材料同樣是陶瓷,必須由人工一支支剪成再貼上,這樣細膩的工夫也成了何金龍作品的招牌特徵,是不可錯過的觀察重點。 鑑賞重點:緊張刺激的宴會場景 「鴻門會」即耳熟能詳的楚漢相爭故事中的「鴻門宴」,講述的是項羽為了除掉劉邦,而設宴暗殺以絕後患,但計謀被謀臣張良識破,兩陣營的武將藉由劍舞暗中較勁。何金龍的剪黏複製了整場宴會中最為緊張刺激的一刻,前方劍舞正酣,後方宴席主人項羽高舉雙手,旁邊的劉邦侷促不安,謀臣張良則神色自若,角落還有小臣嚇得驚慌失措。 「鴻門會」剪黏 「項莊舞劍」人物生動 細緻的甲毛戰袍 藝品導覽:「國光浩蕩」剪黏 鑑賞重點:畫面的立體感 在慈濟宮三川門虎邊壁堵,同樣是粵東汕頭名匠何金龍的作品。相較於龍邊壁堵較接近正方形的畫框,這幅「國光浩蕩」則是細瘦的長方形,凸顯了匠師在空間配置上的功力。擁有國畫基礎的何金龍,巧妙地以階梯、牌坊、建築製造層層堆疊的高聳效果,前後再以樹木做出前後景,使得畫面充滿空間感。 鑑賞重點:生動的肢體語言 「國光浩蕩」講的是北宋名將狄青的故事。奸臣龐太師想藉著讓狄青押送軍衣前往邊關的機會,計謀除掉眼中釘。齣頭的畫面定格在龐太師向皇帝奏請押送軍衣,而狄青則接受命令的場景。只見龐太師在皇帝耳邊低語,身著戰袍的狄青準備接受聖旨,左右的忠臣則幫忙勸退。 「國光浩盪」剪黏 人物「狄青」身上也有豐富的「甲毛」細節 藝品導覽:三川殿屋頂剪黏 廟頂的剪黏因長年置於戶外,接受風吹、雨打、日曬,經過一段時間難免有殘缺或毀損,這時廟方就會聘請匠師修復或著是重新施作。學甲慈濟宮的三川殿屋脊,經過三代大師之手——咸豐年間葉王的交趾陶、日治時期何金龍的剪黏,到了戰後1970年代,由安平葉家—葉鬃、葉進益、葉進祿父子三人接手,完成了現在看到的華麗繁複的剪黏作品。 鑑賞重點:小童上拿的旗子 站在中脊上的三位人物,是常見的「財子壽」三仙,象徵財富、長壽、子孫,代表人生的理想境界。特別的是小童上還拿了一把國旗,匠師將現代的生活場景也納入剪黏,融合新與舊的表現,增加了觀賞的趣味性。 鑑賞重點:水花中湧現觀音 在西施脊兩旁,各有一尊觀音,手持楊柳立於鰲魚上,身形飄逸地順著垂脊坡度下滑,象徵天降甘霖。匠師還不忘在下方做出朵朵浪花,加強了從水花中湧現的意境。 「財子壽」剪黏 「觀音」剪黏 藝品導覽:三川殿屋頂「胡人獻瑞」交趾陶 鑑賞重點:外國人也帶來吉祥 一般在廟宇屋頂的裝飾題材,還是以漢人為主的各式神仙、戲曲、文學人物等,但站在慈濟宮排頭的,卻是罕見的胡人(來自中亞、西亞等地的外族人)。 只見兩位頭戴帽、蓄鬍、著異域服飾的胡人,兩人手上都捧著酒器(古代稱「爵」),一人另一手持蓮蓬,一人另一手持蕉葉,手持著物品代表晉爵、多子(蓮蓬有著多子)與納福(蕉音同招,招來福氣)的意思。而獅子是中國古代的瑞獸,因此安排騎在獅子上。 這一組作品稱「胡人獻瑞」,原本是葉王所做的交趾陶作品,原件取下放在文化館後,現在屋頂上的這組是由薪傳獎藝師林洸沂仿作的作品。 「胡人獻瑞」手持蓮蓬相徵多子 「胡人獻瑞」手持蕉葉相徵招福 藝品導覽:文物館「合境平安」交趾陶 鑑賞重點:欣賞手持物、表情、服飾 學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶之一「合境平安」,兩尊人偶一瘦一胖,都身著蟒袍形制的官員常服、頭戴華麗官帽,透過手持物,我們可以知道人偶所象徵的吉祥寓意,鏡子是取「境」的諧音,而寶瓶、馬鞍則代表了「平安」。兩尊人偶的眼神、嘴角、鼻窩、眉毛等的五官呈現微妙的連動,如同真人表情的各式細緻變化。服飾雖已斑駁,但仍可以見到細緻的圖案,以及葉王著名的「胭脂紅」與如琥珀般的「古黃」釉色。 鑑賞重點:人偶身形與所在位置的密碼 這一對「合境平安」原安置於三川殿背面規帶牌頭,面對著保生大帝,一胖一瘦、一矮一高的人偶,反映的是人世間眾生多元的形貌。有別於「加官晉祿」呈現人類豐潤圓滿的理想造型,「合境平安」彷彿是要將高矮胖瘦、富貴卑賤的眾生相真實地傳達給神明,請神明保佑人間的各個階層皆能夠「合境平安」。 手持明鏡的「合境」 手持寶瓶、馬鞍的「平安」 藝品導覽:文物館「加冠晉祿」交趾陶 鑑賞重點:從人偶動作欣賞匠師的功力 「加冠晉祿」是學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶之一。人偶若要呈現足夠美感,在視覺上的平衡會是重點。以「加冠」為例,因為左手托著華麗的冠帽,左肩也跟著手的施力而微微提高,匠師真實呈現了人類肌肉的動作,使得人偶栩栩如生。此外,為了使畫面平衡,當左肩提高,右肩則安排稍微向後;左側腰部略為向前轉,兩手的衣袖擺幅配合著動作,產生了協調的美感。 鑑賞重點:站在三川門迎接信眾的人偶意涵 原位於拜殿正面規帶牌頭,是信眾進出廟宇時,很容易就能看見的位置。升官發財是普世信仰的成功價值,葉王在這裡擺上「加官晉祿」的交趾陶人偶,有著祝福祈願的意涵。 左手托著華麗的冠帽的「加冠」 民國六十九年裡葉王交趾陶文化館文物遭到竊,導致「晉祿」右手捧的鹿沒有保存下來,但仍可見大師精湛的工藝 藝品導覽:文物館「胖瘦羅漢」交趾陶 鑑賞重點:人體結構的欣賞 學甲慈濟宮的六件葉王交趾陶國寶中,最容易留下深刻印象的大概就是這對胖瘦羅漢了。瘦羅漢有著凹陷的眼窩與雙頰、突出的顱骨,內縮的嘴唇暗示人物是沒有牙齒的,上半身近乎「皮包骨」的形象,卻毫不馬乎地呈現人類主要可見的十對肋骨,可見葉王對於人體結構的考究。 而同樣袒露上身的胖羅漢,圓潤的胸腹呈現了豐厚的體脂肪,張嘴打呵欠的同時,鼻孔也跟著放大,可以說將人體細微的變化觀察到極致。 這對胖瘦羅漢,傳說是取材自在葉王於廟旁搭窯工作期間,常常來廟裡觀看工程的鄉人,從葉王擬真的造偶功力,也可以窺見清朝末年鄉里人士的形象。 「胖瘦羅漢」交趾陶,人物表情生動,體態刻畫栩栩如真
開放時間: 6:00~21:30,全年開放
所在鄉鎮: 學甲區
地址: 726 臺南市學甲區慈福里濟生路170號
電話: +886-6-7836110
傳真: (空)
緯度: 23.23308
經度: 120.18042
服務: (空)
分類: 歷史古蹟、宗教廟宇、在地藝文
更新時間: 2024-02-26 11:26:07

# 來了 於 農村地方美食小吃特色料理 - 8

編號01_217
名稱魚鮮上岸
地址花蓮縣花蓮市港濱路37號
電話03-8222968
主人的話花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。。營業時間:11:00~20:30。
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否False
國民旅遊卡True_FalseFalse
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結(空)
業者email(空)
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。。營業時間:11:00~20:30。
景點縣市花蓮縣
鄉鎮花蓮市
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103152039.jpg
緯度24.006230
經度121.638531
部落格網址(空)
編號: 01_217
名稱: 魚鮮上岸
地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號
電話: 03-8222968
主人的話: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。。營業時間:11:00~20:30。
費用簡介: (空)
營業時間: (空)
可刷卡否: False
國民旅遊卡True_False: False
交通指引: (空)
停車場: (空)
網站連結: (空)
業者email: (空)
寵物須知: (空)
貼心叮嚀: (空)
最佳時令: (空)
容納人數: (空)
美食特色: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政班培養第二專長,運用當地漁業資源,轉型成立魚鮮上岸田媽媽餐廳,漁會並將閒置多年的漁具倉庫重新整修做為田媽媽班的營運場所,不但提供一群熱愛漁村的婦女家政班員工作機會,也讓民眾可以親自挑選最新鮮、最喜愛的現撈魚貨交由田媽媽料理,鮮美的滋味保證讓您難以忘懷。。。田媽媽魚鮮上岸美食料理座落在傳統漁港旁,是一個嶄新、有別於一般餐廳的地中海風格精緻用餐場所,擁有大型停車場及公共設施,取自定置網漁業及沿岸「黑潮」經過所帶來的新鮮魚貨,包括曼波魚、旗魚、鬼頭刀、鰹魚、土托魚、馬加魚、鰆魚、紅甘、魟魚、海鱺、甘仔魚、白帶魚、水針魚、飛魚、南魷及鯪鯕魷等魚類。結合漁港、定置漁場,海岸觀光休閒等業者,採複合式規劃,融入曼波魚及漁場生態文化介紹,用餐場所可直接欣賞漁港全景、臨港的黃昏船舨之美,緊臨全國第一座賞鯨休閒碼頭、假日魚市及高聳的觀海亭,每天從早到晚會有將近80艘的漁船筏進港口拍賣新鮮魚貨。。。班員們為凸顯獨特性,秉持田媽媽「三低一高健康飲食」即低油、低鹽、低糖、高纖維健康料理概念,將餐點改良,強調「輕食原味」與在地新鮮漁產料理的特色,同時加強宣導魚類為攝取優良蛋白質來源,提升消費者對於魚類營養價值認知,以符合消費者追求健康的需求,吸引更多的消費者來品嚐田媽媽的漁家美食,體驗不一樣的漁村風情。。。田媽媽班長黃謝素娥對餐飲料理有著濃厚的興趣,帶領全體班員努力經營田媽媽魚鮮上岸,經常與班員們彼此互動與溝通,鼓勵班員們充實料理技能,並利用閒暇時研發新菜色,期望帶給消費者不同的驚喜,是位熱愛漁村,全心全意貢獻心力服務鄉里的漁村婦女;而漁會家政班的成員為了參加田媽媽經營團隊,努力參加第二專長訓練的中餐丙級證照班,希望能取得專業證照並發揮所長,在無形中也帶給漁村家庭良好的典範。。。回顧田媽媽班發展的過程中,曾遭遇過許多困難。初營運時,隨著業績成長經營狀況漸多,導致班員間意見紛歧,摩擦與日劇增,在漁會王總幹事及李股長的支持下,漁會毅然決定將班員重整,保留田媽媽的精髓班員,加強班公約的執行;面對絡繹不絕的顧客,班員們既興奮又緊張,忙著招呼、點菜與送菜,忙碌的身影穿梭於店內,有些應付不暇之感,就召開檢討會,針對服務顧客流程及缺點進行檢討改善。。。另外,港區內的海鮮餐廳經營者曾以懷疑的眼光看待田媽媽,不相信田媽媽們有能力經營,但經過時間的驗證,他們相信了田媽媽們的實力。而今,田媽媽魚鮮上岸已成為各機關、學校、團體最佳觀摩之處,而港邊餐廳也因田媽媽餐廳的出現,看到田媽媽外觀整齊清潔的門面與舒適寬敞的用餐空間,也開始改進自己經營場所的環境與服務品質,為漁港帶來了嶄新的面貌,這是田媽媽魚鮮上岸成立時所沒有預期到的。。。田媽媽魚鮮上岸提供季節性魚鮮簡餐、團體合菜,不管是小家庭或是團體來到魚鮮上岸都可以品嚐到我們新鮮美味的好料理,尤其是最大的特色「曼波系列產品」,包含曼波香腸、曼波魚丸、曼波魚鬆、曼波冰棒、鮮魚便當等,都經花蓮縣衛生局食品檢驗合格才推出,是不可錯過的美食!配合漁會傳統漁業教學、賞鯨豚的解說、手工藝品DIY、近海魚類生態教學及曼波彩繪等,加上每日有漁船筏進港拍賣新鮮魚貨,遊客可親臨現場感受競價拍賣刺激,竭誠歡迎大家光臨,享受置身大海的身、心、靈美食風潮。。營業時間:11:00~20:30。
景點縣市: 花蓮縣
鄉鎮: 花蓮市
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103152039.jpg
緯度: 24.006230
經度: 121.638531
部落格網址: (空)
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# 886-6-2229293 於 旅館民宿(英文版)-觀光資訊資料庫 - 1

IdE4_315080000H_019703
NameLai Le
Mandarin Name來了
DescriptionHomestay located in Taina
Grade(空)
AddressNo.149, Xinmei St., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan (R.O.C.)
Zipcode700
RegionTainan City
TownZhongxi District
Telephone886-6-2229293
Fax(空)
Gov315080000H
Website(空)
Picture1(空)
Picture 1 Description(空)
Picture2(空)
Picture 2 Description(空)
Picture3(空)
Picture 3 Description(空)
Longitude120.201190
Latitude22.997748
Class4
Map(空)
Spec(空)
Serivce InformationWi-Fi,,,,
Parking InformationParking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
Total Number of Rooms5
Lowest Price5000
Hightest Price5000
TaiwanHost0
Emailhinmeei149@gmail.com
Total Number of People10
Accessibility Rooms0
Public Toilets0
Lifting Equipment0
Parking Space0
Id: E4_315080000H_019703
Name: Lai Le
Mandarin Name: 來了
Description: Homestay located in Taina
Grade: (空)
Address: No.149, Xinmei St., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan (R.O.C.)
Zipcode: 700
Region: Tainan City
Town: Zhongxi District
Telephone: 886-6-2229293
Fax: (空)
Gov: 315080000H
Website: (空)
Picture1: (空)
Picture 1 Description: (空)
Picture2: (空)
Picture 2 Description: (空)
Picture3: (空)
Picture 3 Description: (空)
Longitude: 120.201190
Latitude: 22.997748
Class: 4
Map: (空)
Spec: (空)
Serivce Information: Wi-Fi,,,,
Parking Information: Parking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
Total Number of Rooms: 5
Lowest Price: 5000
Hightest Price: 5000
TaiwanHost: 0
Email: hinmeei149@gmail.com
Total Number of People: 10
Accessibility Rooms: 0
Public Toilets: 0
Lifting Equipment: 0
Parking Space: 0

# 886-6-2229293 於 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 - 2

識別碼C4_315080000H_019703
旅館民宿名稱來了
描述位於台南的七八十年的老房子有著來自幾不同領域的人藝術創作者,長租在這幾間大小不等的房間,分別為花藝設計師、潛水旅行者、攝影師、旅遊作家..我們提供這些創作者長租在這個環境,而這些不同領域的人,透過設計、藝術、旅行經驗、人生品味等,在這和大家分享故事,讓來台南體驗生活的人,能了解這裡的慢活步調以及感受台南房子的溫度。
級別(空)
地址臺南市中西區新美街149號
郵政碼700
所在縣市臺南市
所在鄉鎮市中西區
電話886-6-2229293
傳真(空)
Gov識別碼315080000H
網站(空)
圖1(空)
圖1描述(空)
圖2(空)
圖2描述(空)
圖3(空)
圖3描述(空)
經度座標120.20119
緯度座標22.997748
種類4
地圖(空)
規格(空)
服務資訊無線網路,,,,
停車資訊車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛
總房間數5
最低價格5000
最高價格5000
TaiwanHost0
Emailhinmeei149@gmail.com
總人數10
無障礙客房數0
公用廁所0
電梯設備0
停車空間數0
識別碼: C4_315080000H_019703
旅館民宿名稱: 來了
描述: 位於台南的七八十年的老房子有著來自幾不同領域的人藝術創作者,長租在這幾間大小不等的房間,分別為花藝設計師、潛水旅行者、攝影師、旅遊作家..我們提供這些創作者長租在這個環境,而這些不同領域的人,透過設計、藝術、旅行經驗、人生品味等,在這和大家分享故事,讓來台南體驗生活的人,能了解這裡的慢活步調以及感受台南房子的溫度。
級別: (空)
地址: 臺南市中西區新美街149號
郵政碼: 700
所在縣市: 臺南市
所在鄉鎮市: 中西區
電話: 886-6-2229293
傳真: (空)
Gov識別碼: 315080000H
網站: (空)
圖1: (空)
圖1描述: (空)
圖2: (空)
圖2描述: (空)
圖3: (空)
圖3描述: (空)
經度座標: 120.20119
緯度座標: 22.997748
種類: 4
地圖: (空)
規格: (空)
服務資訊: 無線網路,,,,
停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛
總房間數: 5
最低價格: 5000
最高價格: 5000
TaiwanHost: 0
Email: hinmeei149@gmail.com
總人數: 10
無障礙客房數: 0
公用廁所: 0
電梯設備: 0
停車空間數: 0

# 886-6-2229293 於 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 - 3

識別碼C4_A15010000H_019703
旅館民宿名稱來了
描述位於台南的七八十年的老房子有著來自幾不同領域的人藝術創作者,長租在這幾間大小不等的房間,分別為花藝設計師、潛水旅行者、攝影師、旅遊作家..我們提供這些創作者長租在這個環境,而這些不同領域的人,透過設計、藝術、旅行經驗、人生品味等,在這和大家分享故事,讓來台南體驗生活的人,能了解這裡的慢活步調以及感受台南房子的溫度。
級別(空)
地址臺南市中西區新美街149號
郵政碼700
所在縣市臺南市
所在鄉鎮市中西區
電話886-6-2229293
傳真(空)
Gov識別碼A15010000H
網站(空)
圖1(空)
圖1描述(空)
圖2(空)
圖2描述(空)
圖3(空)
圖3描述(空)
經度座標120.20119
緯度座標22.997748
種類4
地圖(空)
規格(空)
服務資訊無線網路,,,,
停車資訊車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛
總房間數5
最低價格5000
最高價格5000
TaiwanHost0
Emailhinmeei149@gmail.com
總人數10
無障礙客房數0
公用廁所0
電梯設備0
停車空間數0
識別碼: C4_A15010000H_019703
旅館民宿名稱: 來了
描述: 位於台南的七八十年的老房子有著來自幾不同領域的人藝術創作者,長租在這幾間大小不等的房間,分別為花藝設計師、潛水旅行者、攝影師、旅遊作家..我們提供這些創作者長租在這個環境,而這些不同領域的人,透過設計、藝術、旅行經驗、人生品味等,在這和大家分享故事,讓來台南體驗生活的人,能了解這裡的慢活步調以及感受台南房子的溫度。
級別: (空)
地址: 臺南市中西區新美街149號
郵政碼: 700
所在縣市: 臺南市
所在鄉鎮市: 中西區
電話: 886-6-2229293
傳真: (空)
Gov識別碼: A15010000H
網站: (空)
圖1: (空)
圖1描述: (空)
圖2: (空)
圖2描述: (空)
圖3: (空)
圖3描述: (空)
經度座標: 120.20119
緯度座標: 22.997748
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地圖: (空)
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服務資訊: 無線網路,,,,
停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛
總房間數: 5
最低價格: 5000
最高價格: 5000
TaiwanHost: 0
Email: hinmeei149@gmail.com
總人數: 10
無障礙客房數: 0
公用廁所: 0
電梯設備: 0
停車空間數: 0

# 886-6-2229293 於 旅館民宿(日文版)-觀光資訊資料庫 - 4

IdJ4_A15010000H_019703
Name來了
Name_c來了
Description台南市に位置する民宿
Grade(空)
Add台南市中西區新美街149號
Zipcode700
Region台南市
Town中西区
Tel886-6-2229293
Fax(空)
GovA15010000H
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Picdescribe1(空)
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Picdescribe2(空)
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Picdescribe3(空)
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Map(空)
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Serviceinfo無線LAN,,,,
ParkinginfoParking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
TotalNumberofRooms5
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CeilingPrice5000
TaiwanHost0
IndustryEmailhinmeei149@gmail.com
TotalNumberofPeople10
AccessibilityRooms0
PublicToilets0
LiftingEquipment0
ParkingSpace0
Id: J4_A15010000H_019703
Name: 來了
Name_c: 來了
Description: 台南市に位置する民宿
Grade: (空)
Add: 台南市中西區新美街149號
Zipcode: 700
Region: 台南市
Town: 中西区
Tel: 886-6-2229293
Fax: (空)
Gov: A15010000H
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Picture1: (空)
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Px: 120.20119
Py: 22.997748
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IndustryEmail: hinmeei149@gmail.com
TotalNumberofPeople: 10
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# 886-6-2229293 於 旅館民宿(英文版)-觀光資訊資料庫 - 5

IdE4_A15010000H_019703
NameLai Le
Mandarin Name來了
DescriptionHomestay located in Taina
Grade(空)
AddressNo.149, Xinmei St., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan (R.O.C.)
Zipcode700
RegionTainan City
TownZhongxi District
Telephone886-6-2229293
Fax(空)
GovA15010000H
Website(空)
Picture1(空)
Picture 1 Description(空)
Picture2(空)
Picture 2 Description(空)
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Picture 3 Description(空)
Longitude120.201190
Latitude22.997748
Class4
Map(空)
Spec(空)
Serivce InformationWi-Fi,,,,
Parking InformationParking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
Total Number of Rooms5
Lowest Price5000
Hightest Price5000
TaiwanHost0
Emailhinmeei149@gmail.com
Total Number of People10
Accessibility Rooms0
Public Toilets0
Lifting Equipment0
Parking Space0
Id: E4_A15010000H_019703
Name: Lai Le
Mandarin Name: 來了
Description: Homestay located in Taina
Grade: (空)
Address: No.149, Xinmei St., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan (R.O.C.)
Zipcode: 700
Region: Tainan City
Town: Zhongxi District
Telephone: 886-6-2229293
Fax: (空)
Gov: A15010000H
Website: (空)
Picture1: (空)
Picture 1 Description: (空)
Picture2: (空)
Picture 2 Description: (空)
Picture3: (空)
Picture 3 Description: (空)
Longitude: 120.201190
Latitude: 22.997748
Class: 4
Map: (空)
Spec: (空)
Serivce Information: Wi-Fi,,,,
Parking Information: Parking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0
Total Number of Rooms: 5
Lowest Price: 5000
Hightest Price: 5000
TaiwanHost: 0
Email: hinmeei149@gmail.com
Total Number of People: 10
Accessibility Rooms: 0
Public Toilets: 0
Lifting Equipment: 0
Parking Space: 0
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羊來了草莓園 | 地址: 南投縣國姓鄉福龜村中正路118號 | 電話: 049-272-2590

名稱 來了 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

澎湖縣馬公市鎖港里250號
許若緩10403930核准設立 - 獨資

臺南市南區健康路二段73巷16號1樓
陳雅文29144168核准設立

嘉義市東區中央里興中街172之10號一樓
江秀治34978055歇業 - 獨資 (核准文號: 1110170457)

花蓮縣秀林鄉和平村和平92號1樓
陸寶桂37995633歇業/撤銷 - 獨資

宜蘭縣宜蘭市南門里民權路二段178號一樓
王毓顥42000312歇業 - 獨資 (核准文號: 1120901097)

臺北市內湖區陽光街345巷12號4樓
陳旭昇42869474解散 (核准解散日期: 2020-07-13)

臺南市中西區仙草里五妃街322巷11號二樓之2
李宗穎42923152解散 (核准解散日期: 2020-08-26)

臺北市萬華區國興路1巷13號8樓之1
朱雅莉43860541核准設立

登記地址: 澎湖縣馬公市鎖港里250號 | 負責人: 許若緩 | 統編: 10403930 | 核准設立 - 獨資

登記地址: 臺南市南區健康路二段73巷16號1樓 | 負責人: 陳雅文 | 統編: 29144168 | 核准設立

登記地址: 嘉義市東區中央里興中街172之10號一樓 | 負責人: 江秀治 | 統編: 34978055 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1110170457)

登記地址: 花蓮縣秀林鄉和平村和平92號1樓 | 負責人: 陸寶桂 | 統編: 37995633 | 歇業/撤銷 - 獨資

登記地址: 宜蘭縣宜蘭市南門里民權路二段178號一樓 | 負責人: 王毓顥 | 統編: 42000312 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1120901097)

登記地址: 臺北市內湖區陽光街345巷12號4樓 | 負責人: 陳旭昇 | 統編: 42869474 | 解散 (核准解散日期: 2020-07-13)

登記地址: 臺南市中西區仙草里五妃街322巷11號二樓之2 | 負責人: 李宗穎 | 統編: 42923152 | 解散 (核准解散日期: 2020-08-26)

登記地址: 臺北市萬華區國興路1巷13號8樓之1 | 負責人: 朱雅莉 | 統編: 43860541 | 核准設立

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