田心藝術設計工作室
- 工藝中心工藝社區 @ 國立臺灣工藝研究發展中心

遠山悠悠，晴空白雲，廣闊的草地上，田心藝術設計工作室別致的「綠建築」融入環境地景，結合屋頂綠化、採光、通風等低耗能的設計，從裡到外實踐「環保、自然、樂活」的營運精神。這個位於花蓮市吉安鄉福興社區的工坊，由新生代石雕藝術家黃裕榮主持，除了從事石雕創作之外，並且長期關心社區事務，現在更從環保理念出發，運用石材加工餘料，發揮點石成金的設計效益，開發石材生活精品，試圖與社區同業一起形成聚落型地方特色石材工藝產業。

【石頭故鄉產業面臨瓶項】

台灣東海岸的花蓮縣， 依山傍海，由於地質結構複雜，不僅造就壯麗的自然景觀，更孕育豐富多元的礦石資源，台灣九成石材出自這裡，具有獨特的紋路、圖案及色澤，歷來以大理石和玫瑰石最負盛名，擁有「石頭的故鄉」的美稱。得力於地利之便，花蓮的石材工藝產業從民國五、六十年代開始就成為地方特色，當時製造及販賣石藝生活用品的工坊林立，但在近幾十年來逐漸式微。

導致花蓮石材相關產業備受壓力的主要原因，其一，是國內經濟不景氣，又受到開放外國石材進口的競爭；其二，是未能有效運用在地石材的特性，產業缺乏銳意革新。目前花蓮縣政府為了協助石材產業的發展，規畫了一套具規模、長期性的活動，每年推動花蓮國際石雕大展，呈現花蓮石材的多樣特性和形貌，讓花蓮的石材能夠讓全世界看得到。

田心藝術設計工作室是由新生代的石雕藝術工作者組成，向來熱心地方事務，時常將工坊空間提供給社區活動使用，與當地石材業者也互動良好。這群年輕人有鑑於地方產業發展的瓶頸，從社區工藝出發，在九十九年提出「太平洋左岸優質石材生活精品微型產業發展計畫」，企圖結合當地資源，引進設計能量，加強石材在生活用品的應用，讓石藝產業生活化、環保化、精緻化，喚醒花蓮石藝生活文化。

【資源重生傳達環保理念】

由黃裕榮主持的這次計畫與石材暨資源產業研究發展中心（石資中心）合作，並邀請銘傳大學商品設計學系助理教授駱信昌擔任顧問。黃裕榮擁有新生代石雕藝術創作者的冒險精神，又具有實踐的勇氣，作品展現自由、大膽的創意，曾經參與多件公共藝術石雕的創作；他也長年參與石材相關產品的設計，對於在地石材相當熟悉。石資中心投注在石材設計及加工技術研發，並且收集大量國內外相關資訊，可以讓產品洞察市場先機。計畫的核心目標是藉由設計與加工技術結合在地文化，提高石材工藝品的生活應用價值，塑造貼近大眾生活的精品品牌。秉持一貫「環保、自然、樂活」的營運精神，工坊收集周圍石材廠所產出的廢餘料， 用來做為計畫研發產品的原料，以達到資源再利用的精神，傳達重視自然環境的環保理念。創作設計的實體產品為「環保石材精緻餐具組」，工坊導入設計資源協助，並且嘗試異材質的結合。先是與石資中心設計人員進行小組討論，共同研究石材部分的設計，再與金屬材質廠商交流，探討異材質結合的可能性，之後目標鎖定開發兩組可供小型生產的石材生活工藝品。

【開發優質石材生活精品】

因為花蓮光觀資源豐富，飯店和民宿蓬勃發展，有上千家業者在境內營運，因此以入住的遊客為假想銷售對象。產品主要運用花蓮在地的石材，包括蛇紋石、和平白大理石等，強化在地性的特色，並且分析消費者的使用習慣，設計適合台灣生活文化的石材精緻餐具組。其中， 叉子的創意來源取材自台灣農村的「而字耙」意象，湯匙呈現「圓、滿、福」的傳統意涵，而把手的概念源於「牛擔」和「竹子」。

經過發想、繪圖、模擬、開模、打樣……等嚴謹繁複過程，設計才初步定稿；然後從收集來的餘料中挑選合適的石種和色彩，加以裁切、研磨成型，再與金屬配件組合完成樣品。為了檢驗樣品的實用性和特點，工坊特別為社區居民舉辦「體驗優質石材生活精品發展說明會」，共有十一人參與，請他們實際使用，體驗新產品給人的觸覺與視覺感受，以及測試其功能便利性，然後提供具體意見，做為檢討與修正的根據。

參與說明會的社區居民在體驗後大致認為，利用大理石廢餘料製作餐具，是個很新鮮的點子；實際試用後覺得造型美觀、功能還不錯；而且這些以台灣特有石材製作的湯匙與叉子，市面上少有類似產品；環保的理念和石材的特色，具有一定吸引力，只要價格能符合消費者期望，應該有成為花蓮特色商品的潛力。不過，石材頗具重量，小朋友和老人家用起來可能比較吃力。

【樂活工藝增添花蓮魅力】

開發完成的「環保石材精緻餐具組」樣品以及研發過程的圖片，九十九年十月二十四日，偕同石資中心一起在台北世貿的「國際綠色產業展」中展出，呈現具有花蓮在地文化特色的石材工藝研發成果。黃裕榮表示， 在台灣用石材做家庭餐具用品的個案非常少見，特別是運用石材廢餘料重新加工再利用，製作出來的環保石材精緻餐具組，是真正符合現代綠色潮流的產品；在這次計畫最可貴的是「技術的突破」與兩項「創新樣品」的產出，必須感謝石資中心的技術指導，才能找到最合適的石材來完成產品開發，而社區民眾參與體驗測試，也提供了寶貴意見，成為後續改進、再發展的重要參考。這次研發出來的餐具，由於石材本身比較重，可能對使用的小朋友或老年人造成負擔，未來將嘗試以複合料質等方式減經重量，讓各個年齡層的消費者都能便利使用。經由這次工藝扶植計畫，花蓮生活石藝品已經踏出革新的一步，未來希望能開發更多具有在地樂活理念的石材生活精品，為「環保、自然、樂活」的美麗花蓮，增添一項吸引人的特色。