雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草
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中文名稱雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草的英文名稱是Asiatic Gentella, Gotu Kola, 英文學名是Centella asiatica（L.）Urba, 大分類是草、木本植物類(1), 部位是根、莖、葉.

法條版面說明	1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類	草、木本植物類(1)
次分類	(空)
中文名稱	雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草
英文名稱	Asiatic Gentella, Gotu Kola
英文學名	Centella asiatica（L.）Urba
部位	根、莖、葉
備註	(空)

法條版面說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類

草、木本植物類(1)

次分類

(空)

中文名稱

雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草

英文名稱

Asiatic Gentella, Gotu Kola

英文學名

Centella asiatica（L.）Urba

部位

根、莖、葉

備註

(空)

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雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草；積雪草	英文名稱: Asiatic Gentella, Gotu Kola \| 英文學名: Centella asiatica（L.）Urban \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 根、莖、葉 \| 備註: @ 食品原料整合查詢平臺資料集
雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草	英文名稱: Asiatic Gentella, Gotu Kola \| 英文學名: Centella asiatica（L.）Urba \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 根、莖、葉 \| 備註: @ 食品原料整合查詢平臺資料集

雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草；積雪草

英文名稱: Asiatic Gentella, Gotu Kola | 英文學名: Centella asiatica（L.）Urban | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根、莖、葉 | 備註:

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雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草

英文名稱: Asiatic Gentella, Gotu Kola | 英文學名: Centella asiatica（L.）Urba | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根、莖、葉 | 備註:

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酵母菌	英文名稱: \| 英文學名: Debaryomyces hansenii \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 得供為乾酪及義式臘腸產品之發酵加工。
檸檬草；檸檬香茅；香茅	英文名稱: Lemongrass \| 英文學名: Cymbopogon citratus (de Candolle) Stapf \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 全草 \| 備註:
刺人參；刺參	英文名稱: Japanese devil's-club \| 英文學名: Oplopanax elatus \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
木蹄層孔菌	英文名稱: \| 英文學名: Fomes fomentariu \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。
四棱白粉藤；方莖青紫葛；翡翠閣；碧水角	英文名稱: Veldt grape \| 英文學名: Cissus quadrangulari \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 藤莖 \| 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料四棱白粉藤(Cissus quadrangularis)藤莖之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品...
四棱白粉藤；方莖青紫葛；翡翠閣；碧水角	英文名稱: Veldt grape \| 英文學名: Cissus quadrangulari \| 大分類: 草、木本植物類(2) \| 部位: 藤莖 \| 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料四棱白粉藤(Cissus quadrangularis)藤莖之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品...
球芽甘藍；抱子甘藍	英文名稱: brussels sprouts \| 英文學名: Brassica oleracea L. var. gemmifera \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 小葉球 \| 備註:
乳酸菌	英文名稱: Lactic acid bacteria \| 英文學名: Lactobacillus lacti \| 大分類: 微生物及其來源製取之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。
乳酸菌	英文名稱: Lactic acid bacteria \| 英文學名: Lactobacillus lacti \| 大分類: 微生物及其來源製取之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。
龍鬚菜	英文名稱: \| 英文學名: Gracilaria lemaneiformi \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 藻體 \| 備註:
龍鬚菜	英文名稱: \| 英文學名: Gracilaria lemaneiformi \| 大分類: 藻類及其來源製取之原料 \| 部位: 藻體 \| 備註:
四季橘；金橘	英文名稱: calamondin \| 英文學名: ×Citrofortunella microcarpa , Citrus x microcarpa, ×Citrofortunella mitis \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 果實(含果皮) \| 備註:
珍珠	英文名稱: Pearl \| 英文學名: \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 珍珠體 \| 備註: 「珍珠」應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」，並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www....
孔雀草；蛇目菊	英文名稱: \| 英文學名: Coreopsis tinctoria \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
希臘山茶；希臘高山茶	英文名稱: Mountain-tea \| 英文學名: Sideritis congesta, Sideritis scardica, Sideritis raeseri \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。2.「Sideritis congesta之花、葉、莖」判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二...

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