澱粉 @ 政府開放資料
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聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？ | 分類: 食品 | 發布日期: 05 31 2017 | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ (1) 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS)的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的... @ 食藥闢謠專區資料集 |
聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？ | 分類: 食品 | 發布日期: 05 31 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS) 的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的澱粉，... @ 食藥闢謠專區資料集 |
聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？ | 分類: | 發布日期: 05 31 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS) 的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的澱粉，... @ 食藥闢謠專區資料集 |
生產抗解澱粉的裝置 | 核准國家: 中華民國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 新型 | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 專利發明人: 曾琳祥、張欽宏、黃寶鴻、鄭怡姍、蕭東昇 | 證書號碼: M488880 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
以酵素修飾法製備抗解澱粉之加工製程技術 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以酵素修飾法製備葡萄糖單位＜100之澱粉分子結晶生成抗解澱粉之加工製程技術，抗解澱粉含量＞10%。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有類似膳食纖維的保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，及增加米麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
抗解澱粉擠壓製程製備技術 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 98 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以雙軸擠壓製備葡萄糖單位＜100之澱粉分子結晶生成抗解澱粉之加工製程技術。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有類似膳食纖維的保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，以增加米麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
酵素降解澱粉之製備方法及其應用 | 核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院院本部 | 產出年度: 96 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 李世陽 朱明毅 郭文法 胡家豪 | 證書號碼: I283167 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
高性能澱粉基生質合膠複合材料 | 執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 98 | 產出單位: | 計畫名稱: ICT產業應用生質材料的機會探索 | 領域: | 技術規格: 1.開發長效型之LT-TPS，具有優異的機械性能其抗張強度可調控在216~505 kg/cm2，Elongation at Break 可調控在18~38%。 2.開發高性能的澱粉基生質合膠材料，TP... | 潛力預估: 開發之生質合膠技術，可應用於訴求減碳節能之產品如民生產業以及 ICT Housing 用塑材如個人電腦等產品，影響產值達9000億台幣以上，影響 Supply-chain 可達數千家。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
東森寵物毛暢快(30入) | 食品種類: 補助食品 | 0.03公斤 | 適用寵物種類: 全齡犬貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】好適陪寵物食品有限公司 @ 寵物食品資料 |
東森寵物毛暢快(7入) | 食品種類: 補助食品 | 0.007公斤 | 適用寵物種類: 全齡犬貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】好適陪寵物食品有限公司 @ 寵物食品資料 |
東森寵物毛暢快 | 食品種類: 補助食品 | 0.091公斤 | 適用寵物種類: 犬、貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】東森寵物雲股份有限公司 @ 寵物食品資料 |
澱粉改質技術 | 執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 96 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 改質澱粉之含水率為5%、成膜之水氣通透速率、水氣通透性分別為6.2*10-3 gm-2s-1 與 11.2*10-11gm-2s-1Pa-1。 | 潛力預估: 石化材料切換生態材料之重要佈局。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
經果膠修飾之抗解澱粉、含其之組合物及製備抗解澱粉之方法 | 核准國家: 中華民國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 100 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 專利發明人: 張為憲、吳景陽、張欽宏、鄭怡姍 | 證書號碼: I340632 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
經果膠改性的抗解澱粉、含其的組合物和製備抗解澱粉的方法 | 核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 專利發明人: 張為憲、吳景陽、張欽宏、鄭怡姍 | 證書號碼: ZL200810096117.9 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
生產抗解澱粉的裝置 | 核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 104 | 專利性質: 新型 | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 專利發明人: 曾琳祥、張欽宏、黃寶鴻、鄭怡姍、蕭東昇 | 證書號碼: ZL201420408603.0 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
抗解澱粉製造加工製程技術 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1. 改質原料之抗解澱粉含量＞20%。 2. 米、麵主食產品之抗解澱粉含量＞10%。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有調節血糖及增進腸道生理的功效，可增加米、麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
阻燃性熱可塑性澱粉材料、生質複材及其製備方法 | 核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 生質材料開發應用與生質產業建立計畫 | 專利發明人: 廖聖茹 ,張志仁 ,鍾曜竹 ,簡福明 ,陳建明 | 證書號碼: I445755 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
澱粉基熱塑性複合材料 | 核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 生質材料開發應用與生質產業建立計畫 | 專利發明人: 廖聖茹 ,陳建明 ,張志仁 ,鍾曜竹 ,廖正峰 ,張燮永 | 證書號碼: ZL201010504252.X @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
果膠修飾製備抗解澱粉之加工製程技術 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 100 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 產品可降低體外消化率20﹪以上 | 潛力預估: 果膠修飾抗解澱粉具有水溶性膳食纖維及抗解澱粉之雙重保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，以增加米、麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
紅牛愛基含纖優蛋白配方營養素 | 英文名稱: | 有效日期: 2025/05/01 | 劑型: 粉劑 | 包裝規格: 31.00000公克;49.00000公克;62.00000公克;74.00000公克;1.00000公斤;900.00000公克 | 產地: 台灣 | 申請商名稱: 奕瑪國際行銷股份有限公司 | 核備函字號: 1086036105 @ 病人用特殊營養食品許可資料集 |
聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？分類: 食品 | 發布日期: 05 31 2017 | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ (1) 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS)的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的... @ 食藥闢謠專區資料集 |
聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？分類: 食品 | 發布日期: 05 31 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS) 的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的澱粉，... @ 食藥闢謠專區資料集 |
聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？分類: | 發布日期: 05 31 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說同樣的米飯，冷飯比熱飯的熱量還低，這是真的嗎？ 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS) 的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的澱粉，... @ 食藥闢謠專區資料集 |
生產抗解澱粉的裝置核准國家: 中華民國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 新型 | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 專利發明人: 曾琳祥、張欽宏、黃寶鴻、鄭怡姍、蕭東昇 | 證書號碼: M488880 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
以酵素修飾法製備抗解澱粉之加工製程技術執行單位: 食品所 | 產出年度: 99 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以酵素修飾法製備葡萄糖單位＜100之澱粉分子結晶生成抗解澱粉之加工製程技術，抗解澱粉含量＞10%。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有類似膳食纖維的保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，及增加米麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
抗解澱粉擠壓製程製備技術執行單位: 食品所 | 產出年度: 98 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 以雙軸擠壓製備葡萄糖單位＜100之澱粉分子結晶生成抗解澱粉之加工製程技術。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有類似膳食纖維的保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，以增加米麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
酵素降解澱粉之製備方法及其應用核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院院本部 | 產出年度: 96 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 李世陽 朱明毅 郭文法 胡家豪 | 證書號碼: I283167 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
高性能澱粉基生質合膠複合材料執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 98 | 產出單位: | 計畫名稱: ICT產業應用生質材料的機會探索 | 領域: | 技術規格: 1.開發長效型之LT-TPS，具有優異的機械性能其抗張強度可調控在216~505 kg/cm2，Elongation at Break 可調控在18~38%。 2.開發高性能的澱粉基生質合膠材料，TP... | 潛力預估: 開發之生質合膠技術，可應用於訴求減碳節能之產品如民生產業以及 ICT Housing 用塑材如個人電腦等產品，影響產值達9000億台幣以上，影響 Supply-chain 可達數千家。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
東森寵物毛暢快(30入)食品種類: 補助食品 | 0.03公斤 | 適用寵物種類: 全齡犬貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】好適陪寵物食品有限公司 @ 寵物食品資料 |
東森寵物毛暢快(7入)食品種類: 補助食品 | 0.007公斤 | 適用寵物種類: 全齡犬貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】好適陪寵物食品有限公司 @ 寵物食品資料 |
東森寵物毛暢快食品種類: 補助食品 | 0.091公斤 | 適用寵物種類: 犬、貓 | 原產地: 台灣 | 廠商名稱: 【公司】東森寵物雲股份有限公司 @ 寵物食品資料 |
澱粉改質技術執行單位: 工研院能環所 | 產出年度: 96 | 產出單位: | 計畫名稱: 能源與環境領域環境建構計畫 | 領域: | 技術規格: 改質澱粉之含水率為5%、成膜之水氣通透速率、水氣通透性分別為6.2*10-3 gm-2s-1 與 11.2*10-11gm-2s-1Pa-1。 | 潛力預估: 石化材料切換生態材料之重要佈局。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
經果膠修飾之抗解澱粉、含其之組合物及製備抗解澱粉之方法核准國家: 中華民國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 100 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 專利發明人: 張為憲、吳景陽、張欽宏、鄭怡姍 | 證書號碼: I340632 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
經果膠改性的抗解澱粉、含其的組合物和製備抗解澱粉的方法核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 專利發明人: 張為憲、吳景陽、張欽宏、鄭怡姍 | 證書號碼: ZL200810096117.9 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
生產抗解澱粉的裝置核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 104 | 專利性質: 新型 | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 專利發明人: 曾琳祥、張欽宏、黃寶鴻、鄭怡姍、蕭東昇 | 證書號碼: ZL201420408603.0 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
抗解澱粉製造加工製程技術執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 1. 改質原料之抗解澱粉含量＞20%。 2. 米、麵主食產品之抗解澱粉含量＞10%。 | 潛力預估: 抗解澱粉具有調節血糖及增進腸道生理的功效，可增加米、麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
阻燃性熱可塑性澱粉材料、生質複材及其製備方法核准國家: 中華民國 | 執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 生質材料開發應用與生質產業建立計畫 | 專利發明人: 廖聖茹 ,張志仁 ,鍾曜竹 ,簡福明 ,陳建明 | 證書號碼: I445755 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
澱粉基熱塑性複合材料核准國家: 中國大陸 | 執行單位: 工研院材化所 | 產出年度: 103 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 生質材料開發應用與生質產業建立計畫 | 專利發明人: 廖聖茹 ,陳建明 ,張志仁 ,鍾曜竹 ,廖正峰 ,張燮永 | 證書號碼: ZL201010504252.X @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
果膠修飾製備抗解澱粉之加工製程技術執行單位: 食品所 | 產出年度: 100 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 產品可降低體外消化率20﹪以上 | 潛力預估: 果膠修飾抗解澱粉具有水溶性膳食纖維及抗解澱粉之雙重保健功效，且適合澱粉質含量高的食品應用，具有增進腸道生理的功效，以增加米、麵食加工產品之附加價值。 @ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集 |
紅牛愛基含纖優蛋白配方營養素英文名稱: | 有效日期: 2025/05/01 | 劑型: 粉劑 | 包裝規格: 31.00000公克;49.00000公克;62.00000公克;74.00000公克;1.00000公斤;900.00000公克 | 產地: 台灣 | 申請商名稱: 奕瑪國際行銷股份有限公司 | 核備函字號: 1086036105 @ 病人用特殊營養食品許可資料集 |