泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？
- 食藥闢謠專區資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？的分類是食品, 發布日期是06 15 2017 10:00AM, 內容是解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ 根據衛生福利部對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，....
| 分類 | 食品 |
| 標題 | 泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
| 內容 | 解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ 根據衛生福利部對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 |
| 附檔連結 | (空) |
| 發布日期 | 06 15 2017 10:00AM |
分類食品 |
標題泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
內容解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ 根據衛生福利部對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 |
附檔連結(空) |
發布日期06 15 2017 10:00AM |
| 分類 | 食品 |
| 標題 | 泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
| 內容 | 解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ (1) 根據食品藥物管理署對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 (2) 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 (3) 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 參考資料： 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 http://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesList.aspx?nodeID=521# (另開視窗) 台灣食品科學技術學會 http://www.food.org.tw/TW/QADetail.aspx?PI=T6877gRzp9I%3d&QAID=FOdlGuZck2M%3d&Keyword=lHACsYCmQeE%3d&QAType=T6877gRzp9I%3d (另開視窗) |
| 附檔連結 | (空) |
| 發布日期 | 06 15 2017 |
| 分類: 食品 |
| 標題: 泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
| 內容: 解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ (1) 根據食品藥物管理署對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 (2) 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 (3) 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 參考資料： 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 http://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesList.aspx?nodeID=521# (另開視窗) 台灣食品科學技術學會 http://www.food.org.tw/TW/QADetail.aspx?PI=T6877gRzp9I%3d&QAID=FOdlGuZck2M%3d&Keyword=lHACsYCmQeE%3d&QAType=T6877gRzp9I%3d (另開視窗) |
| 附檔連結: (空) |
| 發布日期: 06 15 2017 |
| 分類 | (空) |
| 標題 | 泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
| 內容 | 解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ 根據衛生福利部對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 |
| 附檔連結 | (空) |
| 發布日期 | 06 15 2017 10:00AM |
| 分類: (空) |
| 標題: 泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？ |
| 內容: 解答： 聽說泡麵含有很多防腐劑，所以才能長期存放，這是真的嗎？ 根據衛生福利部對食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。 大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的。 食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。 |
| 附檔連結: (空) |
| 發布日期: 06 15 2017 10:00AM |
[ 搜尋所有
泡麵含有很多防腐劑 這是真的嗎 ... ]
與泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？同分類的食藥闢謠專區資料集
| 分類: 藥品 | 發布日期: 11 30 2015 12:00AM | 內容: 解答： 保力達B、維士比不是一般的提神飲料，而是含酒精內服液劑，是屬於藥事法規定的「指示用藥」。 因保力達B、維士比等產品含有生藥抽取液、咖啡因或綜合維生素及10%(v/v)酒精等成分，屬藥品管理，歸... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 07 29 2015 | 內容: 解答： (1)在國內，角膜變色片為隱形眼鏡的一種，屬於「醫療器材」列管，需依藥事法規定辦理查驗登記，確認產品之品質、安全及效能。廠商申請產品上市許可時，更必須提供相關鏡片成品試驗資料證明其安全性。 (... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 07 19 2018 10:00AM | 內容: 解答: 聽說市面上賣的保濕眼藥水，可以治療眼睛過敏，是真的嗎? 一般標榜「保濕」的眼藥水或人工淚液，主要成分是水及增稠劑，可延長水份停留在眼球的時間，來達到舒緩眼睛乾澀的作用，但對於治療或緩解眼睛過敏... |
| 分類: | 發布日期: 06 12 2017 10:00AM | 內容: 解答： 依據衛生福利部108 年6 月4 日衛授食字第1081201387 號公告「化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能認定準則」化粧品不可能達到整型外科之效果，且不得涉及藥物效能，依據該公告規定... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 12 31 2019 10:00AM | 內容: 解答： 多吃牛肉就可以補鐵，是真的嗎? 「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。 牛肉可以算是高鐵的好食物之一，但還有其他含鐵量高的食物，例如:豬肝、牡蠣及... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 11 19 2019 10:00AM | 內容: 解答: 長期使用鼻腔噴霧劑會不會導致嗅覺喪失？ 鼻腔噴霧劑是一種經由鼻黏膜吸收藥品的劑型，因為使用方便，又能加速藥品吸收、有效減少藥品劑量及副作用，因此廣泛地被使用於治療或舒緩過敏性鼻炎及其他疾病。 ... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 11 6 2018 | 內容: 解答: 綜合維生素及礦物質，真的能每天吃嗎？ 市售健康食品及一般膠囊錠狀食品本質雖是食品，但因經過濃縮、萃取、加工等製程，濃度和含量已不同於一般食物，食用時應依照產品的建議劑量攝取，並注意食用後之身體... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 03 22 2018 10:00AM | 內容: 解答： 有效日期前的食物，食用上一定安全，這是真的嗎？ (1) 「有效日期」是指在「特定儲存條件下」，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，應為時間點，例如『有效日期：Ο年Ο月Ο日』，有效日期的訂定是... |
| 分類: | 發布日期: 12 4 2018 10:00AM | 內容: 解答： 聽說以前紋眉會色素沈澱，隨著美容技術進步，已經沒有這個問題了！這是真的嗎？ 所有紋繡眉毛的原理，都是用針具將色料刺進皮膚的真皮層中，讓色料停留在皮膚一段時間，描繪出理想眉形。通常紋眉、繡眉的染... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 12 13 2022 10:00AM | 內容: 解答: 優格可以加熱嗎?加熱益生菌會死亡嗎? 優格需放置於冰箱冷藏保存，但冬天天氣較冷，若要加熱食用須注意溫度不要超過55℃，避免造成菌體死亡。 建議民眾可以放置於室溫回溫或使用隔水加熱的方式。 食藥... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 04 24 2017 10:00AM | 內容: 解答： 網路謠傳皮膚暗沉、膚色較黑或私密處顏色深時，可以塗抹漂白水來幫助美白，這是真的嗎？ (1)皮膚膚色與個人體質、日曬程度或皮膚老化造成表皮角質細胞及黑色素細胞增生等因素有關，坊間流傳「漂白水可以... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 01 12 2021 10:00AM | 內容: 解答： 聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎? 香蕉花是香蕉樹的花蕾，雖含有膳食纖維，但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。 若有高血壓或中風，務必要及早就醫治療，積極維... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 06 29 2022 12:00AM | 內容: 磺胺類眼藥水可以用來止眼睛癢嗎? 解答： 1.磺胺類眼藥水含廣效型的抗生素，常用來治療結膜炎、砂眼、眼瞼炎、麥粒腫(俗稱針眼)等眼睛感染疾病。常見眼睛感染的症狀為眼睛紅腫、疼痛、畏光、流淚、分泌物增加... |
| 分類: | 發布日期: 08 4 2020 10:00AM | 內容: 解答: 聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療嘴巴破，是真的嗎? 奇異果雖含有維生素C，但口腔潰瘍的肇因繁複多元，「一天吃5顆以上奇異果可治療口瘡」目前並沒有相關科學論述依據證實。且奇異果恐產生刺激性，... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 09 24 2019 10:00AM | 內容: 解答: 洗完臉後一定要用化粧水保養，是真的嗎? 化粧水主要目的是提供肌膚水分及暫時保濕之目的，其所含的油脂成分不足，無法像面霜乳液形成保水膜，反覆敷塗只會形成「乾、濕、乾、濕」的反覆循環，反而容易讓肌... |
分類: 藥品 | 發布日期: 11 30 2015 12:00AM | 內容: 解答： 保力達B、維士比不是一般的提神飲料，而是含酒精內服液劑，是屬於藥事法規定的「指示用藥」。 因保力達B、維士比等產品含有生藥抽取液、咖啡因或綜合維生素及10%(v/v)酒精等成分，屬藥品管理，歸... |
分類: 醫療器材 | 發布日期: 07 29 2015 | 內容: 解答： (1)在國內，角膜變色片為隱形眼鏡的一種，屬於「醫療器材」列管，需依藥事法規定辦理查驗登記，確認產品之品質、安全及效能。廠商申請產品上市許可時，更必須提供相關鏡片成品試驗資料證明其安全性。 (... |
分類: 藥品 | 發布日期: 07 19 2018 10:00AM | 內容: 解答: 聽說市面上賣的保濕眼藥水，可以治療眼睛過敏，是真的嗎? 一般標榜「保濕」的眼藥水或人工淚液，主要成分是水及增稠劑，可延長水份停留在眼球的時間，來達到舒緩眼睛乾澀的作用，但對於治療或緩解眼睛過敏... |
分類: | 發布日期: 06 12 2017 10:00AM | 內容: 解答： 依據衛生福利部108 年6 月4 日衛授食字第1081201387 號公告「化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能認定準則」化粧品不可能達到整型外科之效果，且不得涉及藥物效能，依據該公告規定... |
分類: 食品 | 發布日期: 12 31 2019 10:00AM | 內容: 解答： 多吃牛肉就可以補鐵，是真的嗎? 「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。 牛肉可以算是高鐵的好食物之一，但還有其他含鐵量高的食物，例如:豬肝、牡蠣及... |
分類: 藥品 | 發布日期: 11 19 2019 10:00AM | 內容: 解答: 長期使用鼻腔噴霧劑會不會導致嗅覺喪失？ 鼻腔噴霧劑是一種經由鼻黏膜吸收藥品的劑型，因為使用方便，又能加速藥品吸收、有效減少藥品劑量及副作用，因此廣泛地被使用於治療或舒緩過敏性鼻炎及其他疾病。 ... |
分類: 食品 | 發布日期: 11 6 2018 | 內容: 解答: 綜合維生素及礦物質，真的能每天吃嗎？ 市售健康食品及一般膠囊錠狀食品本質雖是食品，但因經過濃縮、萃取、加工等製程，濃度和含量已不同於一般食物，食用時應依照產品的建議劑量攝取，並注意食用後之身體... |
分類: 食品 | 發布日期: 03 22 2018 10:00AM | 內容: 解答： 有效日期前的食物，食用上一定安全，這是真的嗎？ (1) 「有效日期」是指在「特定儲存條件下」，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，應為時間點，例如『有效日期：Ο年Ο月Ο日』，有效日期的訂定是... |
分類: | 發布日期: 12 4 2018 10:00AM | 內容: 解答： 聽說以前紋眉會色素沈澱，隨著美容技術進步，已經沒有這個問題了！這是真的嗎？ 所有紋繡眉毛的原理，都是用針具將色料刺進皮膚的真皮層中，讓色料停留在皮膚一段時間，描繪出理想眉形。通常紋眉、繡眉的染... |
分類: 食品 | 發布日期: 12 13 2022 10:00AM | 內容: 解答: 優格可以加熱嗎?加熱益生菌會死亡嗎? 優格需放置於冰箱冷藏保存，但冬天天氣較冷，若要加熱食用須注意溫度不要超過55℃，避免造成菌體死亡。 建議民眾可以放置於室溫回溫或使用隔水加熱的方式。 食藥... |
分類: 化粧品 | 發布日期: 04 24 2017 10:00AM | 內容: 解答： 網路謠傳皮膚暗沉、膚色較黑或私密處顏色深時，可以塗抹漂白水來幫助美白，這是真的嗎？ (1)皮膚膚色與個人體質、日曬程度或皮膚老化造成表皮角質細胞及黑色素細胞增生等因素有關，坊間流傳「漂白水可以... |
分類: 食品 | 發布日期: 01 12 2021 10:00AM | 內容: 解答： 聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎? 香蕉花是香蕉樹的花蕾，雖含有膳食纖維，但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。 若有高血壓或中風，務必要及早就醫治療，積極維... |
分類: 藥品 | 發布日期: 06 29 2022 12:00AM | 內容: 磺胺類眼藥水可以用來止眼睛癢嗎? 解答： 1.磺胺類眼藥水含廣效型的抗生素，常用來治療結膜炎、砂眼、眼瞼炎、麥粒腫(俗稱針眼)等眼睛感染疾病。常見眼睛感染的症狀為眼睛紅腫、疼痛、畏光、流淚、分泌物增加... |
分類: | 發布日期: 08 4 2020 10:00AM | 內容: 解答: 聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療嘴巴破，是真的嗎? 奇異果雖含有維生素C，但口腔潰瘍的肇因繁複多元，「一天吃5顆以上奇異果可治療口瘡」目前並沒有相關科學論述依據證實。且奇異果恐產生刺激性，... |
分類: 化粧品 | 發布日期: 09 24 2019 10:00AM | 內容: 解答: 洗完臉後一定要用化粧水保養，是真的嗎? 化粧水主要目的是提供肌膚水分及暫時保濕之目的，其所含的油脂成分不足，無法像面霜乳液形成保水膜，反覆敷塗只會形成「乾、濕、乾、濕」的反覆循環，反而容易讓肌... |
|