高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術
- 技術司可移轉技術資料集 @ 經濟部

技術名稱-中文高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術的執行單位是食品所, 產出年度是93, 計畫名稱是生物資源之收集保存與開發四年計畫, 技術規格是1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。, 潛力預估是國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。.

序號	514
產出年度	93
技術名稱-中文	高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術
執行單位	食品所
產出單位	(空)
計畫名稱	生物資源之收集保存與開發四年計畫
領域	(空)
已申請專利之國家	(空)
已獲得專利之國家	(空)
技術現況敘述-中文	1.2000 L GSH 發酵製程，培養48小時 GSH 產量1 g/L; 2.250 L GSH及γ-GC發酵製程，生產培養48小時 GSH 產量1 g/L，γ-GC產量0.3 g/L以上; 3.含 GSH及γ-GC之酵母菌粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原料產品之製備技術; 4.GSH及γ-GC相關物質分離純化技術，純度50 %以上。
技術現況敘述-英文	(空)
技術規格	1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。
技術成熟度	試量產
可應用範圍	保健食品、化妝保養品等
潛力預估	國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。
聯絡人員	賴進此
電話	03-5223191-517
傳真	03-5214016
電子信箱	jtl@firdi.org.tw
參考網址	http://www.firdi.org.tw
所須軟硬體設備	試驗與量產級發酵槽、固液分離設備(高速離心機)、回收純化設備(管柱層析系統、超過濾系統)、乾燥設備 (凍乾機、噴霧乾燥機)。
需具備之專業人才	具發酵製程、回收純化學識與經驗之人才。

序號

514

產出年度

技術名稱-中文

高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術

執行單位

食品所

產出單位

(空)

計畫名稱

生物資源之收集保存與開發四年計畫

領域

(空)

已申請專利之國家

(空)

已獲得專利之國家

(空)

技術現況敘述-中文

1.2000 L GSH 發酵製程，培養48小時 GSH 產量1 g/L; 2.250 L GSH及γ-GC發酵製程，生產培養48小時 GSH 產量1 g/L，γ-GC產量0.3 g/L以上; 3.含 GSH及γ-GC之酵母菌粉、珠磨菌粉或酵母抽出物粉末等原料產品之製備技術; 4.GSH及γ-GC相關物質分離純化技術，純度50 %以上。

技術現況敘述-英文

(空)

技術規格

1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。

技術成熟度

試量產

可應用範圍

保健食品、化妝保養品等

潛力預估

國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。

聯絡人員

賴進此

電話

03-5223191-517

傳真

03-5214016

電子信箱

jtl@firdi.org.tw

參考網址

http://www.firdi.org.tw

所須軟硬體設備

試驗與量產級發酵槽、固液分離設備(高速離心機)、回收純化設備(管柱層析系統、超過濾系統)、乾燥設備 (凍乾機、噴霧乾燥機)。

需具備之專業人才

具發酵製程、回收純化學識與經驗之人才。

根據名稱高抗氧化物質 GSH γ-GC 發酵回收純化及產品開發技術找到的相關資料

(以下顯示 2 筆) (或要:直接搜尋所有 高抗氧化物質 GSH γ-GC 發酵回收純化及產品開發技術 ...)

根據電話 03-5223191-517 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 03-5223191-517 ...)

本土蟲草之開發與應用技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 103 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3... \| 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業... @ 技術司可移轉技術資料集
益生菌包埋之多重乳化平台技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... \| 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌... @ 技術司可移轉技術資料集
蟬花功能性多醣發酵製程技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產... \| 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至... @ 技術司可移轉技術資料集
臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基	核准國家: 其他國家 \| 證書號碼: HK1182903 \| 專利期間起: 104/03/13 \| 專利期間訖: 121/09/03 \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 104 \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 賴進此 \| 鄭芳宜 \| 何金柱 \| 李福臨 \| 陳漢根 \| 廖啟成 @ 技術司專利資料集
脂溶性成分之萃取裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: M518583 \| 專利期間起: 105/03/11 \| 專利期間訖: 114/10/18 \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 黃喬盈 \| 鄭宇辰 \| 林高田 \| 周振嘉 \| 賴進此 @ 技術司專利資料集
臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 101108579 \| 專利期間起: 121/03/13 \| 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 103 \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 賴進此 \| 鄭芳宜 \| 何金柱 \| 李福臨 \| 陳漢根 \| 廖啟成 @ 技術司專利資料集
臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL201210323162.X \| 專利期間起: 121/09/03 \| 專利期間訖: 臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基 \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 103 \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 專利發明人: 賴進此 \| 鄭芳宜 \| 何金柱 \| 李福臨 \| 陳漢根 \| 廖啟成 @ 技術司專利資料集
微乳液預濃縮物和微乳液暨其製備方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I531318 \| 專利期間起: 102/05/01 \| 專利期間訖: 122/12/19 \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 專利發明人: 孫潤伯 \| 邱琮傑 \| 謝榕庭 \| 賴進此 \| 廖啟成 @ 技術司專利資料集

本土蟲草之開發與應用技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 103 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 以本所持續蒐集之蟲草菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，評估不同蟲草及菌株之蟲草素與腺苷含量，並進行菌株抗氧化活性評估，以及對於不同的微生物菌株進行抗菌能力評估。 1.以五種抗氧化分析評估，篩選出3... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，然而台灣對於其應用尚局限於冬蟲夏草與蛹蟲草，因此若能針對本土蟲草進行深入開發，將可提供國內業者具有競爭性蟲草產品，不會受限於大陸產地與低價競爭，亦可提供上下游相關產業...

@ 技術司可移轉技術資料集

益生菌包埋之多重乳化平台技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... | 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌...

@ 技術司可移轉技術資料集

蟬花功能性多醣發酵製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 由本所蒐集之本土蟬花菌株資源，進行具有開發潛力之菌株篩選，以多醣為初步篩選指標，並進行多醣分離純化方法建立。 1.以優勢蟬花菌株進行蟬花酸鹼等三種粗多醣之分離，進行多醣功能平台評估。 2.建立發酵生產... | 潛力預估: 蟲草自古以來為中國珍饈之藥膳食材，蟲草菌屬中除冬蟲夏草之外，其他之成員也常被加以應用，目前許多科學實驗所得之數據，顯示中華蟲草或其無性分離種等，具有許多生理活性功能。目前中國大陸冬蟲夏草年產量為80至...

@ 技術司可移轉技術資料集

臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基

@ 技術司專利資料集

脂溶性成分之萃取裝置

@ 技術司專利資料集

臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基

@ 技術司專利資料集

臭滷水的製造方法及所使用的發酵培養基

@ 技術司專利資料集

微乳液預濃縮物和微乳液暨其製備方法

@ 技術司專利資料集

[ 搜尋所有 03-5223191-517 ... ]

在『技術司可移轉技術資料集』資料集內搜尋:

與高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術同分類的技術司可移轉技術資料集

氮化鋁鎵紫外線偵檢器磊晶技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 個人端光訊傳感與顯示技術四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: AlGaN UV detector (Al>17%) cutoff wavelength < 320nm responsivity>0.05A/W \| 潛力預估: 極具軍民通用技術特性，並具創新產品與國內產業應用性
氮化鋁鎵紫外線偵檢器製程技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 個人端光訊傳感與顯示技術四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: AlGaN UV detector (Al>17%) cutoff wavelength < 320nm responsivity>0.05A/W \| 潛力預估: 極具軍民通用技術特性，並具創新產品與國內產業應用性
太陽光紫外線強度量測技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 個人端光訊傳感與顯示技術四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 即時顯示太陽光紫外線指數功能 \| 潛力預估: 極具軍民通用技術特性，並具創新產品與國內產業應用性
QDIP 元件磊晶製程與量測分析	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 個人端光訊傳感與顯示技術四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 建立完整奈米光電偵檢元件製程驗證平台。 \| 潛力預估: 可提供實驗室等級分析服務
厚膜加工製程技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性微細結構四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 微結構尺寸寬度可以小至50微米；厚度可達500微米；平整度可達±20微米以內(六吋晶圓為例) \| 潛力預估: 可搶攻精密模具市場，極具市場潛力
5GHz體聲波濾波器	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性微細結構四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 中心頻率：5GHz~6GHz，頻寬：100MHz~150MHz，插入損失6.0dB以內 \| 潛力預估: 為因應寬頻需求、整合行動電話與無線區域網路，通訊系統業者所規劃的第四代無線通訊頻率將在5GHz以上，現有SAW與微波陶瓷濾波器將不易滿足系統規格與模組化整合需求。
高清淨合金材料技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1.成份符合316L不銹鋼規範。2.半導體管閥件用材料符合SEMI F19-95規範。3.生醫材料ASTM-F138生醫規範。 \| 潛力預估: 完成國內自製取代國外進口，創造產值超過1億元衍生產值超過5億元。
粉末射出成型技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 尺寸精密度2％。 \| 潛力預估: 可創造產業投資超過新台幣3億元，並創造產值約5億元。
鈦鋯合金熔鑄技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: *非晶板材尺寸可達3mm(t) 45mm(w)* 70mm(l) \| 潛力預估: 藉由同步協助業界開發非晶質板材量化成型技術，可創造年產值新台幣1.5億元。**
超微結構粉末及成型技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 釹鐵硼合金熔配公至批量50公斤量，銅模速冷至批量10公斤，粉化粒度至次微米 \| 潛力預估: 目前因釹元素主要產在中國大陸，價格競優勢弱，磁材具有逾百億市場只要在技術與品質能領先則潛力甚大
真空電漿噴覆技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 塗層與基材可達冶金鍵結，結合強度大於10000psi。 \| 潛力預估: 完成國內自製取代國外進口，創造產值超過5億元衍生產值超過10億元。
高介電塗層噴覆製作技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 下電極為TFT生產設備中重要之零組件，需具有高絕緣質常數、高崩解電壓、高絕緣阻抗等特性，並需能耐酸之腐蝕，以往下電極板表層僅以陽極處理，使用壽命僅有三個月，文獻顯示，若再將陽極模上噴塗一層氧化鋁，壽命... \| 潛力預估: 完成國內自製取代國外進口，創造產值超過1億元衍生產值超過5億元。
記憶體靶材製作技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 4吋,純度3N,密度>90％ \| 潛力預估: 隨著新型記憶體之開發磁阻材料及靶材越形重要
PDP抗電磁波濾板製程技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 透光率75%以上 \| 潛力預估: PDP抗電磁波濾板
鋁嫆湯清淨度分析技術	執行單位: 中科院材料所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 功能性材料應用研究發展四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 可辨識夾雜物種類、尺寸(可達1mm)及含量 \| 潛力預估: 為發展高清淨鋁合金於薄壁材、感光鼓、半導體設備等高附加價值應用所必需

高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術 - 技術司可移轉技術資料集 @ 經濟部

序號

產出年度

技術名稱-中文

執行單位

產出單位

計畫名稱

領域

已申請專利之國家

已獲得專利之國家

技術現況敘述-中文

技術現況敘述-英文

技術規格

技術成熟度

可應用範圍

潛力預估

聯絡人員

電話

傳真

電子信箱

參考網址

所須軟硬體設備

需具備之專業人才

在『技術司可移轉技術資料集』資料集內搜尋:

與高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術同分類的技術司可移轉技術資料集

高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術
- 技術司可移轉技術資料集 @ 經濟部