胭脂
- 客家委員會客語辭彙(已不適用) @ 客家委員會

小腸

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: euˋcongˇ | 華語辭義: 小腸 | 客語例句: 吾屋下?人毋食腹內故所吾姆買菜毋識買豬小腸。

生腸

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: angˊcongˇ | 華語辭義: 豬卵巢 | 客語例句: 日本人毋食豬腹內看人食小腸、生腸就搖頭。

粉腸

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: funˋcongˇ | 華語辭義: 粉腸 | 客語例句: 阿耀伯出街定著愛去豬店買一擐豬粉腸轉(歸)去。

三紋魚

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: amˊvunˇngˇ | 華語辭義: 1.魚罐頭2.鮪魚 | 客語例句: 三紋魚盡扯飯買三紋魚會食了米。

魚漿

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gˇjiongˊ | 華語辭義: 魚漿 | 客語例句: 看?魚販仔將魚漿做成魚圓實在異(盡)想食。

魚圓

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gˇienˇ【ngˇianˇ】 | 華語辭義: 魚丸 | 客語例句: 試?花枝圓比魚圓較(過)好食。

肉圓

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: giugˋienˇ【ngiugˋianˇ】 | 華語辭義: 1碎肉做的丸子；2肉丸 | 客語例句: 阿婆輒輒用?豬肉做肉圓來分阿公食。

摃圓

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gongienˇ【gongianˇ】 | 華語辭義: 貢丸 | 客語例句: 新竹城隍廟?摃圓當(蓋)有名你愛去試食看哪無？

花枝圓

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: faˊgiˊienˇ【faˊgiˊianˇ】 | 華語辭義: 花枝丸 | 客語例句: 花枝圓煮湯愛放兜仔芹菜末較(過)合味。

雞髀

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊbiˋ | 華語辭義: 雞腿 | 客語例句: 焙?雞髀好食但係毋好放勢食。

蝦米

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇmiˋ | 華語辭義: 蝦仁 | 客語例句: 這下有人炒肉放蝦米試?毋合嘴。

蝦蜱

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇbiˊ | 華語辭義: 蝦皮 | 客語例句: 煮鹹粄圓仔肥湯肚放兜仔蝦蜱正合味。

胸脯肉

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: hiungˊpuˇngiugˋ | 華語辭義: 雞胸肉 | 客語例句: 雞胸脯肉比雞髀肉較(過)粗、較(過)澀、較(過)毋好食。

雞肝

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊgonˊ | 華語辭義: 雞肝 | 客語例句: 雞肉拿來剁盤雞胗、雞肝拿來炒菜腹內拿來煮下水湯。

雞紅(雞旺仔)【雞血】

腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊfungˇ(gieˊvongeˋ)【gieˊhiadˋ】 | 華語辭義: 雞血 | 客語例句: 雞紅(雞血)拿來煮酒冇冇當(蓋)好食。