柚子
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱柚子的英文名稱是shaddock, 英文學名是Citrus maxima, Citrus decumana, Citrus grandis, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是果實(含果皮).
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 柚子 |
| 英文名稱 | shaddock |
| 英文學名 | Citrus maxima, Citrus decumana, Citrus grandis |
| 部位 | 果實(含果皮) |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用 |
中文名稱柚子 |
英文名稱shaddock |
英文學名Citrus maxima, Citrus decumana, Citrus grandis |
部位果實(含果皮) |
備註(空) |
根據名稱 柚子 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 柚子 ...) | Tel: 886-982-326090 | Name: 柚子家民宿 | Grade: | Serviceinfo: | Parkinginfo: Parking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0 @ 旅館民宿(日文版)-觀光資訊資料庫 |
| 電話: 886-982-326090 | 地址: 花蓮縣花蓮市民有里北濱街43號 | 級別: | 服務資訊: | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 花蓮｜柚子家．溫暖手作的自在自宅花蓮，是你悄悄偷竊時空的魔法基地，而柚子家，這間在北濱街上的可愛家宅，就是主人小羅與柚子的魔法箱，在緩慢的時間與遼闊的空間裡，變出了自己的大夢想，與最佳店長米格魯三間仔... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
| 聯絡方式: 0976-758-933 | 是否收費: Y | 活動地點: 花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段297號 | 開始日期: 20200829 | 結束日期: 20200830 | 發起單位: 柯依萍 | 主辦單位: 社企一起幫17support @ 社會創新平台-最新動態-活動看板 |
| 片長: 6:1 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 農糧署 | 影片簡介: 一日文旦柚農大體驗！ 。你知道吃完的文旦柚皮還可以拿來做乾洗手跟洗潔劑嗎？。日本的柚子跟臺灣的文旦柚又有什麼不同呢？。就讓文旦柚領航員-農糧署署長胡忠一，Youtuber Firstday撒醬、日本笠... @ 農業虛擬博物館 |
| 電話: 06-5725715、06-5727689(梁茂隆) | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 麻豆區 | 地址: 台南市麻豆區南勢里總爺104-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 麻豆以出產美味的文旦及柚子聞名，而麻豆吉園就是一個結合了文旦採摘、校外教學及觀光遊憩的好地方。。占地相當寬廣的文旦園，不僅在中秋前後可以採果，在每年3月份還可以看到柚子花開，整園的白色柚子花，彷彿下了... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
| 電話: 886-2-86303356 | 地址: 新北市249八里區荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號 | 營業時間: 平日 11:00 - 18:00 / 假日 09:00 - 21:00 / 週三公休 | 描述: 桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟... @ 餐飲 - 觀光資訊資料庫 |
| 餐飲店家服務電話: 886-2-86303356 | 開放時間: 平日 11:00 - 18:00 / 假日 09:00 - 21:00 / 週三公休 | 餐飲店家地址: 新北市249八里區荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號 | 停車資訊: @ 新北市餐飲業者(中文-106年更新) |
| 開放時間: 08:30~17:30 | | 電話: 886-3-8875306 | 地址: 花蓮縣978瑞穗鄉鶴岡村17鄰興鶴路二段168號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫 |
Tel: 886-982-326090 | Name: 柚子家民宿 | Grade: | Serviceinfo: | Parkinginfo: Parking Space:Car 0、Motorcycle 0、Truck 0 @ 旅館民宿(日文版)-觀光資訊資料庫 |
電話: 886-982-326090 | 地址: 花蓮縣花蓮市民有里北濱街43號 | 級別: | 服務資訊: | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 花蓮｜柚子家．溫暖手作的自在自宅花蓮，是你悄悄偷竊時空的魔法基地，而柚子家，這間在北濱街上的可愛家宅，就是主人小羅與柚子的魔法箱，在緩慢的時間與遼闊的空間裡，變出了自己的大夢想，與最佳店長米格魯三間仔... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
聯絡方式: 0976-758-933 | 是否收費: Y | 活動地點: 花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段297號 | 開始日期: 20200829 | 結束日期: 20200830 | 發起單位: 柯依萍 | 主辦單位: 社企一起幫17support @ 社會創新平台-最新動態-活動看板 |
片長: 6:1 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 農糧署 | 影片簡介: 一日文旦柚農大體驗！ 。你知道吃完的文旦柚皮還可以拿來做乾洗手跟洗潔劑嗎？。日本的柚子跟臺灣的文旦柚又有什麼不同呢？。就讓文旦柚領航員-農糧署署長胡忠一，Youtuber Firstday撒醬、日本笠... @ 農業虛擬博物館 |
電話: 06-5725715、06-5727689(梁茂隆) | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 麻豆區 | 地址: 台南市麻豆區南勢里總爺104-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 麻豆以出產美味的文旦及柚子聞名，而麻豆吉園就是一個結合了文旦採摘、校外教學及觀光遊憩的好地方。。占地相當寬廣的文旦園，不僅在中秋前後可以採果，在每年3月份還可以看到柚子花開，整園的白色柚子花，彷彿下了... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
電話: 886-2-86303356 | 地址: 新北市249八里區荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號 | 營業時間: 平日 11:00 - 18:00 / 假日 09:00 - 21:00 / 週三公休 | 描述: 桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟... @ 餐飲 - 觀光資訊資料庫 |
餐飲店家服務電話: 886-2-86303356 | 開放時間: 平日 11:00 - 18:00 / 假日 09:00 - 21:00 / 週三公休 | 餐飲店家地址: 新北市249八里區荖阡里荖阡坑路6鄰34之5號 | 停車資訊: @ 新北市餐飲業者(中文-106年更新) |
開放時間: 08:30~17:30 | | 電話: 886-3-8875306 | 地址: 花蓮縣978瑞穗鄉鶴岡村17鄰興鶴路二段168號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫 |
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| 英文名稱: Tartary buckwheat, green buckwheat | 英文學名: Fagopyrum tataricum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: Syrian hibiscus, Shrub-althaea | 英文學名: Hibiscus syriacus | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: cloudberry, yellow berry | 英文學名: Rubus chamaemoru | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Carrot | 英文學名: Daucus carota L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
| 英文名稱: Breadfruit | 英文學名: Artocarpus altili | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Brazil mushroom | 英文學名: Agaricus blazei Murill | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註: |
| 英文名稱: Bastard speedwell | 英文學名: Veronica spuria L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 莖、葉 | 備註: |
| 英文名稱: West Indian mahogany | 英文學名: Swietenia mahagoni | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Vitex quinata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Sal butter, Shorea butter | 英文學名: Shorea robusta | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 限供作為代可可脂使用。 |
| 英文名稱: Lemmon's marigold | 英文學名: Tagetes lemmonii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
| 英文名稱: Tar vine | 英文學名: Boerhavia diffusa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Bombax malabaricaBombax malabaricum Bombax ceiba | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Rosemary | 英文學名: Rosmarinus officinalis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、莖 | 備註: |
| 英文名稱: Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部111年2月16日衛授食字第1111300075號公告訂定之「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液(Ganod... |
英文名稱: Tartary buckwheat, green buckwheat | 英文學名: Fagopyrum tataricum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: Syrian hibiscus, Shrub-althaea | 英文學名: Hibiscus syriacus | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: cloudberry, yellow berry | 英文學名: Rubus chamaemoru | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Carrot | 英文學名: Daucus carota L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
英文名稱: Breadfruit | 英文學名: Artocarpus altili | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Brazil mushroom | 英文學名: Agaricus blazei Murill | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註: |
英文名稱: Bastard speedwell | 英文學名: Veronica spuria L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 莖、葉 | 備註: |
英文名稱: West Indian mahogany | 英文學名: Swietenia mahagoni | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Vitex quinata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Sal butter, Shorea butter | 英文學名: Shorea robusta | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 限供作為代可可脂使用。 |
英文名稱: Lemmon's marigold | 英文學名: Tagetes lemmonii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 限供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後之茶湯作為液態飲料供消費者飲用。 |
英文名稱: Tar vine | 英文學名: Boerhavia diffusa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Bombax malabaricaBombax malabaricum Bombax ceiba | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Rosemary | 英文學名: Rosmarinus officinalis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、莖 | 備註: |
英文名稱: Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部111年2月16日衛授食字第1111300075號公告訂定之「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液(Ganod... |
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