支鏈澱粉
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱支鏈澱粉的英文名稱是amylopectin, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是由傳統供食用之植物可食用部位製得(未經化學藥品處理).

法條版面說明	$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類	可供食品使用之原料
次分類	草、木本植物類來源製取之原料
中文名稱	支鏈澱粉
英文名稱	amylopectin
英文學名	(空)
部位	由傳統供食用之植物可食用部位製得(未經化學藥品處理)
備註	(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類來源製取之原料

中文名稱

支鏈澱粉

英文名稱

amylopectin

英文學名

(空)

部位

由傳統供食用之植物可食用部位製得(未經化學藥品處理)

備註

(空)

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腸溶及腸酵素可分解材料及其製備方法	核准國家: 中華民國 \| 執行單位: 工研院南分院 \| 產出年度: 103 \| 專利性質: 發明 \| 計畫名稱: 南部新興產業發展關鍵技術計畫 \| 專利發明人: 吳建邦 ,吳志宏 ,蔡世榮 \| 證書號碼: I434706 @ 經濟部產業技術司–專利資料集
乙醇酸支鏈澱粉鈉	英文品名: SODIUM AMYLOPECTIN GLYCOLATE (ULTRA-AMYLOPECTIN) \| 許可證字號: 衛署藥輸字第006082號 \| 註銷狀態: 已註銷 \| 註銷日期: 2006/05/23 \| 註銷理由: 未展延而逾期者 \| 有效日期: 1987/11/24 \| 許可證種類: 原料藥 \| 適應症: 賦形劑 \| 劑型: （粉） \| 藥品類別: 自用製劑原料 \| 主成分略述: SODIUM AMYLOPECTIN GLYCOLATE \| 製造商名稱: HOECHST AG @ 全部藥品許可證資料集
腸溶及腸酵素可分解材料及其製備方法	核准國家: 美國 \| 執行單位: 工研院材化所 \| 產出年度: 104 \| 專利性質: 發明 \| 計畫名稱: 化工產業高值化技術與應用發展計畫 \| 專利發明人: 吳建邦 ,吳志宏 ,蔡世榮 \| 證書號碼: 8,957,202 @ 經濟部產業技術司–專利資料集
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乙醇酸支鏈澱粉鈉	英文品名: SODIUM AMYLOPECTIN GLYCOLATE (ULTRA-AMYLOPECTIN) \| 許可證字號: 衛署藥輸字第006082號 \| 形狀: \| 特殊劑型: \| 顏色: \| 特殊氣味: \| 刻痕: \| 外觀尺寸: \| 標註一: @ 藥品外觀資料集
聚三葡萄糖（支鏈澱粉）	英文: Pullulanase（Amylopectin-6-gluconohydrolase） \| ID碼: 11831018 \| 更新日期: 20200628 @ 本國專利技術名詞中英對照詞庫

高分歧環狀糊精

英文名稱: Cluster Dextrin | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由支鏈澱粉經准用酵素製劑環化製得 | 備註:

@ 食品原料整合查詢平臺資料集

乙醇酸支鏈澱粉鈉

英文品名: SODIUM AMYLOPECTIN GLYCOLATE (ULTRA-AMYLOPECTIN) | 許可證字號: 衛署藥輸字第006082號 | 形狀: | 特殊劑型: | 顏色: | 特殊氣味: | 刻痕: | 外觀尺寸: | 標註一:

@ 藥品外觀資料集

聚三葡萄糖（支鏈澱粉）

英文: Pullulanase（Amylopectin-6-gluconohydrolase） | ID碼: 11831018 | 更新日期: 20200628

@ 本國專利技術名詞中英對照詞庫

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荔枝	英文名稱: Lychee \| 英文學名: Lichi chinensi \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 花 \| 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。
乳酸菌	英文名稱: \| 英文學名: Lactobacillus sanfranciscensis, Fructilactobacillus sanfranciscensi \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 得供為酸麵團(sourdough)之發酵加工。
白茅；茅草；絲茅；茅萱；百茅	英文名稱: Cogongrass \| 英文學名: Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 全草 \| 備註:
膳食纖維	英文名稱: Dietary fiber \| 英文學名: \| 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 \| 部位: 由傳統供食用之草、木植物可食用部位製得 \| 備註: 本品之名稱應依其確實原料名稱列示，如「小麥纖維」、「燕麥纖維」、「蘋果纖維」等。
牛樟芝；牛樟菇；牛樟菰	英文名稱: \| 英文學名: Antrodia camphorata, Antrodia cinnamomea, Taiwanofungus camphoratus \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 子實體、菌絲體 \| 備註: 依據104年7月10日部授食字第1041302003號公告，牛樟芝食品應符合下列規定：1.自105年7月11日起，食品使用牛樟芝為原料時，食品業者應具備原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試...
苦杏仁	英文名稱: Apricot \| 英文學名: Prunus armeniaca L., Prunus mandshurica \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 種子、核仁(kernel) \| 備註: 不得生食，以免氫氰酸中毒，並須經高溫(攝氏100度)處理，始得作為食品原料
雪蛤；蛤士蟆；蛤蟆	英文名稱: Forest frog oviduct \| 英文學名: Rana temporaria chensinensis David \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 乾燥輸卵管 \| 備註:
納豆激酶	英文名稱: Nattokinase \| 英文學名: \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 純化物 \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
分離大豆蛋白	英文名稱: Soy（bean）protein isolate \| 英文學名: Glycine hispida (Moench) Maxim, Glycine max (L.) Merrill \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 種子 \| 備註:
虎奶菇	英文名稱: \| 英文學名: Lentinus tuber-regium (Fr.) Fr. 〔Pleurotus tuber-regium (Fr.) Sing.〕 \| 大分類: 菇蕈類 \| 部位: 子實體 \| 備註:
蘋果幹細胞	英文名稱: Apple stem cell \| 英文學名: Malus domestica \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 細胞 \| 備註: 以細胞培養之方式製成，未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
袋鼠肉	英文名稱: \| 英文學名: \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 肌肉 \| 備註: 健康且非保育類動物袋鼠之肌肉
西印度櫻桃；針葉櫻桃	英文名稱: West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry \| 英文學名: Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L., Malpighia emarginata DC. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 果實 \| 備註:
海參	英文名稱: Hokkaido sea cucumber \| 英文學名: Apostichopus armata \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: \| 備註:
秋葵	英文名稱: Okra,Lady's-finger \| 英文學名: Abelmoschus esculentu \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 花 \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。

支鏈澱粉 - 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署