金錢薄荷;連錢草;大馬蹄草;虎咬黃;積雪草
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中文名稱金錢薄荷;連錢草;大馬蹄草;虎咬黃;積雪草的英文名稱是Ground ivy, 英文學名是Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepeta glechoma Bentham), 大分類是可供食品使用之原料, 部位是莖、葉.

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料
中文名稱金錢薄荷;連錢草;大馬蹄草;虎咬黃;積雪草
英文名稱Ground ivy
英文學名Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepeta glechoma Bentham)
部位莖、葉
備註(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料

中文名稱

金錢薄荷;連錢草;大馬蹄草;虎咬黃;積雪草

英文名稱

Ground ivy

英文學名

Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepeta glechoma Bentham)

部位

莖、葉

備註

(空)

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肥皂草

英文名稱: Soapwort | 英文學名: Saponaria officinali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

垂枝樺

英文名稱: Silver birch | 英文學名: Betula pendula | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

甘椒;眾香子;多香果

英文名稱: allspice, pimento, jamaica pepper | 英文學名: Pimenta dioica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 未成熟果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

馬尾草;馬蜂草;問荊;筆頭菜

英文名稱: Horsetail, Tsukushi, Fern-ally | 英文學名: Equisetum arvense L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 地上植株 | 備註:

甜珠草;珠仔草;金荔枝;野甘草

英文名稱: Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed | 英文學名: Scoparia dulcis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

草果;草荳蔻

英文名稱: caoguo, cardamom | 英文學名: Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire, Lanxangia tsaoko | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

橄欖油

英文名稱: Olive oil | 英文學名: Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

納豆膠

英文名稱: atto gum | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料納豆膠之使用限制」,並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov...

藺草;燈心草

英文名稱: Soft rush | 英文學名: Juncus effusu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

黃花蜜菜;黃田烏;黃花田烏草;四季春;雞舌紅;蟛蜞菊

英文名稱: Chinese wedelia | 英文學名: Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

芝麻素

英文名稱: Sesami | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料芝麻素(Sesamin)之使用限制」,並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://ww...

金印草;白毛茛

英文名稱: Goldenseal | 英文學名: Hydrastis canadensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

松杉靈芝

英文名稱: | 英文學名: Ganoderma tsugae Murr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

棉子糖

英文名稱: Raffinose | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

魚鱗

英文名稱: Fish scale | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗片 | 備註: 來源為傳統可供食用魚種。

肥皂草

英文名稱: Soapwort | 英文學名: Saponaria officinali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

垂枝樺

英文名稱: Silver birch | 英文學名: Betula pendula | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

甘椒;眾香子;多香果

英文名稱: allspice, pimento, jamaica pepper | 英文學名: Pimenta dioica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 未成熟果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

馬尾草;馬蜂草;問荊;筆頭菜

英文名稱: Horsetail, Tsukushi, Fern-ally | 英文學名: Equisetum arvense L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 地上植株 | 備註:

甜珠草;珠仔草;金荔枝;野甘草

英文名稱: Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed | 英文學名: Scoparia dulcis L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

草果;草荳蔻

英文名稱: caoguo, cardamom | 英文學名: Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire, Lanxangia tsaoko | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

橄欖油

英文名稱: Olive oil | 英文學名: Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

納豆膠

英文名稱: atto gum | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料納豆膠之使用限制」,並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov...

藺草;燈心草

英文名稱: Soft rush | 英文學名: Juncus effusu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

黃花蜜菜;黃田烏;黃花田烏草;四季春;雞舌紅;蟛蜞菊

英文名稱: Chinese wedelia | 英文學名: Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註:

芝麻素

英文名稱: Sesami | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部113年7月11日衛授食字第1131301534號公告訂定之「食品原料芝麻素(Sesamin)之使用限制」,並自發布日生效。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://ww...

金印草;白毛茛

英文名稱: Goldenseal | 英文學名: Hydrastis canadensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

松杉靈芝

英文名稱: | 英文學名: Ganoderma tsugae Murr. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

棉子糖

英文名稱: Raffinose | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

魚鱗

英文名稱: Fish scale | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗片 | 備註: 來源為傳統可供食用魚種。

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